Công thức nấu ăn mới

Bánh sô cô la Đức với công thức bí mật

Bánh sô cô la Đức với công thức bí mật


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh
  • Bánh sô-cô-la

Đừng hoảng sợ khi tôi tiết lộ bí mật ... đó là dưa cải bắp. Bạn sẽ không thể thưởng thức nó trong chiếc bánh sô cô la tuyệt vời này, nhưng nó có thêm một kết cấu tuyệt vời.

15 người đã làm điều này

Thành phầnNhân bánh: 1 bánh 2 lớp 20cm

  • 150g bơ
  • 275g đường caster
  • 3 quả trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 45g bột cacao không đường
  • 280g bột mì rây mịn
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 3/4 muỗng cà phê bicarbonate soda
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 300ml nước
  • 100g dưa bắp cải cắt nhỏ, ráo nước

Phương phápChuẩn bị: 20 phút ›Nấu: 30 phút› Sẵn sàng trong: 50 phút

  1. Làm nóng lò nướng ở 180 C / Gas 4. Cho mỡ và bột vào hai hộp đựng bánh 20cm (hình tròn hoặc hình vuông).
  2. Đánh kỹ bơ và đường. Đánh tan trứng và vani.
  3. Rây cacao, bột mì, bột nở, bicarbonate soda và muối cùng với nhau. Thêm xen kẽ với nước vào hỗn hợp trứng. Cho dưa cải chua vào xào cùng. Đổ bột vào hộp thiếc đã chuẩn bị.
  4. Nướng ở nhiệt độ 180 C / Gas 4 trong 30 phút hoặc cho đến khi sạch một xiên. Đá với đá yêu thích của bạn.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(17)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (15)

bởi Mary M.

Tôi thay bữa ăn hạt lanh 6 T. bằng khoảng một phần ba số bơ. Tôi cũng đã thêm từ 1/2 đến 3/4 c. sô cô la chip nửa ngọt cùng với dưa cải bắp. Tôi nướng món này bằng chảo Bundt trong 45 phút. Nó rất ngon, nhưng lần sau tôi sẽ tăng ca cao lên một chút và hãy chắc chắn rằng tôi sẽ thêm vụn sô cô la một lần nữa. Công thức này là một thủ môn thực sự. Ngay cả những người kén ăn nhất trong nhà tôi cũng không biết rằng có dưa cải bắp trong đó; họ yêu thích nó! -13 tháng 1 năm 2009

bởi EROCK101

Điều này thực sự tốt, tôi rất hài lòng. Tôi băm nhỏ dưa cải siêu tốt nên chỉ có một số sự cố với những miếng dày. Tôi đã làm lạnh chiếc bánh này với công thức Chocolate Frosting I và lấy một vài miếng cho các chàng trai ở quán bar hàng xóm và họ rất thích nó. CẬP NHẬT: Vẫn ngon, đã làm lại.-23 tháng 7 năm 2007

bởi pooz

Nó là khá tốt, cải bắp cần 2 hoặc được cắt nhỏ thực sự siêu vây để chế biến thức ăn. Anh trai tôi thực sự không thích những miếng bắp cải muối dai dai.-24 tháng 2 năm 2007


Làm từ bánh sô cô la Đức Scratch

Con gái tôi và gia đình cô ấy ở đây trong tuần này và tôi đã chuẩn bị nhiều bữa ăn yêu thích của nó để chào mừng chuyến thăm của họ. Hầu hết thời gian tôi chỉ nấu ăn cho chính mình nên đó là một món ăn thực sự để nấu cho những người tôi yêu thương. Không có gì khiến tôi hạnh phúc hơn việc nhìn thấy gia đình mình quây quần bên bàn ăn cùng thưởng thức những món ăn ngon và cùng nhau & # 8217s đồng hành cùng nhau. Món tráng miệng mà mọi người luôn yêu cầu trong bữa tối gia đình là Bánh sô cô la Đức. Nó đánh bại bánh đào là món yêu thích số một của chúng tôi.

