Công thức nấu ăn mới

Kem đường cháy với hương rum

Kem đường cháy với hương rum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trong khay / chảo, đổ caramen vào cốc đường sau đó rải đều caramen thu được lên toàn bộ đáy và thành hộp, để caramen đông cứng lại.

Đánh trứng với đường cho đến khi tan chảy và nổi bọt, thêm chanh và tinh chất rượu rum vào.

Sau đó trộn với sữa đun sôi để nguội.

Cho hỗn hợp thu được vào chảo đường caramen rồi để trong lò nướng 45-50 phút ở 180 độ.


Creme brulee

Một trong những món tráng miệng thời thơ ấu của tôi & # 8230 kem đường cháy mà bà tôi thường làm khi có khách, và tôi đã rình rập với đôi mắt thèm thuồng, chỉ chờ bà rời đi nơi nào đó trong giá lạnh & # 8230 và bạn có nghĩ rằng bà đã từng có một lạnh? & # 8230

Tôi đã rất xúc động khi lần đầu tiên thử làm điều đó. Tôi chỉ muốn ném lên. Tôi nghĩ rằng đó là nỗi sợ hãi xua tan một huyền thoại bám rễ trong đầu con tôi, rằng chỉ có mẹ tôi biết cách làm ra loại kem bí ẩn. Và nó thực sự hiệu quả với tôi, không có quá nhiều rắc rối. Và dần dần, tôi bắt đầu thử nghiệm một chút, bằng cách thêm một chút hương vị, hoặc một ít dứa từ món bánh mì, cố gắng biến nó thành một trong những món tráng miệng tôi làm khi nhắm mắt. Nhưng tôi hiếm khi ăn kem do tôi làm & # 8230 Tôi cũng từng mơ thấy bà tôi.

Những gì bạn cần:

250 g đường + 3 muỗng canh thêm để làm caramen - Tôi dùng đường nâu hoặc đường mía và sau đó lượng phải bổ sung khoảng 2 muỗng canh

Tinh chất rượu rum và vani

Làm thế nào để tiến hành:

1. Cho 3 thìa đường vào một chiếc bát chịu nhiệt, tốt nhất là yena, rồi dàn đều lên toàn bộ bề mặt của chiếc bát. Đặt nồi lên bếp trên ngọn lửa thích hợp và trộn nhẹ nhàng cho đến khi thành phần đồng nhất và có màu nâu. Nếu caramel bắt đầu sậm màu ở một số chỗ, hãy giảm nhiệt và trộn đều. Khi đường tan hết, lấy bát ra khỏi bếp và dùng thìa hoặc thìa dàn đều thành bát. Để nguội trong 10 phút, trong thời gian đó bạn có thể chuẩn bị kem.

2. Cho trứng vào âu sâu và đánh đều cùng với đường. Thành phần sẽ tăng gấp đôi về khối lượng và trở nên kem. Thêm các hương vị và tiếp tục trộn, thêm một ít sữa, cho đến khi bạn kết hợp tất cả với nhau. Tôi nghĩ bí quyết của một loại kem thành công là cách trộn. Loại kem mịn nhất ra đời khi tôi cho tất cả các nguyên liệu vào máy trộn và để nó hoạt động trong khi tôi vẫn đang chuẩn bị một thứ gì đó để ăn. Sau đó đổ chế phẩm vào bát yena mà tôi đã caramen đường.

3. Đặt nó trong lò nướng trong lò nướng (sẽ là lý tưởng nhất để thử nó trước nếu bạn có một cái tô lớn hơn để đặt cái mà bạn nướng kem) ở 150 ° C và để nó trong khoảng một giờ. Sau khi thời gian trôi qua, nó được để thêm 15-20 phút ở 170˚ & # 8211 180˚C để chuyển sang màu nâu trên bề mặt.

4. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 2-3 giờ.

Về cách phục vụ thì chắc chắn bạn không cần tư vấn & # 8230 với khẩu vị nhiều là đủ!


