Công thức nấu ăn mới

Bánh tart phô mai và hạt thông

Bánh tart phô mai và hạt thông


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Làm nóng lò ở 190 ° C.

2. Để có được lớp nền, trộn tất cả các nguyên liệu và nhào cho đến khi bạn có được một khối bột đồng nhất và chúng ta để bột nghỉ trong khi chuẩn bị nhân (bạn có thể đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh trong 30 phút, nhưng tôi thì không - Một).

3. Để có được nhân kem, bạn cho phô mai vào cùng với lòng đỏ, trứng, kem chua, sữa bột, đường, xi-rô, tinh chất vani và bột bắp. Sau khi trộn xong, bạn cho hạt thông vào và dùng thìa trộn đều.

4. Trải bột thành một lớp mỏng, sau đó chuyển sang khay có thể tháo rời (đường kính 24 cm) đã được bôi mỡ bằng bơ và lót sẵn bột mì.

5. Chọc bột từ chỗ này đến chỗ khác, cho bột báng lên trên rồi cho nhân vào và hoàn thiện bề mặt.

6. Cho vào lò nướng trong 1 giờ.

7. Chỉ chuyển bánh tart ra đĩa khi bánh đã nguội hoàn toàn.

Ghi chú!

1. Xả kem trước khi sử dụng. Đảm bảo rằng pho mát đã được ráo nước.

2. Tùy ý bạn có thể thêm vỏ cam hoặc chanh.

3. Bạn có thể đặt nho khô.

4. Để có mùi thơm đậm đà hơn bạn có thể xào một chút hạt thông.

5. Nếu bạn không thích lễ Phục sinh truyền thống, thật hoàn hảo để thay thế nó. ;)


Bánh tart nấm và hạt thông

  • nó đã mất Tôi luôn sử dụng máy xay thực phẩm nhưng nó có thể được nhào rất dễ dàng và bằng tay: trộn bột với bơ cắt hạt lựu cho đến khi thành phần trở nên vụn sau đó thêm trứng vào. Bột sẽ rất đàn hồi và dễ tán.
  • Trải bột có cán mỏng lên giấy nướng, sau đó cho vào chảo tart, không phết dầu mỡ trước đó, ấn chặt tay vào các cạnh của khay. Bột sẽ tự bong ra sau khi nướng.
  • Dùng nĩa châm từ nơi này sang nơi khác và để trong tủ lạnh 15-30 phút.
  • Làm nóng lò nướng ở 180 gr C.
  • Sau khi để trong tủ lạnh, cho khay vào lò nướng trong 15 phút.
  • Lấy ra khỏi lò và bôi bột với trứng đã đánh tan. Đặt khay trở lại lò nướng thêm 10 phút rồi để nguội.
  • Trong khi chờ đợi, chúng tôi đang chuẩn bị đổ đầy : tép tỏi được đun sôi trong 15 phút trong ấm với nước, sau đó để ráo nước.
  • Khi nó nguội, lấy tép tỏi ra khỏi vỏ và chà xát cùng với pho mát ricotta và kem chua.
  • Sau khi trộn, thêm muối và tiêu cho vừa ăn.
  • Cho bơ vào chảo, thêm nấm (ví dụ, tôi đã sử dụng 300 g bơ sữa trâu và 400 g hỗn hợp nấm dại) và chiên cho đến khi chúng mềm và tất cả chất lỏng bay hơi. Cuối cùng, nêm muối và tiêu.
  • Phết thành phần phô mai ricotta, kem chua và tỏi lên trên bột bánh tart, phủ một nửa lượng nấm lên trên và phủ một nửa lượng Emmentaler bào lên trên.
  • Lặp lại các lớp nấm và Emmentaler đã bào và rắc hạt thông lên.
  • Nướng bánh tart trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi hạt thông chuyển sang màu nâu nhẹ.

7 bình luận:

Đã đến giờ ăn trưa nên tôi rất muốn phục vụ một lát bánh tart đầy màu sắc của bạn.

Tôi vui vì bạn thích nó! Hôn em!

Cô ấy xinh đẹp lạ thường !! Nó có một số màu sắc đẹp. & lt3
Cám ơn vì tất cả !!

Ngon!! Sự kết hợp đẹp mắt của các thành phần)

Tôi thích bánh tart, và nó trông rất ngon. :)
Nhiều nụ hôn

Xem tôi tận tâm như thế nào? Tôi đã lấy tất cả các bài viết của bạn từng cái một.
Bánh tart này trông thật giật gân. Nấm được ướp trong bơ có mùi thơm tuyệt vời. Và những hạt thông vàng khiến tôi chỉ muốn ở một mình. Sự kết hợp tuyệt vời. Xin chúc mừng! & lt3


Hạt thông

Hạt thông là loại hạt thông ăn được (họ Họ Pinaceae, Tốt bụng Pinus). Có khoảng 20 loài thông, đủ để thu hoạch và vốn hóa.
Nhỏ và mềm, giống quả hạnh về vị, hạt thông là loại hạt ăn được, chứa trong nón, của một số loài thông, phổ biến nhất là thông hình ô thuộc họ Hạt trần.
Cây thông hình ô (Pinus Pinea), là một cây cao tới 30 mét, to lớn bất thường, các cành sắp xếp tỏa tròn như thân cây dù. Các nón lớn, nặng, hình cầu và trưởng thành trong ba năm. Việc thu hái nón được thực hiện từ tháng 10 cho đến mùa đông.
Chúng được giữ thành đống, dưới ánh nắng mặt trời, cho đến khi hạt thông được tách ra khỏi chúng.
Hạt thông rất bổ dưỡng và giàu protein. Chúng đã được sử dụng ở châu Âu kể từ thời đồ đá cũ. 100 gam hạt thông có khoảng 600 calo, họ giàu trong canxiVitamin A.

