Công thức nấu ăn mới

Salad cà tím với cà chua khử nước

Salad cà tím với cà chua khử nước


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tôi thích cà chua khử nước được bảo quản trong dầu đến nỗi tôi đã giới thiệu chúng trong nhiều món salad và các món ăn khác!
Lần này tôi nêm chúng với salad cà tím và tôi đã làm tốt, vì nó rất ngon!

  • 1 kg cà tím chín (đông lạnh)
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt nướng
  • 5-6 chiếc. cà chua khử nước
  • mayonnaise từ:
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 thìa cà phê mù tạt
  • 150 ml dầu
  • Muối
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị: ít hơn 30 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Salad cà tím với cà chua khử nước:

Để cà tím rã đông trong một cái rây và để ráo nước.

Băm nhỏ hành tây trên một đáy gỗ, sau đó phủ lên trên miếng cà tím đã ráo nước rồi dùng dụng cụ băm nhuyễn cà tím băm nhỏ cho đến khi chúng nhuyễn ra.

Cắt nhuyễn ớt nướng và cà chua đã khử nước rồi trộn với cà tím.

Rắc một chút muối lên trên chúng và để chúng nghỉ ngơi cho đến khi chuẩn bị sốt mayonnaise.

Trộn lòng đỏ với mù tạt và một chút muối rồi trộn đều, nhỏ dần dầu và nước cốt chanh.

Chúng tôi ngừng thêm dầu khi chúng tôi đạt được độ đặc mong muốn.

Trộn cà tím với sốt mayonnaise và nêm muối vào salad, nếu cần.

Trang trí món salad với những lát cà chua đã khử nước và lá mùi tây.


Cà tím với cà chua và phô mai mozzarella

Một công thức gần với mùa giải :), tôi tranh thủ thực tế là tôi tìm thấy cà tím đẹp và vì tôi đã chán các công thức salad nên tôi đã nói để thay đổi và nấu một cái gì đó cho vui lòng, đó là, một cái gì đó với mozzarella. Nó là một công thức đơn giản được chuẩn bị nhanh chóng. Hãy xem tất cả về những gì.

  • 2 quả cà tím
  • 2-3 quả cà chua thích hợp
  • 200g mozzarella
  • 1 ardei kapia
  • húng quế
  • Muối

Chúng ta gọt vỏ cà tím và cắt thành từng lát mỏng.

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, lót khay bằng giấy nướng rồi đặt các lát cà tím vào. Trên mỗi lát, chúng tôi đặt một ít húng quế khô và sau đó là một lát mozzarella, một lát cà chua và trên cùng là một lát ớt kapia.

Cho khay vào lò nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh chín vàng nhẹ.

Dùng nóng với một ít dầu ô liu lên trên.

Đối với các đề xuất công thức hàng ngày, bạn cũng có thể tìm thấy tôi trên trang Facebook, trên Youtube, trên Pinterest và trên Instagram. Mời các bạn like, subscribe và theo dõi. Ngoài ra, nhóm Hãy nấu ăn cùng Amalia đang chờ các bạn trao đổi công thức và kinh nghiệm vào bếp.


Salad cà tím Hàn Quốc

Công thức của Salad cà tím Hàn Quốc nó không phải là một truyền thống, mà là một sự kết hợp trong đó chúng tôi kết hợp một công thức Rumani với hương vị Hàn Quốc.

Các thành phần bất thường nhất được sử dụng ở đây là gochugaru, Ớt cay Hàn Quốc và gochujang, Ớt cay Hàn Quốc, sản phẩm bạn có thể tìm thấy trên koreanfood.ro


Salad cà tím và cà chua

1. Hòa tan hai thìa cà phê muối vào một lít nước trong một cái bát. Cắt cà tím thành từng lát mỏng và ngâm với nước muối. Để chúng trong nửa giờ.

2. Để ráo nước và đặt chúng lên khăn giấy để thấm bớt nước. Rắc nhẹ, rắc muối, tiêu rồi đặt lên khay có lót giấy nướng và nướng trong vài phút hoặc đến khi chuyển sang màu nâu. Nếu bạn đang vội, hãy chiên các lát cà tím đã được bôi mỡ bằng dầu trên chảo thật nóng hoặc trên vỉ nướng.

Cắt đôi quả cà chua và cho vào bát cùng với cà tím đã chín.

4. Chà một chút tỏi với dầu. Đổ dần nước cốt chanh, muối và tiêu cho vừa ăn rồi rưới nước sốt lên trên món cà tím và salad cà chua.

5. Trộn nhẹ nhàng, rắc một vài lá húng quế và phục vụ ngay lập tức.

tín dụng hình ảnh: © sarsmis & # 8211 Fotolia.com

Gợi ý. Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thêm một phần tư thìa cà phê hạt mù tạt vào món cà tím và salad cà chua.