Cách làm kem trị nám bằng đường phèn? Công thức tốt nhất

Một trong những món tráng miệng ngon nhất và đơn giản nhất là kem đường cháy. Trên internet, bạn có thể tìm thấy hàng nghìn công thức nấu ăn, nhưng công thức nấu ăn có mặt ở đây là công thức tốt nhất, được thực hiện bởi các đầu bếp vĩ đại trên thế giới.

Kem đường cháy rất đơn giản và dễ làm, nguyên liệu của nó được tìm thấy trong tất cả các tủ đựng thức ăn của các bà nội trợ. Trẻ em thích món tráng miệng này và sẽ luôn muốn ăn nhiều hơn một khẩu phần.

Nhưng chúng ta đừng nói nữa và bắt tay vào làm việc. Làm theo chỉ dẫn chính xác để có món tráng miệng hấp dẫn.

Thành phần

  • 1 l sữa
  • 8 quả trứng lớn hoặc 9 quả trứng nhỏ
  • 1 nhúm muối
  • 200 g đường cho kem
  • 200 g đường cho caramen
  • vanilla

Phương pháp chuẩn bị

Trong một tô lớn hơn, đập trứng và thêm muối (cỡ ngón tay). Trộn đều chế phẩm và để sang một bên.

Trong một chiếc chảo có đáy dày, bạn cho 200 gram đường lên bếp đun trên lửa nhỏ. Khuấy cho đến khi tan chảy và chuyển thành caramen. Hãy cẩn thận không để đốt cháy chính mình.

Bí mật của kem đường cháy

Bây giờ đến phần tạo ra sự khác biệt. Lấy một cái chảo cao hoặc một cái nồi, khoảng 3-4 lít. Nồi được lót một lớp caramen làm từ đường cháy, sau đó để nguội.

Trong bát có chậu, thêm phần còn lại của đường và vani (đường vani, tinh chất, chiết xuất, hồ hoặc hạt từ 1 quả). Trộn đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho sữa vào trộn đều. Đổ tất cả mọi thứ vào chảo đã lót đường cháy.

Cách nướng kem đường cháy

Kem đường cháy rất nhạy cảm với quá trình nướng nên cần phải hết sức lưu ý.

Lò nướng diễn ra quá trình nướng phải được làm nóng đến 200 độ. Sau đó cho chảo kem đường đã cháy vào khay có đổ đầy nước. Nên để khay càng cao càng tốt. Cụ thể, món tráng miệng này được nướng trong bain-marie.

Cho kem vào lò nướng. Nướng được thực hiện ở nhiệt độ 160-170 độ, thiết lập và hạ nhiệt trong lò điện, hoặc nhiệt độ trung bình trong lò gas. Vì vậy, chúng tôi giảm nhiệt độ. Sau 10 phút, cho khoảng 50 ml nước lạnh vào khay. Lặp lại điều này sau mỗi 10 phút.

Phải làm như vậy vì trứng trong kem sẽ đông lại từ từ chứ không đông đột ngột và cuối cùng kem sẽ không có lỗ. Nhìn sẽ tốt và mượt.

Bánh sau khi nướng xong để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh đến ngày hôm sau.

Bây giờ với một con dao, nó có thể dễ dàng tách khỏi chảo và lật úp trên đĩa. Cắt thành từng lát bánh và ăn kèm với một ít kem. Đồng thời, bạn có thể thêm nho khô ngâm rượu rum hoặc quả óc chó chiên.


Cho 6 muỗng canh đường vào một chảo tròn, lớn và đun chảy cho đến khi caramen chảy ra và xoay chảo để caramen này phủ kín thành chảo, nhưng hãy xử lý mọi thứ cẩn thận, vì nó còn nóng! Để chảo sang một bên cho nguội.

Để riêng ra một cái âu sâu, đánh trứng với 3 thìa đường, tùy ý bạn có thể cho thêm hạt vani nếu có. Thêm sữa ấm với bột. Không nên đặt tất cả cùng một lúc, như vậy sẽ không bị phô mai. Anh ấy chiến đấu mọi lúc.
Cho hỗn hợp vào chảo mà tôi đã caramen đường lúc nãy, để nguội rồi cho vào lò đã làm nóng trước, ở nhiệt độ vừa phải, cho đến khi nó chuyển sang màu nâu (khoảng 30 phút).

