Công thức nấu ăn mới

Vai heo quay với công thức đậu Cannellini

Vai heo quay với công thức đậu Cannellini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • Thịt heo
  • Thịt lợn nướng
  • Thịt lợn vai

Thịt vai heo quay chậm ngon, dễ chế biến. Dùng bất kỳ loại bia nào bạn thích, tùy theo sở thích cá nhân.

131 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 8

  • 1 (1,75kg) khớp vai heo
  • 2 (400g) đậu lon
  • Bia 330ml
  • 2 (400g) cà chua mận nguyên hộp, để ráo
  • 4 củ hành tây, thái nhỏ
  • 10 củ hẹ, bóc vỏ
  • 10 tép tỏi, bóc vỏ
  • 2 lá nguyệt quế
  • 3 nhánh hương thảo tươi
  • muối và hạt tiêu đen để nếm

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 5 giờ10 phút› Sẵn sàng trong: 5 giờ30 phút

  1. Làm nóng lò ở 140 C / Khí 1.
  2. Trong chảo lớn, chiên ở lửa vừa-cao, cho thịt lợn chín vàng đều các mặt, khoảng 10 phút. Đặt mối nối vào một hộp thiếc rang lớn. Đổ đậu, bia và cà chua vào chung. Xếp hành tây, hẹ tây, tỏi, lá nguyệt quế và nhánh hương thảo xung quanh chỗ nối, nêm muối và tiêu.
  3. Đậy nắp và nướng trong 4 giờ. Tăng nhiệt độ lên 220 C / Gas 7 và rang thêm 1 giờ.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(150)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (131)

bởi aCookInLaQuintaCA

Điều này hoàn toàn ngon. Rất vui vì tôi đã tìm thấy công thức này. Thịt vai lợn là một trong những món nướng yêu thích của tôi - nó sẽ mềm ra khi bạn om nó như thế này. Hương vị tuyệt vời. Chồng tôi rất thích nó. Chắc chắn sẽ làm lại. Một vài gợi ý. Tôi nấu nó trong một lò nướng Hà Lan, sau đó chỉ cần thêm các thành phần còn lại và om nó trong cùng một nồi. Nấu không đậy nắp trong nửa giờ cuối cùng để nước sốt sẽ giảm đi một chút. Sau đó, để loại bỏ một số chất béo, sau khi đã nấu chín, tôi chuyển thịt nướng sang một cái đĩa, sau đó đặt một cái chao qua một cái nồi khác và đổ tất cả mọi thứ vào đó. Sau đó, tôi cho nước sốt vào một bộ tách chất béo, và cho tất cả mọi thứ trở lại nồi cùng với nước trái cây còn sót lại (sans chất béo). Tuyệt vời.-11 tháng 11 năm 2005

bởi Kat Lacroix

NGON. Tôi đã làm theo công thức gần như đến chữ T ... Tôi không có hẹ tây nên tôi đã sử dụng hành lá để thay thế. Mọi thứ đều tuyệt vời về công thức này. Mùi của nó khi nó đang nấu ăn khiến những cư dân ở căn hộ lân cận của tôi phải ghen tị. Tôi chắc chắn sẽ làm điều này một lần nữa và một lần nữa. CẬP NHẬT ... Tôi đã thử lại điều này hôm nay. Vì tôi đã có những kế hoạch sẽ khiến tôi phải xa nhà trong ngày, nên thay vào đó, tôi đã quyết định làm món này trong chiếc lọ của mình. Nó thậm chí còn tốt hơn! Tôi đã làm theo gia vị cho đến T ... sự khác biệt duy nhất là thay vì nướng trong lò, tôi nấu nó ở nhiệt độ thấp trong 8 giờ trong nồi sành của mình. Chiếc chảo nhỏ hơn nhiều so với chảo rang của tôi nên chất lỏng gần như hoàn toàn bao quanh miếng thịt lợn. Bạn trai của tôi rất thích nó đến nỗi anh ấy đã quay trở lại thứ ba! -04 tháng 10 năm 2009

bởi Peggy

Công thức tuyệt vời. Thịt lợn mềm tan trong miệng. Tôi thay hành tây bằng hẹ tây vì tôi không có và tôi bỏ qua đậu vì tôi không muốn đậu trong nước sốt. Điều đó không ảnh hưởng gì cả. Chắc chắn sẽ làm điều này một lần nữa, có lẽ tiếp theo trong nồi nấu chậm.-05 tháng 12 năm 2006


Thịt lợn Tây Ban Nha với đậu

Trộn tỏi đã đập dập, 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng cà phê ớt bột xông khói với nhau trong một cái đĩa nông rồi lật các miếng thịt lợn vào hỗn hợp để áo đều cả hai mặt. Đun nóng chảo chống dính lớn, cho thịt lợn vào chiên khoảng 4 phút mỗi mặt cho chín vàng rồi vớt ra khỏi chảo.