Món bánh này hơi mất thời gian và công sức chuẩn bị nhưng thành quả xứng đáng với công sức bỏ ra. Các lớp nhiều, nhiều sô cô la và đủ đáng kể để chống chọi tốt với lớp phủ hồ đào dừa. Có một điều gì đó kỳ diệu về sự kết hợp giữa hương vị và kết cấu, và tôi thề là tôi có thể ăn từng thìa sương sa ngay khi vừa ra khỏi chảo. Nếu vẫn còn sót lại trong chảo sau khi bánh bị đóng băng, tôi có thể làm gì khác ngoài việc hoàn thành nó. Đây là một loại bánh phong phú và tôi gần như có thể đảm bảo nó sẽ làm hài lòng ngay cả những người hảo ngọt nhất. Thường làm những lát nhỏ với một ít kem vani.

  • BÁNH:
  • 1 pkg. (4 oz) Sô cô la ngọt của Baker's Đức
  • & frac12 cốc nước
  • 2 cốc bột
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • & frac14 thìa cà phê muối
  • 1 cốc (2 que) bơ mềm
  • 2 cốc đường
  • 4 quả trứng, tách rời
  • 1 thìa cà phê vani
  • 1 cốc bơ sữa
  • DỪA-PECAN FROSTING:
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 1 lon (12 ounce) sữa cô đặc
  • 1-1 / 2 thìa cà phê vani
  • 1-1 / 2 cốc đường
  • & frac34 cốc (1-1 / 2 que) bơ
  • 1 pkg. (7 ounce) dừa
  • 1-1 / 2 chén hồ đào, cắt nhỏ
  1. BÁNH KEM SÔCÔLA ĐỨC:
  2. Làm nóng lò trước ở 350 độ. Che đáy của 3 chảo bánh tròn 8 "hoặc 9" bằng giấy da. Bơ mặt chảo. Cho sô cô la và nước vào lò vi sóng ở trên cao cho đến khi gần như tan chảy, khuấy đều sau 1 phút. Khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy.
  3. Trộn đều bột mì, muối nở và muối, để riêng. Đánh bơ và đường trong tô lớn bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi bông và bông nhẹ. Thêm lòng đỏ trứng, mỗi lần 1 quả, đánh đều sau mỗi lần thêm. Trộn sô cô la tan chảy và vani. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với bơ sữa, đánh cho đến khi hỗn hợp đều sau mỗi lần thêm.
  4. Đánh lòng trắng trứng trong một bát nhỏ bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao cho đến khi hình thành các đỉnh cứng. Nhẹ nhàng khuấy thành bột. Đổ đều vào chảo đã chuẩn bị.
  5. Nướng 30 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào tâm. Ngay lập tức chạy thìa kim loại nhỏ xung quanh các lớp bánh. Để nguội trong chảo 15 phút, loại bỏ các lớp từ chảo đến giá đỡ dây. Bỏ giấy da, các lớp bánh nguội hoàn toàn. Phết sương dừa-hồ đào giữa các lớp bánh và lên trên mặt bánh
  6. DỪA-PECAN FROSTING:
  7. Đánh lòng đỏ trứng, sữa và vani trong nồi lớn bằng máy đánh trứng cho đến khi hòa quyện. Thêm đường và bơ vào nấu trên lửa vừa cho đến khi sệt lại và có màu vàng nâu. Loại bỏ khỏi nhiệt.
  8. Thêm dừa và các loại hạt vào trộn đều. Làm nguội đến độ đặc mong muốn. Làm khoảng 4-1 / 2 cốc làm đông, đủ để làm mờ 3 lớp bánh hoặc 36 chiếc bánh nướng nhỏ.

Xin lỗi về bức ảnh bị mờ nhưng tôi phải nhanh chóng chụp được ngay cả bức ảnh này. Sau khi cắt bánh, mọi người đều háo hức lấy đĩa của mình. Tôi đã thấy Bánh sô cô la của Đức được chế biến với lớp kem bơ sô cô la phủ trên các mặt của bánh, nhưng đối với tôi thì đó là quá nhiều so với mặt trên. Chỉ nghĩ đến điều đó thôi cũng khiến răng tôi đau nhói. Chúng tôi thích phiên bản này và cá rằng gia đình bạn cũng sẽ thích nó. Nếu bạn muốn làm một cái gì đó thật đặc biệt cho một dịp bạn muốn ghi nhớ, hãy thử công thức này. Tôi đã thực hiện nó hàng trăm lần và nó luôn là ngôi sao của chương trình.

