Công thức nấu ăn mới

Công thức xay nhuyễn bí đao nướng bơ

Công thức xay nhuyễn bí đao nướng bơ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Món ăn phụ
  • Rau ăn kèm
  • Rau rang

Bí đao rang bơ rất nhanh và dễ chế biến. Dùng như một món ăn kèm hoặc dùng làm lớp phủ cho bánh nướng thay vì khoai tây nghiền.

30 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 1 quả bí bơ lớn, cắt đôi và bỏ hạt
  • muối và tiêu đen xay để nếm
  • 475ml thịt gà hoặc rau kho

Phương phápChuẩn bị: 15 phút ›Nấu: 45 phút› Sẵn sàng sau: 1 giờ

  1. Làm nóng lò ở 200 C / Gas 6. Đặt bí lên khay nướng, úp mặt thịt lên trên.
  2. Rang trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chín mềm và hơi nâu, 45 phút đến 1 giờ. Để nguội cho đến khi dễ dàng xử lý.
  3. Xúc thịt vào máy xay thực phẩm; xung cho đến khi mịn. Thêm nước vào, mỗi lần một ít, trong khi tiếp tục trộn, cho đến khi mịn. Nêm muối và tiêu xay nhuyễn.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Làm thế nào để xay nhuyễn bí ngô rang bơ

Bạn đã bắt đầu lên kế hoạch thực đơn cho những ngày lễ chưa? Tôi cũng đừng lo lắng. Ồ, chờ đã, bạn có? Bắn.

Chà, tôi không trách bạn..giữa Lễ Tạ ơn, Lễ tạ ơn, lễ Hanukkah và Giáng sinh, gia đình tôi không bỏ lỡ một kỳ nghỉ nào! Thêm một em bé mới vào hỗn hợp và mùa này chắc chắn sẽ là một mùa đáng nhớ. May mắn thay, tôi không có bất kỳ nhiệm vụ lưu trữ nào nhưng tôi hầu như luôn mang theo một hoặc ba món ăn để vượt qua.

Butternut Squash Puree với mật ong và ớt bột xông khói không thể dễ làm hơn và có đầy đủ các hương vị ngọt ngào, khói và hơi cay. Để tiết kiệm thời gian vào ngày diễn ra sự kiện lớn, hãy làm món ăn này trước và chỉ cần hâm nóng lại trước khi khách đến. Nếu bạn muốn, hãy đổi bí ngô bơ lấy khoai lang hoặc bí ngô. Bạn cũng có thể quay số tăng hoặc giảm cấp độ gia vị bằng cách thay đổi số lượng ớt chipotle hoặc thêm nhiều mật ong. Hãy làm nó của riêng bạn và tận hưởng từng miếng ăn.


Công thức xay nhuyễn bí đao rang bơ - Công thức nấu ăn

Để dễ cắt, hãy chọn bí bơ có "cổ" dài, mỏng. Phần cuối củ, có chứa hạt, khó xử lý hơn một chút. Sử dụng máy xay nhuyễn trong các công thức chế biến bánh bí ngô đóng hộp, bánh nướng xốp, sinh tố, súp hoặc thêm một ít bơ và muối cho một món ăn phụ đơn giản.

1 (3 pound) bí đao

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ. Cắt cả hai đầu khỏi bí ngô. Cắt đôi quả bí ở phần cổ tiếp giáp với gốc. Gọt bí bằng máy gọt rau củ hoặc dao đầu bếp.

Cắt đôi phần cuối củ của bí và bỏ hạt. Cắt tất cả bí thành các khối dài 1 inch. Cho bí và nước lên khay nướng đã lót giấy bạc và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hoàn toàn mềm, khoảng 40 phút. Khi đủ nguội để xử lý, xay nhuyễn bí trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Có thể cho vào tủ lạnh, đậy nắp lại, để trong vòng 3 ngày, nó cũng đông lại rất tốt.

Biến thể: Bí ngô bơ tạo ra một hỗn hợp nhuyễn màu cam đậm đặc và đậm đà với vị ngọt nhẹ. Bí đao rang ngọt hơn và đầy đủ hương vị với kết cấu vàng đậm đà. Để nghiền nhuyễn bí đao, hãy cắt đôi quả bí theo chiều dài, bỏ hạt và nướng chín mặt cắt nhỏ trong khoảng 35 phút. Múc phần vỏ xay nhuyễn trực tiếp vào máy xay thực phẩm. Bí đỏ rang sẽ tạo ra một hỗn hợp nhuyễn có kết cấu lỏng hơn, có nhiều hạt và không quá ngọt. Nó sẽ không thể thay thế bí ngô lý tưởng.


