Công thức nấu ăn mới

Xúc xích với thịt gà tây và thịt trộn rượu

Xúc xích với thịt gà tây và thịt trộn rượu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cắt phần sau của bắp cải, cẩn thận mở lá và để lại trong nước lạnh.

Cho hành đã thái nhỏ vào chảo cùng với dầu ô liu. Để nó nấu trong vài phút, thêm muối, tiêu và ớt bột. Để nguội một chút rồi cho thịt vào trộn đều, thêm thì là thái nhỏ vào, trộn đều mọi thứ và bắt đầu làm món sarmalute. Trong một tấm bắp cải, chúng tôi đặt thịt (không nhiều) và cuộn tấm, nó được sắp xếp ở hai đầu.

Cho một ít dầu ô liu vào nồi và thái nhỏ bắp cải vừa đủ để đắp. Thêm dưa bắp cải và miếng kaizer, hạt tiêu và lá nguyệt quế, một vài nhánh thì là và bắp cải thái nhỏ. Cho 1 chén rượu và lượng nước vừa đủ ngập sủi cảo, đậy kín nắp rồi để sôi. Khi nước giảm, nó được bổ sung nước. Trước đó nửa giờ, cho hộp cà chua đã gọt vỏ vào máy xay sinh tố, trộn đều, cho chén rượu còn lại vào đun thêm. Cắt cà rốt thành các dải mỏng và đặt giữa các cuộn bắp cải. Để nó trên lửa và khi chúng đã sẵn sàng, phục vụ nó với kem chua và kem. Đun sôi tổng cộng khoảng 2-3 giờ.

Ăn ngon miệng nhé!


Có bao nhiêu túp lều, bấy nhiêu sarmales

Dây có nguồn gốc từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ sarmak, có nghĩa là cuộn hoặc gói, một cái bọc để làm nhân. Và thật là một trí tưởng tượng phong phú hơn những người La Mã khi nói đến quả trám. Chúng tôi có món bắp cải cuộn chay - trong lá nho hoặc bắp cải, với cơm, nấm, nho khô hoặc mận (ở Bucovina). Chúng ta có sarmale phong phú, ngọt ngào, trong cây nho, cỏ ngọt hoặc lá dâu tằm, mùa hè và mùa xuân, đầy urda hoặc thịt lợn, thịt bò, ngỗng hoặc gà tây, chúng ta có sarmale trong lá bắp cải, luộc trong borscht (theo ý kiến ​​của Păstorel Teodoreanu, dưa cải chúng ta có sarmalele-sarmalelor vì chúng không có ở đâu khác, với thịt lợn hoặc hỗn hợp các loại thịt, với cá hoặc với gia cầm. Chúng ta có bắp cải cuộn trong lá dưa cải nấu với nước dùng hoặc rượu, trong vạc tuci hoặc trong nồi đất, nấu hàng giờ trên lò sưởi hoặc trong lò. Chúng ta có sarmale nhỏ bằng ngón tay và sarmale to bằng nắm tay. Chúng tôi có trong số đó là những miếng thịt hun khói và gia vị phong phú: cỏ xạ hương thơm, nón của thì là khô, ớt cay với hạt tiêu, hương thơm phương Đông của hạt tiêu và tất cả các loại gia vị.

sarmale Wallachian họ có đặc thù là sử dụng thịt xông khói ngay cả trong nhân bánh. Sau đó, chúng được xếp từng hàng vào một chiếc niêu đất lớn, được bôi mỡ lợn và… bỏ quên trên bếp lửa, sau 5 giờ đồng hồ.

bên trong Transylvania, chúng to bằng nắm tay, nhân nhiều và mềm, trong số đó có thêm nhiều khói. Họ cũng đun sôi lặng lẽ bên cạnh bếp trong suốt một đêm.

bên trong Moldavia mọi thứ đều nhỏ bé, cũng như lời nói. Do đó, ở đây chúng tôi có nhỏ, đặc nhất có thể, từ các hỗn hợp thịt khác nhau, với nhiều nhánh cỏ xạ hương khô trong số đó, bởi vì người Moldova sẽ cho cỏ xạ hương vào mọi thứ.

Một lần nữa trong Bucovina chúng tôi có một tượng đài về ẩm thực và sự kiên nhẫn, được gọi là "tổ của năm". Chuẩn bị ngũ vị hương, thịt lợn, thịt bê, ngỗng, gà và gà tây. Băm nhỏ lá bắp cải ngọt, và lấp đầy những lá nhỏ và mềm với mỗi hỗn hợp này. Trong các tấm lớn hơn, tổ của năm tổ được làm, mỗi tổ một gói, nhưng cũng hun khói và lá nguyệt quế, và trong nồi lớn nhất trong nhà, chúng được đun sôi cùng với nước dùng và các loại gia vị khác.

