Công thức nấu ăn mới

Tiêu điểm của Blogger: Food n Thought Peddler

Tiêu điểm của Blogger: Food n Thought Peddler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tuần này, chúng tôi tự hào giới thiệu Diana of Food n Thought Peddler trên Blogger Spotlight. Đối với những người mới tham gia chuyên mục, chúng tôi đánh dấu một thành viên của Bữa ăn hàng ngày Mạng nội dung ẩm thực, một nhóm giới hạn gồm các blogger viết về đồ ăn và thức uống, vào thứ Sáu hàng tuần.

Chúng tôi tìm đến nhóm các tác giả ẩm thực tài năng này để tìm cảm hứng và sự tham gia của The Daily Meal, cho dù là đề xuất nhà hàng hay công thức nấu ăn mới để thử cho bữa tối. Nhóm biên tập của chúng tôi bao gồm Tất cả Đồ ăn và Đồ uống, và chúng tôi khai thác CCN để cập nhật nhanh những gì đang diễn ra trên khắp đất nước và thế giới - từ ẩm thực cao cấp đến nấu ăn tại nhà.

Ngoài việc viết blog và tạo Food n Thought Peddler, Diana còn là một chuyên gia sức khỏe tâm thần với cơ sở hành nghề riêng của mình.

Bạn thậm chí có thể đặt món tráng miệng không chứa gluten từ cô ấy tại [email protected] cho sự kiện tiếp theo của bạn.

Bữa ăn hàng ngày: Nhiệm vụ của blog của bạn là gì?

Diana: Blog của tôi dành riêng cho cách sống không chứa gluten và các công thức nấu ăn hoàn toàn tự nhiên giàu chất dinh dưỡng. Và, đối với tôi, một món tráng miệng chất lượng cũng phải giàu chất dinh dưỡng; nó mang lại niềm vui, khiến chúng ta dừng cuộc sống bận rộn và tận hưởng khoảnh khắc. Theo tôi, không có thực phẩm nào nên vượt quá giới hạn, miễn là nó có các thành phần hoàn toàn tự nhiên và có vị ngon. Cân bằng trong mọi thứ là phương châm sống của tôi. Blog cũng có rất nhiều bài đăng đầy cảm hứng và các cuộc trò chuyện cảm động tâm hồn khác. Tôi cố gắng tái tạo những gì xảy ra trong cuộc sống thực - chúng tôi nấu thức ăn và mời mọi người chia sẻ bàn ăn và trao đổi ý kiến ​​hoặc chỉ là những đoạn trích trong cuộc sống hàng ngày. Do đó đã trở thành tên blog của tôi Food n Thought Peddler.

Bạn đã bắt đầu với blog của mình như thế nào?

Blog của tôi đã được bắt đầu cách đây 4 năm, sau khi tôi đã sống không chứa gluten trong vài năm và đã thực hiện các phương pháp tiếp cận dinh dưỡng “sạch” khác. Tôi cũng đang khám phá cách làm bánh không chứa gluten, bản thân nó là một môn khoa học, khi bạn loại bỏ gluten, bạn cần phải cân chỉnh cẩn thận hỗn hợp bột và các thành phần khác để làm cho thành phẩm có hương vị ngon như làm từ lúa mì. Mục tiêu của tôi luôn là tạo ra những món ăn đơn giản là ngon; thực tế là chúng cũng không chứa gluten chỉ là một phần thưởng bổ sung theo quan điểm của tôi. Tôi cảm thấy rằng bạn không nên từ bỏ các món ăn yêu thích của mình hoặc thích ít hương vị tuyệt vời hơn chỉ vì bạn có một số chứng không dung nạp thực phẩm nhất định. Tôi cũng muốn tiếp tục với sở thích khác của mình, đó là viết lách. Tôi đã viết từ khi tôi khoảng 9 tuổi, nhưng cuộc sống bận rộn của người lớn của tôi đã không còn nhiều chỗ cho bất kỳ dự án viết lách nào. Tôi cảm thấy blog sẽ là một ý tưởng tuyệt vời để kết nối hai niềm đam mê của tôi trong cuộc sống, ẩm thực và viết lách.