CÁCH LÀM BUTTERNUT SQUASH PUREE

Bắt đầu bằng cách cắt đôi một quả bí lớn bằng bơ hạt dẻ rồi vớt ra và ném hạt.

Đặt bí đã cắt cạnh lên trên khay nướng có lót giấy bạc. Cho bơ và đường nâu lên trên hai nửa đều, sau đó rang trong khoảng một giờ.

Bạn & rsquoll biết quả bí được cắt xong khi một con dao đi vào phần dày nhất của quả bí mà không có bất kỳ lực cản nào.

Sau khi lấy bí ra khỏi lò, để nguội trong vài phút để bí không quá nóng để xử lý. Sau đó, bạn có thể múc thịt cho vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.

Hãy chắc chắn rằng bạn bao gồm bơ ngọt, có đường sẽ hình thành trong các hốc của bí! Công cụ này là vàng lỏng.

Thêm gia vị và xay nhuyễn bí cho đến khi mềm mịn.

Vì bí có thể khác nhau về kích thước, nên điều quan trọng là bạn phải nêm nếm và điều chỉnh gia vị khi cần thiết, đặc biệt nếu bạn & rsquore phục vụ món xay nhuyễn này như một món ăn phụ.


  • 1 quả bí ngô
  • dầu ô liu nhẹ (tùy chọn)
  • một vài nhúm nhỏ muối kosher (tùy chọn)

Rửa và lau khô bí. Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 400 ° C.

Sử dụng một con dao sắc để cắt bỏ các đầu và sau đó cắt làm đôi theo chiều dài.

Đặt các nửa quả bí đã cắt lên hoặc úp xuống trên một tấm nướng kim loại có viền. Nếu đặt mặt cắt xuống, hãy chải thịt bằng dầu ô liu trước khi dùng tay. Cá nhân tôi cũng rắc lên mặt cắt với muối kosher, nhưng điều đó hoàn toàn không bắt buộc.

Nướng trên giá giữa của lò nướng đã làm nóng trước trong vòng 40 đến 60 phút hoặc cho đến khi nĩa chín mềm.

Sau khi xử lý nguội, hãy dùng thìa để xúc và nạo thịt rồi cho vào máy xay thực phẩm có gắn lưỡi dao. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, cạo bớt hai bên khi xay.

ĐÓNG GÓP: Đong phần bột nhuyễn vào (các) hộp chứa an toàn trong tủ đông, chừa lại 1/2 inch không gian để cho phép thực phẩm nở ra. Bảo quản từ 6 đến 12 tháng.


Nhận xét (3)

MINOUCHKA Cảm ơn bạn KATE WINSLOW đã mang lại công thức này vì tôi muốn cho người hâm mộ của bạn biết những thay đổi của tôi từ khi công thức này được xuất bản: Tôi biết ý của bạn là Shelby Snow Cain và AnnR --- Công thức thật tệ viết và khó hiểu, nhưng nói chung nó nghe tốt. vì vậy, tôi đã chơi với nó cho đến khi tôi làm được nó phù hợp với ý thích của tôi và gia đình tôi. Tôi làm theo BƯỚC 1 như đã chỉ dẫn, nhưng để có thêm hương vị trong BƯỚC 2, trong bơ tan chảy, tôi xào khoảng 1/2 chén hành tây thái hạt lựu mỏng, 2 đến 3 tép tỏi lớn nghiền nhỏ, cho đến khi trong mờ. Thực hiện phần còn lại của BƯỚC 2 và ngay trước khi "đánh bông bí ngô nghiền", tôi thêm vào nước sốt khoảng 1 thìa cà phê. mù tạt Dijon và 1/8 muỗng cà phê. của nhục đậu khấu, sau đó hoàn thành bước 2 theo chỉ dẫn. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của chúng ta. Tiếp tục với BƯỚC 3 như đã chỉ dẫn (sử dụng nồi 9x13), nướng ở nhiệt độ 400 độ cho đến khi sủi bọt và vàng, khoảng 30 phút hoặc lâu hơn. VOILA, YUMMY! Với những thay đổi của mình, tôi đánh giá món ăn ngon này là 5 *


Autumn Squash Purée

Một cái tên khá lạ mắt cho, tốt, súp bí. Có phải bạn & rsquot Autumn Squash Pur & eacutee nghe ngon miệng hơn nhiều không? Tôi biết những đứa trẻ của tôi, và bất cứ thứ gì trong mùa đông bí sẽ không bay theo chúng. Nhưng dù sao thì tôi vẫn tiếp tục làm món súp bí ngô rang bơ này bởi vì nó đang giảm giá, thị trường có rất nhiều bí trồng ở địa phương và tôi thích món súp này. Nó & rsquos chỉ hoàn hảo vào thời điểm này trong năm.

