Công thức nấu ăn mới

Chuỗi dịch vụ nhanh thả đồ chơi ăn uống cho trẻ em

Chuỗi dịch vụ nhanh thả đồ chơi ăn uống cho trẻ em


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trẻ em sẽ không nhìn thấy đồ chơi trong bữa ăn của trẻ em tại hầu hết các nhà hàng phục vụ nhanh ở San Francisco kể từ thứ Năm.

McDonald’s và Burger King cho biết hôm thứ Tư rằng họ sẽ ngừng tự động đưa đồ chơi vào bữa ăn của trẻ em để tuân thủ một sắc lệnh mới của thành phố có hiệu lực từ ngày 1 tháng 12.

Thay vào đó, cả hai chuỗi cho biết đồ chơi sẽ được bán riêng với giá 10 xu khi mua một bữa ăn cho trẻ em.

Các quan chức của McDonald’s hôm thứ Tư cho biết động thái này là để đáp ứng Luật Bữa ăn Lành mạnh ở San Francisco, trong đó yêu cầu các bữa ăn được bán trên thị trường dành riêng cho trẻ em phải đáp ứng các tiêu chuẩn dinh dưỡng nhất định nếu chúng có đồ chơi miễn phí. McDonald’s có 19 địa điểm tại thành phố Bay Area.

McDonald’s và các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh khác đã bị chỉ trích trong nhiều năm vì việc sử dụng đồ chơi và tiếp thị cho trẻ em, điều mà các nhà phê bình cho rằng đã dụ trẻ em lựa chọn thực phẩm kém.

Chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt số 1 của quốc gia này đang phải đối mặt với một vụ kiện ở California do những người ủng hộ sức khỏe đệ trình, những người phản đối việc cung cấp đồ chơi của McDonald’s đã góp phần làm tăng tỷ lệ béo phì ở trẻ em.

Đầu năm nay, McDonald’s đã thực hiện các thay đổi đối với Bữa ăn hạnh phúc của mình với mục tiêu cải thiện hồ sơ dinh dưỡng của họ.

Phiên bản mới, bao gồm một phần nhỏ hơn khoai tây chiên, lát táo và tùy chọn sữa, đang được triển khai tới 14.000 địa điểm của chuỗi tại Hoa Kỳ và được áp dụng ở các bang như California và New York, cũng như các thành phố lớn trên khắp Quốc gia. Các quan chức cho biết việc triển khai sẽ được triển khai trên toàn hệ thống vào tháng 3 năm 2012.

Mặc dù một số biến thể của Bữa ăn hạnh phúc mới có ít hơn 600 calo - đáp ứng một thành phần của sắc lệnh San Francisco - bữa ăn của trẻ em vẫn không bao gồm nửa cốc trái cây và nửa cốc rau, cũng là bắt buộc, Danya Proud, phát ngôn viên của McDonald's USA cho biết.

Cô ấy nói: “Chúng tôi đang bao gồm cả trái cây, nhưng nó là khoảng một phần tư cốc,” cô ấy nói.

Tiền thu được từ việc bán đồ chơi ở San Francisco sẽ được hỗ trợ cho Ngôi nhà Ronald McDonald ở San Francisco, nơi các gia đình có thể ở bên nhau trong khi trẻ em được điều trị ung thư.

“Chúng tôi tin rằng đây là lựa chọn tốt nhất để tuân thủ luật pháp và khách hàng cho chúng tôi biết họ muốn gì,” Proud nói. “Đối với chúng tôi, đó là về những thay đổi lớn hơn được thực hiện đối với Bữa ăn hạnh phúc nói chung.”


McDonald's, các đối thủ đang giảm sức hút đối với bữa ăn trẻ em

Cô con gái 6 tuổi của Julie Oelling, Zoe, bắt đầu đòi đi mua đồ chơi Happy Meal của McDonald's khi cô bắt đầu đi học mẫu giáo cách đây hai năm.

& quot: Khi cô ấy 4 tuổi, đó là một việc lớn phải làm, nhưng khi cô ấy bước sang tuổi thứ 5, điều đó giảm dần, & quot Oelling nói và nói thêm rằng đã khoảng sáu tháng kể từ lần cuối cùng con gái cô ấy yêu cầu. & quot Tôi thậm chí sẽ nói rằng cô ấy bắt đầu phát triển nhanh hơn bây giờ tùy thuộc vào món đồ chơi là gì. & quot

Từ lâu, được miêu tả là yếu tố góp phần chính gây ra bệnh béo phì ở trẻ em, các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em có thể đang mất dần sức hấp dẫn đối với trẻ nhỏ - và quan trọng hơn là cha mẹ của chúng. Sự xuất hiện của thực đơn đô la giữa các nhà hàng đã mang lại cho các bậc cha mẹ quan tâm về giá cả một động lực mạnh mẽ để chọn một chiếc bánh burger gọi món hoặc khoai tây chiên hơn là tiếc gần 4 đô la cho một bữa ăn cho trẻ em.