Bạn không thể sống thiếu một số loại thực phẩm nào?

Sô cô la, cà phê, trà thủ công, bơ, trứng từ gà mái nuôi trên đồng cỏ (chúng có vị ngon hơn những loại thông thường), dầu cây gai dầu tự làm của tôi và nước xốt salad chanh, khoai tây, bất kỳ loại hạt và hạt nào.

Một số loại thực phẩm bạn không thể chịu được là gì?

Bất cứ thứ gì chứa đầy hóa chất hoặc thành phần nhân tạo.

Bài đăng blog tự hào nhất của bạn là gì?

Những bài đăng đáng tự hào nhất của tôi là những bài được độc giả tìm kiếm không phải vì công thức nấu ăn mà vì nội dung chạm đến tâm hồn của chúng (tôi có thể thấy những từ tìm kiếm đã đưa mỗi người đến blog của tôi). Là một chuyên gia sức khỏe tâm thần, nhiệm vụ của tôi là hướng dẫn mọi người trên hành trình chữa bệnh thông qua con đường của chính họ trong cuộc sống và kết nối lại với Con người thật của họ. Để biết rằng blog của tôi đóng góp một phần rất nhỏ vào quá trình khám phá của họ vừa đáng kinh ngạc vừa phấn khởi.

Sai lầm lớn nhất trên blog của bạn là gì?

Một số công thức nấu ăn không bao giờ xuất hiện trên blog vì tôi quên chụp ảnh món ăn đã hoàn thành hoặc tôi không đủ nhanh để thực hiện trước khi món ăn biến mất. Con trai tôi biết nó không được phép chạm vào bất cứ thứ gì cho đến khi tôi chụp ảnh xong, nhưng không phải ai khác trong gia đình tôi vẫn chưa bắt kịp quy trình này.

Nhận xét đáng nhớ nhất của bạn từ một độc giả là gì?

Đầu bếp Lena Kwak, người cùng với đầu bếp Thomas Keller, đã phát triển hỗn hợp bột mì không chứa gluten Cup4Cup (thương hiệu Williams-Sonoma độc quyền) mà tôi sử dụng rất nhiều trong việc nướng bánh của mình, đã truy cập blog của tôi và nhận xét về một số công thức sử dụng hỗn hợp của họ. Các công thức nấu ăn cũng được giới thiệu trong các bài đăng trên mạng xã hội Cup4Cup vào thời điểm đó. Được nghe những lời khen ngợi từ một thợ làm bánh chuyên nghiệp thật sự rất truyền cảm hứng!

Có gì trong danh sách nấu ăn của bạn?

Sự lựa chọn âm nhạc thường được quyết định bởi một công thức cụ thể trong việc tạo ra. Nếu tôi đang trang trí một chiếc bánh, điều đó đòi hỏi một bàn tay ổn định và sự tập trung, vì vậy một cái gì đó cổ điển như Mozart hoặc Brahms có thể đang chơi. Một buổi chuẩn bị bữa tối thanh lịch sang trọng có thể là những bài hát của Frank Sinatra hoặc Barry White. Và, một bữa sáng chủ nhật nhàn nhã sẽ đi cùng với bất kỳ bản nhạc pop nào đang phát trên Pandora.

Một số blog về ẩm thực mà bạn yêu thích là gì?

Đơn giản là không chứa Gluten, Chống lại tất cả các loại ngũ cốc, Nhà bếp Prana, Cuộc phiêu lưu của người mẹ không có gluten, Tartelette, La Tartine Gourmande, và nhiều thứ khác nữa!

Một số ứng dụng thực phẩm bạn thích là gì?

Các ứng dụng ăn uống theo nghĩa đen của tôi là Find Me GF và Meal Matcher vì chúng giúp tôi điều hướng trong khi tôi ra ngoài và sắp tìm các nhà hàng hoặc cửa hàng thực phẩm cung cấp các lựa chọn bữa ăn không chứa gluten và các bữa ăn lành mạnh khác. Tôi cũng sử dụng Pinterest cho rất nhiều nguồn cảm hứng về công thức nấu ăn.