Nếu bạn yêu thích bánh sô cô la Đức nhiều như chúng tôi, bạn cũng có thể thích Bánh Macarons sô cô la Đức từ một bài viết trước đó. Bạn sẽ có được tất cả hương vị tuyệt vời của chiếc bánh trong một chiếc bánh quy nhỏ nhẹ và tinh tế. Nếu bạn đã nghĩ đến việc thử bánh macaron thì đây là một công thức tuyệt vời để bắt đầu.

Chúng ta lại ở đây vào thứ Sáu và tôi & # 8217m liên kết bài đăng này với Foodie Friday tại Designs by Gollum, Thực phẩm tươi ngày thứ sáu tại La Bella Vita, và Trên thực đơn Thứ Hai tại StoneGable.


Cá là bạn chưa bao giờ nghĩ sẽ uống gì khi thưởng thức chiếc bánh sô cô la của mình? Có nhiều sự lựa chọn cho đồ uống cho dù có hoặc không có cồn.

Bắt đầu với rượu vang, nguyên tắc chung là chọn những loại rượu ngọt hơn loại bánh sô cô la bạn đang ăn. Hầu hết mọi người đều cho rằng một loại rượu ngọt sẽ kết hợp với vị ngọt của món tráng miệng, nhưng thực tế thì tác dụng ngược lại. Điều này là do rượu vang tráng miệng được cân bằng axit, axit sẽ rõ rệt hơn với món tráng miệng ngọt ngào như bánh sô cô la.

Đối với rượu vang tráng miệng, hãy thử Sweet Sherry hoặc Muscat. Đồ uống có cồn khác rất hợp với món tráng miệng là Baileys, rượu cà phê, rượu mùi amaretto.

Đồ uống không cồn được lựa chọn là Sữa, Cà phê, Espresso, Trà, và thậm chí cả sô cô la nóng. Hãy thử trộn sữa với trái cây như dâu tây và quả mọng trong máy trộn để có một ly lắc tuyệt vời để đi với bất kỳ sa mạc ngọt ngào nào. Một sự lựa chọn khác cho thức uống hỗn hợp là mocha với sữa và cà phê đá để giải khát mùa hè.


Bánh kem sôcôla Đức

Chiếc bánh yêu thích của Bố & # 8217s và chiếc bánh yêu thích thứ hai của tôi mọi thời đại. Giàu sôcôla, ẩm và thơm ngon, chiếc bánh này sẽ làm hài lòng ngay cả những ai không yêu thích bánh sôcôla. Sô cô la không áp đảo, nó chỉ hoàn hảo. Tuần trước, tôi đã cung cấp cho bạn tất cả công thức làm bánh bông lan hồ đào dừa và tuần này, tôi chia sẻ chiếc bánh này.

Đây không phải là loại bánh dễ làm nhất. Nó không quá khó nhưng bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và đây là một món bánh đòi hỏi sự nỗ lực và tập trung của bạn. Nó chắc chắn không chỉ đổ, trộn và nướng.

Hãy tin tôi đi, kết quả xứng đáng với thời gian.

Rây lại với nhau: bột bánh, muối nở và muối

Đun chảy vụn sô cô la trong nước sôi

Trộn kem chua và vani

Trộn bơ, đường, lòng đỏ trứng và sô cô la nấu chảy

Tiếp theo, bạn đánh bông lòng trắng trứng và cream of tartar với nhau rồi cho vào âu bột.

* Tôi không có bức ảnh của bước này .. Tôi chỉ là một người phụ nữ với hai tay.

Đổ vào 3 chảo bánh tròn đã được bôi mỡ tốt

Nướng và sau khi đã làm nguội hoàn toàn từng lớp trên cùng với Coconut-Pecan Frosting


Bánh pho mát sô cô la Đức

Món bánh phô mai sô cô la Đức béo ngậy và nhiều kem này sẽ khiến bất kỳ tín đồ yêu thích sô cô la nào cũng phải quỳ gối. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm món tráng miệng độc đáo này với rất nhiều hình ảnh từng bước.