Bố mẹ tôi đã cho tôi Sách dạy nấu ăn cơ bản mới cho Giáng sinh ngay sau khi tôi kết hôn. Tôi & rsquove đã làm được nhiều thứ từ cuốn sách nấu ăn này cũng như Sách dạy nấu ăn Silver Palate. Cả hai cuốn sách dạy nấu ăn đều có các trang hình tai chó và hiển thị các dấu hiệu kể chuyện sử dụng, chúng là hai trong số những cuốn yêu thích của tôi.

Món súp bí mùa đông này có xuất xứ từ Sách dạy nấu ăn cơ bản mới của Julee Russo và Sheila Lukins. Về cơ bản, nó là một loại rau bí, bí đông và rau củ được nướng và sau đó đưa qua máy xay thực phẩm. Đó & rsquos cách tôi làm điều đó. Công thức của họ yêu cầu một máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Tôi thường sử dụng máy xay ngâm nhưng tôi thực sự thích máy xay thực phẩm hơn.

Kết cấu của gôm & eacutee qua cối xay thực phẩm đặc hơn, không thoáng và được đánh mịn hoàn hảo. Cho từng thìa hỗn hợp súp, cả chất rắn và chất lỏng, vào cối xay đặt trên một nồi súp khác, xoay tay cầm theo chiều kim đồng hồ và thường xuyên ngược chiều kim đồng hồ. Nó & rsquos rất dễ dàng. Tôi chỉ thích kết cấu và hương vị hơn, nhưng điều đó nói rằng, nó & rsquos vẫn rất tốt cho dù bạn chọn cách tẩy & eacutee nó như thế nào.

Bí ngô và bí ngô là hai loại được sử dụng trong món súp này. Chúng được nướng trong lò với cà rốt, hành tây và gà kho cho đến khi rất mềm. Thịt được vớt ra và cho tất cả vào nồi cùng với các loại rau đã nấu chín và kho. Một số gia vị và nhiều kho hơn và sau đó nó & rsquos thời gian để tẩy & eacutee. Như vậy, hương vị phong phú đáng kinh ngạc.

Tôi & rsquom sẽ không giảng về cách sử dụng kho tự chế. Nhưng nếu bạn có thể, xin vui lòng sử dụng đó hoặc một kho gà đóng hộp chất lượng tốt. Tôi đã có một lượng vừa phải trong tủ đông của mình, đã đến lúc làm thêm Cổ phần, điều này thật dễ dàng với Nồi ăn liền hoặc nồi áp suất nếu bạn có.

Ngoài ra, công thức gọi cho chùy. Tôi & rsquove không bao giờ sử dụng chùy và luôn bỏ qua nó. Tuy nhiên, lần này, tôi đã thay thế allspice. Bạn có thể thay thế allspice hoặc nutmeg cho chùy (thực sự rất đắt và bạn & rsquoll có thể sẽ không bao giờ sử dụng lại). Tôi thực sự thích thêm gia vị này, tốt hơn so với khi tôi bỏ nó ra ngoài.

Chắc chắn sẽ trang trí món súp này với lá hẹ tươi, rất ngon. Tất nhiên tôi không & rsquot có cr & egraveme fra & icircche, vì vậy tôi đã sử dụng một ít kem nặng và rắc lên một vài hạt bí ngô

trang trí hoàn hảo cho món súp này.

