Công thức nấu ăn mới

Cà tím và bí ngô tỏi cho mùa đông

Cà tím và bí ngô tỏi cho mùa đông



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gọt vỏ cà tím theo chiều dọc (1 cm có, 1 không), cắt lát, ướp muối và để trong 10 phút. Trong thời gian này, bí xanh gọt vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm, rửa sạch và để cho ráo nước.

Sau đó rửa sạch cà tím, lau và xào chín. Dọn ra bát. Chiên bí ngòi.

Cho vào lọ 800 g một dãy cà tím, một dãy bí ngô, tỏi đập dập, mùi tây thái nhỏ, v.v. cho đến khi đầy lọ. Hàng cuối cùng phải là mùi tây. Pha dung dịch gồm một phần giấm và hai phần nước, một muỗng canh muối cho mỗi lít chất lỏng và 1 muỗng cà phê hạt tiêu rồi đổ vào lọ. Dung dịch phải ấm. Ghim các lọ và đặt chúng trong tủ đựng thức ăn cho mùa đông.


Cà tím và bí ngô với tỏi cho mùa đông - Công thức nấu ăn

Tôi bóc cà tím thành từng dải, dải, cắt thành từng lát và ngâm muối để lấy nước.

Tôi cắt lát, rửa sạch và lau khô bí ngô bằng khăn giấy.

Tôi chiên bí ngòi và sau khi để ráo nước và rửa sạch cà tím, tôi lau khô và chiên chúng luôn.
Tôi đã làm sạch tỏi, khoảng 4 con chó con và một cây mùi tây tốt, tôi nhận thấy mình cần bao nhiêu chất lỏng và nó diễn ra như thế này:
một phần giấm và hai phần nước và 1 thìa muối cho mỗi lít chất lỏng. Tôi đun sôi thành phần.
Xếp một lớp cà tím, một lớp bí đỏ và tỏi và ngò tây, cứ thế cho đến hết mùi tây.
Cho chất lỏng lên trên chúng vào lọ và ghim. Công thức ghi là ấm nhưng tôi để nóng vì sau đó các lọ không được tiệt trùng.

Tôi đã làm hai lọ 800 gr và tôi nghĩ tôi sẽ làm được nhiều hơn. Tác giả (bà) nói với chúng tôi rằng chúng được phục vụ với số lượng ít hơn vì chúng rất nặng.
Hy vọng rằng chúng tôi sẽ thích nó, tôi đã đặt chúng bên cạnh hai lọ cà tím ngâm khác… và tôi vẫn đang chờ đợi các đề xuất :))


Tìm kiếm trên web di động của Hoa Kỳ

Chúng tôi đánh giá cao phản hồi của bạn về cách cải thiện Tìm kiếm Yahoo. Diễn đàn này dành cho bạn để đưa ra các đề xuất về sản phẩm và cung cấp phản hồi chu đáo. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện sản phẩm của mình và chúng tôi có thể sử dụng những phản hồi phổ biến nhất để tạo ra thay đổi tích cực!

Nếu bạn cần hỗ trợ dưới bất kỳ hình thức nào, vui lòng tìm trợ giúp theo nhịp độ trên trang web trợ giúp của chúng tôi. Diễn đàn này không được giám sát cho bất kỳ vấn đề liên quan đến hỗ trợ.

Diễn đàn phản hồi sản phẩm của Yahoo hiện yêu cầu ID và mật khẩu Yahoo hợp lệ để tham gia.

Bây giờ bạn được yêu cầu đăng nhập bằng tài khoản email Yahoo của mình để cung cấp phản hồi cho chúng tôi và gửi phiếu bầu và nhận xét cho các ý tưởng hiện có. Nếu bạn không có Yahoo ID hoặc mật khẩu của Yahoo ID, hãy đăng ký một tài khoản mới.

Nếu bạn có ID và mật khẩu Yahoo hợp lệ, hãy làm theo các bước sau nếu bạn muốn xóa bài đăng, nhận xét, phiếu bầu và / hoặc hồ sơ của mình khỏi diễn đàn phản hồi sản phẩm Yahoo.


Thành phần salad cà tím với bí đỏ - công thức đơn giản và rẻ

  • 600 gram cà tím (2 quả cà tím không quá lớn)
  • 400 gram bí ngòi (1 miếng, cỡ vừa - nhỏ)
  • 150 ml. dầu hướng dương hoặc 150 gam sốt mayonnaise hoặc 1-2 lòng đỏ trứng rất tươi và 130 ml. dầu
  • 1 củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 muỗng cà phê mù tạt
  • muối để nếm

Cách chế biến món salad cà tím với bí đỏ

Nướng cà tím và bí xanh

1. Cà tím được chọn phải có vỏ đen bóng, sờ vào hơi mềm. Thêm bí quyết chọn cà tím ngon nhất cho món salad tìm ở đây. Bí ngòi có kích thước bằng quả cà tím nên chúng ta sử dụng 60-66% cà tím và 40-33% bí đỏ. Rửa sạch rau, để ráo nước và nướng chúng trên bề mặt được sưởi ấm (bếp, đĩa, vỉ nướng, v.v.). Nên dùng nĩa châm cà tím, nếu không cà tím có thể bị nổ trong khi nướng.

