Công thức nấu ăn mới

Công thức sốt caramen mặn của Sylvia

Công thức sốt caramen mặn của Sylvia



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Món tráng miệng
  • Nước sốt tráng miệng
  • Sốt kẹo bơ cứng

Đây là công thức cơ bản cho nước sốt caramen muối để tạo ra một loại nước sốt đậm đà, lý tưởng để chấm với bánh nướng nhỏ hoặc kem.


Hạt Dublin, Ireland

24 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 6

  • 200g đường bánh mì
  • 30ml nước
  • 100ml kem đôi
  • 50g bơ
  • 1/4 thìa cà phê muối

Phương phápChuẩn bị: 3 phút ›Nấu: 10 phút› Sẵn sàng trong: 13 phút

  1. Trên lửa vừa, cho đường và nước vào chảo dày. Đảm bảo rằng tất cả các đường được bao phủ bởi nước.
  2. Đun sôi và để sủi bọt cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, khoảng 8 phút.
  3. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm kem, bơ và muối. Khuấy cho đến khi nó ngừng sủi bọt.
  4. Để nguội sau đó chuyển sang chai cao su. Làm lạnh cho đến khi cần thiết.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (1)

Cái hay nhất mà tôi đã làm-07 thg 7, 2017


Táo chiên miền nam

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Đọc chính sách tiết lộ của tôi.

Táo chiên miền Nam là món ăn thoải mái hoàn hảo của miền Nam, món tráng miệng dễ làm hoặc lớp phủ tráng miệng, và chỉ với một vài nguyên liệu bạn có thể chế biến chúng trong 15 phút.

Chúng tôi thích phục vụ những quả táo chiên dễ dàng này bên trên Bánh quy bơ với kem Vani, Kem dễ đánh và thậm chí là Sốt caramel mặn dễ làm.

Táo chiên miền Nam là món ăn được yêu thích của miền Nam & # 8217s sẽ sẵn sàng trong vòng mười lăm phút, một món ăn thoải mái cổ điển & # 8217s rất ngon khi tự chế biến hoặc như một phần của chiếc bánh. Nổi tiếng bởi mọi người từ Cracker Barrel đến Paula Deen, công thức táo chiên này là một món ăn yêu thích của người Mỹ có thể được thưởng thức riêng hoặc được sử dụng làm nhân cho bánh táo.

Những quả táo này là một trong những công thức nấu ăn dễ dàng và sẽ nhanh chóng trở thành một truyền thống. Để có cảm hứng về bánh táo, hãy xem Apple Slab Pie và Apple Crisp Pie huyền thoại của chúng tôi.

TẠI SAO FRIED ÁP DỤNG?

Táo chiên là sự kết hợp giữa ngọt và mặn, khiến chúng trở nên hoàn hảo để làm nhân cho các món tráng miệng. Theo như công thức nấu ăn của táo, táo chiên rất đơn giản và tốt cho người mới bắt đầu.

Tôi khuyên bạn nên sử dụng đường trắng, nhưng bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp đường trắng và đường nâu, hoặc thậm chí đường trắng và mật ong, nhưng hãy nhớ rằng mật ong rất dễ cháy ở nhiệt độ tương đối thấp.

TÔI NÊN SỬ DỤNG PAN NÀO?

Nếu bạn có, hãy luôn sử dụng chảo gang của bạn. Không có gì tuyệt vời hơn khi đun chảy bơ và nấu chín táo, và chúng cho phép bạn kiểm soát rất nhiều nhiệt độ của chảo. Vì không ai thích hương vị của đường cháy, nên kiểm soát nhiều hơn luôn tốt hơn, nhưng hãy nhớ rằng gang nóng hơn nhanh hơn. Đảm bảo rửa sạch và tẩm bột gang kỹ lưỡng sau mỗi lần sử dụng (không bao giờ dùng xà phòng!)

ỨNG DỤNG NÀO TỐT NHẤT CHO FRY?

Tôi luôn khuyên bạn nên sử dụng Táo Granny Smith, nhưng có rất nhiều loại có sẵn và mỗi loại có hương vị độc đáo riêng.

  • Golden Delicious Apples: Công thức Cracker Barrel & # 8217s đề xuất sử dụng Golden Delicious Apples, nhưng mặc dù có hương vị ngọt ngào nhưng chúng có xu hướng rất dễ bị thâm tím nên hãy xử lý cẩn thận.
  • Táo Fuji: loại ngọt hơn này mang lại một cái gì đó khác biệt cho công thức. Táo Fuji tự nhiên có vị ngọt hơn, vì vậy bạn nên điều chỉnh lượng đường sao cho vừa miệng.