Hạt thông được ăn tươi hoặc rán nhẹ. Chúng được sử dụng trong bánh ngọt cho nhiều loại đồ ngọt khác nhau, nhưng chúng cũng được sử dụng để chế biến món salad, nhân, nước sốt và đừng quên nước sốt pesto nổi tiếng được chế biến từ những loại hạt thơm ngon này.
Hạt thông chắc chắn là một loại thực phẩm luôn luôn đắt tiền và rất quý giá, chúng ta đừng quên rằng đối với nửa kg hạt thông thì phải mất ba mươi kg quả thông và một quả nón phải mất ba năm để trưởng thành.


Phô mai và bánh tart hạt thông - Công thức nấu ăn

Mỗi lần đi chợ tôi mua quá nhiều rau xanh ăn bao nhiêu cho kịp không bị héo nên tôi phải tìm cách chuẩn bị số lượng lớn. Bởi vì nó được làm rất nhanh chóng và không phức tạp, đó chính xác là những gì tôi cần vào tối Chủ nhật, tôi đã quyết định làm một chiếc bánh tart đơn giản với rau xanh và phô mai feta, sau đó tôi đã thay đổi bột thành loại thuần chay và để có một cái nhìn mộc mạc hơn, tôi kéo bột lên trên nhân và biến nó thành một galette.

Tôi thực sự thích những món ăn đơn giản, với hương vị thơm ngon từ các nguyên liệu được sử dụng, và không phải từ tất cả các loại phụ gia. Ở đây hương vị đến từ leurda được làm cứng trong nước trái cây của chính nó & # 8211 Tôi không cần hành tây hoặc tỏi & # 8211 và sự kết hợp với pho mát feta và bột chay giòn với hương vị dừa nhẹ thật tuyệt vời.

Ăn uống lành mạnh không nhất thiết có nghĩa là sử dụng siêu thực phẩm hoặc tìm kiếm tất cả các loại kết hợp. Hầu hết thời gian, các công thức nấu ăn đơn giản là những công thức có lượng chất dinh dưỡng hấp thụ cao nhất và không đòi hỏi hệ tiêu hóa quá mức. Với rất nhiều thông tin, công thức nấu ăn và ý kiến ​​xuất hiện trực tuyến và trên tạp chí, có thể chúng ta sẽ bối rối và rời xa những lựa chọn phù hợp, những lựa chọn phù hợp cho cơ thể và trạng thái năng lượng của chúng ta. Đó là lý do tại sao tôi rất vui khi biết về hội thảo dinh dưỡng thuần chay và thuần chay do Evoluam Impreuna tổ chức vào ngày 5 tháng 4 tại Bucharest, bởi vì nhiều khi chúng tôi cần ai đó đặt hàng và hướng dẫn chúng tôi giữa tất cả những thông tin trái ngược nhau về dinh dưỡng và sức khỏe, mà bắn phá chúng tôi từ mọi phía.

Hội thảo trình diễn và chuẩn bị thực phẩm thuần chay và dinh dưỡng được tổ chức bởi Evoluam Impreuna được tổ chức bởi Cristian Margarit và Florentina Gionea , và sẽ chứa thông tin cần thiết về dinh dưỡng chay và thuần chay sống, các công thức nấu ăn chay / thuần chay được chế biến sống và rất thú vị, được chuẩn bị cho chế độ ăn uống hàng ngày và cho bữa ăn truyền thống trong lễ Phục sinh.

Cristian Margarit , một trong những chuyên gia giỏi nhất về dinh dưỡng và thể dục ở Romania, sẽ dạy chúng ta ý nghĩa của việc hình thành chế độ ăn uống thực sự lành mạnh , có nghĩa là ăn chay và ăn chay thô, liên quan đến việc áp dụng chế độ ăn chay / thuần chay , những khía cạnh mà bạn phải đặc biệt chú ý khi quyết định tham gia trại ăn chay / thuần chay, chúng chứa những chất dinh dưỡng nào thực phẩm thiết yếu từ chế độ ăn kiêng này và nó giúp bạn như thế nào tránh xa bác sĩ . Cristian là người sáng lập các dự án getfit.ro, suplimente.ro và LadyFIT.ro.

Florentina Gionea , chuyên gia ẩm thực với sự công nhận quốc tế, chuyên gia tư vấn về dinh dưỡng và sức khỏe, sẽ chuẩn bị trong thời gian thực một loạt các món ăn chay / sống-thuần chay, phù hợp cho cả hai chế độ ăn uống hàng ngày , cũng như cho bữa ăn truyền thống trong lễ phục sinh . Anh ấy giải thích cặn kẽ làm thế nào để chuẩn bị và sẽ chia sẻ với chúng tôi kinh nghiệm đa văn hóa của anh ấy về mặt ẩm thực.