Khi lấy ra khỏi lò, thêm tinh chất rượu rum và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sau khi nguội thì đổ ra bát sâu lòng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.


Kem tổ ong

Kem tổ ong công thức nấu ăn: cách nấu ăn tổ ong với kem và các công thức ngon nhất cho kem cá ngừ với mascarpone, bánh kem bột báng, bánh quy và kem sô cô la, bánh bông lan với kem chanh, kem đường cháy với corasla, lá với mật ong và kem vani, bánh kem sữa chua và anh đào, bánh tart với táo và vani kem, bánh phồng với kem vani và trái cây, bánh với kem đường cháy và táo.

Tổ ong với kem sô cô la và mứt mâm xôi

Kẹo, bánh tổ ong chúng ta cần: * 4 quả trứng * 250 g đường * 250 ml dầu * 250 ml sữa * 750 g bột mì * 1 bột nở * tinh chất chanh cho kem chúng ta cần: * 200 g bơ * 150 g sô cô la * mứt mâm xôi

Chải

Thành phần: 6 quả trứng, một cốc đường, một cốc mỡ lợn, một cốc sữa hoặc nước, amoniac và bột mì, lượng vừa đủ để làm bánh (cho một thìa cà phê). kem: đối với kem, tôi đã sử dụng hai gói sô cô la từ Tiến sĩ Oetker.

Honeycombs, một ngọt ngào từ thời thơ ấu

Kẹo, bánh quy, bánh quy làm bột nhào: - 6 quả trứng - 12 thìa canh đường - 12 thìa canh dầu - 12 thìa canh bột mì - vani hoặc hương vị yêu thích của bạn cho kem: - 500 gam xí muội - 100 gam bơ - nửa quả chanh

Chải

Kẹo, 3 quả trứng, 4 thìa canh đường, 4 thìa canh dầu, 5 thìa canh sữa, 1 thìa tinh chất vani, 1/2 thìa cà phê amoniac được dập tắt bằng giấm!

Chải

Thành phần tinh chất Rum, Ca cao, Rum: -250 gr. đường ho -250 ml. dầu -5 quả trứng -một típ amoniac được dập tắt trong một ly sữa một phần tư lượng chất lỏng vì nó chứa (giống như một loại kem đặc).

Chải

Tinh chất rượu rum, rượu Rum, 6 quả trứng 6 quả trứng 12 muỗng canh đường 12 muỗng canh dầu 12 muỗng canh sữa 24 muỗng canh bột mì một chút muối 1 gói bột nở Kem tinh chất vani: 1l sữa lạnh 8 muỗng canh đường 8 muỗng canh bột mì 8 muỗng canh ca cao nửa gói bơ- bơ miễn phí

Gaufres au chocolat (Tổ ong sô cô la)

200 gr bơ ở nhiệt độ phòng 200 gr đường 4 quả trứng 150 gr kem chua (0% sữa chua) 80 gr sô cô la xay (ngũ cốc) 200 gr bột mì

Tiramisu kem phô mai

Kẹo, bánh ngọt 1 1/2 gói bánh quy kem 150 g mascarpone 200 ml kem chua 3 muỗng canh đường 100 g xi-rô kem phô mai 2 muỗng cà phê 400 ml nước trang trí 1 quả anh đào sô cô la đen compote

Súp kem đậu

Súp kem đậu, Súp kem rau củ, Súp kem 1 kg đậu Hà Lan 50 g bơ muối tiêu, hành tây 1 củ khoai tây 1/2 cần tây 1 củ cải dầu ô liu 100 ml thịt xông khói kem lỏng (tùy chọn)