ĐIỀU GÌ VỀ NHỮNG NGƯỜI YÊU TRÁI?

Nếu bạn còn thừa táo, tại sao không làm một quả táo crostada?

  • Làm nóng lò nướng ở 450 độ.
  • Sử dụng vỏ bánh đã làm sẵn và đổ hỗn hợp táo vào, chừa khoảng trống xung quanh các cạnh.
  • Gấp các cạnh lại, quét một quả trứng rửa lên các cạnh và rắc một ít đường cát lên trên.
  • Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách sử dụng mặn hơn cho phần táo chiên còn thừa của mình, hãy thử chúng với thịt lợn.

  • Bướm một miếng thịt lợn và đổ hỗn hợp táo chiên vào.
  • Áp chảo thịt lợn băm trong bơ hoặc dầu ô liu cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ (theo pig.org) và bên ngoài có màu nâu vàng (thời gian nấu có thể thay đổi tùy theo độ dày của thịt lợn.)
  • Hãy ngồi trong bốn phút và tận hưởng.

Để có một sự kết hợp thú vị khác giữa táo và thịt lợn, hãy xem món Thăn lợn táo mật ong của chúng tôi.

Cắt táo của bạn

Cố gắng cắt táo tươi ngay trước khi sử dụng để quả không & # 8217t chuyển sang màu nâu. Nếu bạn cắt chúng và bạn có thể & # 8217t lấy chúng ngay lập tức, hãy ném các lát táo vào nước chanh.

Axit citric trong chanh giúp táo không bị oxy hóa và giữ chúng tươi lâu hơn.

Cách Kho Táo Xào Miền Nam

Bạn có thể đông lạnh táo rán để giữ được lâu hơn, nhưng lưu ý rằng quá trình đông lạnh có thể ảnh hưởng đến kết cấu. Bảo quản táo chiên của bạn trong hộp kín trong tủ lạnh không quá năm ngày.

Ăn gì với Táo chiên?

Táo chiên là món kết thúc hoàn hảo cho bữa tối kiểu miền Nam. Một chiếc riêng hoặc trong một chiếc bánh, chúng đều tuyệt vời sau bữa tối với Thịt heo xông khói và một món ăn kèm là Đậu bắp rán miền Nam, hoặc Tôm và Grits.


Nhà hàng và Công thức nấu ăn sao chép S, trang 6

Stokes Adobe Green Tomato Jam
Stone's Creek Restaurant Mile High Lemon Chiffon Pie
Bánh dừa Pháp của Stouffer
Strawberry Patch Blue Cheese Dressing
Stubb's Legendary Bar-B-Q Smokey Stuffed Jalapenos with Bacon
Stuckey's Pecan Rolls
Stuckey's Salted Nut Roll
Stump's Supper Club & quot
Nước xốt hành tây ngọt ngào
Đó là Life Ensalada de Nopales Azteca
Đó là Life Queso Fundido de Nopales
Sugo Pastaria và Winebar Spaghetti
Sultan's Kitchen Spicy Char-Nướng Kofta Shish Kebab
Summerfield's Tortilla Soup
Summit Inn Beer Battered Fish
Sunrise Cafe Tỏi Phô mai Phô mai
Sunset Grill Chocolate Chuối Foster Cake với Orange Foster Caramel Sốt
Khoai tây Sunset Grill Idaho Pesto
Hoàng hôn trên Wayzata Way Sherry's Coconut Chicken Salad
Sur La Table Chipotle Asadero Ravioli với ngô nướng và sốt bơ
Sur La Table Chuối chiên Ravioli sô cô la với sốt rượu rum sô cô la
Bánh caramen nổi tiếng của Sussie's Bakery
Sutter Home Winery Napa Red Chili
Swan Terrace Chocolate Beggars Purses with Raspberries
Swede Hollow Cafe Pumpkin Cookies
Sweet Auburn Bread Company Sweet Potato Cheesecake
Mãng cầu Tiramisu Húng quế
Cà chua ngọt bí ngô chiên giòn
Sweetie Pie's Mac và Cheese
Sốt gà Chalet Thụy Sĩ
Nhà hàng Swiss Haven Chocolate Fondue
Sylvia's Black-Eyed Pea Salad
Sylvia's Cornbread
Sylvia's Macaroni and Cheese
Bánh pudding chuối đặc trưng của Sylvia
Sylvia's Smothered Pork Chops
Sylvia nổi tiếng thế giới đã nói về Spareribs
Hội nghị chuyên đề Nhà hàng Địa Trung Hải Portabella Soup

Trang này có thể chứa các liên kết liên kết. Bất kỳ giao dịch mua nào được thực hiện thông qua các liên kết này đều giúp hỗ trợ Recipegoldmine.com mà bạn không phải trả thêm phí. Vui lòng xem Chính sách tiết lộ của chúng tôi.