Bạn sẽ tìm hiểu gì khác:

  • cách chuẩn bị thuần chay / thuần chay đơn giản và nhanh chóng
  • làm thế nào để kết hợp các loại thực phẩm để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của bạn
  • mẹo và thủ thuật để phát triển khả năng sáng tạo của bạn trong nhà bếp
  • mẹo và thủ thuật để mua thuận lợi các nguyên liệu cần thiết cho chế độ ăn chay thuần chay / thô
  • bẫy thực phẩm: những loại thực phẩm cần tránh
  • siêu thực phẩm
  • các bước để chuyển sang chế độ ăn chay / thuần chay thô
  • bạn giải quyết vấn đề gì với chế độ ăn chay / thuần chay thô

Thứ bảy, ngày 5 tháng 4, 10:00 - 15:00.

Địa điểm: Khách sạn Ibis, Gara de Nord, Sala Enescu B, Calea Grivitei no. 143

Đầu tư: 105 lei

Hoặc, 85 lei cho khoản thanh toán của hội thảo cho đến hết ngày 28 tháng 3.

Nếu bạn muốn đăng ký tham gia hội thảo này, bạn phải vào trang web của Evoluam Impreuna.

Và cuối cùng, công thức Spring Galette của tôi!

Thành phần cho bánh Tart với rau xanh

Đối với bột

3 thìa bơ dừa

1 thìa muối hồng Himalaya

1 thìa hạt nho đen

3-4 muỗng canh nước thật lạnh

Để làm đầy

2 bó leurda (bạn có thể lấy trực tiếp từ các khu rừng gần Bucharest, nó tràn ngập mọi thứ với màu xanh tuyệt đẹp của nó)

1 quả trứng đồng quê hoặc hữu cơ

1 thìa hạt thông

1 thìa hạt hướng dương sống

Bột được chuẩn bị trước, kết hợp với bơ dừa bằng ngón tay của bạn trong bột mì trộn với muối và hạt nho đen, cho đến khi bạn nhận được các mảnh bột, đổ đầy nước lạnh cho đến khi bạn có được một khối bột nặng và chắc, được gói trong giấy bạc và bảo quản. trong tủ lạnh trong 30 phút. Trong khi đó, rửa sạch rau bina, bơ và leurda, ngắt lá thô và cho vào chảo gang đun trên lửa nhỏ. Trong vài giây nữa, lá sẽ mềm ra, thỉnh thoảng cho hỗn hợp lỏng & # 8211 vào chảo bằng thìa gỗ, cho đến khi bốc hơi, sau đó cho rau xanh vào bát và để nguội. Trộn sữa chua, trứng, pho mát feta và hạt với rau xanh, nêm tiêu tươi và để riêng cho các hương vị hòa quyện. Đặt lò nướng ở 175 độ. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, dùng cây lăn bột dàn mỏng theo hình tròn, trên bề mặt có phủ một lớp bột mì. Đặt tấm bột lên giấy nướng đã đặt sẵn trên khay nướng. Rải phần nhân lên bề mặt của tấm bột, giữ cho nhân bánh không bị che từ 5 -6 cm ra xung quanh. Phần rìa không được che đậy nhô lên phía trên miếng trám và thu được hình galette. Nướng trong lò trong 30 phút và dùng nóng hoặc lạnh.


Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Rắc bột mì lên một bề mặt sạch và dàn mỏng bột, sau đó cắt thành hình vuông, tạo đường viền ở các cạnh và dùng nĩa châm vào từng chỗ.

Lót khay nướng bằng giấy da và đặt bột lên trên, sau đó bạn phết sốt tương ớt lên trên khay nướng. Đặt đều các lát bí đỏ lên bề mặt bột và nướng bánh tart trong 30 phút. Lấy chảo ra khỏi lò, rắc phô mai feta và hạt thông lên trên và nướng thêm 20 phút. Rắc rau arugula và lá bạc hà trước khi dùng.


Bánh tart với rau bina và phô mai

Bánh tart với rau bina và phô mai công thức nấu ăn: cách nấu ăn bánh tart với rau bina và pho mát và các công thức làm bánh tart ngon nhất với trái cây và bánh pudding, bánh tart với rau và kem chua, bánh tart với sô cô la và caramel muối, bánh tart với táo và kem vani, Lễ Phục sinh với phô mai và kem chua, bánh với phô mai và táo, bánh với phô mai và táo, bánh nướng xốp với bông cải xanh và pho mát, bánh phồng với pho mát ngọt và nho khô, bánh tart hồ đào.

Bánh tart với rau bina và phô mai

Thức ăn cho trẻ em, Thức ăn nửa kg rau bina, một củ hành tây nhỏ, 150 gr pho mát bào, lá oregano, muối, 3 muỗng canh dầu ô liu, một quả trứng, tấm bánh 300-350 gr, bơ để trải tấm.

Bánh tart với rau bina và phô mai feta

Món khai vị, Bột nhào: 250 g bột mì 125 g bơ lạnh 2 lòng đỏ trứng 5 muỗng canh nước làm nhân: 1 kg rau bina 300 g phô mai feta 3 quả trứng 150 ml kem lỏng

Bánh tart rau chân vịt

Món khai vị, bánh tart 1/2 chén sốt mayonnaise 1/2 chén sữa 4 quả trứng, 230g phô mai cheddar đánh tan, 280g rau bina đông lạnh, rã đông và vắt 1/4 chén hành tây băm nhỏ.