Hôm nay 2 năm trước, Garrat và tôi đã lẻn vào tòa án với gia đình trực hệ của chúng tôi để nói “Tôi làm”. Đó là một bí mật lớn mà chúng tôi hầu như không thể che giấu, nhưng chúng tôi đã làm được. Không ai trong số bạn bè và đại gia đình của chúng tôi có bất kỳ ý kiến ​​nào về nó. Bạn thấy đấy, chúng tôi không muốn làm to chuyện, chúng tôi chỉ muốn kết hôn! ❤️

Có thể là ích kỷ nếu chỉ lẻn ra như vậy, nhưng chúng tôi nên tiết chế và khiến mọi người ngạc nhiên với những tin tức quan trọng. Bạn bè của chúng tôi nói đùa rằng thật ngạc nhiên khi chúng tôi thậm chí đã chia sẻ tin tức quan trọng về việc bổ sung sắp tới của chúng tôi.

Nhưng dù sao, lý do tôi chia sẻ điều này là bởi vì chồng tôi là một người rất nghiện đồ ăn vặt và anh ấy thích bất cứ thứ gì sô cô la Đức. Và tôi đã tạo ra công thức này cho anh ấy. Bánh pho mát sô cô la cao, kem và béo ngậy phủ trên lớp kem phủ bánh ngọt và nhiều sô cô la hơn, theo cách anh ấy thích!

Trước khi tiến về phía trước, hãy để tôi nói thẳng một điều. Tên của món tráng miệng !!

Bánh sô cô la của Đức, hay trong trường hợp này là bánh pho mát, không liên quan gì đến Đức. Trên thực tế, chiếc bánh này được đặt theo tên của một nhà sản xuất sô cô la người Mỹ, Samuel German, người đã tạo ra loại sô cô la đen được sử dụng trong chiếc bánh này. Vì vậy, nó thực sự phải là bánh sô cô la của Đức. Nhưng dù sao đi nữa, tôi không thực sự quan tâm chúng ta gọi nó là gì, miễn là nó liên quan đến chiếc bánh sô cô la béo ngậy thơm ngon, lớp phủ hồ đào-dừa ngọt ngào và béo ngậy.


David Lebovitz & # 8217s Bánh sô cô la Đức

Gần đây tôi đã đạt được cột mốc giảm cân đầu tiên của mình là 10 pound (xem các bức ảnh ở đây). Sau đó, tôi đã làm chiếc bánh này cho sinh nhật của một người bạn & # 8217s vào ngày hôm sau. Và đã ăn 1/4 trong số đó. Một Minh. Không cần phải nói, hiện giờ tôi hơi thiếu cân nhưng miệng tôi chắc chắn rất vui trong khi tôi cố nén xuống.

Chiếc bánh này có một chút liên quan, thậm chí còn nhiều hơn hầu hết các loại bánh khác vì nó có bốn công thức khác nhau cho một sản phẩm cuối cùng, nhưng nó rất xứng đáng với thời gian và công sức. Làm cho nó cho một dịp đặc biệt. Tuy nhiên, tôi sẽ không & # 8217t khuyên bạn nên coi nó như một phần thưởng cho việc giảm cân. Trừ khi bạn giảm cân để bạn có thể ăn bánh này. Tôi đã không & # 8217t, nhưng tôi nghĩ rằng lần tái phát nhỏ là đáng giá. Nếu bạn có thể & # 8217t bằng hình ảnh, nó ẩm và đậm đà và thực sự, rất ngon. (Nhiều bức ảnh hơn sau công thức.)

Đối với bánh:
2 ounce sô cô la đắng hoặc nửa tuần sô cô la cắt nhỏ
2 ounce sô cô la không đường, cắt nhỏ
6 muỗng canh nước
8 ounce (2 que) bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
1 cốc + ¼ cốc đường
4 quả trứng lớn, tách rời
2 chén bột mì đa dụng
1 thìa cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
½ thìa cà phê muối
1 cốc bơ sữa, ở nhiệt độ phòng
1 thìa cà phê chiết xuất vani

Đối với điền:
1 cốc kem béo
1 cốc đường
3 lòng đỏ trứng lớn
3 ounce bơ, cắt thành miếng nhỏ
½ thìa cà phê muối
1 cốc hồ đào, nướng và thái nhỏ
1 1/3 cốc dừa không đường, nướng

Đối với xi-rô:
1 ly nước
¾ cốc đường
2 muỗng canh rượu rum đen

Đối với sô cô la đóng băng:
8 ounce sô cô la đắng hoặc nửa tuần, cắt nhỏ
2 thìa siro ngô nhạt
1 ½ ounce bơ không muối
1 cốc kem béo

1. Bơ hai chảo bánh 9 inch, sau đó lót đáy bằng giấy da hoặc giấy sáp. Làm nóng lò ở 350 °.

2. Đun chảy cả hai sôcôla cùng với 6 thìa nước. Sử dụng lò hơi đôi hoặc lò vi sóng. Khuấy cho đến khi mịn, sau đó để sang một bên cho đến nhiệt độ phòng.

