Công thức nấu ăn mới nhất

Công thức bánh mì chuối Jamaica

Công thức bánh mì chuối Jamaica



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh ngọt
  • Bánh trái cây
  • Bánh chuối
  • Banh my chuôi

Bánh mì chuối ẩm này là một sự thay đổi ngon lành so với bánh mì chuối truyền thống. Bánh được làm từ rượu rum đen, dừa và hồ đào, sau đó phủ một lớp men bơ dừa ngọt ngào.

75 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 2 ổ

  • 30g bơ không muối, làm mềm
  • 30g kem phô mai
  • 200g đường bánh mì
  • 1 quả trứng
  • 250g bột mì
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 muỗng cà phê bicarbonate soda
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 225g chuối chín nghiền
  • 125ml sữa
  • 2 muỗng canh rượu rum đen
  • 1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 4 thìa hồ đào nướng băm nhỏ
  • 4 muỗng cơm dừa nạo sấy
  • Cao sang
  • 4 muỗng canh đường mềm màu nâu sẫm
  • 2 thìa cà phê bơ không muối
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 2 thìa cà phê rượu rum đen
  • 2 thìa hồ đào nướng băm nhỏ
  • 2 thìa cơm dừa nạo sấy

Phương phápChuẩn bị: 45 phút ›Nấu: 1 giờ› Thời gian thêm: 1 giờ làm lạnh ›Sẵn sàng: 2 giờ 45 phút

  1. Làm nóng lò ở 190 C / Gas 5. Bôi nhẹ hai hộp thiếc ổ 20x10cm.
  2. Đánh cùng với 30g bơ mềm và kem pho mát trong một tô lớn cho đến khi bông xốp. Từ từ đánh tan đường cho đến khi kết hợp tốt. Thêm trứng và trộn đều. Rây chung bột mì, bột nở, bicarbonate soda và muối trong một cái bát riêng. Trong một bát khác, trộn chuối, sữa, 2 muỗng canh rượu rum, vỏ chanh, nước cốt chanh và chiết xuất vani; khuấy đều. Đổ 1/3 hỗn hợp bột vào âu bơ và trộn đều. Trộn 1/2 số chuối đã nghiền. Tiếp tục với 1/3 số bột khác, tiếp đến là hỗn hợp chuối còn lại và cuối cùng là phần bột còn lại. Gấp 4 muỗng hồ đào và 4 muỗng cơm dừa nạo sấy.
  3. Đổ hỗn hợp vào hộp thiếc ổ bánh mì và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một xiên xiên vào giữa sạch ra, khoảng một giờ. Khi hoàn thành, để nguội 10 phút trong hộp thiếc, lấy ra và hoàn thành làm nguội trên giá dây.
  4. Sau khi bạn lấy bánh mì chuối ra khỏi lò, chuẩn bị phần bề mặt bằng cách khuấy với đường mềm màu nâu sẫm, bơ còn lại, nước cốt chanh và 2 thìa cà phê rượu rum trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Đun nhỏ lửa khuấy liên tục; nấu cho đến khi đường tan và hỗn hợp mịn, khoảng một phút. Sau đó, tắt bếp và cho 2 thìa hồ đào và 2 thìa dừa vào khuấy đều. Múc hỗn hợp này lên trên ổ bánh khi chúng vẫn còn ấm. Phần topping sẽ hơi cứng lại khi ổ bánh nguội.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(71)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (60)

Tôi đã làm công thức này khoảng 4 tháng trước ...... và nó hoàn toàn thần thánh! Tôi quay lại để làm lại lần nữa ..... Hồ đào & rượu rum làm cho món này không thể cưỡng lại và là miếng 'bánh' ngon nhất mà tôi đã có trong nhiều năm. Lớp trên cùng thêm một chút sang trọng và đi xuống hoàn hảo với một ly cà phê ngon. A phải thử! -16 tháng 6 năm 2013

bởi Beth D.

Nó rất tốt, nhưng tôi sẽ không làm lại nữa. Đây là những điều tôi muốn giới thiệu cho những người làm điều này: Nó làm cho * một * ổ bánh. Tôi sẽ sử dụng lò nướng 350 độ vì nó gần cháy sau 50 phút, lớp phủ bên ngoài vẫn tốt, nhưng sẽ rơi ra khi bạn cắt bánh. Tôi khuyên bạn nên khuấy dừa và hồ đào từ phần trên vào bột, sau đó chỉ chuẩn bị phần men của phần trên. Xiên bánh trước khi tráng men để bánh chìm vào trong. Bằng cách này, bạn vẫn có đầy đủ các yếu tố "jamaica", và lớp men thực sự khá ngon. Bản thân bánh ẩm và có kết cấu đẹp, vì vậy tôi có thể tham khảo cách này ý tưởng sử dụng pho mát kem trong tương lai trên các công thức làm bánh mì chuối khác.-20 tháng 8 năm 2006

bởi Valerie Brunmeier

Đây là một sự thay đổi thực sự tốt đẹp so với bánh mì chuối truyền thống nhưng tôi có một vài nhận xét. Như đã viết, nó làm một ổ bánh 9 x 5 (không phải hai). Ngoài ra, tôi khuyên bạn nên nướng ở nhiệt độ 350 độ. Ở 375, nó quá nâu và thời gian nướng quá lâu. Tôi lấy ra khỏi lò sau 50 phút khi nhận thấy nó có màu nâu như thế nào và có lẽ sẽ tốt hơn nếu tôi bắt nó sớm hơn 5 phút. Lần tới, tôi sẽ nướng nó ở 350 và xem nó gần hết. Tôi không bận tâm đến việc nướng bánh mì hồ đào và tôi không nghĩ rằng nó tạo ra nhiều sự khác biệt và nó dễ dàng hơn. Tôi chắc chắn sẽ thực hiện lại với những thay đổi này.-23 tháng 5 năm 2006


Xem video: The Best Banana Nut Bread - Bánh Mì Chuối (Tháng Tám 2022).