Bánh tart với rau bina, pho mát feta và viên mozzarella

Oregano, Mac 2 tờ bột bánh tart 1 kg rau bina tươi 250-300 g phô mai feta (hoặc bất kỳ loại phô mai nào khác) 6 viên phô mai mozzarella 2 muỗng canh kem chua 2 quả trứng bột oregano muối tiêu xay

Bánh tart phô mai và rau bina

Món khai vị, món khai vị với phô mai một miếng bột bánh tráng trộn đông lạnh 300 gr rau bina đông lạnh 1 củ hành tây nhỏ 250 cái telemea không ướp muối (có thể ướp muối nhưng nên cẩn thận với muối, bạn sẽ nêm gia vị) 2 quả trứng muối, tiêu vừa ăn 1 lg thì là thái nhỏ 2 lg dầu

Rau bina và bánh phô mai

Rau bina 1 gói bột mềm 500g rau bina 350g phô mai bò Telemea (để ráo nước) 100g phô mai cừu hoặc dê chín 50g kem chua (tùy chọn) 50 ml dầu 3 quả trứng 1 củ hành tây lớn (2 quả hành lá) 1 quả thì là

Bánh tart với rau bina, phô mai và trứng

Món ăn, món có rau làm bột: 300g bột mì, ¼ thìa muối, 125g bơ, 1 quả trứng, 3 thìa nước làm nhân: 9 quả trứng + 1 lòng trắng trứng, 500g cải bó xôi, 600g phô mai, 1 bó ngò tây, 1 bó thì là, 1 nhục đậu khấu, muối, tiêu cho dầu mỡ: 1 lòng đỏ trứng gà, 2 quả.

Rau bina và bánh phô mai

* 1 gói bánh phồng thương mại * 1/2 hũ rau bina * 150 gr phô mai telemea hoặc cừu * 100 gr kem chua, * 1 quả trứng * muối tiêu

Rau bina ở Foetaj

Bánh ngọt và bánh kẹo, Các món muối - một tấm gan ngỗng - 2 gói rau bina đông lạnh (mỗi gói 1/2 kg) - hoặc một gói rau bina + một gói bông cải xanh - 2 quả ớt một đỏ, một vàng, cắt thành hình khối - 6 quả trứng - 100-150 g phô mai cheddar - 200-250 g phô mai feta - gia vị sau.

Spanakopita - Bánh Hy Lạp với rau bina và phô mai feta

Món rau, Rau bina, Bánh 500 g rau bina đông lạnh 200 g phô mai feta 1 gói bánh ngọt dầu ô liu 1 bó hành lá, ớt 1 thìa canh mùi tây 2 tép tỏi 1 quả trứng

Cuộn rau chân vịt

Rau chân vịt: 100 gr bột mì 100 gr bơ 200 ml sữa 300 gr rau bina 4 quả trứng 1 thìa cà phê bột nở: 200 gr phô mai ricotta 100 gr phô mai telemea 100 gr phô mai 2 quả ớt chuông đỏ muối tiêu, rau xanh (thì là, ngò tây)

Rau bina và bánh tart feta

bột bánh phồng mua rau bina đông lạnh dạng khối 200-300 gr 3 quả trứng 200 ml kem lỏng 200-250 gr. br & acircnza feta

Sườn và cải bó xôi

Món khai vị, món khai vị với thịt trộn bột: 140 gr bơ 260 gr bột mì 1 quả trứng một chút muối 4 muỗng canh sữa làm nhân: vài miếng sườn, một củ hành tây nhỏ 3 nhánh tỏi 4 quả cà chua bi một muỗng canh nước dùng một cốc nước lạnh một muỗng cà phê đông lạnh bột cải bó xôi.

Bánh mì với rau bina và cá hồi

Các sản phẩm làm bánh và bánh kẹo, Bột báng mịn, nấm men, rau bina (rau bina xay nhuyễn), cá hồi, pho mát dê, muối

Bánh tart rau chân vịt

Rau bina, nước, bột hành trắng: 5 muỗng canh bột mì trắng 1 muỗng cà phê men khô, 2 muỗng canh dầu ô liu muối Nước nóng: 1 kg cải bó xôi, 1 củ hành trắng muối tiêu 6 quả trứng 200 g muối telemea

Sốt Mexico với rau bina

Nước xốt 450g salsa 280g rau bina đông lạnh cắt nhỏ 2 cốc phô mai monterey jack, 230g kem phô mai bào 1 cốc sữa đặc 65g ô liu đen 1 thìa dấm muối tiêu

Kiểm tra khai vị với rau bina và ricotta

Cải bó xôi, Kiểm tra, Khai vị 6 quả trứng 6 thìa canh bột mì, một chút muối 3 thìa canh dầu 300 g rau bina 200 g phô mai hoặc ricotta

Soufflé rau bina thơm ngon với phô mai và kem chua

Thức ăn, đĩa rau 1 kg rau bina, 50 g bơ, 2 thìa bột mì, 1 cốc kem chua, 3 thìa phô mai bào, 3 quả trứng, muối

Bánh tart mùa hè với cà chua và pho mát

Các sản phẩm bánh và kẹo, Bánh tart mặn 5 quả cà chua 2 quả trứng 250 g phô mai 150 g phô mai Telemea 50 g dầu kem chua, muối tiêu