Tôi nhớ cách trở lại khi còn là một thiếu niên và những năm đầu hai mươi của tôi, đây sẽ không phải là điều tôi thích. Nhưng sở thích thay đổi và khi bạn thích nấu ăn, bạn sẽ thấy mình thích rất nhiều món mà bạn chưa từng thử trước đây. Tôi và rsquom hy vọng rằng cuối cùng, quả bí đao mùa thu này sẽ hấp dẫn các con tôi và cả bạn nữa. Các bạn có nghe tôi nói không các cô gái? Tốt nhất, Kelly🍴🐦

Bạn cũng có thể thích một bát súp khác này để hâm nóng trong thời tiết mát mẻ

HÃY ĐỂ BIẾT THÊM? Đăng ký của tôi Bản tin và đi chơi với tôi trên INSTAGRAMhoặc cho tôi theo dõi FACEBOOK hoặc xem những gì tôi & rsquom đang ghim MÙA ĐÔNG.


Butternut Squash Puree

Nó có thể trông giống như ít hơn là chỉ nghiền bí ngô (có thể là vì đó và rsquos nó là gì) nhưng đây hoàn toàn, không có nghi ngờ, một trong những món ăn phụ yêu thích của tôi trên đĩa ăn tối Lễ Tạ ơn của tôi. Điều kỳ diệu sẽ xảy ra khi bạn nướng bí ngô, sau đó xay nhuyễn với hỗn hợp bơ và xi-rô cây phong & hellip Ý tôi là, nó không chỉ ngon. Lần đầu tiên tôi làm món này, chị Betsy của tôi đang đến thăm và hai chúng tôi dùng ngón tay vuốt lên từng giọt bột nhuyễn cuối cùng còn sót lại trong chảo.

(Lưu ý: Đối với bài gốc / cổ từ năm 2007, bấm vào đây. Gần giống với bức ảnh này, nhưng tôi muốn lưu nó trong trường hợp bạn & rsquore một phần của các bức ảnh / hướng dẫn cũ!)

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ. Cắt đôi bí, nạo bỏ hạt, sau đó đặt chúng lên khay nướng và nướng trong vòng 30 - 40 phút hoặc cho đến khi chín mềm.

Dùng thìa để xúc tất cả các phần bên trong & hellip

Và chất chúng vào một cái bát.

Thêm bơ, siro phong, muối & hellip

Và sử dụng máy nghiền hoặc máy nghiền khoai tây để đánh tan hoàn toàn.

Để có một hỗn hợp siêu mịn, tôi muốn xay nhuyễn nó bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. (Đừng lo lắng nếu nó giống như thức ăn trẻ em! Nó & rsquos s & rsquoposed.)

Trải nó vào một đĩa nướng 1 lít, sau đó rắc lên trên một ít quế xay. Đáng yêu!

Để phục vụ món ăn, hãy dùng thìa để lấy những chiếc thìa lớn và phục vụ nó cùng với tất cả những thứ ngon khác!


Creamy Dreamy Roasted Apple and Butternut Squash Puree

Và tin tốt là, việc chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng! Đây là một trong những công thức nấu ăn mùa đông yêu thích của tôi, cùng với bí ngô nhồi ricotta và hồ đào, và bí spaghetti nấu SIÊU nhanh trong lò vi sóng.

Ngày ngắn ngủi. Đêm dường như là một mạch nước bóng tối lặng lẽ không đáy. Căng thẳng đôi khi tăng cao, trong khi nghịch lý là năng lượng lại thấp. Chúng tôi đang ở chế độ ngủ đông, cơ thể, trái tim và linh hồn. Qua cái lạnh giá, chúng ta có những ngày lễ để mong đợi, nhưng một khi chúng qua đi, phần còn lại của mùa chỉ còn lại một màu ảm đạm, không được trang hoàng bởi ánh đèn lấp lánh và âm nhạc vui vẻ. Nó trở thành Mùa đông, với chữ W viết hoa.

Đối với những người trong chúng ta bị mắc chứng Rối loạn Tâm lý Theo mùa & # 8211, cách nói lâm sàng rằng bạn bị trầm cảm khi trời lạnh và tối trong thời gian dài & # 8211 từ tháng 12 đến tháng 2 là điều khó khăn. Trong quá khứ, tôi đã dành khoảng thời gian này trong năm để ngủ muộn và nấu nướng qua ngày, nhưng mùa đông này điều đó có thể & # 8217t xảy ra do công việc toàn thời gian mới tìm thấy của tôi. Thưởng thức một thứ tình trạng khó chịu đậm đặc, có mùi xirô thực sự không phải là một lựa chọn.