Công thức Goldmine LLC © 1999 - | Đã đăng ký Bản quyền
1 Cô-rinh-tô 10:31 (KJV)

Vì vậy, các ngươi ăn, uống, hay làm bất cứ việc gì, hãy làm tất cả cho sự vinh hiển của Đức Chúa Trời.
Liên hệ | Quyền riêng tư / Điều khoản Dịch vụ


Công thức sốt caramen mặn của Sylvia - Công thức nấu ăn

Đêm qua chúng tôi lái xe từ Geelong về nhà sau khi Sylvia ở nhà mẹ tôi. Nó thường mất hơn một giờ một chút. Hôm qua tôi mất hai tiếng rưỡi. Tôi vẫn đang cảm thấy đằng sau. Bữa tối đã muộn vào đêm qua. Sáng nay chúng tôi đã ngủ. Chúng tôi đã đến Coburg Carnivale hôm nay và tối nay tôi đã nướng bánh mì, làm nước sốt dâu tây và gần như đóng gói cho ngày lễ vào ngày mai. Với tuần đầu tiên của kỳ nghỉ học phía sau chúng ta, tôi đang chia sẻ một số món ăn tuyệt vời dành cho ngày lễ - bỏng ngô caramel muối.

Tôi không thường làm bỏng ngô hoặc sốt caramel. Tuy nhiên Sylvia đã mua cho E một túi nhân bắp rang cho Ngày của Cha và chọn công thức. Tôi đã thực hiện nó hai lần. Có lần tôi nghĩ mình có thể làm vỡ nhân trong khi caramel đang nấu nhưng học được cách khó nên nó không hoạt động tốt. Họ vẫn ăn nhẹ sau một buổi học chơi bóng lưới. Lần thứ hai Sylvia quyết định rằng nó cần cho buổi tối xem phim trong kỳ nghỉ học. Tôi đảm bảo rằng sẽ có tổ chức hơn và nghĩ rằng nó tốt hơn một chút.

Lô thứ hai được làm chỉ với một nửa số bơ cần thiết nhưng tôi thấy rằng dầu dừa là một chất thay thế tốt cho phần còn lại. Tôi thực sự yêu nó nhưng nó còn kinh khủng hơn. Sylvia đã duyệt qua cuốn sách bỏng ngô của chúng tôi để có thêm ý tưởng về cách tạo hương vị cho bỏng ngô. Cô ấy tưởng tượng cầu vồng. Tôi muốn dừa thô.

Chúng tôi đã có một số hơn sau đêm phim. Tôi trộn thức ăn thừa với hỗn hợp hạnh nhân, quả nam việt quất khô, quả hồ trăn và vụn sô cô la trắng. Thật tuyệt khi ăn vặt tại công viên mới ở Phố Bell (cạnh Phố Kelson). Sylvia và người bạn tốt bụng của cô ấy thực sự rất thích con cáo bay.

Đó là một tuần bận rộn của kỳ nghỉ học. Sylvia đã có một vài lần đi chơi, một thời gian với những người anh em họ của cô ấy đi nghỉ thể dục và chúng tôi ăn trưa tại Candy Ink (góc Moreland Rd và Nicholson St ở Coburg). Tôi đã có một chiếc bánh burger quinoa vegie rất ngon (khác với quả bơ chưa chín). Tôi muốn quay lại và thử bữa sáng thịnh soạn thuần chay với xúc xích thuần chay.

Tôi dường như đã dành gần như cả tuần để đuổi theo cái đuôi của mình. Tuy nhiên, tôi đã bắt kịp với bạn bè, nhìn thấy Joan Baez trong buổi hòa nhạc (thật tuyệt vời) và uống trà chiều tại 2 Little Birds với Sylvia và mẹ tôi ở Geelong. Họ có rất nhiều bánh đẹp Tôi đã có chiếc bánh cupcake ngày caramel đáng yêu này.