Cuộn với rau bina và phô mai tươi

-7 quả trứng -7 muỗng canh bột mì -2 muỗng canh dầu -450 g rau bina (đông lạnh) -350 g pho mát nhỏ-muối muối

Pizza Phô Mai Feta Và Rau Bina

- 2 hoặc 3 bánh mì pitta - 500 g phô mai feta - lá rau bina - cà chua nghiền - lá húng quế - muối và tiêu

Dán vỏ với phô mai và rau bina

Thức ăn, Mì ống và bánh pizza 30 vỏ mì ống 200g sốt marinara (hoặc bất kỳ loại sốt đỏ nào) 100g phô mai ricotta 100g phô mai ngọt 100g rau bina tươi băm nhỏ hoặc rã đông 100g phô mai mozzarella bào 50g rau húng quế parmesan bào nhỏ muối tiêu vừa ăn

Cuộn rau bina màu

Cây thuốc phiện, rau bina 200 g thịt nguội cắt lát ép thật mỏng 250 g phô mai bò 500 g rau bina 2 quả trứng gà 1 bó thì là xanh 1 bó hành lá 1 bó tỏi xanh (tôi đặt 3 con tôi không có màu xanh) 2 thìa tiêu xay một chút muối.

Rau bina và bánh phô mai

Nước lá: 500 gr. Bột chua, muối, lá oregano khoảng 60 ml. Dầu đun sôi pha chế: 1 kg. Rau mồng tơi 2 quả trứng 1 muỗng canh mỡ lợn khoảng 300 gr.

Rau bina cay với phô mai tan chảy

Thức ăn có rau và rau xanh 500 g lá rau bina 20 g phô mai nấu chảy 3 thìa canh dầu ô liu 1 khối / thìa cà phê nấm cô đặc 2 quả ớt 3-4 tép tỏi 3 thìa cà phê nước cốt chanh muối tiêu húng tây ớt bột

Bánh rau bina, phô mai feta và cơm

Thì là, Cải bó xôi, Nước lá: -1/2 kg bột mì - một muỗng canh nước muối cao vì nó có chứa -a muỗng canh dầu ô liu-một muỗng canh giấm. cho phần nhân: -1kg rau bina -1kg phô mai feta -an hành tây -a chén gạo-muối, tiêu, một ít rau -dill. và trong quả trứng đã đánh cho có mỡ.

Bánh nướng xốp khai vị với rau bina và kem phô mai

Món khai vị, Món khai vị với phô mai cho bánh nướng xốp (8bc.): 100 g rau bina đông lạnh, 250 g bột mì, một thìa cà phê bột nở, muối, 2 quả trứng, 75 ml dầu ô liu, 150 ml sữa để làm nhân: các loại phô mai khác nhau, theo sở thích (Tôi đã chọn pho mát và pho mát.

Trứng tráng với nấm, rau bina, phô mai và cà chua bi

Món khai vị, Món khai vị với nấm 6 quả trứng 150 g nấm 6-8 quả cà chua bi 1 thìa bơ 100 g phô mai feta hoặc phô mai tươi 35 g parmesan một ít rau bina, một ít cỏ xạ hương tươi và muối tiêu vừa ăn

Bánh tart rau chân vịt và phô mai tại Crock Pot

Ricotta, Phô mai, Vò một gói bột làm bánh ngọt 500 g rau bina đông lạnh 150 g ricotta 100 g phô mai 60 g vụn bánh mì Hai quả trứng bơ để bôi mỡ vào bát sứ muối mè đen

Bánh tart phô mai Hy Lạp

Khai vị, bánh tét dầu ô liu 1 1/2 củ hành tím, 1 nhánh tỏi băm nhỏ, 30g rau diếp đập dập, 70g rau bina thái nhỏ 1/2 quả chanh - nước ép 100g hỗn hợp Feta và halloumi thì là tươi, 1 quả trứng, kem chua xắt nhỏ

Rau chân vịt trộn

Salad 250 gam rau bina 3 quả dưa chuột 1 quả ớt chuông, quả ô liu nhồi với bánh rán phô mai feta 1 sốt xà lách trộn dầu nước xà lách hy lạp

Súp rau bina với phô mai

Súp và nước dùng, Súp rau 500 g rau bina tươi, 2 củ hành tây, 2-3 tép tỏi, 2 củ khoai tây, 50 ml dầu ô liu, 200 ml sữa tách béo, 1 thìa cà phê thực dưỡng, 250 g phô mai ngọt và hỗn hợp với telemea, ớt bột, quả óc chó xay , mè, bơ

Rau bina và bánh phô mai feta

Món khai vị, món khai vị với phô mai cho 6 phần ăn: 300 g phô mai feta 100 g phô mai cheddar 300 g rau bina đông lạnh - Tôi dùng lá đông lạnh 50 g hạt thông 5 tấm bánh trứng 1 quả chanh 25 g bơ dầu ô liu 1 mũi dao oregano 1 nhúm muối nhục đậu khấu .

Ức gà với rau bina và phô mai

Món khai vị, món khai vị với phô mai 4 ức gà trộn kem tươi 150g 1 quả trứng 8 lá lớn rau bina cocktail đũa muối tiêu

Bánh tart rau chân vịt

nguyên liệu làm bột: 200 g bột mì 100 g bơ mềm 1 quả trứng 2 thìa nước lạnh hoặc sữa lạnh 1 nhúm muối: 500 g cải bó xôi đã làm sạch, rửa sạch và thái nhỏ / giã thật nhuyễn và đông lạnh cải bó xôi 1-2 củ hành lá 3 quả trứng muối , tiêu 1.