Cho phần dầu còn lại vào chảo, phi thơm hành tây, cà rốt và tỏi cắt lát, đảo thường xuyên trong 10 phút cho đến khi rau bắt đầu chuyển sang màu caramel. Đổ giấm sherry vào, để cho nó sôi lăn tăn, sau đó thêm ớt, bắp cải, lá hương thảo, bất kỳ loại nước trái cây nào còn lại trong món ăn từ thịt lợn, cà chua bi, cà chua nghiền, 3 muỗng cà phê ớt bột và đậu còn lại.

Đặt miếng thịt lợn lên trên, sau đó đậy nắp chảo và nấu trong 20 phút cho đến khi thịt lợn và rau chín mềm. Thịt lợn sẽ chín và ngon ngọt nhưng không bị nát. Lấy thịt lợn ra khỏi chảo, cho ngò tây và vắt chanh vào đảo đều nếu dùng.

Nếu bạn đang tuân theo Kế hoạch Chế độ Ăn uống Lành mạnh của chúng tôi, hãy ăn hai phần thịt lợn và đậu ngay bây giờ và ướp lạnh phần còn lại trong một ngày khác. Sẽ giữ được đến hai ngày. Để phục vụ đêm thứ hai, chỉ cần hâm nóng lại trong chảo.

NHẬN MẸO
ĐĂNG KÝ KẾ HOẠCH ĂN CHAY KHỎE MẠNH CỦA CHÚNG TÔI

Công thức này là một phần của Kế hoạch ăn kiêng lành mạnh miễn phí của chúng tôi. Đăng ký ngay hôm nay và chúng tôi & rsquoll sẽ gửi cho bạn bảy ngày với các công thức nấu ăn đã được kiểm nghiệm ba lần, được tối ưu hóa về mặt dinh dưỡng, cùng với các mẹo của chuyên gia để giúp bạn trông đẹp nhất!


Công thức nấu nướng vai heo Chứa: đậu Pinto

& quotMột bữa ăn nấu chậm đơn giản! Tuyệt vời cho các cuộc tụ họp nhỏ vì nó tạo ra một tấn. Đóng băng tốt. ( hơn )

Đặt thịt nướng bên trong nồi nấu chậm có phủ lớp xịt nấu ăn. Trong một bát riêng, khuấy tog. ( hơn )

Chuẩn bị: 15m Nấu: 540m Serv: 12

Chúng tôi có ý tưởng này từ một thằng ngu. ( hơn )

Nấu thịt xông khói 5 phút ở nhiệt độ cao vừa trong chảo lớn, thêm thịt bò xay và nấu thêm 6-. ( hơn )

& quot: Thịt lợn vụn và đậu pinto kết hợp với các nguyên liệu ở phía nam biên giới như màu xanh lá cây. ( hơn )

Cho đậu vào ấm nấu canh, thêm nước ngập 2 in. Đun sôi trong 2 phút. ( hơn )

Chuẩn bị: 15 phút Nấu ăn: 145 triệu Serv: 30

Gia đình tôi rất thích công thức này sau khi thử nhiều loại khác nhau. Khi tôi thiếu thời gian, tôi sử dụng c. ( hơn )

Vo sạch đậu và rửa sạch với nước. Cho đậu vào nồi lớn, thêm nước. Cho đậu vào luộc chín. ( hơn )

Tôi lấy cái này từ một cuốn sách công thức crockpot. Thời gian chuẩn bị không bao gồm ngâm qua đêm. ( hơn )

Ngâm đậu trong nước qua đêm. Thịt lợn muối nâu trong chảo để ráo bớt mỡ trong khăn giấy. Trong. ( hơn )