Cuối tuần đến với tôi thật lặng lẽ. Nhưng tôi rất vui khi được chào đón thời tiết ấm áp và bắt đầu với bầu không khí nghỉ lễ của Coburg Carnivale. Chúng tôi mang theo niềm vui mật ong đến gian hàng bánh và nếm thử một vài chiếc bánh và lát bánh. Sylvia có một chiếc cầu vồng được vẽ trên khuôn mặt của cô ấy. Tất cả chúng tôi bắt kịp với bạn bè và thưởng thức bữa trưa từ trung tâm mua sắm. Tôi vẫn yêu chim ưng Half Moon!

Chúng tôi đã cố gắng để mắt đến các màn trình diễn nhưng lại dành nhiều thời gian hơn cho việc lục tung vali. Tôi đặc biệt yêu thích những chiếc khăn trà Úc cao cấp của Retro Momentos được làm thành túi, ví và tạp dề. Sylvia đã làm một huy hiệu và một con chim bói cá và E đã mua một số tác phẩm nghệ thuật và nhận một túi tote Moreland miễn phí.

Ngoài ra còn có các nghệ sĩ biểu diễn khiêu vũ, âm nhạc, xiếc. Điều yêu thích nhất của tôi ở Carnivale là em bé người máy trong xe đẩy. Người máy mama (hay dada?) Rất thú vị nhưng em bé người máy rất dễ thương nên tôi muốn có một con! Và trên lưu ý đó, tôi sẽ để bạn đi nghỉ mát. Tôi đã lên lịch cho một vài bài đăng khi chúng tôi đi vắng nhưng sẽ im lặng về phần bình luận cho đến khi chúng tôi trở lại vào thứ Sáu.

Bắp rang caramel muối
Từ Pop: 40 công thức nấu ăn từ bỏng ngô

1/2 cốc hạt bắp rang bơ
115g bơ (tôi dùng bơ thực vật thuần chay)
115g đường bánh mì
3 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tinh chất vani
1/2 muỗng cà phê bicarbonate soda

Trước tiên, hãy làm bỏng ngô bằng cách cho 1/4 cốc nhân bỏng ngô vào một chiếc túi lớn màu nâu, gấp lại 3 lần và xoắn các mép lại. Lò vi sóng ở chế độ cao trong 2 phút hoặc cho đến khi tiếng nổ giảm xuống còn vài giây một lần. Sắp xếp thông qua cho bất kỳ hạt nhân nào chưa được nhập. Chúng tôi nhận thấy cách dễ nhất để làm điều này là cho vào một cái bát, lấy phần ngô đã được đánh bông ở phía trên ra và những phần không có hạt sẽ chìm xuống phía dưới. Lặp lại với 1/4 cốc nhân bỏng ngô thứ hai. Trải ngô đã rang vào khay rang lớn có lót giấy nướng.

Để làm caramen, trộn bơ, đường và muối trong một cái chảo vừa. Đun chảy bơ và đường. Nhẹ nhàng đun sôi và để nhỏ lửa trong 5 phút mà không cần khuấy. Loại bỏ khỏi nhiệt. Trộn vani và bicarb ngay lập tức. Đổ bỏng ngô vào hộp thiếc đã chuẩn bị sẵn và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Nấu ở 140 C trong 10 đến 45 phút. (Tôi thấy rằng 10 hoặc 15 phút là đủ nhưng công thức ghi là 45 phút.) Để nguội và ăn hoặc bảo quản. Nó tồn tại vài ngày trong hộp kín.

Trên hệ thống âm thanh nổi:
Những bài hát ngớ ngẩn hơn: 20 bài hát ngớ ngẩn siêu dễ hát hơn đơn giản hơn: Nhiều nghệ sĩ


CÔNG NHẬN: Bố & # 8217s Cioppino

Tôi là một đầu bếp giỏi và là một thợ làm bánh giỏi hơn nhưng nỗi ám ảnh không lành mạnh của tôi về việc ăn uống ở ngoài có xu hướng khiến tôi không muốn vào bếp. Tôi hoàn toàn thích khám phá các nhà hàng mới và ngấu nghiến tất cả những gì tốt nhất mà họ cung cấp. Tại đây, tôi sẽ chia sẻ những phát hiện hay nhất của mình và hy vọng sẽ được nghe của bạn, tất cả đều nhằm nỗ lực bổ sung vào danh sách nhóm ẩm thực ngày càng mở rộng và hợp đồng của tôi.

