Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức đậu lăng với cơm (Mujaddara)

Công thức đậu lăng với cơm (Mujaddara)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Món ăn phụ

Đây là một công thức Lebanon cho đậu lăng và gạo ngon. Mặc dù tôi thường thích gạo trắng hơn trong các món ăn khác, nhưng gạo lứt có vị đặc biệt ngon trong công thức này.

6 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 6

  • 4 củ hành tây
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 100g gạo lứt
  • 100g đậu lăng
  • 750ml nước
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê đá xay
  • Hạt tiêu vừa mới nghiền

Phương phápChuẩn bị: 10 phút ›Nấu: 1 giờ› Sẵn sàng: 1 giờ 10 phút

  1. Băm nhuyễn 1 củ hành tây. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo vừa và xào hành tây trong 5-7 phút cho đến khi hành tây chín vàng nhẹ.
  2. Rửa sạch đậu lăng và gạo dưới vòi nước lạnh và để cho ráo nước. Đổ vào nồi và tiếp tục khuấy trong 2-3 phút. Thêm nước, muối và bột ngọt. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt độ và đậy nắp. Nấu từ 1 đến 1 tiếng rưỡi, thỉnh thoảng kiểm tra xem có đủ nước trong nồi không. Nếu cần, hãy thêm một chút nữa.
  3. Trong khi đó, cắt hành tây còn lại thành từng khoanh mỏng và chiên trong 2 muỗng canh dầu ô liu trong 15 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
  4. Lấy Mujaddara đã hoàn thành ra khỏi nhiệt và để yên trong 10 phút, sau đó dùng nĩa bẻ nhỏ và trộn với hành tây chiên.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(4)


Xem video: HOMEMADE GREEK YOGURT CÁCH LÀM SỮA CHUA HY LẠP ĐẢM BẢO THÀNH CÔNG NGAY LẦN ĐẦU (Tháng Tám 2022).