2. Nấu các loại rau xung quanh cho đến khi vỏ bị cháy, sẽ tạo cho chúng có vị khói đặc trưng. Để sẵn sàng, không chỉ vỏ phải cháy mà phần nhân phải thật mềm, từ đuôi đến ngọn. Chà, cà tím sẽ sẵn sàng trước bí ngòi. Chúng tôi chuẩn bị một cái bát, trên đó chúng tôi đặt một cái rây nhựa. Chúng tôi đặt cà tím trên một máy cắt nhỏ và với sự trợ giúp của thìa, chúng tôi tách vỏ và khoét rỗng phần lõi đã nướng, để ráo nước trong rây đã chuẩn bị.

3. Phần lõi bí ngòi sẽ mềm cứng hơn một chút nhưng khi được thì ta vớt ra như cà tím và cho vào rây.

4. Cả cà tím và bí xanh đều để ráo nước trong rây. Đối với cà tím, để loại bỏ nước đắng, trong trường hợp bí xanh, để loại bỏ nước thừa.

Chuẩn bị salad

5. Đối với món salad cà tím với bí đỏ, cũng như bất kỳ món salad cà tím nào khác, khi rau nấu chín đã rút hết chất lỏng, hãy thái nhỏ.

6. Cho cà tím và bí ngòi đã làm nguội đến nhiệt độ phòng và thái nhỏ vào bát. Từ bây giờ, có thể có một số cách tiếp cận khác nhau.

a) Tôi thêm mù tạt và đổ vào một sợi rất mỏng, như đối với mayonnaise, trong khi trộn bằng máy trộn.

Từng giọt một, dầu đã được kết hợp hoàn toàn và tôi thu được món salad / bột nhão màu kem và sáng màu này. Tôi thêm hành tây thái nhỏ vào.

Tôi nêm vào món salad với muối cho vừa ăn và để trong tủ lạnh một giờ trước khi dùng.

b) Một cách khác tiện lợi hơn là trộn salad cà tím với bí đỏ với 150 gram sốt mayonnaise, sau đó cho hành tây, mù tạt và muối vừa ăn. Bạn có thể sử dụng loại mayonnaise cổ điển hoặc nhanh, được chế biến với lòng đỏ trứng luộc hoặc thậm chí là rau. Nhấp vào bất kỳ hình ảnh nào dưới đây để biết công thức nấu ăn.

CÔNG NHẬN MAYONNAIS KHÁC BIỆT

c) Một cách tiếp cận khả thi khác là chuẩn bị món salad như tôi đã trình bày ở Công thức salad cà tím Rumani. Trong trường hợp này, trong cà tím và bí xanh đã nấu chín và cắt nhỏ sẽ cho thêm 1-2 lòng đỏ trứng và mù tạt vào trộn cùng với 130 ml. dầu hướng dương, được thêm từng giọt. Cuối cùng, tất nhiên, thêm hành và muối cho vừa ăn.

Trong bất kỳ biến thể nào, hãy nêm gia vị cho món salad cà tím với bí đỏ tùy thích và thưởng thức, nó sẽ rất ngon! Có thể nó hữu ích cho bạn!


Về tôi


Postolache Violeta

Tôi là Vio và tôi yêu những món ăn ngon và âm nhạc, con người, thiên nhiên, mọi thứ đẹp đẽ và dễ chịu cho tâm hồn và con mắt. Tôi thích ứng biến, tung hứng các nguyên liệu, đối với tôi thách thức thực sự là tạo ra một thực đơn năm sao từ những nguyên liệu ít và rẻ. Tôi là một người mẹ, một người vợ, một bà nội trợ và blog này là nhà bếp ảo của tôi, trong đó tôi rất hân hạnh được mời bạn!


Rửa sạch cà tím và bí xanh.
Cắt thành các khoanh tròn 1 cm. Bạn có thể gọt vỏ nếu muốn mà không cần gọt vỏ.
Cho bột mì, muối, bột tỏi và tiêu ra đĩa. Chúng tôi trộn lẫn.
Chúng tôi cắt lát các loại rau.
Làm nóng chảo trong lò, thêm một chút dầu và khi chảo nóng lên, cho cà tím và bí đỏ cắt miếng vào. Sau khi chúng đã chuyển sang màu nâu ở một bên, chúng ta quay lại với bên còn lại.
Dùng nóng với mujdei và polenta hoặc với sốt pesto hoặc sốt dầu ô liu, chanh và tỏi.
Ngon miệng!

Tôi cũng đang đợi bạn trên trang facebook Recipe Book.


  • 250 ml dầu
  • 4 củ hành tây
  • 3 củ cà rốt vừa
  • 4 quả ớt chuông lớn (hoặc 5-6 chiếc bánh rán)
  • 4 quả cà tím lớn
  • 4 quả bí xanh
  • 700-800 ml nước ép cà chua
  • muối tiêu
  • hai lá nguyệt quế

Sau đó, thêm cà rốt đã cắt nhỏ và nấu trong 2-3 phút cho đến khi chúng hơi mềm.

Nếu bạn thấy mình thích các công thức nấu ăn trên blog này, tôi đang chờ bạn mỗi ngày trang Facebook. Bạn sẽ thấy có nhiều công thức nấu ăn được đăng, ý tưởng mới và các cuộc thảo luận với những người quan tâm.

* Bạn cũng có thể đăng ký Nhóm công thức nấu ăn các loại. Ở đó, bạn sẽ có thể tải lên ảnh của mình với các món ăn đã thử và đã thử từ blog này. Chúng ta sẽ có thể thảo luận về thực đơn, công thức nấu ăn và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, tôi mong các bạn tuân theo các quy định của nhóm!

Bạn cũng có thể theo dõi chúng tôi trên Instagram và Pinterest, cùng tên "Công thức nấu ăn các loại".


Băng hình: Застолье по-кубански (Tháng Tám 2022).