Công thức nấu ăn mới nhất

Súp cà chua lạnh với công thức kem Parmesan

Súp cà chua lạnh với công thức kem Parmesan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Súp
  • Súp lạnh

Khởi đầu bữa tiệc tối mùa hè ấn tượng. Sử dụng cà chua thật chín, dầu ô liu chất lượng tốt và Parmesan để có hương vị tốt nhất.

10 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 6

  • 18 quả cà chua mận, cắt nhỏ
  • 6 lá húng quế tươi, julienned
  • 2 đến 8 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, hoặc khi cần
  • muối và hạt tiêu đen mới xay
  • 50g (2 oz) phô mai Parmesan tươi bào
  • 4 muỗng canh kem đôi

Phương phápChuẩn bị: 30 phút ›Nấu: 5 phút› Sẵn sàng trong: 35 phút

  1. Cho cà chua và húng quế vào một cái chậu hoặc bát lớn. Sử dụng máy xay cầm tay, máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để xay cà chua và húng quế với nhau. Dần dần hòa vào dầu để tạo thành nhũ tương tốt. Nếu nấu hỗn hợp thành nhiều mẻ nhỏ hơn, hãy thêm một chút dầu vào từng mẻ. Nêm muối và tiêu đen mới xay, nhưng hãy nhớ rằng kem Parmesan sẽ bị mặn. Đặt hỗn hợp cà chua vào tủ lạnh trong khi kem được chuẩn bị.
  2. Đun nóng kem trong chảo nhỏ ở lửa vừa. Cho Parmesan vào khuấy đều, vừa đun vừa khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và hỗn hợp đồng nhất. Nêm một ít hạt tiêu đen mới xay và cho vào bát kim loại nhỏ để nguội đến nhiệt độ phòng. Khi hỗn hợp kem nguội một chút, cho vào ngăn đá tủ lạnh.
  3. Lấy hỗn hợp cà chua từ tủ lạnh ra, cho qua rây vừa để loại bỏ vỏ và hạt. Kết quả sẽ là một chất lỏng như kem, không phải là nước ép cà chua.
  4. Cho súp nguội vào bát nhỏ hoặc cốc lớn. Dùng thìa tráng miệng để tạo những quả bóng nhỏ với kem đông lạnh. Cho một ít kem Parmesan vào mỗi bát ngay trước khi dùng.

Tiền boa:

Để dễ dàng múc kem đông lạnh, bạn hãy nhúng thìa vào nước nóng trước khi múc.

Parmesan cheese

Phô mai Parmesan không thực sự là món ăn chay, vì nó có chứa men dịch vị từ động vật. Để làm món ăn này 100% là món chay, hãy bỏ qua pho mát hoặc tìm một loại thực phẩm thay thế phù hợp dành cho người ăn chay được làm không có men dịch vị động vật. Trong các siêu thị, hãy tìm loại 'phô mai cứng kiểu parmesan' thích hợp cho người ăn chay.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(8)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (3)

bởi MCALPENA

Công thức là tuyệt vời. Tuy nhiên, tôi nghi ngờ rằng dầu là hai muỗng canh, không phải hai cốc. Tôi đã thử sử dụng hai muỗng canh và nó đủ dầu. Hãy thử và mua dầu Garrigues hoặc Siurana từ Tây Ban Nha.-06 tháng 6 năm 2004

bởi thanisch

Thực hiện theo hướng dẫn của công thức - máy xay sinh tố hoạt động hiệu quả để trộn. Những món gia truyền đã qua sử dụng lần này, hiện đang vào mùa ở đây, nhưng đã dùng món beefsteak với kết quả mỹ mãn không kém. So-o-o ngon. Xuất sắc nhất để phục vụ như một khóa học đầu tiên ấn tượng cho bữa tiệc tối mùa hè.-18 tháng 7 năm 2012 (Đánh giá từ trang này AU | NZ)

bởi KIMAR

Số lượng thành phần thay đổi. Công thức rất tuyệt. Tuy nhiên, tôi nghi ngờ rằng dầu là hai muỗng canh, không phải hai cốc. Tôi đã thử sử dụng hai muỗng canh và nó đủ dầu. Hãy thử và mua dầu Garrigues hoặc Siurana từ Tây Ban Nha.-29 tháng 9 năm 2008 (Đánh giá từ trang này AU | NZ)


Xem video: Cách làm nước sốt cà chua chua chua ngọt ngọt ngon tại nhà (Tháng Tám 2022).