Rất may, những tháng lạnh đều là những thực phẩm thoải mái chứa nhiều carb. Ngay cả khi bạn không muốn nhồi cho mình món thịt hầm mì ống hay thịt và khoai tây, vẫn có rất nhiều món ăn ấm áp, chứa nhiều carb để an ủi bạn khi bạn trải qua cuộc sống như đôi giày của bạn được làm bằng mật mía. Không, bạn không cần phải sử dụng loại bột trắng đáng sợ, điều này sẽ chỉ khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn.

Điều quan trọng là phải chăm sóc bản thân khi bạn cảm thấy yếu đuối và mệt mỏi về mặt cảm xúc, bởi vì một khi cơ thể bạn bắt đầu suy giảm, việc trườn ra khỏi cái hố nhỏ tăm tối của nỗi buồn sẽ trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Nhiều loại thực phẩm thoải mái sẽ hỗ trợ sức khỏe thể chất của bạn trong khi mang lại cho bạn một cái ôm nồng nàn và ngon lành về mặt tình cảm. Ở đây có một ít:

  • Bánh mì chuối không đường (nhưng vẫn thơm ngon)
  • Pudding quinoa nướng
  • Cách nấu cháo gạo mặn Trung Quốc

Hôm nay, khi tôi đang cảm thấy mình như một con chó con cuối cùng ở cân nặng, tôi bắt đầu với lấy đồ ăn nhẹ có đường & # 8211 nhưng tôi đã tự dừng lại. Tôi ra ngoài đi dạo (các yếu tố quan trọng khác trong việc nâng cao cảm giác khỏe mạnh của bạn là tập thể dục và không khí trong lành) đến cửa hàng tạp hóa gần nhà, mua một ít táo và một quả bí ngô, và bắt tay vào làm cho mình một bữa ăn nhẹ đáng yêu.

Món ăn này luôn khiến tôi cảm thấy ngon miệng hơn. Nó ấm áp và ngọt ngào, với một nụ hôn của quế để tăng thêm nhiệt. Tôi làm món ăn này cho bữa sáng, bữa trưa hoặc những lúc tôi chết mê chết mệt món tráng miệng và cảm thấy đủ khỏe để không mê mẩn món bánh mì pudding sô cô la. Nó giữ tốt trong tủ lạnh khi được đậy kín trong hộp kín, vì vậy hãy chuẩn bị một đống cho những trường hợp khẩn cấp.


Tóm tắt công thức

  • 2 quả bí bơ vừa, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khối vuông 1 inch
  • 2 thìa bơ không muối, đun chảy
  • 1 thìa dầu ô liu
  • Muối thô và tiêu mới xay
  • 1 đến 2 thìa mật ong
  • Nhúm hạt nhục đậu khấu tươi xay

Làm nóng lò trước ở 350 độ. Đặt bí vào một đĩa nướng nông lớn. Đổ bơ, và phủ lên trên. Đậy bằng giấy bạc lót giấy da. Chuyển vào lò nướng và nấu cho đến khi mềm trong vòng 25 đến 30 phút.

Trong khi đó, làm sạch hạt và chuyển sang một khay nướng nhỏ nướng cho đến khi khô. Khi đã khô, nấu trong chảo vừa phải 1 muỗng canh dầu ô liu cho đến khi vàng. Nêm với muối và hạt tiêu. Chuyển sang khay nướng có lót giấy da và để yên cho đến khi nguội.

Dùng máy xay ngâm hoặc xay thành từng mẻ trong máy xay, xay nhuyễn bí cho đến khi mịn. Khuấy mật ong, muối và nhục đậu khấu. Chuyển sang bát phục vụ và trang trí với hạt rang.


Sự chuẩn bị

Khó nhất khi làm bí đao là cắt bí vì vỏ khá dai. Hãy dành thời gian và cắt đôi bí ngô theo chiều dọc, sau đó nạo bỏ hạt và dây.

Đặt bí lên một tấm bánh quy với mặt đã cắt lên trên. Rang nó trong lò ở nhiệt độ 375 F cho đến khi nó trở nên mềm. Quá trình này sẽ mất ít nhất một giờ nhưng có thể lâu hơn. Để bí nguội, đến khi bạn có thể xử lý mà không bị cháy.

Vớt thịt ra và cho qua máy xay sinh tố, máy xay ngâm hoặc máy xay thực phẩm cho đến khi đạt được độ sệt mịn. Bí ngô có xu hướng có hàm lượng nước cao, vì vậy bạn có thể muốn để ráo nước xay nhuyễn trước khi sử dụng. Bọc nó trong vải thưa và treo nó trên một cái bát sẽ có tác dụng.