Khoảng một giờ sau, khi tôi để truyền thống ngăn mình khỏi cuộc sống vội vã hàng ngày, tôi sẽ tắt máy tính xách tay và chuẩn bị đồ ăn nhẹ, như thời thơ ấu, với mẹ tôi. Với bắp cải ngâm từ một ít gỗ, với hỗn hợp các loại thịt tươi: bướu mỡ, vai hồng, thịt viên cẩm thạch. Với gạo từ biển, muối và tiêu. Chỉ có bấy nhiêu thôi. Các lớp bắp cải thái nhỏ sẽ là lớp lót cho rau cải thảo, và rượu khô sẽ đun chúng cho sôi. Họ sẽ có một giấc ngủ dài trong nồi tuci, 3-4 giờ trên bếp và hai giờ nữa trong lò. Và như vậy ngôi nhà sẽ tràn ngập mùi tuổi thơ, kể cả trong đêm Giáng sinh.

Làm thế nào để bạn chuẩn bị sarmales Giáng sinh? Bạn lưu giữ những kỷ niệm và truyền thống nào?


Sarmalute trong lá bò và sốt Macris

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô băm nhỏ, sau đó cho gạo và một ít nước lạnh vào trộn đều trên lửa trong vài phút. Dập lửa rồi cho thì là và lá mùi tây, cả hai thứ thái nhỏ vào trộn đều, để nguội.

Thịt ba chỉ (một phần) xay hoặc thái nhỏ, cho thịt gà tây / gà / heo hoặc bò băm nhuyễn, muối, tiêu, ớt bột, húng tây, nếu dùng thì trộn với cơm.

Sau đó chuyển sang bước tiếp theo. . . lá nho được rửa sạch, và quá trình lăn của sarmales bắt đầu.

Trong chảo mà bạn sẽ luộc bắp cải nhồi, đặt một vài lát thịt xông khói dưới đáy và đặt bắp cải đã nhồi lên trên chúng. Đặt giữa các lát thịt xông khói, đặt cà chua cắt đôi lên trên, cắt nhỏ, cho nước vào đun sôi.

Trong khi luộc xúc xích, rửa sạch cây me và hơ trên lửa như sau: cho một thìa dầu vào chảo, cho lá me lên trên, dùng thìa gỗ trộn đều. Cây me chua tan rất nhanh. Lúc đầu, nó có màu nâu, sau đó nó bắt đầu chuyển màu sang màu xanh lá cây đậm và nhận được độ sệt của hỗn hợp. Khi những con sarmale gần như đã sẵn sàng, đặt cây me chua đã nấu chảy lên trên chúng và để chúng sôi thêm vài phút. Dập lửa và bạn đã hoàn tất. Dùng nóng với nhiều kem chua và một lát bánh mì tươi tự làm, bên cạnh một ly rượu vang chất lượng cao.

Nếu không có thịt ba chỉ, bạn có thể cho chuột hun khói vào đáy chảo.
Cà chua, sau khi luộc chín, được lấy ra và ném đi (tôi đưa chúng cho con chó con - chúng phát điên vì cà chua).


Công thức nấu ăn thịt

Thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc cá - bất kỳ bữa ăn nào cũng tốt hơn khi có thịt. Cho dù chúng ta đang nói về bít tết, đồ nướng, thịt băm, món hầm, các công thức nấu ăn truyền thống hay lạ miệng, thịt là nguồn cung cấp protein chính trong chế độ ăn uống của chúng ta. Hơn nữa, thịt cũng là nguyên liệu linh hoạt nhất trong nhà bếp. Chỉ cần nghĩ đến một miếng thịt bò hoặc ức gà và có bao nhiêu cách để nấu chúng. Hấp, có hoặc không có nước sốt, nướng hoặc trong lò, thịt không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của những người có chế độ ăn uống cân bằng.


Chim

Tham gia một trong những nhóm ẩm thực lớn nhất ở Romania: Chúc ngon miệng, công thức nấu ăn với Gina Bradea, nhóm chính thức.

Công thức nấu ăn của Rumani và quốc tế, được giải thích từng bước. Chúng tôi đã chuẩn bị các công thức nấu ăn chay, bảo quản, bánh ngọt và bánh ngọt, thức ăn đơn giản và nhanh chóng. Tôi có 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và có niềm đam mê lớn đối với truyền thống ẩm thực Romania.