1. Đặt cà tím lên vỉ nướng và nướng đều các mặt cho đến khi chín mềm. Sau khi nướng xong, để nguội để chúng không bị bỏng trên ngón tay khi chúng ta lấy chúng ra khỏi lớp vỏ cháy.

Chúng tôi cũng đặt cà chua vào vỉ nướng, nướng chúng và khi chúng đã sẵn sàng, chúng tôi làm sạch chúng khỏi vỏ bị cháy.

2. Cà tím muối và cà chua được muối và để ráo nước trong một giờ trong một cái rây lớn hơn hoặc trên một máy cắt nghiêng.

4. Sau khi đã ráo nước, thái nhỏ cà tím và cà chua hoặc xay nhuyễn. Tôi thích món salad này mộc mạc hơn nên tôi dùng dao cắt nhỏ cà tím và cà chua. Thêm từng chút dầu (tổng cộng hai muỗng canh dầu) và xoa từ từ cho đến khi mịn. Thêm hành tây băm nhỏ vào và trộn đều một lần nữa. Nó không bắt buộc, nhưng tôi thích băm nhỏ và thêm 2-3 tép tỏi vào món salad. Nó có vị và phù hợp với muối.

Nếu phong tục yêu cầu sốt mayonnaise, nó có thể được thêm vào khẩu vị của mọi người, nhưng theo truyền thống, salad cà tím với cà chua chín không được làm với mayonnaise, là một món salad có nguồn gốc từ mioritic hơn mà mayonnaise không tìm thấy vị trí của nó.


Salad cà tím với hành tây, cà chua và ớt chuông cho mùa đông & # 8211 một món salad làm từ rau thơm, ngon và tốt cho sức khỏe

Salad rau rất ngon và rất tốt cho sức khỏe. Tôi ăn rất nhiều món salad vào mùa hè, nhưng từ vài năm nay, tôi đã chuẩn bị món salad rau đóng hộp cho mùa đông. Dưới đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Tôi khuyên bạn nên thử nó ngay hôm nay.

Thành phần cần thiết:

  • 2 kg cà tím, 1,5 kg cà chua
  • 1,5 kg ớt chuông, 1 kg hành tây
  • 150 ml dầu hướng dương, 100 gr đường
  • 70 g muối, 4 nhánh tỏi, 100 g rau thơm
  • 1 củ mùi tây, 1-2 quả ớt cay, 1/2 thìa cà phê rau mùi

Phương pháp chuẩn bị:

Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. Cắt cà tím thành hình nhẫn. Cắt ớt chuông, hành tây và củ mùi tây thành các dải. Cho cà chua vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.

Cắt nhỏ các loại rau thơm, tỏi và ớt cay.

Đổ tất cả dầu hướng dương vào một cái chảo. Rán hành tây và mùi tây. Cho cà chua xay nhuyễn và cà tím vào. Để hỗn hợp rau củ sôi. Thêm muối và nấu salad trong 15 phút.

Sau đó, thêm ớt chuông và nấu rau thêm 10 phút. Cuối cùng, cho các loại rau thơm đã cắt nhỏ, ớt cay, tỏi, muối, đường và rau mùi vào. Giảm nhiệt độ của lửa và để chảo trên lửa cho đến khi rau mềm.

Sau đó cho salad còn nóng vào các lọ đã khử trùng. Luồn chặt nắp. Lật ngược các lọ, đắp chăn hoặc khăn dày và để nguội từ từ qua đêm.

Ngày hôm sau, sau khi lọ đã nguội hoàn toàn, hãy cất chúng ở nơi tối và mát mẻ, tốt nhất là trong hầm hoặc tủ đựng thức ăn. Chúc bạn vui vẻ bên những người thân yêu và trổ tài nấu nướng nhé!


Salad cà tím với hương thơm mùa thu - công thức của Vlăduț de la Neatza với Răzvan và Dani

Vlăduţ, đầu bếp từ Neatza cùng với Răzvan và Dani, đề xuất chúng tôi thử một món salad cà tím khác, món đậm đà hơn, ngon hơn, món salad cà tím với hương thơm mùa thu.

Salad cà tím với hương thơm mùa thu

Đó là sự kết hợp thú vị giữa cà tím chín, ớt nướng và một số nguyên liệu được bảo quản: cà chua, nụ bạch hoa và bơ sữa trâu.