Các nhà quan sát trong ngành cũng cho biết đồ chơi được phục vụ trong mỗi bữa ăn không thu hút được sự chú ý của trẻ lớn hơn, trong khi những người khác nói thêm rằng trẻ em đơn giản là già đi sớm hơn vì chúng trở nên hiểu biết hơn về công nghệ.

Theo NPD Group, số lượt ghé thăm các nhà hàng thức ăn nhanh nơi mua bữa ăn cho trẻ em đã giảm hàng năm kể từ năm 2007, giảm 5% trong năm 2011 so với năm trước.

& quot Tôi không biết liệu có một viên đạn bạc ở đây hay một khẩu súng đang hút thuốc cho biết & quot tại sao nó lại xảy ra hay không, một nhân viên nhượng quyền của McDonald's cho biết. & quot Tôi nghĩ rằng có sự kết hợp của nhiều yếu tố. & quot

& quotĐó là điều mà chúng tôi muốn đảo ngược lại, & quot anh ấy nói.

Bữa ăn nhanh dành cho trẻ em đã bị giám sát chặt chẽ trong những năm gần đây. Các nhóm hoạt động đã tập trung vào các sản phẩm và đồ chơi đi kèm, nói rằng họ giới thiệu cho trẻ em thói quen ăn uống không lành mạnh suốt đời. San Francisco và một số thành phố khác đã ban hành quy định về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn nhanh của trẻ khi có đồ chơi đi kèm. Các quy định khác nhau tùy theo thành phố.

Trong khi McDonald's là công ty lớn nhất trong lĩnh vực thức ăn nhanh cho đến nay, thì hầu hết các chuỗi cửa hàng lớn, bao gồm Wendy's, Burger King và Subway, đều cung cấp bữa ăn cho trẻ em. Burger King từ chối bình luận về câu chuyện này và Wendy's đã không trả lời yêu cầu bình luận.

Trong một tuyên bố, phát ngôn viên Danya Proud của McDonald's cho biết chuỗi đang & quot

& quotCác cô gái tò mò và có thể chia sẻ các món với cha mẹ hoặc họ vẫn tiếp tục ăn Bữa ăn hạnh phúc yêu thích của mình, & quot, cô ấy nói thêm rằng & quot

Darren Tristano, phó chủ tịch điều hành của Technomic, một công ty tư vấn ngành thực phẩm có trụ sở tại Chicago, ước tính rằng McDonald's có thị phần lớn nhất về doanh số bữa ăn cho trẻ em trong ngành đồ ăn nhanh, lên tới 25% tổng số. Ông nghi ngờ doanh số Bữa ăn hạnh phúc của McDonald đang giảm sút.

& quot, Tệ nhất là tôi sẽ đặt nó bằng phẳng, & quot anh ấy nói. Nhưng với phần còn lại của chuỗi kinh doanh tăng vọt, một dòng sản phẩm chính bị mắc kẹt trong mô hình nắm giữ sẽ gặp khó khăn khi so sánh.

Gã khổng lồ bánh mì kẹp thịt có trụ sở tại Oak Brook đang đạt được mức tăng doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng trên toàn cầu trong gần 9 năm. Trong năm 2011, tổng doanh thu của McDonald's tại Mỹ đã tăng 5% lên 8,5 tỷ USD. Để so sánh, tổng doanh thu của ngành dịch vụ nhanh đã tăng 2% trong năm 2011 lên 240 tỷ đô la, theo NPD.

Công ty cho biết doanh số Bữa ăn hạnh phúc chiếm khoảng 10% doanh thu của McDonald's tại Hoa Kỳ, nhưng bữa ăn và đồ chơi nói riêng là một phương tiện quan trọng để thu hút trẻ em và cha mẹ chúng đến ăn tại Golden Arches. Tỷ lệ bữa ăn gia đình cao hơn tại các nhà hàng thức ăn nhanh có xu hướng thúc đẩy mức kiểm tra trung bình, một thước đo quan trọng của sự thành công trong ngành nhà hàng.

& quot: Chúng rất quan trọng nếu bạn nghĩ về gốc rễ của những gì (người sáng lập McDonald's Corp.) Ray Kroc đang cố gắng làm: Tạo ra một môi trường nơi các gia đình có thể có một bữa ăn với mức giá phù hợp, & quot Tristano nói.