3. Trong tô của máy đánh trứng hoặc bằng tay, đánh bơ và 1 chén đường cho đến khi bông nhẹ và bông lên, khoảng 5 phút. Đánh tan sô cô la tan chảy, sau đó cho lòng đỏ trứng vào từng cái một.

4. Rây đều bột mì, bột nở, muối nở và muối.

5. Trộn một nửa số nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ kem, sau đó là bơ sữa và chiết xuất vani, sau đó là các nguyên liệu khô còn lại.

6. Trong một bát kim loại hoặc thủy tinh riêng biệt, đánh lòng trắng trứng cho đến khi chúng nổi lên mềm và rũ xuống. Đánh trong ¼ cốc đường cho đến khi bông cứng.

7. Gấp khoảng một phần ba số lòng trắng trứng vào bột bánh cho nhẹ, sau đó cho phần lòng trắng trứng còn lại vào cho đến khi không còn thấy dấu vết của lòng trắng trứng.

8. Chia bột vào 2 chảo bánh đã chuẩn bị sẵn, láng mặt bánh, nướng khoảng 45 phút cho đến khi thấy tăm xiên vào giữa là bánh sạch.

Các lớp bánh nguội hoàn toàn.

Trong khi bánh đang nướng và nguội, hãy làm nhân bánh, siro và đóng băng.

1. Trộn kem, đường và lòng đỏ trứng trong một cái chảo vừa. Cho 3 ounce bơ, muối, dừa nướng và miếng hồ đào vào một cái tô lớn.

2. Đun nóng hỗn hợp kem và nấu, khuấy liên tục (cạo phần đáy khi bạn khuấy) cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại và phủ lên thìa (nhiệt kế đọc tức thì sẽ đọc 170 °.)

3. Đổ ngay sữa trứng nóng vào hỗn hợp hồ đào - dừa và khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy. Làm nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng. (Nó sẽ dày lên.)

1. Trong một chiếc chảo nhỏ, đun đường và nước cho đến khi đường tan hết. Hủy bỏ nhiệt và khuấy trong rượu rum sẫm màu.

1. Cho 8 ounce sô cô la cắt nhỏ vào bát cùng với xi-rô ngô và 1 ½ ounce bơ.

2. Đun nóng kem cho đến khi bắt đầu sôi. Lấy ra khỏi nhiệt và đổ sô cô la lên trên. Để yên một phút, sau đó khuấy cho đến khi mịn. Để yên cho đến nhiệt độ phòng.

Lấy các lớp bánh ra khỏi chảo và cắt đôi cả hai lớp bánh theo chiều ngang, dùng dao răng cưa cắt bánh.
Đặt lớp bánh đầu tiên lên đĩa bánh. Đánh đều bằng xi-rô. Rải ¾ cốc nhân dừa lên trên lớp bánh, nhớ dàn đều các mép bánh. Đặt một lớp bánh khác lên trên.

Lặp lại, sử dụng siro để quét từng lớp bánh, sau đó rải ¾ cốc nhân dừa lên trên mỗi lớp, bao gồm cả phần trên cùng.

Làm đá các mặt bằng sô cô la đóng băng, sau đó tạo đường viền trang trí bằng sô cô la đóng băng xung quanh phía trên, bao quanh phần trên cùng của dừa.

(Nó có vẻ giống như nhiều sô cô la đóng băng, nhưng hãy sử dụng hết. Tin tôi đi. Bạn sẽ thắng & # 8217thật tiếc.)