Tôi tìm thấy công thức này trong Southern Living! Ngon ngon! Tôi đã chuẩn bị điều này vào đêm hôm trước với mức thấp nhất là. ( hơn )

Cho đậu vào nồi nấu chậm điện 5 lít để riêng. Các miếng sườn đã cắt rời, rắc bột lên trên. ( hơn )


Cặp đôi hoàn hảo: Bụng heo và đậu hun khói

Không gì bằng việc xếp một cái chảo có nguyên liệu lên, cho vào lò nướng và cho ra một bữa tối ngon lành. Chọn một bản sao của Sheet Pan Magic và sẵn sàng dùng bữa tối trên bàn ngay lập tức. Bụng heo và đậu hun khói này cập nhật một món ăn thoải mái cổ điển cho những người tuổi 9.

Bụng lợn vẫn là loại thịt có giá tương đối rẻ, mềm và mềm khi nấu với tốc độ thấp và chậm. Tại đây, hương vị thịt lợn tan vào đậu để tạo ra một món ăn cực kỳ dễ chịu và ngon miệng. Phải mất vài giờ để nấu chín, nhưng gần như tất cả thời gian này là thời gian rảnh tay trong lò.

Cặp đôi hoàn hảo: Bụng heo và đậu hun khói

  • Thời gian chuẩn bị: 30 phút
  • Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút
  • Cấp độ khó: Dễ
  • Kích thước phục vụ: 1

Thành phần

  • 3 1/4 pound thịt lợn bụng
  • 2 lon lon 14 ounce cannellini hoặc đậu lima, đã ráo nước
  • ngò tây cắt nhỏ lá dẹt, để phục vụ
Nước xốt
  • 1 củ hành tây, thái nhỏ
  • 1 trái cà chua cắt nhỏ 14 ounce
  • 2 tép tỏi đập dập
  • 2 thìa bột cà chua
  • 5 muỗng canh giấm táo
  • 1 muỗng canh mật mía
  • 2 thìa ớt bột xông khói
  • 2 thìa cà phê bột mù tạt kiểu Anh
  • 2 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê hạt thì là
  • 1 muỗng cà phê quế xay
  • 3 thìa cà phê muối biển

Hướng

Đối với bụng heo

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325ºF.

Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt, bao gồm 3¼ cốc nước vừa đun sôi, vào chảo 8 x 12 x 2 trong và trộn đều.

Đặt bụng heo lên trên, úp mặt da lên trên. Múc một ít chất lỏng lên thịt lợn và thoa đều lên da. Đậy kín bằng giấy bạc và rang trong 1 tiếng rưỡi.

Lấy giấy bạc ra, phủ thịt heo với nước sốt và nướng, không đậy nắp, trong một giờ nữa, thêm nước vào chảo nếu cần để nước sốt không bị khô.

Khuấy đều đậu vào nước sốt, thêm nước nếu quá đặc và rang trong 30 phút cuối cùng. Đậu phải được nấu trong một loại nước sốt đậm đặc.

Làm xong, bạn lấy da heo ra, thái miếng vừa ăn rồi cho đậu và nước sốt vào xào cùng. Phục vụ ngay lập tức, với mùi tây cắt nhỏ.


Thịt heo quay kiểu Ý với đậu trắng hương thảo

Món thịt lợn quay chậm kiểu Ý với Đậu trắng hương thảo này là món mà đoàn làm phim Bennett gọi là & # 8220pork và đậu & # 8221. Chắc chắn nhất không phải là thịt lợn và đậu truyền thống mà tôi lớn lên, bạn biết đấy, loại & # 8217s được tẩm nhiều với nước sốt thịt nướng ngọt ngào và rất nhiều thịt xông khói.

Mặc dù thịt lợn và đậu truyền thống là một món ăn ngon, đặc biệt là trong bữa tiệc nướng vào mùa hè, món thịt lợn quay chậm kiểu Ý với đậu trắng hương thảo này là một sự thay thế thơm ngon và đáng yêu cho những tháng Thu và Đông. Nó & # 8217 là một món ăn đơn giản và khiêm tốn, là cá bống, hương vị tươi tốt và kết cấu thịnh soạn.

Nếu tôi làm món ăn này vào một đêm trong tuần và tôi quên ngâm đậu vào đêm hôm trước, tôi sử dụng đậu đóng hộp hữu cơ và nó cũng hoạt động tốt. Tôi cũng sử dụng đậu trắng hương thảo này trên món Arugula và Salad đậu trắng của mình.