Súp kem nấm - Công thức của Jamie Oliver

Súp kem nấm, Súp kem rau củ, Súp kem 600 g hỗn hợp nấm 1 củ hành tây 2 cọng cần tây 3 nhánh tỏi ngò tây húng tây dầu ô liu muối tiêu 1,5 lít súp gà hoặc rau 75 ml ciabatta kem lỏng để phục vụ

Súp kem rau nấu

Súp kem rau củ, Súp kem, Súp 2 củ hành tây 2 củ cà rốt 2 củ khoai tây 1 củ khoai lang 1 quả ớt đỏ 2-3 quả cà chua 1 quả bí xanh 1/2 cây cần tây 1 cây mùi tây 1 củ ngò tây muối tiêu dầu ô liu

Súp kem bí ngòi

Súp kem bí ngô, Súp kem rau củ, Súp kem 1 củ hành tây nhỏ 2 tép tỏi 3 quả bí xanh hoặc bí ngòi 1 lít súp gà hoặc nước 2 thìa kem chua 2 thìa dầu muối tiêu

Millefeuille với kem vani

Kẹo, Bánh cho 8 người: gan ngỗng: 250g. bơ, 250g. bột mì, 50ml. nước, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê giấm cho kem: 2 gói kem vani thương mại, 1 lít sữa, 100g. Đường

Bánh tam giác với bánh quy và kem

Kẹo, Bánh kem sô cô la đầu tiên: 150g bơ thực vật, 15 muỗng canh đường bột, 3 muỗng canh ca cao, tinh chất rượu rum Kem thứ hai: một bì bột kem dâu tây hoặc kem dâu tây ole, 100ml sữa lạnh, 5. Chúng ta vẫn cần gelatin.

Bánh pho mát

Kẹo, Bánh 3 quả trứng 3 thìa đường 50 ml dầu 2 thìa ca cao 1/2 bột nở 2 thìa bột muối 1 tinh chất rượu rum kem phô mai: 150 g bơ 300 g phô mai 100 g phô mai 100 g đường bột tinh chất vani 1 gói đường vani kem 2: 100 ml kem 1.

Bánh kem fanta

Kẹo, Mặt trên bánh: 6 quả trứng 4 muỗng canh bột mì 6 muỗng canh đường 2 muỗng canh ca cao 1 muỗng cà phê bột nở 90 ml dầu kem 1: 500 g phô mai tươi 200 g đường bột 250 g kem bơ 2: 2 bánh pudding vani 1 l rãnh 3-4 muỗng canh Đường

Súp kem bông cải xanh

Súp kem, Súp rau củ, Súp 700 g bông cải xanh 1 củ hành muối tiêu 1 củ cà rốt vài thìa súp dầu 150 g kem

Sa mạc kính

Kẹo, bánh ngọt 300 g bánh quy 200 g bơ thực vật 1 tinh chất vani 1 gói kem vani 1 gói đường bột 100 g tinh chất vani 2 gói đường vani 150 ml kem tươi 300 g kem phô mai 2 5 thìa đường 7 thìa nước 2 thìa ca cao

Bánh pho mát kem dừa

Bánh ngọt, Cheesecake, Bánh tự làm 1 gói bánh quy tiêu hóa 1/2 gói bơ 800 g kem phô mai 300 g đường 1 thìa cà phê tinh chất vani một chút muối 4 quả trứng 250 ml nước cốt dừa 4 thìa kem kem: 250 g phô mai 100 g bơ 3 thìa canh sữa 350 g.

Cuộn với mận và kem phô mai

Kẹo, bánh trên: 4 quả trứng, 4 thìa đường, tinh chất vani, 4 thìa bột kem mận: 500 g mận, 1/2 cốc đường, 10 g gelatin, 1 thìa quế, 1/2 thìa kem phô mai bạch đậu khấu: 125 ml chua kem, 150 g pho mát kem (almette hoặc pho mát.