Công thức nấu ăn kiêng ăn

Tôi ra mắt cuốn sách “50 công thức nấu ăn kiêng ăn gì”. Đặt mua ngay cuốn sách công thức nấu ăn, lý tưởng cho người ăn chay và khi bạn muốn nhịn ăn.

Mạng yêu thích của tôi

Tôi đọc gì nữa

BẢN QUYỀN & bản sao 2021 Chúc ngon miệng cùng Gina Bradea. Tất cả các bài báo, phim và hình ảnh đều thuộc về tác giả Chúc ngon miệng cùng Gina Bradea. Mọi việc xuất bản toàn bộ hoặc một phần đều bị cấm nếu không có sự đồng ý bằng văn bản của tác giả và sẽ bị trừng phạt theo Luật 8/1996 - quyền tác giả và quyền liên quan. Tất cả các quyền được bảo lưu. Trang web này sử dụng cookie. Bằng cách tiếp tục duyệt, bạn đồng ý với việc sử dụng chúng. Thiết kế bởi The Medical

Trang web này sử dụng cookie, bằng cách tiếp tục duyệt, bạn thể hiện sự đồng ý của bạn đối với việc sử dụng chúng.


Xúc xích nhà làm: giăm bông gà tây

Xúc xích tự làm là nguồn cung cấp protein lành mạnh nhất cho gia đình chúng tôi. Chúng ta không nên sử dụng sản phẩm trên kệ chứa đầy muối, nitrit và các thành phần khác không phù hợp với cơ thể con người. Và nếu chúng ta cũng có con, việc làm xúc xích ở nhà không được khuyến khích mà là bắt buộc. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản, ngon mà chỉ cần sự kiên nhẫn và một chút kỹ năng.


Món thịt

Ai thích kẹo Rafaello? Nếu bạn thích nó, sau đó với.

Phô mai tỏi

Tôi giới thiệu món ăn nhẹ và lành mạnh này, thích hợp cho nhiều ngày.

Thịt viên sốt cà chua hành

Nguyên liệu thịt viên sốt cà chua hành tây 500 g.

Salad mùa hè với thịt gà, trứng cút và nước sốt.

Tôi gọi nó là & # 8222Summer Salad & # 8221, bởi vì nó giống như vậy.

Bài viết mới

Làm thế nào để chuẩn bị khu vườn cho mùa hè

Nếu bạn có một khu vườn nhỏ, cho dù bạn sống ở nhà hay bạn may mắn được hưởng lợi từ nó bằng cách sống tại.

Kem không đường & # 8211 4 công thức hàng đầu

Kem không đường. Chắc chắn rằng bất cứ bà mẹ nào cũng hạnh phúc khi nghe được những lời này. Đó là món tráng miệng lý tưởng cho mùa hè, nhưng có thể.

Salad thì là, cam và óc chó

Nếu bạn chưa thử thì là, còn được gọi là hồi ngọt, món salad này là một cách tốt để bắt đầu.

Trứng ngâm củ cải

Bạn không biết phải làm gì với những quả trứng luộc còn sót lại từ Lễ Phục sinh? Trứng muối là nhanh nhất và.

Xu hướng DEICHMAN mới

Tinh tế, thanh lịch, tự nhiên: mùa hè mang những gam màu nhẹ nhàng, phấn màu và trắng sáng trở thành tâm điểm của sự chú ý. Dĩ nhiên là không.


Sarmale với mì ống

Tôi không nghĩ rằng tôi đã ăn món sarmale nổi tiếng của bà tôi từ bất kỳ nơi nào khác. (Quá khứ & # 8211 hoặc nhóm ngụy & # 8211 là hạt ngô đồng nát. Cái đó dành cho những ai chưa biết). Và phải mất một số nỗ lực báo cáo để tìm ra công thức cũ, mà ngày nay trong làng không ai biết. Bây giờ tôi đã tìm ra, tôi sẽ chia sẻ nó với bạn! Đầu tiên, bạn lấy khoảng 5 củ hành tây, cắt nhỏ rồi cho mỡ heo vào xào cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Thêm bốn hoặc năm muỗng canh jumari từ lọ được giữ trong hầm và để chúng trong bơ nóng vài phút.

Vượt qua & # 8211 một phần tư kg, giả sử & # 8211, rửa bằng nước lạnh và hơ trên lửa, với lượng nước vừa đủ để che phủ. Khi thấy chúng đã nở ra và thấm bớt nước, bạn cho chúng vào một cái tô lớn hơn, thêm muối, tiêu xay, hai hoặc ba liguri cùng với nước dùng hoặc một nửa nước cà chua đậm đặc hơn, cho sò điệp và hành tây đã chiên, một mớ. rau mùi tây xanh và một mớ thì là, thái nhỏ, một ít húng tây, một quả trứng (lá thịt bò, mới hái từ giàn dây leo quanh nhà, bà tôi đã vò chúng với một ít borscht, trong thời gian đó tôi rất thích xem thế nào. chiếc lá đổi màu & # 8230).