Tôi có một số công thức nấu ăn từ thịt lợn trên Karista & # 8217s Kitchen, và tôi phải nói rằng chúng & # 8217 đều rất thần thánh. Nhưng món ăn này chắc chắn làm nổi bật một số hương vị yêu thích của tôi & # 8230 loại thảo mộc Ý (mọc nhiều quanh năm trong vườn thảo mộc của tôi).

Hương thảo, lá oregano và mùi tây Ý đều có mùi thơm đặc biệt và tạo hương vị đẹp mắt cho công thức chế biến món thịt lợn này. Kết hợp với cà chua, hành tây và tỏi và đặt trên một lớp đậu trắng hương thảo, món thịt lợn quay chậm ngon của Ý này tạo nên một bữa ăn mùa thu đặc biệt và hấp dẫn. Và tất nhiên nó & # 8217 là một bữa ăn nấu chậm, đó là một điểm cộng siêu việt!


Đối với nước sốt táo

Làm nóng lò ở 220C / 425F / Gas 7.

Dùng một con dao thật sắc (hoặc một con dao Stanley sạch) khía khắp da, chú ý không cắt qua thịt (bạn có thể yêu cầu người bán thịt làm việc này cho bạn nếu bạn muốn).

Xả da heo với một ít dầu ô liu, sau đó xoa bóp một thìa muối lên da để tạo thành các vết hằn. Cho hành tây và cà rốt vào một cái hộp lớn để rang, rưới dầu ô liu và lắc xung quanh để phủ đều. Đặt thịt lợn lên trên các loại rau và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước. Nấu trong nửa giờ, hoặc cho đến khi bánh giòn và có màu vàng nâu.

Vặn lò xuống 180C / 350F / Gas 4. Nấu trong 30 phút mỗi nửa kg hoặc cho đến khi thịt lợn chín (nước sẽ chảy ra khi dùng dao đâm vào. Hoặc bạn có thể cắm xiên vào giữa phần dày nhất Thịt, lấy xiên ra và cảm nhận. Thịt đã chín nếu khi chạm vào xiên còn nóng.) Thành thật mà nói, rất khó để chín quá thịt vai heo, vì vậy hãy để lâu hơn.

Trong khi thịt lợn đang nấu, hãy làm nước sốt táo. Cho táo vào chảo cùng với hương thảo và 50ml / 1¾oz nước. Đậy vung và nấu ở lửa nhỏ vừa trong năm phút, hoặc cho đến khi táo bắt đầu nát và mềm ra một chút.

Thêm 1-2 muỗng canh đường và nấu thêm 5 phút thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi táo xẹp xuống nhưng nước sốt táo vẫn còn một chút kết cấu. Nêm nếm và điều chỉnh độ ngọt nếu cần. Để nguội đến nhiệt độ phòng.

Khi thịt lợn đã chín, lấy ra khỏi lò và để yên trong lớp giấy bạc trong 15-20 phút. Phục vụ thịt lợn và bánh quy lát với nước sốt táo ở bên.


Thịt lợn vai

Apple Maple Pork Roast là một món ăn mùa đông tuyệt vời sẽ giúp bạn ấm áp từ trong ra ngoài.

Công thức ngày 22 tháng 9 năm 2015 11:00 sáng

Xe trượt thịt lợn kéo

Ngày 22 tháng 9 năm 2015 11:00 sáng & middot Bởi: FoodChannel Editor

Chúng tôi biến chiếc bánh mì thịt lợn kéo cổ điển thành một phiên bản cỡ nhỏ & # 8217s hoàn hảo để phục vụ trong các bữa tiệc.