Một giám đốc điều hành quen thuộc với hoạt động kinh doanh của McDonald's nói rằng Bữa ăn hạnh phúc đã mất đi những đứa trẻ lớn hơn trong ít nhất một thập kỷ.

& quot; Đầu tiên là khoảng 11 hoặc 12, sau đó tăng từ 10 lên 11, rồi 9 và bây giờ bất cứ lúc nào sau 8 tuổi, trẻ em không hài lòng với dịch vụ Bữa ăn hạnh phúc, & quot, giám đốc điều hành cho biết thêm, đó là lý do công ty giới thiệu & quotMighty Kids & quot Happy Meal, với các món ăn lớn hơn như bánh mì kẹp thịt đôi và gà viên sáu miếng, vào năm 2001.

Giám đốc điều hành cho biết, đồ chơi là một vấn đề lớn trong việc giữ chân trẻ lớn hơn, đồng thời cho biết thêm rằng họ mong đợi nhiều hơn nhờ sự tiếp xúc nhiều hơn với công nghệ.

Những người khác, như Irwin Kruger, nhà nhượng quyền cũ của McDonald's, cho biết sự thay đổi này có liên quan nhiều hơn đến giáo dục và thu nhập, hoặc những người có ý thức mạnh mẽ hơn về tầm quan trọng của một bữa ăn cân bằng. Nhưng bạn phải bỏ ra chi phí để có thức ăn rẻ hơn trên thực đơn bằng đô la. & Quot

Bonnie Riggs, nhà phân tích ngành nhà hàng NPD, đồng ý, lưu ý rằng các bà mẹ đã & quot

Các bậc cha mẹ đặt bánh sandwich, khoai tây chiên và đồ uống từ thực đơn đô la có thể sẽ phải trả 3 đô la cho đến cuối tháng 3, so với 3,39 đến 4,49 đô la cho Bữa ăn hạnh phúc tại một cửa hàng McDonald ở trung tâm thành phố. Giá có thể thay đổi tùy theo khu vực.

Những thay đổi gần đây của gã khổng lồ thức ăn nhanh, đã tạo ra một & quotExtra Value Menu, & quot đã làm cho những món ăn ghép như vậy trở nên đắt đỏ hơn. Một đơn đặt hàng bốn phần gồm gà viên, khoai tây chiên nhỏ và sữa sô cô la có giá 3,78 đô la ở trung tâm thành phố Chicago, so với 3,89 đô la cho sự kết hợp bữa ăn trẻ em tương tự nhất.

& quot Tôi nghĩ rằng có rất nhiều ý tưởng 'Hãy mua một chiếc bánh hamburger lớn và cắt nó làm đôi' vì tình hình kinh tế, & quot, Barry Klein, cựu giám đốc điều hành quảng cáo của McDonald's, hiện đang làm tư vấn tiếp thị cho biết. Anh ấy nói thêm rằng đơn đặt hàng gà cốm 20 miếng, hiện được cung cấp trên Thực đơn Giá trị Bổ sung với giá dưới 5 đô la, sẽ là lý tưởng để một gia đình chia sẻ.

Một số cha mẹ rời xa bữa ăn của trẻ chỉ để có thêm thức ăn.

Vandana Sharma, mẹ của hai cậu con trai Varun, 11 tuổi và Aayush, 8 tuổi, cho biết cô đã ngừng mua Bữa ăn hạnh phúc cách đây hai năm để chuyển sang món bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên gọi món. Một con chiên nhỏ là 2,5 ounce, so với một phần 1 ounce trong bữa ăn cho trẻ em, cũng đi kèm với một bên nhỏ của các lát táo.

& quotTrước đây, họ chỉ quan tâm đến món đồ chơi, & quot, cô ấy nói, đồng thời cho biết thêm rằng bữa ăn đã được vứt thẳng vào thùng rác. & quot, Ít nhất thì bây giờ họ đang ăn. & quot


McDonald's, các đối thủ đang giảm sức hút đối với bữa ăn trẻ em

Cô con gái 6 tuổi Zoe của Julie Oelling bắt đầu đòi đi mua đồ chơi Happy Meal của McDonald's khi cô bắt đầu đi học mẫu giáo cách đây hai năm.

& quot: Khi cô ấy 4 tuổi, đó là một việc lớn phải làm, nhưng khi cô ấy bước sang tuổi thứ 5, điều đó giảm dần, & quot Oelling nói và nói thêm rằng đã khoảng sáu tháng kể từ lần cuối cùng con gái cô ấy yêu cầu. & quot Tôi thậm chí sẽ nói rằng cô ấy bắt đầu phát triển nhanh hơn bây giờ tùy thuộc vào món đồ chơi là gì. & quot

Từ lâu, được miêu tả là yếu tố góp phần quan trọng gây ra tình trạng béo phì ở trẻ em, bữa ăn nhanh dành cho trẻ em có thể mất đi sự hấp dẫn đối với trẻ - và quan trọng hơn là cha mẹ của chúng. Sự xuất hiện của các thực đơn đô la giữa các nhà hàng đã mang lại cho các bậc cha mẹ quan tâm đến giá cả có động lực mạnh mẽ để chọn một chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc khoai tây chiên gọi món hơn là tiếc gần 4 đô la cho một bữa ăn cho trẻ em.