Súp kem bí đỏ với parmesan

Súp kem bí ngô, Súp kem rau củ, Súp kem 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc bơ 2 tép tỏi 1 củ hành tây 1 kg bí đỏ muối tiêu 750 ml rau hoặc súp gà 250 ml kem chua và parmesan để phục vụ

Súp kem chua cay tôm

Hải sản, Súp kem rau củ, Súp kem 300 g tôm 3 muỗng canh bơ 3 dầu bạch huyết 2 tép tỏi 1 củ hành tây 2 củ cà rốt 1 muỗng cà phê ớt bột 1/2 cần tây muối tiêu 2 củ khoai tây 2-3 quả cà chua lột vỏ 100 ml kem lỏng

Tráng miệng với bánh quy

Kẹo, Bánh 7-8 chiếc bánh quy 1 gói bánh quy kem 1: 200 ml kem đánh bông 2 thìa kem mứt dâu 2: 200 ml kem chua 50 g đường 1 gói vani đường kem phô mai: 300 g phô mai 3 thìa kem tươi 2 thìa bột Đường

Súp cà rốt gừng

Súp kem rau củ, Súp kem, Súp rau 4-5 củ cà rốt 1 củ hành tây, gừng 2 thìa súp dầu 1 củ khoai tây muối tiêu kem lỏng (tùy chọn) rau xanh để trang trí

Súp khoai lang

Súp kem rau củ, Súp kem, Súp rau củ 1 kg khoai lang 1 củ hành tây dầu ô liu 1 củ cà rốt 2 cọng cần tây muối tiêu húng tây 1 thìa cà phê thì là rau xanh kem lỏng để trang trí

Súp củ cải kem gừng

Súp kem, Súp rau củ, Súp 1 muỗng canh dầu ô liu 2 muỗng cà phê gừng mài muối tiêu 2 củ khoai tây húng tây 1 củ hành tây 3 nhánh tỏi 700 g củ dền 100 ml sữa chua

Kem sô cô la với kem sữa chua và trái cây

o300 ml sữa o300 ml kem vani o50 gr đường bột o100 gr sô cô la với kem sữa chua và dâu tây o100 gr sô cô la với kem sữa chua và chanh

Súp kem ngô với thịt xông khói

Súp kem, Súp rau củ, Súp 800 g hạt ngô 2 tép tỏi 1 củ hành muối tiêu 1 củ khoai tây 150 ml kem dầu ô liu thịt xông khói (tùy chọn)

Bánh tart phúc bồn tử với kem vani

Kẹo, bánh bông lan: 125 g bơ, 2 lòng đỏ trứng, 100 g đường bột, 250 g bột mì, 2 thìa sữa lạnh. kem: 3 quả trứng, 3 thìa đường, tinh chất vani, 1 thìa tinh bột, 150 g kem chua, 2-3 thìa mascarpone (hoặc bất kỳ loại phô mai kem mịn nào), 1 thìa canh.

Súp nấm tỏi

Súp kem, Súp rau củ, Súp 500 g nấm 1 củ hành tây 2 tép tỏi 2 muỗng canh bơ 1/2 chén rượu trắng muối tiêu xúp rau húng tây hoặc nước 120 ml kem lỏng dùng cho rau xanh

Kem cuộn

Bánh ngọt và bánh kẹo, 600 g kem bánh ngọt: 200 ml kem tươi 150 g sô cô la gia dụng với một ít tinh chất hạnh nhân

Súp kem cải bó xôi

Súp kem, Súp rau củ, Súp 1 củ hành tây 2 muỗng canh dầu ô liu 2 tép tỏi 1 củ khoai tây 500 g gà bó xôi đông lạnh hoặc súp rau củ sốt kem muối tiêu để nấu bánh mì nướng phục vụ

Bột kem phô mai

Bột nhào 80g bơ 120 g kem phô mai 50ml kem chua 250g bột mì 1/2 thìa cà phê muối tinh

Bánh phô mai kem chanh (Không nướng)

Bánh trái cây, Bánh chưa nướng, Bánh phô mai 250 g kem phô mai 1 lon sữa đặc 50 ml nước cốt chanh 1 thìa cà phê vani 200 g bánh quy tiêu hóa 70 g bơ 150 g sữa đông chanh (kem chanh) 100 ml kem lỏng 2 thìa canh đường