Công thức ngày 22 tháng 8 năm 2015 9:04 chiều

Cochinita Pibil khi được nhìn thấy trực tiếp từ trung tâm ẩm thực Food Channel

22 tháng 8, 2015 9:04 pm & middot Bởi: Chef

Đầu bếp James Clary đã trình diễn công thức chế biến món taco thịt heo tuyệt vời này trong một tập của chương trình Trực tiếp từ Trung tâm Ẩm thực The Food Channel trên Periscope. (& # 8230)

Công thức ngày 15 tháng 3 năm 2012 1:38 sáng

Thịt lợn om phong Bourbon với đậu

Kết hợp thịt lợn vai, xúc xích kielbasa và đậu cannellini, món hầm hâm nóng này sẽ trở nên hoàn hảo trong nồi nấu chậm. Hãy chắc chắn (& # 8230)

Công thức nấu ăn ngày 19 tháng 10 năm 2008 1:15 chiều

Thịt lợn vai với dưa cải và táo

Ở đây, hương vị đậm đà của dưa cải và vị ngọt nhẹ của táo Golden Delicious càng làm tăng thêm vị đậm đà của thịt lợn. Những quả táo và (& # 8230)


Công thức nướng chậm mặn mặn: Vai heo

Nếu bạn & # 8217đang lên kế hoạch cho một buổi họp mặt đông người và bạn & # 8217cũng giống như chúng tôi, bạn muốn nấu những món ăn đủ lớn để cho cả nhóm ăn. Một bữa ăn hoàn hảo để phục vụ cho những sự kiện như vậy là vai heo (còn được gọi là mông Boston hoặc mông heo ở Mỹ).

Để có được hương vị đậm đà nhất từ ​​vai lợn của chúng tôi, chúng tôi đã cắt xương và để lại phần mỡ trên mặt cắt để giữ ẩm cho thịt trong khi nướng. Để có được thịt mềm nhất và hương vị tốt nhất, chúng tôi rang chậm trong ngày. Nghe có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng sự thật thì chỉ mất vài phút tích cực và chuẩn bị. Thời gian còn lại bạn cứ để lò nướng thực hiện. Để kết thúc, chúng tôi nấu một số loại rau trong mỡ và sử dụng nước nhỏ giọt để tạo thành một loại nước thịt hoàn hảo để phục vụ bên cạnh vai. Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết công thức vai heo quay ngon, đơn giản & # 8230 này


Trong một cái bát, trộn đều dầu ô liu, tỏi, Adobo, nước cốt chanh, sazon, lá oregano và hạt tiêu đen để riêng.

Dùng một con dao nhỏ, sắc bén, rạch một đường trên mặt thịt nướng, nơi da tiếp xúc với thịt. Tiếp tục cắt, tách da ra khỏi thịt, để lại một đầu của da. Dùng dao rạch những đường sâu ½ ”trên thịt, dưới da. Đặt thịt lợn vào khay. Dùng tay thoa đều hỗn hợp gia vị lên da thịt, đẩy một ít hỗn hợp vào vết cắt. Đặt phần da lên trên miếng thịt, lau sạch phần da. Chà xát da với muối. Đậy khay bằng màng bọc thực phẩm, chuyển vào tủ lạnh ướp ít nhất 4 tiếng, hoặc qua đêm.

Làm nóng lò đến 350 ° F. Chuyển thịt lợn, da mặt, vào chảo rang, đưa đến nhiệt độ phòng, khoảng 1 giờ. Vỗ nhẹ cho da khô. Đậy kín chảo bằng giấy nhôm. Nấu thịt lợn cho đến khi thịt mềm và nhiệt độ bên trong đạt 145 ° F, 3 - 3 tiếng rưỡi bỏ giấy bạc. Tăng lò nướng lên 450 ° F. Nấu chín thịt lợn, không đậy nắp, thêm nước trong chén nếu chảo bị khô, cho đến khi da có màu nâu và giòn, 20 - 35 phút, kiểm tra chảo 10 phút một lần.

Chuyển thịt lợn lên thớt để nghỉ 20 phút. Bỏ da và cắt miếng vừa ăn. Thoát chất béo khỏi những giọt nhỏ giọt. Cắt thịt từ xương. Ăn kèm với nước ép da và chảo.