Veronica & # 8217s Lưu ý: Vì tôi chỉ có một máy trộn, nên tôi đã đo trước mọi thứ cho bánh trước khi bắt đầu, sau đó đánh lòng trắng trứng đến đỉnh cứng và nạo chúng vào một cái bát riêng để đợi đến khi cần. Theo cách này, nó hoạt động tốt, vì vậy tôi khuyên bạn nên áp dụng phương pháp này nếu bạn chỉ có một máy trộn. Lý do của việc đo lường trước là để cắt giảm thời gian làm bột bánh nên lòng trắng trứng đã chuẩn bị sẵn sẽ không bị xì hơi lâu ở đó. Ngoài ra, tôi & # 8217d khuyên bạn nên thực hiện cả đắp và đóng băng vào đêm hôm trước, hoặc ít nhất 6 giờ trước khi bạn cần đến chúng. Phải mất khoảng thời gian đó để trở nên dày như bạn & # 8217bạn muốn chúng dày trước khi bạn bắt đầu, vì vậy hãy tiết kiệm cho mình một chút bực bội bằng cách làm trước hoặc trong thời gian ngắn, bạn có thể cho cả hai vào tủ lạnh và khuấy đều sau mười phút cho đến khi nhất quán mong muốn. Đối với xi-rô, tôi cho vào một cái chai trước đây chỉ dành cho nước và nhỏ lên từng lớp bánh, đây là một cách dễ dàng để áp dụng. Nếu không, bạn có thể dùng chổi quét bánh ngọt để chấm lên.


GOOEY GOOEY GERMAN CHOCOLATE UPSIDE-DOWN CAKE

Công thức này là sự chuyển thể của một công thức mà tôi đã tìm thấy trong một mẩu báo. Tôi đã làm nó cho SIL của tôi, người ghét dừa. Cô ấy khẳng định không có dừa trong đó, và cô ấy là một người rất biết về calo - và cô ấy thích nó đến mức cô ấy đã ăn 3 miếng lớn! Bạn nên thử nó, và xem. Tôi cũng đã đưa cho SIL của tôi công thức mà cô ấy cầu xin và cô ấy KHÔNG BAO GIỜ làm nó - bởi vì cô ấy vẫn không tin rằng thứ gì đó ngon có thể làm được bằng hỗn hợp bánh! : O)

Thành phần bạn cần

1 đến 1 1/2 chén dừa nạo hoặc nạo sợi
1 đến 1 1/2 chén hồ đào hoặc quả óc chó cắt nhỏ
một 18,5 oz. gói bánh sô cô la Đức trộn
8 oz. pho mát kem mềm
1 thanh (1/4 pound) bơ mềm hoặc bơ thực vật
16 oz. (1 pound) đường bột rây hộp

Hướng

Bôi mỡ chảo nướng 13 "X 9" X 2 ". Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F.

Trộn dừa và hồ đào hoặc quả óc chó với nhau và rắc đều vào chảo đã thoa mỡ. Để qua một bên.

Chuẩn bị hỗn hợp bánh sô cô la Đức, theo hướng dẫn của gói đổ lên trên hỗn hợp dừa-hồ đào hoặc dừa-óc chó. Làm ấm kem phô mai và bơ hoặc bơ thực vật khuấy đều với đường bột đã rây. Trộn đều. Múc hỗn hợp bơ-kem pho mát hoặc bơ thực vật-kem pho mát lên trên bột bánh trong chảo. Nướng trong 35 đến 40 phút. Làm nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.

Một số người thích dùng thìa và ăn bánh này ngay từ chảo. Tôi đợi cho đến khi nó hoàn toàn nguội và pho mát kem và bơ hoặc bơ thực vật và đường bột tạo thành một lớp bọt mịn, ngon và chìm xuống đáy chảo

Câu hỏi, nhận xét và đánh giá

Tạo sách nấu ăn của riêng bạn

Bảo tồn (và thậm chí bán) công thức nấu ăn của bạn. Tuyệt vời cho các nhóm, gây quỹ, xem trước sách, quà tặng cô dâu và hơn thế nữa. Làm cho món quà tình cảm hoàn hảo.


Vintage Recipe: Chocolate Intrigue Cake

Khi nói đến bánh ngọt, một số người thích bánh màu vàng và một số người thèm bánh sô cô la. Với công thức những năm 1960 này, bạn sẽ có được cả hai điều tốt nhất, với một vòng xoáy đáng yêu giúp trình bày tuyệt vời. Lớp phủ sô cô la trên chiếc bánh này là bước cuối cùng để biến nó thành một chiếc bánh xứng đáng cho những dịp đặc biệt và có thứ gì đó dành cho tất cả mọi người.

Công thức này được bắt đầu vào những năm 1960 - thời kỳ mà các phím tắt trong nhà bếp được xuất bản rộng rãi trên các quảng cáo và tạp chí. Đó là thời đại của các công thức thực phẩm tiện lợi, mặc dù loại bánh này vẫn được làm từ đầu.