Sâu bướm với rau bina

2 ống bột bánh sừng bò, 100g rau bina đông lạnh 100g phô mai ngọt, 1 quả trứng.

Bánh tart với rau bina, nấm và phô mai

Phô mai mozzarella, phô mai pate bris & eacutee: 250 gr bột muối 120 gr bơ 1 lòng đỏ trứng gà 2 muỗng canh thành phần nước lạnh: 500 gr lá rau bina 200 gr br & acircnzeturi (phô mai dê telemea phô mai mozzarella vv) 3-4 cây nấm tươi

Bánh mì với rau bina và chanh

Món khai vị 1 bánh mì lớn 200g rau bina non 200ml kem chua 2 quả trứng 1 tép tỏi 1 quả chanh (nước trái cây) 1 thìa cà phê mù tạt 75g phô mai gruyere

Salad rau bina, pho mát dê và dâu tây

Salad rau bina (cải bó xôi) - 200g phô mai dê - 100g dâu tây - 50g hành tím - 1 nửa hạt thông - 2 thìa cà phê xốt mâm xôi: giấm balsamic mâm xôi - 1 thìa cà phê dầu ô liu - 1 thìa cà phê muối

Bánh rau bina

rau bina băm đông lạnh - 750g pho mát feta - 500g bột tươi làm bánh - một gói dầu ô liu - 3-4 muỗng canh trứng - 2 chiếc. bột báng - một cốc chanh - 1 miếng.

Cuốn với rau bina, nấm và phô mai tươi

450g rau bina đông lạnh 500g nấm tươi 350g phô mai ngọt 2 mắt hành lá 1 mắt thì là tươi 1 mắt rau mùi tây tươi 3-4 muỗng canh dầu ô liu 5 muỗng canh bột mì 8 trứng muối tiêu vừa ăn

Cuộn rau chân vịt

Món khai vị, món khai vị với bột phô mai: 300 g rau bina 3 quả trứng 1 bột nở 4 thìa bột mì 1 bột muối: 300 g kem phô mai 2 thìa bơ 100 g giăm bông gà

Mì Ý với phô mai dê, rau bina và ớt

Mì ống và pizza 300g mì chính 2 muỗng canh dầu ô liu 2-3 tép tỏi 2 trái ớt sừng 200 gram rau húng quế tùy theo sở thích muối tiêu 150-200 gram cà chua bi dê bào.

Bánh rau chân vịt với phô mai và kem chua

Bữa ăn, Món ăn có bột rau câu 300 g bột mì 2 muỗng canh dầu 150 ml sữa 1 gói men 1 gói muối bột 300 g cải bó xôi tươi 1 bó hành lá 1 muỗng canh bơ 150 g pho mát telemea cừu 100 ml kem chua 50 g pho mát bào 2 quả trứng 1 muỗng cà phê bột báng muối húng quế.

Enciladas với phô mai và rau bina sốt cà chua

tờ xôi cho 5 người 300 gr phô mai urda muối nhẹ 350-400 gr phô mai vàng bào nhỏ cũng có thể là tuyết tùng 500 gr rau bina rửa sạch 800 gr cà chua băm nhỏ gia vị-zaatar với vừng, thime, một ít muối húng quế xắt mỏng, tiêu 2catei.

Rau bina và bánh feta

Nước 200gr bột mì 100gr bơ 50ml nước lạnh 1 lòng đỏ trứng gà 1 chút muối 400gr rau bina đông lạnh 200gr phô mai feta 1 củ hành tây tiêu

Lasagna với ba loại phô mai và rau bina

Mì ống và bánh pizza - 100 g phô mai moeciu - 100 g phô mai kem focsani - 150 g phô mai parmesan - 400 g thịt bò băm - 300 g xúc xích hun khói nhẹ - 500 g rau bina - 2 quả trứng - 1 củ hành tây - 1 củ cà rốt - 2 tép tỏi - 3 thìa ô liu dầu - 250 ml nước ép cà chua -.

Cải bó xôi nướng

Kem, cải bó xôi 2 kg cải bó xôi 150-200 g muối dầu phomai, tiêu 1-2 quả trứng kem chua

Tart linh sam

Món khai vị, Món khai vị với rau 250 g. Bột, 1 thìa cà phê muối, 90 g. Bơ, 200 g. Cải bó xôi, 4 thìa dầu, 2 thìa phô mai bào, 100 g. Hạt thông, 2 thìa dấm, muối, tiêu, 100 g nhỏ cà chua (cherry), 100 g phô mai nấu chảy cắt lát, loại hochland.

Salad rau chân vịt với dâu tây và phô mai dê

Xà lách 1 muỗng canh xi-rô cây phong 2 muỗng canh giấm 1 muỗng canh dầu ô liu 1/4 muỗng cà phê muối tiêu 3 chén rau bina 3 chén cải xoong 2 1/2 chén dâu tây, 1/3 chén hẹ cắt nhỏ 1/2 chén hồ đào, 1/4 con dê chiên giòn pho mát, nghiền nát


Bánh tart rau chân vịt, phô mai dê và búp thông

Tôi đã đọc rất chú ý và thích thú với công thức Raluca ngày hôm nay và tôi đảm bảo với bạn rằng vào thứ Bảy, tôi sẽ có mặt tại chợ để tìm kiếm rau bina và các loại thực phẩm khác theo mùa.