LÀM THẾ NÀO ĐỂ THU HÚT RAU VỪA VỪA

Món ăn đầy màu sắc này có sự kết hợp ngọt và mặn hoàn hảo. Nó rất đơn giản để nấu và có thể được ăn như một món ăn phụ, hoặc một bữa ăn nhẹ hoặc salad. Hãy thoải mái thay thế bất cứ loại rau và thảo mộc nào của bạn. Tóm tắt công thức Chuẩn bị: 25 phút Nấu: 1 giờ Bổ sung: 30 phút Tổng cộng: 1 giờ 55 phút Khẩu phần: 6 Năng suất: 6 phần Danh sách kiểm tra thành phần • 2 muỗng canh dầu ô liu, tách vỏ • 1 củ khoai mỡ lớn, gọt vỏ và cắt thành từng khúc 1 inch • 1 củ cải to, gọt vỏ cắt miếng 1 inch • 1 chén cà rốt cho trẻ sơ sinh • 1 quả bí ngòi, cắt thành lát 1 inch • 1 bó măng tây tươi, cắt miếng 1 inch và tỉa. • 1/2 chén ớt đỏ, rang, cắt khúc 1 inch • 2 nhánh tỏi băm nhỏ • 1/4 chén húng quế tươi (băm nhỏ) • 1/2 muỗng cà phê muối kosher • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen ( mặt đất) Quy trình • Bước 1 Bật lò nướng đến 220 độ C (425 độ F). Dùng 1 thìa dầu ô liu để bôi mỡ 2 & hellip


Công thức tổng thể về vai heo quay

Có hai kỹ thuật đơn giản như nhau mà bạn có thể sử dụng để tạo ra hai kiểu rang rất khác nhau. Một loại tạo ra phần vai khá ẩm với bánh quy giòn, phần còn lại tạo ra thịt ẩm cực kỳ mà không có bánh quy.

Kỹ thuật đầu tiên, đối với vai heo ẩm với bánh quy, sử dụng lò nướng 325 độ để nướng thịt ở nhiệt độ 150 độ. Tại thời điểm đó, da vẫn cần giòn, vì vậy hãy vặn lò nướng lên đến 450 độ và nướng kĩ trong 15 phút. Điều này sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong lên từ 155 đến 160. Khi bạn lấy nó ra khỏi lò và để nó nghỉ, việc nấu tiếp sẽ làm nhiệt độ bên trong tăng thêm 5 đến 10 độ.

Kỹ thuật thứ hai là Paula Wolfert’s method cho món vai heo cực kỳ ẩm: Nướng thịt ở 250 độ C đến nhiệt độ bên trong 170 độ, khoảng 6 giờ.

Cho dù bạn chọn phương pháp nào, việc chuẩn bị rất dễ dàng. Phần hơi dính duy nhất ghi điểm cho da, đồng thời dai và mềm. Sử dụng một con dao thật sắc và cẩn thận để cắt qua lớp trên cùng của da, nhưng không được làm thủng thịt - mặc dù cắt qua lớp mỡ bên dưới cũng không sao. Ngoài ra, hãy nhớ rằng nhiệt độ điểm cuối tối ưu cho thịt heo quay tươi ít nhất phải là 160 độ và không được vượt quá 170.

Dùng khăn giấy thấm khô phần rang và cẩn thận nắn da thành các hình kim cương. Điều này được thực hiện dễ dàng nhất với một con dao nhỏ sắc bén.

Rắc đều muối rang, khoảng 2 thìa rưỡi. Đặt vỉ nướng thẳng đứng trên đĩa, trục quay hướng thẳng lên trên. Để lạnh, không đậy nắp, trong ít nhất 2 giờ đến qua đêm.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 độ. Lấy thịt rang ra khỏi tủ lạnh và lau khô. Xếp lên giá trên chảo rang, mặt da lên trên và cho vào lò nướng. Rang ở nhiệt độ bên trong 150 độ, khoảng 2 3/4 đến 3 giờ.

Khi làm thịt xong, bạn tăng nhiệt độ lò nướng lên 450 độ trong 15 phút để da giòn. Lấy bánh ra khỏi lò và để yên ít nhất 20 phút đến 1 giờ.

Để phục vụ, hãy sử dụng một con dao khắc để cắt bỏ bánh quy, giữ chúng trong một tờ càng nhiều càng tốt. Đặt trên một đĩa riêng. Cắt bỏ những phần mỡ dày có thể còn sót lại. Cắt thịt từ xương thành từng miếng 1 / 4- đến 1/2 inch. Điều này dễ dàng thực hiện nhất bằng cách cắt song song với xương chân chính, làm theo cách của bạn xung quanh chân. Xếp thịt đã thái ra đĩa và đặt bánh quy lên trên.


Xem video: Aroq? Nega xarom chuchqa gushti? Nega xarom Abdulloh Domla - Buni nimasi harom d. Абдуллох домла (Có Thể 2022).