ĐỂ LẠI NHẬN XÉT

BÀI ĐĂNG LIÊN QUAN

Phương tiện truyền thông nếm: Los Balcones mang các món ăn Mestizo đến Studio City
17 tháng 1, 2019
Take Me, I’m Yours Morgan Street Food Hall & # 038 Market ở Raleigh, NC
Ngày 31 tháng 10 năm 2018
Lý do yêu Antibes France + L & # 8217Arazur
20 tháng 9, 2018

#girlsonfood

LA Girls: Julianne và TinTin

Kể từ tháng 8 năm 2012, Girls on Food đã phục vụ độc giả của họ những đánh giá tốt nhất về nhà hàng, công thức nấu ăn và các bài đăng trên blog về phong cách sống.

Nội dung nhất quán vào Thứ Hai & # 8211 Thứ Sáu với các bài đăng hàng ngày trên các trang truyền thông xã hội của chúng tôi.

Các blogger là phụ nữ (và cả nam giới!) Từ khắp Bắc Mỹ, những người thích chia sẻ cuộc sống của họ với độc giả.


Nutella không thể cưỡng lại

Tất nhiên Nutella là một món ăn sáng, nó rõ ràng đang được phết lên bánh kếp ở Quảng cáo. Có rất nhiều công thức nấu ăn sử dụng Nutella làm nền cho bánh hạnh nhân và bánh quy, nhưng để có một món đường chắc chắn cho ngày mới, còn món chuối Nutella hình lưỡi liềm ở trên thì sao? Một lần nữa, bạn bắt đầu với bột hình lưỡi liềm đáng tin cậy, sau đó bọc Nutella và chuối vào bên trong. Nướng cho đến khi miệng của bạn chảy nước và bạn cảm thấy dịu đi bởi mùi sô cô la ấm.

Bạn đang rất cần một bữa sáng giải khát nhưng không có thời gian nấu nướng? Hãy thử bánh mì Nutty waffle từ Hương vị quê hương. Chúng làm tôi nhớ đến món bánh quế và kem mà tôi từng ăn khi còn nhỏ vào mỗi mùa hè trên lối đi bộ lát ván. Bánh waffle nóng hổi và tươi mới, kem tan chảy nhẹ trước sự ấm áp đó - chúng cực kỳ ngon. Với bánh quế đông lạnh, Nutella, trái cây và một chút bơ đậu phộng, tôi có thể tái tạo lại sự suy tàn đó để đi mỗi sáng khi tôi đi bộ xuống ga tàu điện ngầm.


Vicki & # 8217s Vỏ Sôcôla Đen và Trắng Nổi tiếng

Đây là sản phẩm đồng hành với món Đậu phộng giòn giã từ thời trang nổi tiếng của Vicki & # 8217s. Và, nếu sự thật được nói ra, tôi thích công thức này hơn là giòn hơn. Tại sao? Sô cô la. Tôi thích sô cô la, nó giúp cải thiện tâm trạng của tôi. Riêng sô cô la trắng. Đặc biệt hơn là sô cô la trắng Ghiradelli hoặc Callabaut. Một lý do khác để yêu thích công thức này là chỉ mất vài phút để thực hiện chính xác & # 8211 10 phút hoạt động. Thậm chí còn ít nỗ lực hơn so với đậu phộng giòn nhanh, mặc dù nó & # 8217s đắt hơn để làm giòn.

Vỏ cây này, được mặc trong một chiếc hộp thiếc nhỏ đầy lễ hội, đang nhìn chằm chằm vào tôi khi tôi viết những dòng chữ này. Chờ chút & # 8230.OK, tôi & # 8217m tốt. Tôi phải cắn một miếng White Bark, sau đó rửa tay để không bị dính bàn phím. Tôi đã trả giá bằng vết cắn cuối cùng nó chứa một quả hạnh lớn.

Điều đó đưa tôi đến với hạnh nhân. Vicki sử dụng hạnh nhân jumbo và tôi & # 8217d khuyên bạn làm như vậy. Tất cả chúng ta đều biết về đặc tính sức khỏe của loại hạt cao cấp nhất này và - tôi là người Mỹ máu đỏ - càng to càng tốt.

Vicki đã chỉnh sửa công thức sau từ mặt sau của một hộp Ghiradelli Candy Making & amp Dipping Bar nặng 2,5 pound, mà cô ấy đã sử dụng để làm vỏ cây. Hạnh nhân mà cô ấy sử dụng là & # 8220Wonderful & # 8221, rang và muối.