Đặt một thìa nhân vào một đầu của lá cây nho (có thể tùy ý bạn, cho dù lá lớn hơn hay nhỏ hơn), cuộn lại, điều chỉnh ở các đầu để nó không bị rơi ra, và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi bạn nấu chín tờ giấy và nhân bánh. Đặt những bắp cải nhồi này vào một cái chảo, giữa các lá thịt bò, đổ một loại nước sốt loãng hơn làm từ nước, rượu, dầu, nước dùng, muối và cỏ xạ hương. Và họ mang đến bàn tiệc với kem đặc và một ly rượu vang, giống như rượu được làm trong nước, đỏ hơn hoặc trắng hơn, giống như là nho từ cây nho.


Chân gà tây nướng công thức đơn giản với khoai tây và tỏi

Chân gà tây nướng công thức đơn giản với khoai tây và tỏi. Chân gà tây nướng và mềm với tỏi và khoai tây, ướp và nấu trong chảo, trong lò. Một miếng bít tết gà tây đơn giản và ngon với trang trí bằng khoai tây vàng, nướng cùng.

Tôi thực sự thích thịt gà tây và tôi nấu nó khá thường xuyên. Không, tôi không thích ức gà tây, mà là đùi hoặc cánh. Thịt trên xương là ngon nhất! Đó là lý do tại sao tôi chọn làm điều đó Chân gà tây nướng hoặc cánh.

Ngay cả sau khi cả con gà tây, tôi không tự giết mình vì nó quá lớn và nếu bạn không có nhiều khách trong bàn, hãy ở lại với con chim thừa và làm bánh mì trong 3-4 ngày với phần thịt còn lại.

Tuy nhiên, một số đậu gà cũng được sử dụng để chế biến cả con chim vì phần ngực chín nhanh hơn phần còn lại của thân thịt và bạn có nguy cơ làm khô nó quá mức, rất dễ tiếp xúc với nhiệt. Tôi đã thử nghiệm với một kỹ thuật rất tốt ở đây và tôi khuyên bạn nên áp dụng nó.

Người Mỹ là những chuyên gia giỏi trong việc chuẩn bị thịt gà tây, có mặt trên bàn ăn của họ thường xuyên hơn nhiều so với bàn ăn của chúng ta. Gà tây hoang dã là một phần của hệ động vật ở lục địa Châu Mỹ, từ Canada, Hoa Kỳ đến miền bắc Mexico. Bạn đã biết Ngày lễ tạ ơn nổi tiếng của Mỹ, được tổ chức hàng năm vào thứ 5 của tuần thứ 4 trong tháng 11. Năm nay nó sẽ là vào ngày 23 tháng 11. Gà tây ở vị trí danh dự trên bàn tiệc của Lễ tạ ơn.


Công thức nấu ăn thịt

Thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thịt cừu hoặc cá - bất kỳ bữa ăn nào cũng tốt hơn khi có thịt. Cho dù chúng ta đang nói về bít tết, đồ nướng, thịt băm, món hầm, các công thức nấu ăn truyền thống hay lạ miệng, thịt là nguồn cung cấp protein chính trong chế độ ăn uống của chúng ta. Hơn nữa, thịt cũng là nguyên liệu linh hoạt nhất trong nhà bếp. Chỉ cần nghĩ đến một miếng thịt bò hoặc ức gà và có bao nhiêu cách để nấu chúng. Hấp, có hoặc không có nước sốt, nướng hoặc trong lò, thịt không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của những người có chế độ ăn uống cân bằng.



Bình luận:

  1. Vojin

    Tôi rất yêu nó!

  2. Freeland

    Tôi khuyên bạn nên xem trang web, có rất nhiều thông tin về vấn đề này.

  3. Mezihn

    I am absolutely sure of this.

  4. Perris

    I apologise, but, in my opinion, there is other way of the decision of a question.

  5. Anton

    Tôi không thể tham gia vào cuộc thảo luận bây giờ - không có thời gian rảnh. Osvobozhus - nhất thiết là quan sát của họ.

  6. Daunte

    Good site, I especially liked the design

  7. Xenophon

    Tốt đẹp!

  8. Symington

    Làm tốt lắm, câu đáng chú ý này chỉ cần được nói



Viết một tin nhắn