Bánh kem màu hồng

Kẹo, Bánh 6 quả trứng, một cốc đường, 6 thìa dầu, bột nở, bột cốc tinh chất rượu rum, 1 gói kem dâu tây, thạch để trang trí

Súp kem đậu lăng kiểu Maroc

Súp kem rau củ, Súp kem, Súp rau 300 g đậu lăng xanh, một củ hành tây 2 quả cà chua 3 muỗng canh dầu 2 tép tỏi 1 muỗng cà phê rau mùi 1 muỗng cà phê thì là 1 muỗng cà phê nghệ 1 muỗng cà phê ớt bột muối tiêu ngò tây

Súp kem cần tây

Món rau, Súp kem thực vật, Súp kem 400 g cần tây (loại) 2 tép tỏi 200 g khoai tây 2 muỗng canh dầu ô liu 500 ml súp rau 100 ml kem lỏng một củ hành lá ngò tây muối tiêu

Kem Súp nấm

Món nấm, Súp kem nấm, Súp kem 500 g nấm champignon 500 g nấm pleurotus 2-3 củ hành tây 1 củ cà rốt 2-3 tép tỏi 250 ml sữa 150 g kem 1 l súp gà 2-3 muỗng canh bột 4-5 muỗng canh dầu một khối bơ muối ớt ớt bột ngò tây tươi

Eclairs với kem vani

Cà tím 12 muỗng canh bột mì 1 muỗng canh đường 2 ly sữa, muối 200 g. Đất 8 quả trứng kem vani 1 lít sữa 50 g. Đất 8 lòng đỏ 6 muỗng canh bột bắp 6 muỗng canh bột ngọt, một chút muối.

Phụ nữ da đen đang yêu

Kẹo, mặt bánh: 125 g bột mì 2 quả trứng 100 g đường 115 g bơ 60 g sô cô la 10 g kem bột nở 250 g phô mai kem 1 quả trứng 75 g đường vani

Cà phê Cappuccino

Kẹo, bột làm bánh: 5 quả trứng, 1 cốc đường, 100 ml kem chua, 100 g bơ, 2 thìa ca cao, 1 thìa bột cappuccino hòa tan, 1 bột nở, 1 cốc bột mì. cho phần nhân: 100 g sô cô la với kem cappuccino để trang trí kem: 200 g kem lỏng, 100.

Kem phô mai

Kẹo, bánh 230g kem phô mai 1/2 cốc bơ 2 cốc đường bột 1 thìa cà phê tinh chất vani

Súp cà chua với ớt nướng

Súp kem, Súp rau củ, Súp 1 kg cà chua hoặc 700 g bột cà chua tự làm 1 kg ớt đỏ kapia 2-3 tép tỏi Dầu ô liu rau húng quế muối ớt 2 thìa cà phê đường 1 củ hành tây 1 củ cà rốt

Truffle sô cô la

Bánh ngọt 250g sô cô la đen, chia nhỏ 250g kem sữa trứng (kem vani) 400ml kem chua 2 thìa ca cao, rây

Bánh kem phô mai

Kẹo, Bánh bông lan 2 quả trứng lớn 7 muỗng canh đường bột 5 muỗng canh bột mì 1 chút muối 1/2 muỗng cà phê bột nở tinh chất rượu rum kem phô mai 250 g kem phô mai 200 g mascarpone 100 g đường bột 1 gói gelatin 500 g kem tươi 200 g dâu tây 100 g đường

Giỏ đan bằng kem và trái cây

Kẹo, Pudding 1 1/2 chén đường (khoảng 340 g) 6 lòng trắng trứng 2 muỗng canh tinh bột 1/4 muỗng cà phê kem tartar (muỗng canh = muỗng canh = muỗng cà phê)

Chess cake nhân kem sữa chua

Nguyên liệu làm bánh, kẹo: * trên cùng: * 4 quả trứng * 200 g bột mì * 100 g đường * 100 g bơ * 100 ml sữa * 50 g ca cao * 10 g bột nở * kem cioco: * 180 g sô cô la * 300 ml kem đánh * 10 g gelatin * kem sữa chua: * 370 g sữa chua * 10 g gelatin * 4 thìa đường *.