Công thức: Vỏ sô cô la trắng và đen

Thành phần

  • 2,5 pound sô cô la trắng hoặc đen *
  • 3 cốc hạnh nhân rang muối
  • 1/2 muỗng cà phê vani, chỉ dành cho vỏ trắng

Hướng dẫn

  1. Bẻ sô cô la thành từng miếng.
  2. Cho vào bát thủy tinh hoặc lò vi sóng an toàn, cho vào lò vi sóng 3-4 phút (tùy thuộc vào nhiệt độ lò vi sóng) hoặc cho đến khi tan chảy. Dùng thìa gỗ khuấy đều sô cô la.
  3. Cho hạnh nhân vào (và vani nếu dùng sô cô la trắng) và tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả hạnh nhân được bao phủ bởi sô cô la.
  4. Trải trên một tấm nấu ăn đến độ dày mong muốn.
  5. Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội, khoảng 30 phút.
  6. Khi sô cô la đã cứng lại, hãy bẻ thành từng miếng và bảo quản trong túi có khóa zip hoặc hộp thiếc.

* Vicki đã sử dụng 2,5 hộp Thanh nhúng và làm kẹo Microwavable Ghiradelli

Số phần ăn (sản lượng): 1 tấm nấu ăn có kích thước tiêu chuẩn đủ để lấp đầy một hộp thiếc nhỏ.


Công thức thanh bơ đậu phộng với tráng men sô cô la

  • 1 cốc bơ đậu phộng
  • 2/3 cốc bơ, làm mềm
  • 1 thìa cà phê vani
  • 2 cốc đường nâu đóng gói chắc chắn
  • 3 quả trứng
  • 1 cốc bột mì
  • 1/2 thìa cà phê muối
  1. Làm nóng lò ở 350 độ F.
  2. Bôi mỡ vào chảo nướng 9x13 inch.
  3. Trộn bơ đậu phộng và bơ trong một tô vừa bằng máy đánh trứng.
  4. Thêm vani, đường nâu và trứng vào, đánh cho đến khi mịn.
  5. Khuấy đều bột mì và muối cho đến khi kết hợp tốt.
  6. Rải đều bột vào chảo đã chuẩn bị.
  7. Nướng trong vòng 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi que tăm cắm vào giữa thấy sạch.
  8. Để nguội đi.

Trong khi đó làm men sô cô la.

  • 1/4 cốc khoai tây chiên sô cô la sữa hoặc nửa ngọt
  • 1 thìa bơ
  • 3/4 cốc bánh kẹo đường
  • 2 thìa sữa hoặc nước
  1. Đun chảy sô cô la và bơ bằng cách cho vào bát an toàn trong lò vi sóng và đun nhẹ trong lò vi sóng cẩn thận để không bị cháy xém.
  2. Thêm đường và sữa vào khuấy cùng cho đến khi thành kem mịn.
  3. Thoa nhanh lên các thanh ấm (không nóng) bằng thìa lớn hoặc mặt sau của thìa.
  4. Cắt thanh bơ đậu phộng thành hình dạng và kích thước mong muốn.

Công thức này được phỏng theo Sylvia's Cakes & amp Breads: Famous Recipes from a Small Maine Kitchen, một cuốn sách dạy nấu ăn tuyệt vời, hiện đã không còn bản in, tôi đã chọn cách đây nhiều năm khi đến thăm bố mẹ tôi ở bờ biển Maine.

Bánh quy trộn bơ đậu phộng thanh
Những thanh bánh quy dễ làm này bắt đầu với hỗn hợp bánh quy bơ đậu phộng và được phủ một lớp men vani đơn giản.


Bánh kẹo nướng theo phong cách Soul Food đích thực!

Đã lâu lắm rồi, nhưng giờ đã đến rồi- và tôi PHẢI chia sẻ công thức chế biến một số món khoai lang nướng kiểu cổ điển ngon, phong cách soul food! Tôi coi khoai lang nướng là phiên bản đồ ăn linh hồn của mình, bởi vì đây là loại khoai lang mà bạn sẽ mua từ một nhà hàng đồ ăn linh hồn đích thực. Những viên kẹo ngọt này rất bơ và mềm. Thực tế tan chảy trong miệng của bạn!

Mặc dù tôi đã tải lên một công thức cho & # 8221 Những loại bánh kẹo ngon nhất từ ​​trước đến nay & # 8221 cách đây vài năm, nhưng công thức này sẽ giúp công thức đó kiếm được nhiều tiền. Bây giờ đừng hiểu sai ý tôi- cả hai công thức đều tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm khoai lang nướng theo phong cách miền nam hoặc phong cách ẩm thực tâm hồn, thì đây là công thức bạn muốn. Ngoài ra, những món khoai mỡ này thực sự dễ làm hơn vì có ít bước nấu hơn!

