Công thức nấu ăn mới

Bữa tối Giáng sinh thuần chay

Bữa tối Giáng sinh thuần chay


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mặc dù bữa tối Giáng sinh truyền thống có thể không thân thiện với người ăn chay trường lắm, nhưng bộ sưu tập công thức nấu ăn này có thể thay đổi tất cả điều đó. Tránh để bàn ăn chất thành đống với những lát giăm bông, nước xốt và khoai tây nghiền với bơ. Thay vào đó, hãy làm thực đơn này, không có thịt, sữa và trứng, cho phép người ăn chay và ăn tạp như nhau thưởng thức bữa tối Giáng sinh mà không phải hy sinh một chút hương vị nào. Các mặt hàng đậm đà, các món salad đơn giản, món chính phong phú và các món tráng miệng độc đáo đều kết hợp với nhau cho một thực đơn làm từ thực vật tuyệt vời.

Bông cải xanh nướng với hạt dẻ cười và nho khô ngâm chua

Dựa trên các sản phẩm theo mùa, cùng với các loại ngũ cốc và các loại đậu có hương vị, thực đơn bữa tối Giáng sinh này kết hợp với nhau cho một bữa tiệc không gì sánh bằng. Tất cả mọi thứ từ các mặt đến món tráng miệng đều được che phủ.

Món ăn này đến với chúng tôi từ bếp ăn lâu năm Đèn nấu ăn bạn Rich Landau. Landau, đầu bếp và chủ sở hữu của Vedge ở Philadelphia, đã mời chúng tôi món salad mùa thu đáng yêu này, trong đó những chùm nho khô ngọt ngào tươi tắn đi kèm với từng miếng bông cải xanh nướng.

Cà rốt cho bé với nước trộn thảo mộc và ô liu

Tìm những củ cà rốt non có một số ngọn màu xanh lá cây kèm theo; để dành và cắt nhỏ để xào với cà rốt hấp. Cà rốt nên có chiều rộng bằng ngón tay cái của bạn; giảm một nửa những cái lớn hơn để chúng chín đều. Hấp nhẹ hơn luộc và nhanh hơn rang. Và, bởi vì cà rốt ít caramen hơn, các loại thảo mộc tươi nổi bật hơn.

Kale, Jicama và Orange Salad

Các khay rau nhạt nhẽo có xu hướng mất đi so với đồ ăn nhiều đường; phục vụ món ăn này thay thế. Món salad này nổi bật với màu sắc và kết cấu từ cam quýt ngon ngọt, bơ kem và jicama giòn. Cải xoăn sẫm màu, gập ghềnh phù hợp với tâm trạng này, nhưng bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại rau diếp nào bạn thích. Chúng tôi yêu thích màu hồng của cam Cara Cara trong món salad, nhưng những quả cam thường hoặc thậm chí là cam máu (phù hợp với chủ đề ma quái) cũng sẽ có tác dụng. Cải xoăn lacinato cứng cáp sẽ trở nên mềm mại hoàn hảo khi được mặc quần áo và để ở nhiệt độ phòng. Phủ quả bơ vào băng trước sẽ giúp bơ không bị thâm khi bạn đang vui chơi.

Salad hạt diêm mạch với hạt dẻ cười và quả nho

Ảnh: Christopher Testani

Trái cây và rau theo mùa, kết hợp với các loại đậu và ngũ cốc, tạo nên một bữa tối khiến thực khách say mê.

Quinoa là một biến tấu hiện đại của món ăn cổ xưa này. Quả nho khô nhỏ hơn và ít ngọt hơn nho khô, nhưng một trong hai loại quả này sẽ có tác dụng.

Thì là nướng với vụn bánh mì hương thảo

Thay vì các loại rau củ nướng hoặc cải Brussels, hãy thử thì là rang. Thì là có hương cam thảo dịu trong lò, trở nên hơi ngọt. Một chút giấm táo ở cuối sẽ làm sáng món ăn.

Portobello Frites

Lần quay này trên món bít tết bít tết chủ yếu của quán rượu mang đến nhiều vị umami dưới dạng nấm portobello nhiều thịt, ngon ngọt và nước sốt rượu mặn. Kết thúc nước sốt với một chút bơ thuần chay mang lại cho nó sự đồng nhất sang trọng và mượt mà.

Cà rốt rang nguyên hạt với đậu lăng đen và Harissa xanh

Đậu lăng tẩm gia vị Cajun đóng vai trò như một thành phần protein thơm ngon trong bữa ăn thuần chay này, nhưng điều thực sự làm cho món ăn này trở nên tỏa sáng chính là lớp harissa xanh được phủ lên trên. Nước sốt giống Tunisia mang lại gia vị, hương thơm và hương thơm tươi sáng cho cà rốt mùa đông ngọt ngào.

Graham Cracker-Apple Crisp

Ảnh được phép của Oxmoor House

Món khoai tây chiên giòn này cũng rất ngon cho bữa sáng cũng như khi dùng cho món tráng miệng. Sự kết hợp của yến mạch không chứa gluten và bánh quy giòn graham mang đến cho lớp trên cùng một kết cấu độc đáo bổ sung cho phần nhân táo mềm. Thay thế kem dừa đánh bông cho phần topping đánh bông, và bạn đã có một món tráng miệng không sữa.

Granita bưởi với lê và bưởi

Không cần phải chuyển những món ăn băng giá vào mùa hè. Granita này sẽ tạo nên một sự bổ sung tuyệt vời cho những buổi gặp mặt trong kỳ nghỉ của bạn.


Xem video: Ăn Chay có được ăn Trứng??? Gợi ý món CHAY nhanh gọn vừa NGON lại nhiều dinh dưỡng. Dinology (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Cingeswell

    Hello, I went to your project from Yandex and Kaspersky began to swear at viruses = (

  2. Keme

    Tôi nghĩ rằng bạn là sai. Tôi đề nghị kiểm tra.

  3. Bairrfhionn

    Tôi cảm ơn sự giúp đỡ trong câu hỏi này, bây giờ tôi sẽ không phạm lỗi như vậy.



Viết một tin nhắn