Kem đường Philadelphia Ars

Kẹo, Kem 200g phô mai-kem philad Philadelphia - ở nhiệt độ phòng 100g sữa cô đặc 250g sữa 100g đường + 50g cho. caramen 2 trứng 2 lòng đỏ

Kem và dâu tây tart

Nước bánh tart: 2 ly + 2 muỗng canh bột mì 100 gr đường bột 200 gr bơ lạnh 1 quả trứng đánh tan, vỏ chanh, chút muối cho kem: 1 viên kem vani 1 ly nước 250 ml kem đánh bông trang trí: 500gr dâu tây.

Súp kem đậu vàng

Súp kem đậu, Súp kem rau củ, Súp 300 g đậu Hà Lan vỏ vàng 1 lít Súp rau hoặc nước 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1/2 cần tây 2 lá nguyệt quế muối tiêu 1 muỗng cà phê thì là 3 muỗng canh bơ dầu ô liu (tùy chọn) thịt xông khói (tùy chọn) cây xanh


Cách chế biến kem cháy đường

Bước đầu tiên trong quá trình chuẩn bị là tách đường lần lượt thành 150 g và 200 g, bạn đun 150 g đường trên lửa, trong nồi có thành kiên cố, tốt nhất là chịu nhiệt. Khi nó chuyển sang màu nâu, nó phải được loại bỏ khỏi ngọn lửa, trong trường hợp đó hợp đồng sẽ trở nên đắng. Sau khi tắt bếp, xoay nồi để đường được phân phối hoàn toàn trên thành hộp.

Chuyển sang bước tiếp theo, cụ thể là trộn 8 quả trứng. Chúng phải được đánh với sự trợ giúp của máy trộn bột để tạo thành bọt dày đặc, sau đó sẽ được trộn với sữa, 200 g đường còn lại, gói đường vani và tinh chất rượu rum. Chế phẩm sẽ được đổ vào nồi có thành lót bằng đường caramel, và chỉ sau khi phần sau đã cứng lại.

Hộp đựng kem đường được đặt trong một cái khay đựng nước nóng, trong một nửa khay chứa đầy nước nóng. Đặt vào lò nướng đã làm nóng trước ở 160 độ, ở đó bánh sẽ ở trong 1 giờ rưỡi hoặc cho đến khi bạn nhận thấy rằng bánh đã chín vàng. Khi nó đã sẵn sàng, nó phải được để nguội và sau đó nó đã sẵn sàng để phục vụ ở bất kỳ hình thức mong muốn nào.


2. Công thức làm kem đường Burnt Dukan

• 500 ml sữa tách béo
• 3 quả trứng
• 2 muỗng canh bột ngọt
• quế và vani

Chuẩn bị kem đường cháy dukan

Đánh trứng bác với chất tạo ngọt và tinh chất vani
& # 8211 Trộn sữa và đập mạnh
& # 8211 Đổ vào bát yêu thích của bạn và đặt trong lò đã làm nóng trước trong một giờ 10 phút hoặc cho đến khi tráng đều, trong chảo có nước.
& # 8211 Khi bánh gần sẵn sàng, rắc bột ngọt lên trên và nướng thêm 2 phút dưới vỉ.
& # 8211 Bánh này dành cho giai đoạn tấn công


Công thức nấu ăn và mẹo về sức khỏe

Có thể là TV, Bee, Tosca, v.v. những chiếc bánh này. Tự động phát Khi bật tính năng tự động phát, video được đề xuất sẽ tự động phát tiếp theo. BÁNH KEM CÓ TẤM ĐƯỜNG TRÒN VÀ KEM VANILLA. Công thức nấu ăn Cookies Desert Recipes Desert RecipesProducts By. Tấm wafer với kem đường cháy và các loại hạt. Tìm ngay công thức nấu ăn yêu thích của bạn trong cuốn sách Top 50 Công thức nấu ăn từng bước của chúng tôi. Khi thành phần bơ với đường cháy đã sôi, cho tinh bột sữa vào, khuấy liên tục. Một công thức bánh cũ với lá mềm phủ kem bơ mịn với đường caramel cháy. Xoa đường với nước dùng và dầu, thêm nước và cắt nhuyễn để tạo thành bột.