& # 8221 Năm tháng trôi qua, chắc chắn mùa xuân đã trở thành mùa yêu thích của tôi.
Vì tất cả những ý nghĩa mà nó mang theo, cho năng lượng không thể nhầm lẫn mà nó tỏa ra, cho màu sắc, hương thơm và mùi vị của cuộc sống mới, sự tươi mát của thiên nhiên và tất nhiên là những khu chợ đầy nấm cục. Và vì sự khao khát của công tước.

Vì vậy, hầu như không thể tìm thấy rau muống tươi và không lấy nó.
Mặc dù tôi thừa nhận rằng tôi hoàn toàn không thích phần phải rửa quá khắt khe, nhưng lần nào tôi cũng làm như vậy với cùng một sự cuồng nhiệt, bởi nếu có thứ dễ lọt vào top thảm họa ẩm thực thì đó chính là cát nghiến giữa răng của tôi trong bữa ăn.

Ok, chúng ta đừng tiêu cực, ý kiến ​​là nói chung vào mùa của nó, tôi ăn và nấu rau bina ở tất cả các loại hình dạng, mùi vị, sự kết hợp. Một sự kết hợp rất phổ biến nhưng không thể đánh bại, sau rau bina với trứng, là rau bina với phô mai. Và trong trường hợp dưới đây, bắt buộc với chồi thông. Bởi vì đối với tôi dường như chúng hoạt động rất tốt và bởi vì tôi luôn có chúng trong tay và tôi không thể không sử dụng chúng.
Tôi thường làm bánh tart, nhưng bây giờ tôi đã chọn mua bánh phồng, làm sẵn.
Và không, tôi không hối tiếc. Ngược lại. Lớp bột xốp, vàng và giòn khiến tôi nhớ đến món Spanakopita ngon nhất mà tôi đã ăn ở Salonik bây giờ, tôi cũng sợ khi nghĩ lại bao nhiêu năm rồi. Đã có những cái khác kể từ đó, nhưng không cái nào giống cái nào.

Dưới đây là các đại lượng gần đúng cho hình dạng có đường kính 23 cm:

1 gói bánh phồng
1 bó lớn rau bina tươi
3 quả trứng
250 g pho mát dê trắng, nửa chín (pho mát, không phải dê!)
100 ml kem ngọt
2 nhánh tỏi
1 củ hành tây vừa
1 thìa bơ
1 thìa dầu ô liu
một nắm thông
muối tiêu
1 thìa cà phê nhục đậu khấu

Cho đến khi chúng ta bắt đầu rửa rau chân vịt một cách nghiêm ngặt, như tôi đã nói ở trên, chúng ta lấy một tờ bánh phồng và trải nó cẩn thận lên chảo tart đã được bôi mỡ bằng một ít bơ. Ta dùng nĩa khoét vài lỗ rồi cho vào lò nướng 10 phút ở 200C.

Sau đó, chúng tôi chăm sóc rau muống, rửa sạch, rửa và kiểm tra tận tình, sau đó chúng tôi đun nóng khoảng 2-3 phút trên chảo với một ít bơ, một muỗng canh dầu ô liu, 2 nhánh tỏi và hành tây, thái nhỏ.

Nên để ráo nước một chút rau muống để thành phần của cải không quá nhiều nước và chúng ta cắt nhỏ tùy thích. Lần này tôi cắt nhỏ hơn, tôi muốn thành phần của bánh tart mịn hơn.

Đừng quên lấy bột ra khỏi lò sau 10 phút và để sang một bên cho đến khi chúng ta thực hiện các thao tác với rau bina và phô mai.
Chúng tôi nghiền pho mát dê tùy theo sở thích của chúng tôi (mịn hơn hoặc thô hơn), giữ lại một chút cho cuối cùng.
Trộn phô mai với rau bina, trứng đánh tan với kem ngọt, muối, tiêu và nhục đậu khấu.

Ôi, tôi đã quên đi những nụ thông. Chiên một ít trong chảo (không có dầu) cẩn thận, vì chúng có thể bị cháy rất nhanh, sau đó cho một số vào thành phần với rau bina, pho mát và trứng và một số được giữ lại cho đến cuối cùng, giống như pho mát trước đó.
Chúng tôi đổ thành phần trên bột bánh phồng lấy ra khỏi lò, chúng tôi đặt lên trên phần còn lại của pho mát và chồi thông để sang một bên (đây rồi!) Và nếu chúng tôi vẫn kiên nhẫn (như tôi đã làm lần này, đặc biệt ) chúng tôi cắt các dải từ hai tấm bột và đặt chúng độc đáo lên trên bố cục, theo tài năng và cảm hứng của thời điểm này.

Sau đó chúng ta đem nướng trong lò ở nhiệt độ 200C trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bột nở ra, vàng ươm như ý muốn, nhân bánh đã se lại và có màu sắc hấp dẫn mà bạn biết chắc. Và bây giờ tôi dừng lại. Không cần thêm hướng dẫn nào từ đây. & # 8221


Cheesecake, rau bina và hạt thông

Đối với một số công thức nấu ăn, tôi không chuẩn bị trước. Điều đơn giản là tôi có một số nguyên liệu nhất định trong nhà và tôi kết hợp chúng khi tôi thấy phù hợp, hoặc tôi tìm cảm hứng trên mạng hoặc trong sách công thức của mình. Đó là những gì đã xảy ra với chiếc bánh phô mai này, mà tôi bắt đầu từ một công thức từ cuốn sách của Jamie Oliver cho bữa ăn 30 phút, nhưng tôi đã điều chỉnh nó cho phù hợp với các thành phần mà tôi có.