Bí quyết của công thức này là thêm siro sô cô la. Bạn bắt đầu bằng cách làm bột bánh màu vàng và đổ 2/3 số đó vào chảo bánh bông lan.

Sau đó, phần bột còn lại được trộn với siro sô cô la để tạo vòng xoáy sô cô la. Điều quan trọng là không trộn hai hỗn hợp bột trong chảo, thay vào đó chỉ cần đổ bột sô cô la lên trên lớp bột màu vàng.

Việc bổ sung chiết xuất cam hoặc bạc hà tùy chọn trong bột sô cô la tạo nên một hương vị dễ chịu nhưng không quá nồng. Chúng tôi đã sử dụng màu cam cho công thức này và nó đã thêm đúng kích thước cho chiếc bánh ngon (và ẩm) này.

Phần hoàn thiện cho chiếc bánh này là lớp phủ sô cô la đẹp mắt bên trên khiến chiếc bánh trông thật đẹp mắt trên bàn ăn. Công thức làm kem phủ sô cô la này là một trong những công thức yêu thích của chúng tôi, nhưng bạn cũng có thể sử dụng sô cô la mua ở cửa hàng hoặc thậm chí là phủ sô cô la lên trên để hoàn thành chiếc bánh tuyệt vời này.

Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.


Cách Làm Bánh Sôcôla Đức DỄ DÀNG

Vì vậy, đây & # 8217s cách làm món bánh ngon này, dễ dàng và nhanh chóng! Chuẩn bị hỗn hợp bánh đóng hộp bằng cách sử dụng các thành phần và hướng dẫn trên hộp. Tôi đã làm một chiếc bánh 9 & # 8243 hai lớp, nhưng cũng hoàn toàn ổn khi làm một chiếc bánh 13 & # 2159 với công thức này (thậm chí là EASIER).

Khi nướng xong, chuyển các khay bánh sang một giá dây. Để bánh nguội trong khoảng 10 phút, sau đó cẩn thận úp từng lớp bánh lên giá dây, từng lớp một. Bạn có thể làm điều này bằng cách đặt một giá dây lên trên chảo bánh. Lật nhanh và cẩn thận đồng thời giữ chặt khay đựng bánh và khay đựng bánh vào nhau. Thao tác này sẽ giải phóng bánh khỏi chảo. Để các lớp bánh nguội đến nhiệt độ phòng trước khi đông cứng.


Hướng

CHUẨN BỊ BÁNH:
Bôi mỡ vào hai chảo bánh 9 inch và lót đáy bằng giấy sáp. Rây đều bột mì, đường, muối nở, bột nở và muối. Kem bơ thêm hỗn hợp bột mì, 3/4 cốc bơ sữa và vani.

Khuấy đều cho đến khi nguyên liệu khô được làm ẩm, đánh ở tốc độ trung bình của máy trộn điện trong 2 phút, thỉnh thoảng dùng cối nạo. Thêm sô cô la đã đun chảy, trứng và 1/4 cốc bơ sữa còn lại. Đánh lâu hơn 1 phút. Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị. Nướng trong lò nướng 350 ° đã được làm nóng trước trong khoảng 35 phút hoặc cho đến khi que gỗ cắm vào giữa sạch ra. Để nguội trên chảo trên giá trong 15 phút. Lấy ra và làm nguội hoàn toàn trên giá đỡ. Frost with dừa pecan frosting, bên dưới.

DỪA PECAN ICING AND FILLING PREP
Cho sữa, đường, bơ và vani vào chảo đun ở lửa vừa. Đun sôi, khuấy liên tục. Lấy ra khỏi nhiệt (hỗn hợp có thể hơi đông lại). Nhanh chóng khuấy một lượng nhỏ chất lỏng nóng vào lòng đỏ trứng đã đánh bông trở lại hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp nóng trong nồi và trộn đều. Đun sôi trở lại, khuấy liên tục. Tắt bếp và cho dừa và hồ đào vào đảo đều. Để nguội đến độ sánh mịn, thỉnh thoảng đánh đều.


Xem video: AZIZA YOQUBOVA QATTIQ RANJIB HAMMASINI OCHIQ OYDIN GAPIRIB TASHLADI (Tháng Sáu 2022).