CỔNG 16 (khay 30cm-45cm): Cho TẤM: 5 quả trứng gà 150 gr đường 90 gr bột mì 50 gr. Công thức bánh Mimoza tráng miệng từ danh mục Bánh. Công thức, được viết bởi một người cô trên tờ giấy vàng đã bị phong hóa, có chứa cách diễn đạt rằng tôi. LƯU Ý: đường sẽ đắng nếu bị cháy, vì vậy bạn nên để đường ở lửa nhỏ, khuấy liên tục.

Công thức Kem đường cháy cho tấm. Một món tráng miệng tinh tế, đầy màu sắc và tốt để ăn! Ví dụ: salad thịt bò, thịt viên, cozonac, công thức nấu ăn kiêng. Số lượng dành cho 1 tờ, nhưng bánh có 3 tờ:.

Ba tấm được thực hiện, vì vậy số lượng gấp ba lần.


Bánh táo và siro đường cháy (ăn chay)

Với con mèo & rdquo do Monica, con mèo cung cấp, người không bao giờ quan tâm. Bạn cũng có thể thêm rượu rum nếu bạn muốn, nhưng tôi muốn. Glucose Laped Syrup là một trong những thành phần có thể thay thế đường trong. Nó là một trong những thành phần cần thiết để chuẩn bị đường bột. Làm thế nào để tạo hình các hình dạng hồ dán đường? Nước đường để gói bánh.

Đường trân châu cho đồ ngọt, bánh ngọt, Wilton, Silver Sugar Perls, 136 g. Phần đầu ca cao, kem ca cao, mứt anh đào, xi-rô đường caramen và tinh chất rượu rum. Đối với ganache: 200 gr sô cô la.


  • 1 lít sữa
  • 8 quả trứng
  • 200 gr đường
  • 2 gói đường vani
  • tinh chất rượu rum

Bước đầu tiên là cho sữa vào đun sôi để nguội, để ở nhiệt độ thích hợp (nhiệt độ phòng) khi đến thời điểm sử dụng.

Cho 100 g đường vào chảo. Ngay sau khi nó đã tan chảy, hãy xoay chảo để thành chảo được bôi mỡ sát mép. Khi nó nghe thấy tiếng nổ lách tách, có nghĩa là nó đã đủ nguội.

Đập tám quả trứng với 200 g đường, cho vani vào đánh tan cho đến khi đường tan hết. Tôi đã giải quyết chúng một cách nhanh chóng với máy trộn. Số lượng trứng có thể sử dụng trên 1 lít sữa không được đánh bằng móng tay nhưng có thể từ ít nhất 5 quả trở lên, nếu có ít hơn thì sẽ để lâu hơn trong lò để tạo thành kem.

Sữa, trứng và tinh chất rượu rum được trộn đều. Bạn có thể tạo hương vị cho kem đường cháy với bất kỳ hương vị nào bạn thích. Để có kết cấu thú vị và hương vị đặc biệt, bạn có thể thêm vỏ cam bào hoặc nho khô.

Chúng tôi đặt chảo trên một cái bát khác có nước để nó có thể được hỗ trợ. Nếu không có thì chúng ta cho vào khay có nước. Kem đường cháy được chế biến trong một bình thường để đảm bảo truyền nhiệt chậm dẫn đến xi-rô caramen và kem bị cháy. Để trong lò khoảng một giờ. Kem phải có độ sệt và nếu chúng ta lắc nhẹ chảo, nó sẽ lắc như một viên thịt. Khi nhận thấy có độ sánh của thịt viên thì chúng ta dừng lửa.