Những gì chúng ta cần cho món salad cà tím thơm mùa thu - công thức của Vlăduț de la Neatza với Răzvan và Dani:

  • 4-5 quả cà tím lớn
  • 100 gr cà chua khử nước và dầu ô liu icircn
  • 3-4 quả ớt
  • 100 gr ghebe murate
  • 50 gr nụ bạch hoa
  • 50 gr hạt óc chó
  • muối và tiêu
  • nhiều rau mùi tây xanh
  • p & acircine chiên
  • br & acircnză mặn, nho

Làm thế nào để chúng ta chế biến món salad cà tím với hương thơm mùa thu - công thức của Vlăduț de la Neatza với Răzvan và Dani?

Mai & icircnt & acirci coacem cà tím, chúng ta rửa sạch, để ráo nước và băm nhuyễn, như đối với món salad cà tím cổ điển.

Nướng và ớt chuông, & icirci chúng tôi làm sạch và & icirci chặt & icircn miếng lớn hơn, hoặc & icircn f & acircșii.

Cắt nhỏ cà chua mất nước, mà còn có quả óc chó và dưa chua.

Trộn tất cả các thành phần này và điều chỉnh độ kem salad cà tím với dầu ô liu, từ đó cà chua mất nước đứng.

Cuối cùng, thêm ngò tây thái nhỏ vào và nêm nếm lại cho vừa ăn. salad cà tím với muối và tiêu.

Chúng tôi phục vụ ngon salad cà tím với hương thơm mùa thu trên những lát p & acircine nướng, với br & acircnză muối, và nếu chúng ta thêm một vài quả nho nữa, chúng ta thậm chí có một công thức mùa thu phong phú.

Chúng ta không thể chờ đợi để thưởng thức thêm nhiều công thức và ý tưởng ẩm thực hơn, từ ngày 7 tháng 9, khi Đầu bếp với dao mùa thứ tám bắt đầu, sẽ được phát sóng từ tối thứ Hai đến thứ Tư hàng tuần, từ 20:30, trên Antena 1.


Salad cà tím với ớt và cà chua chín, Baba ghanoush hoặc Abagannuc

Abagannuc hay baba ghanoush là một món ăn phổ biến trong ẩm thực miền nam Thổ Nhĩ Kỳ. Cà tím nướng vẫn giữ được mùi thơm ngon của khói. Có rất nhiều phiên bản của món ăn này, nhưng nó có vẻ là tốt nhất! Hơi ngọt và cay, nó có thể được phục vụ như vậy, trang trí hoặc như một món salad, lạnh hoặc nóng. Và với một chiếc bánh mì giòn mới, hoặc một số bánh mì baguette hoặc với pho mát feta

Thành phần

  • 1 kg cà tím
  • 500 gram ớt chuông đỏ hoặc ớt chuông
  • 500 g cà chua
  • 3-4 tép tỏi
  • Nước chanh
  • 50-100 ml dầu ô liu
  • 2 bó mùi tây
  • Muối tiêu vừa ăn

Phương pháp từng bước

Đầu tiên, nướng cà tím, ớt và cà chua. Để chúng ráo nước trong một cái rây bằng thép không gỉ hoặc nhựa, cắt cà tím và ớt đến 3-4 cm và cà chua thành hình khối.

Cho dầu vào chảo, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Cho cà chua và ớt vào, nấu thêm 3-4 phút để ra màu.

Thêm cà tím, nước cốt chanh vừa ăn. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi giảm và chúng ta có được độ đặc của zacusti. Trộn nhẹ tay để không làm nát cà tím quá. Cuối cùng, chúng tôi thêm mùi tây và nó chỉ tốt để phục vụ!


Salad cà tím

2 tép tỏi đập dập
60 g cà chua khử nước, cắt nhỏ
30 ml nước sốt cà chua
30 g mùi tây, cắt nhỏ
15 g rau kinh giới
60 ml dầu ô liu
15 ml giấm balsamic
5 ml nước chanh
nước
hạt tiêu vừa mới nghiền

Cho món salad:
200 g cà chua thái lát lớn
150 g cà chua bi
2 que, cắt nhỏ và chiên trên vỉ
2 quả cà tím, cắt thành lát và nướng một chút trên vỉ
ô liu đen, để nếm thử
2 trái ớt chuông đỏ, rửa sạch và cắt khúc
200 g mozzarella morsels
hạt thông rang

Phương pháp chuẩn bị

Sắp xếp tất cả các nguyên liệu ra đĩa, cho dầu giấm đỏ vào, trộn đều và dọn ra đĩa.

Cách chuẩn bị băng:

Trộn tất cả các thành phần trong máy xay thực phẩm cho đến khi bạn thu được hỗn hợp đồng nhất. Thêm nước vừa đủ để nước sốt có độ sánh hơn và không bị sền sệt.


Băng hình: Рулетики из баклажанов.Самые вкусные. Baqlajonli rulet (Có Thể 2022).