Vì vậy, bây giờ tôi đã có toàn bộ sự chú ý của bạn, hãy để tôi chỉ và cho bạn biết cách tôi làm ra những chiếc Yams Nướng & # 8211 Soul Food Style của mình!

Đối với khoai lang kiểu miền nam của tôi, tôi sử dụng Garnet Yams (thực chất là một loại khoai lang đỏ!). Tôi thích thịt màu cam của khoai lang garnet. Họ làm ra những viên kẹo dẻo đẹp mắt, và chúng cũng rất ngon và ngọt ngào! Tôi thích mua khoai lang cỡ trung bình vì chúng dễ xử lý hơn khi gọt & cắt.

Hỗn hợp kẹo mà tôi đổ lên khoai lang là hỗn hợp bơ, đường và các loại gia vị ngon như quế xay, nhục đậu khấu và một ít đinh hương xay!

Cách làm món khoai lang nướng kiểu miền nam này siêu dễ. Đơn giản chỉ cần rửa khoai lang, gọt vỏ & cắt miếng, sau đó đổ hỗn hợp kẹo thơm ngon & amp rất thơm lên khắp khoai lang, sau đó nướng chúng! Không cần đun sôi hay bất kỳ bước nào khác đối với những củ khoai lang này! Đơn giản chỉ cần nướng chúng cho đến khi chúng đẹp và mềm, và bạn đã sẵn sàng!

Trước khi bắt đầu, tôi sẽ cảnh báo bạn rằng những loại khoai lang này sẽ hết nhanh! Mọi người đều thích những món khoai lang kiểu miền nam này! Không phải trò đùa! Công thức này có thể sẽ cho khoảng 8 người ăn (tùy thuộc vào khẩu vị của họ!) Nếu bạn đang cho một đám đông người ăn, bạn có thể muốn chế biến một số món ăn từ khoai lang này! Bạn CÓ THỂ nhân đôi và gấp ba công thức này!


Clearman & # 8217s Steak & # 8216n Stein Inn ở Pico Rivera, CA

Có & # 8217s không phủ nhận & # 8211 Tôi & # 8217m một loại thịt và khoai tây của một cô gái. Cuối tuần trước, tôi đã ở thiên đường thịt và khoai tây & # 8211 a.k.a. Clearman & # 8217s Steak & # 8216n Stein Inn. Tôi được cho ăn như một gia đình và thành thật mà nói, tôi nghĩ rằng tôi vẫn còn no, ba ngày sau đó. Nhà hàng bít tết mộc mạc, mở cửa từ năm 1946, phục vụ bít tết, hải sản, bánh mì kẹp thịt, v.v. với sự đẳng cấp và tiện nghi đáng kinh ngạc.

Clearman & # 8217s Steak & # 8216n Stein Inn
9545 Đại lộ E Whittier
Pico Rivera, CA 90660
http://clearmansrestaurants.com/steaknstein/

Tôi bắt đầu bữa ăn của mình bằng cách chọn đồ uống từ thực đơn đồ uống phong phú. Anh bạn, tôi đã có một thời gian khó khăn để lựa chọn từ một danh sách dài các loại cocktail thú vị và hay thay đổi. Tôi khó có thể quyết định giữa bánh mì nướng kiểu Pháp, bánh mì nướng Mint và rượu martini màu cam Julius. Cuối cùng, tôi đã hạ cánh trên Caramel Apple Martini. Làm thế nào tôi có thể chống lại một cơn mưa phùn caramel ngay trong ly ?! Được đặt tên một cách khéo léo, nó & # 8217s có hương vị đậm đà và chua chua đã không làm bạn thất vọng.

Tiếp theo, là món khai vị & # 8211 Tôm Diablo. Đó là & # 8217s tôm, với tiêu ớt bọc trong thịt xông khói. Các hương vị lần lượt xuất hiện như một cuộc tấn công được lên kế hoạch kỹ lưỡng & # 8211 một cuộc tấn công ngon lành. Món tôm cổ điển, tiếp theo là món cay xé lưỡi, tất cả đã kết hợp lại với nhau bởi hương vị quen thuộc và luôn được chào đón của thịt xông khói. Nước sốt tây nam béo ngậy nhưng béo ngậy sẽ hạ gục mọi cơn nóng kéo dài. Tất cả cùng nhau, một món khai vị đặc biệt.

