Công thức nấu ăn mới nhất

Vẹm nhồi Tuscan trong công thức sốt cà chua cay

Vẹm nhồi Tuscan trong công thức sốt cà chua cay


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Hải sản
  • Động vật có vỏ
  • Con trai

Trai nhồi là một món ăn được yêu thích trên khắp nước Ý. Đây là cách họ nấu chúng ở Livorno, với thịt bò xay thơm ngon và được hầm trong nước sốt cà chua cay.


Toscana, Ý

1 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 24 con trai nhồi

  • 2 tá (khoảng 15 ounce) trai
  • 90g bánh mì giòn
  • 300g thịt bò băm
  • 1 muỗng canh mùi tây băm
  • 1 tép tỏi băm
  • 1 thìa pho mát Parmesan
  • hạt tiêu vừa mới nghiền
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 quả trứng
  • Đối với nước sốt cà chua
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 trái ớt sừng băm nhuyễn
  • 1 muỗng canh mùi tây băm
  • 1 hộp cà chua nghiền, gọt vỏ

Phương phápChuẩn bị: 1 giờ ›Nấu: 45 phút› Chuẩn bị: 1 giờ 45 phút

  1. Râu và làm sạch trai. Mở hến trên bát để lấy chất lỏng. Để qua một bên.
  2. Cắt bánh mì cũ thành khối vuông, cho vào bát và làm ẩm bằng nước dùng. Để yên cho đến khi bánh mì mềm. Bóp đều cho bánh mì ra hết chất lỏng.
  3. Cho thịt bò băm, bánh mì, 1 thìa rau mùi tây băm, 1 tép tỏi băm, phô mai Parmesan, hạt tiêu đen, 1 thìa cà phê muối và một quả trứng vào bát rồi trộn tất cả các nguyên liệu cho đến khi chúng quyện đều.
  4. Nhồi thịt trai đặt một đống canh nhồi lên một lớp vỏ hở, ấn chặt hai vỏ và lau sạch phần nhân bị bong ra.
  5. Làm nước sốt cà chua. Xào 2 nhánh tỏi băm còn lại, ớt và 1 thìa ngò tây băm trong dầu ở lửa vừa (không để tỏi chuyển sang màu nâu). Cho cà chua đã gọt vỏ nghiền nát vào, đảo đều rồi cho phần nước cốt trai bạn đã để qua một bên. Thêm thìa cà phê muối còn lại và để nước sốt sôi trong khoảng 15 phút.
  6. Nhẹ nhàng cho hến vào chảo, đậy nắp và hầm hến trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi hến chín. Phục vụ và trang trí với rắc thìa còn lại mùi tây băm.

Tiền boa

Công thức này có thể được làm trước một ngày và hâm nóng lại, hoặc nếu muốn bạn có thể làm món nhồi và sốt cà chua vào ngày hôm trước. Nó có thể được phục vụ như một món chính (4-6 con trai một người) hoặc như một món khai vị (1-2 con trai một người). Đừng làm sạch và cạo râu trai cho đến khi bạn chuẩn bị nấu chúng. Nếu bạn đã làm nước sốt cà chua vào ngày hôm trước, chỉ cần thêm nước ép trai khi bạn hâm nóng nước sốt cà chua trước khi cho trai nhồi vào.

Xem nó trên blog của tôi

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Xem video: Vẹm nướng phô mai. Công thức dùng cho kinh doanh (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Nasir Al Din

    I think it's an excellent idea.

  2. Goltinos

    Tôi đã xóa cụm từ này

  3. Scully

    Hoàn toàn đồng ý với cô ấy. Tôi nghĩ đây là ý kiến ​​hay.

  4. Loyal

    Hoàn toàn đồng ý

  5. Tojashura

    Không có gì như thế này.

  6. Malataur

    Tôi xin lỗi, nhưng nó không tiếp cận tôi. Có lẽ vẫn còn có các biến thể?

  7. Jarrod

    Tôi xem xét, rằng bạn đang nhầm lẫn. Viết thư cho tôi trong PM.



Viết một tin nhắn