Điều tốt nhất về viết blog là gì?

Viết blog mang đến cơ hội kết nối với những người thuộc các nền văn hóa, ngôn ngữ và lối sống khác nhau và tìm thấy một số điểm tương đồng cho dù thông qua niềm đam mê chung là nấu ăn, viết lách hay chiêm ngưỡng cùng một câu nói truyền cảm hứng. Nhìn vào bản đồ nơi độc giả của tôi đến thực sự đáng kinh ngạc vì nó trải dài khắp thế giới. Biết rằng tôi là một phần nhỏ của cộng đồng toàn cầu rộng lớn là điều thúc đẩy tôi tiếp tục với blog của mình.

Điều tồi tệ nhất khi viết blog là gì?

Duy trì một blog là một trách nhiệm lớn do lượng thời gian cần thiết để tạo, nắm bắt, đăng và gắn mỗi công thức với một số sự kiện hoặc cuộc trò chuyện cụ thể trong cuộc sống. Và, công nghệ hiện đại, thân thiện với người dùng ngày nay, thỉnh thoảng vẫn bị hỏng, một số chữ viết đôi khi biến mất trước khi tôi có cơ hội lưu nó, một số hình ảnh sẽ không đăng vì một số lý do không xác định hoặc một số tính năng nhất định sẽ không hoạt động một lần trong một thời gian quá. Đôi khi tôi cố gắng chiến đấu để vượt qua tất cả, và những lần khác tôi có thể nói rằng bài đăng này không có ý nghĩa như vậy và hãy tiếp tục.

Bạn hiện đang bị ám ảnh bởi công thức nào?

Gia đình tôi đến từ Ukraine, vì vậy văn hóa Slav đã ăn sâu vào tôi. Gần đây, tôi đã làm rất nhiều món ăn Nga và Ukraine, ngay cả khi không phải tất cả chúng đều được đăng trên blog, để giữ kết nối với truyền thống dân tộc của tôi.

Điều gì ngay cả những người theo dõi trung thành nhất của bạn sẽ ngạc nhiên khi biết về bạn?

Tôi thực sự có hai blog để quản lý, một là blog Food n Thought Peddler và trang còn lại là trang Ask The Therapist trên trang web chuyên nghiệp của tôi, nơi tôi trả lời các câu hỏi của độc giả và đăng thông tin giáo dục tâm lý có liên quan. Tôi không đăng bài trên trang Chuyên gia trị liệu thường xuyên như trên blog ẩm thực của mình, nhưng tôi bù đắp bằng cách duy trì các tài khoản mạng xã hội chuyên nghiệp, vì vậy vẫn còn rất nhiều bài viết và thông điệp truyền cảm hứng đang diễn ra. Tôi không tham khảo chéo giữa hai blog vì chúng đại diện cho hai khía cạnh khác nhau trong cuộc sống của tôi, chuyên môn và sở thích của tôi, nhưng tôi lấy cảm hứng từ điều gì đó tôi đăng trên một trong hai blog và có thể tiếp tục cuộc trò chuyện bằng một định dạng khác được quyết định bởi cấu trúc và mục đích của mỗi người trong số họ.

Năm bài đăng yêu thích nhất mọi thời đại của bạn?

Bài viết yêu thích nhất của tôi là về một số món ăn mà tôi đã nấu cho con trai tôi. Anh ấy vừa kết thúc năm thứ nhất đại học nên việc không có anh ấy ở nhà là một sự điều chỉnh đối với tất cả. Những bài đăng này ghi lại một số cuộc trò chuyện và đoạn trích cuộc sống trong những năm thơ ấu cuối cùng của anh ấy và cho thấy sự linh hoạt trong sáng tạo của tôi.

  • Bánh rán thịt xông khói quế với men phong và hồ đào
  • Bánh rừng đen của Đức
  • Gà Nướng Củ Cải và Trái Cây Khô
  • “Gus’ Delight ”Ớt
  • Kiều mạch “Tzar’s” với thịt bò và nấm


Xem video: Как создать блог на Blogger Blogspot 2020 (Có Thể 2022).