Tôi đã gọi Steak and Scallops & # 8220dinner & # 8221 nhưng một cái tên thích hợp hơn sẽ là Steak and Scallops FEAST. Khi tôi thưởng thức món Tôm Diablo của mình, cô phục vụ bàn qua Phần I của bữa ăn hoành tráng.

Đầu tiên, món salad phụ với sự lựa chọn của tôi gồm ba loại sốt & # 8211 kiểu Pháp, phô mai bleu, và nước sốt của họ, kem chua và lá hẹ & # 8211, tất cả đều được làm tại nhà, tất cả đều ngon. Và bánh mì nướng. Tôi có thể & # 8217t nghĩ về món salad mà tôi đã từng ăn mà ở đó những chiếc bánh mì nướng đáng được đề cập đến chứ đừng nói đến việc mang về nhà trong một chiếc hộp mang đi (cả hai món mà tôi & # 8217 đã làm). Chúng nhẹ, giòn và có hương vị.

Sau đó, một đống bắp cải đỏ đã được ướp qua đêm theo công thức bí mật của Clearman & # 8217s (umm tôi nghĩ những người này rất nghiêm túc với món ăn của họ).

Và sau đó, những gì cô phục vụ của tôi mô tả là & # 8220 món ngon & # 8221 & # 8211 bánh mì phô mai. Bốn lát tuyệt đẹp của chiếc bánh mì phô mai ấm nhất, mềm nhất, thơm nhất mà bạn & # 8217 đã từng có trong đời.

Và đó chỉ là sự khởi đầu & # 8230

Nhân viên phục vụ của tôi đảo qua một khay tiền thưởng Steak & # 8216n Stein khác và giải thích rằng những người yêu thích luôn được chuẩn bị sẵn bên bàn tại Clearman & # 8217s. Sau đó, cô ấy tiến hành đốt thịt thăn và sò điệp của tôi.

Điều tuyệt vời ở Clearman & # 8217s là tôi có nhiều tự do để tạo ra cặp lướt sóng & # 8216n tốt nhất mà tôi lựa chọn. Tôi đã chọn phần thăn trong số các miếng thịt thăn hàng đầu, New York và mắt sườn và sò điệp trong số tôm, chân cua và tôm hùm.

Trong trường hợp giỏ bánh kẹo đầu tiên không đủ, thịt thăn và sò điệp của tôi đã được phục vụ cùng với những phần khoai tây nghiền và hành tây thái khoanh phong phú. Những khoanh hành tây có lớp bánh mì giòn và giòn ngon và sẽ là món ăn hoàn hảo cho một người yêu thích hành tây thực sự. Và những miếng khoai tây nghiền đã được nạp đầy sẽ chết cho & # 8211 có vị bơ hoàn hảo và đẹp mắt, phủ cheddar và thịt xông khói với kem chua, lá hẹ và nước sốt pho mát ở bên cạnh. Tôi thực sự đã trộn khoai tây nghiền để làm món khoai tây nướng tiêu chuẩn mà tôi được cho là đi kèm với tất cả các cách sửa chữa giống nhau.

Trong số tất cả những gì tôi phải ăn vào ngày hôm đó, món thịt thăn đúng là ngôi sao của buổi biểu diễn. Tôi thích của tôi ở mặt hiếm hơn nhưng tất nhiên họ sẽ nấu để đặt hàng. Đó là tất cả mọi thứ mà một miếng bít tết tuyệt vời phải & # 8211 ngon ngọt, mềm và hương vị tuyệt vời.

Cũng giống như tất cả thức ăn của tôi, tôi nghĩ rằng tôi có thể phải chuyển bánh ra khỏi nơi đó khi tôi đi qua. Khi tôi rời đi với từng phần thức ăn còn sót lại trên bàn của mình (bao gồm cả bánh mì nướng), nhân viên thân thiện đã nói đùa & # 8220yeah, nó & # 8217s có rất nhiều thức ăn không? & # 8221. Chắc chắn là vậy nhưng khi số lượng của chúng nhiều thì chất lượng của chúng thậm chí còn tốt hơn. Tôi sẽ quay lại sớm!


Xem video: Pate Gan - Cách làm theo 2 kiểu miền Bắc u0026 miền Nam - Thật Thơm Ngon. Bếp Nhà Diễm (Tháng Tám 2022).