Công thức ban đầu là với feta, có nhiều rau bina và nhiều hạt thông hơn. Tôi thay thế Feta bằng sữa cừu, tôi giảm số lượng rau bina và hạt thông, đồng thời thêm cây xanh và hành lá. Một chiếc bánh với pho mát ngon tuyệt đã ra đời, từ đó tôi đã ăn trong 3 ngày và mang theo nó.

Điều tôi thực sự thích về công thức này là nó rất dễ chế biến và không hề cầu kỳ. Bạn có thể sử dụng một loại pho mát khác, chẳng hạn như sữa bò hoặc thậm chí là pho mát hoặc pho mát ricotta, bạn có thể bỏ hạt thông nếu không có và bạn có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích.


Caponata, hoặc món cà tím hầm ngon, giống như ở Sicily

Khi tôi nghĩ về những công thức để chuẩn bị cho ấn bản mùa hè của Steps to Eden, tôi chỉ có một kỳ nghỉ trong đầu! Từ mùa xuân đến cuối mùa thu, kỳ nghỉ & # 8211 với thiên nhiên tràn đầy sức sống, phong cảnh lạ thường, những chiếc lá dương xào xạc trong gió, nắng, vo ve, sóng biển, hương thơm, mùi vị & # 8211 mê hoặc và truyền cảm hứng cho tôi. Đi đến đâu tôi cũng mang theo những cuốn sách công thức nấu ăn đại diện cho ẩm thực địa phương, những nguyên liệu có hương vị nướng dưới ánh nắng mặt trời & # 8220 từ đó & # 8221, và nguồn cảm hứng khi nó bao gồm. Nếu tôi thích một món ăn đã thử trong kỳ nghỉ, tôi sẽ tái hiện món ăn đó trong nhà bếp của mình rất nhiều lần, mỗi lần với suy nghĩ chìm trong ký ức về hương vị và mùi vị. Sau đó đến một kỳ nghỉ mới, một khám phá mới, một niềm vui mới, và tôi quên mất các công thức nấu ăn của những năm trước, cho đến khi tôi xem qua các cuốn sách nấu ăn và những ký ức tràn ngập các giác quan của tôi.

Đó là những gì đã xảy ra với Cà tím caponata & # 8211 cà tím hầm nhân kiểu Ý. Sau kỳ nghỉ ở Sicily, nơi tôi đã gọi món này ở hầu hết mọi nhà hàng nơi tôi ăn, để thưởng thức hương vị của nó, để hiểu sự cân bằng của nó và xác định tính cá nhân hóa của các thành phần, tôi đã tái tạo Caponata hàng chục lần, nhưng không hài lòng. Rồi tôi quên cô ấy. Nghĩ đến Ina, tôi thấy nó tràn đầy hương vị oregano, với vị ngọt dịu của nho khô, được tăng cường hoàn hảo bởi nước sốt cà chua nướng.

Mùa cà tím bắt đầu, cà chua và các loại thảo mộc chín trong vườn của tất cả những người tốt, vì vậy tôi mời bạn khám phá trong & # 8220Steps to Eden & # 8221 công thức của tôi, lấy cảm hứng từ sách dạy nấu ăn của người Sicilia nơi trên trang đầu tiên tôi đã viết bằng mực , mặt trời và rất nhiều màu xanh & # 8220Taormina, 09 tháng 4 năm 2011 & # 8221, cho những ký ức cháy nắng thơm ngát sau này.


Bánh tart với búp thông, hạnh nhân và chanh

Làm nóng lò ở 190 ° C. Chà bơ với đường và vỏ chanh cho đến khi bạn có được một thành phần mềm mịn, có màu sáng, sau đó nhẹ nhàng đánh trứng vào từng quả một. Thêm nước chanh và hạnh nhân xay.

Mặc dù thành phần trông sẽ bị cắt, nhưng nó sẽ phục hồi trong quá trình nướng. Đổ chế phẩm vào dạng bánh tart, được bôi mỡ bằng bơ và lót giấy nướng, rắc lên trên chồi thông và san bằng.

Nướng bánh tart trong 30-35 phút cho đến khi bánh chín vàng nhưng bên trong vẫn mềm. Dùng nóng với phô mai mascarpone.

100 g bơ không muối, cộng thêm để bôi mỡ
120 g đường mịn
nước ép và vỏ từ 1 quả chanh
3 quả trứng
150 g hạnh nhân
40 g hạt thông
phô mai mascarpone, để phục vụ



Bình luận:

  1. Victorio

    Don't speak to this topic.

  2. Dougami

    It is easier to say, what to do.

  3. Jaleel

    Thank you very much, cool creatively written

  4. Grayson

    Hoan hô, bạn đã đến thăm một ý tưởng khác

  5. Namo

    Tôi xem xét, rằng bạn là không đúng. Tôi yên tâm. Tôi đề nghị nên thảo luận nó. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  6. Llew

    tôi không có



Viết một tin nhắn