Các nhà quan sát trong ngành cũng cho biết đồ chơi được phục vụ trong mỗi bữa ăn không thu hút được sự chú ý của những đứa trẻ lớn hơn, trong khi những người khác nói thêm rằng trẻ em chỉ đơn giản là già đi sớm hơn khi chúng trở nên hiểu biết hơn về công nghệ.

Theo NPD Group, số lượt ghé thăm các nhà hàng thức ăn nhanh nơi mua bữa ăn cho trẻ em đã giảm hàng năm kể từ năm 2007, giảm 5% trong năm 2011 so với năm trước.

& quot Tôi không biết liệu có một viên đạn bạc ở đây hay một khẩu súng đang hút thuốc cho biết & quot tại sao nó lại xảy ra hay không, một nhân viên nhượng quyền của McDonald's cho biết. & quot Tôi nghĩ rằng có sự kết hợp của nhiều yếu tố. & quot

& quotĐó là điều mà chúng tôi muốn đảo ngược lại, & quot anh ấy nói.

Bữa ăn nhanh dành cho trẻ em đã bị giám sát chặt chẽ trong những năm gần đây. Các nhóm hoạt động đã tập trung vào các sản phẩm và đồ chơi đi kèm, nói rằng họ giới thiệu cho trẻ em thói quen ăn uống không lành mạnh suốt đời. San Francisco và một số thành phố khác đã ban hành quy định về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn nhanh của trẻ khi có đồ chơi đi kèm. Các quy định khác nhau tùy theo thành phố.

Trong khi McDonald's là công ty lớn nhất trong lĩnh vực thức ăn nhanh cho đến nay, thì hầu hết các chuỗi cửa hàng lớn, bao gồm Wendy's, Burger King và Subway, đều cung cấp bữa ăn cho trẻ em. Burger King từ chối bình luận về câu chuyện này và Wendy's đã không trả lời yêu cầu bình luận.

Trong một tuyên bố, phát ngôn viên Danya Proud của McDonald's cho biết chuỗi đang & quot

& quotCác cô gái tò mò và có thể chia sẻ các món với cha mẹ hoặc họ vẫn tiếp tục ăn Bữa ăn hạnh phúc yêu thích của mình, & quot, cô ấy nói thêm rằng & quot

Darren Tristano, phó chủ tịch điều hành của Technomic, một công ty tư vấn ngành thực phẩm có trụ sở tại Chicago, ước tính rằng McDonald's có thị phần lớn nhất về doanh số bữa ăn cho trẻ em trong ngành đồ ăn nhanh, lên tới 25% tổng số. Ông nghi ngờ doanh số Bữa ăn hạnh phúc của McDonald đang giảm sút.

& quot, Tệ nhất là tôi sẽ đặt nó bằng phẳng, & quot anh ấy nói. Nhưng với phần còn lại của chuỗi kinh doanh tăng vọt, một dòng sản phẩm chính bị mắc kẹt trong mô hình nắm giữ sẽ gặp khó khăn khi so sánh.

Gã khổng lồ bánh mì kẹp thịt có trụ sở tại Oak Brook đang đạt được mức tăng doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng trên toàn cầu trong gần 9 năm. Trong năm 2011, tổng doanh thu của McDonald's tại Mỹ đã tăng 5% lên 8,5 tỷ USD. Để so sánh, tổng doanh thu của ngành dịch vụ nhanh đã tăng 2% trong năm 2011 lên 240 tỷ đô la, theo NPD.

Công ty cho biết doanh số Bữa ăn hạnh phúc chiếm khoảng 10% doanh thu của McDonald's tại Hoa Kỳ, nhưng bữa ăn và đồ chơi nói riêng là một phương tiện quan trọng để thu hút trẻ em và cha mẹ chúng đến ăn tại Golden Arches. Tỷ lệ bữa ăn gia đình cao hơn tại các nhà hàng thức ăn nhanh có xu hướng thúc đẩy mức kiểm tra trung bình, một thước đo quan trọng của sự thành công trong ngành nhà hàng.

& quot: Chúng rất quan trọng nếu bạn nghĩ về gốc rễ của những gì (người sáng lập McDonald's Corp.) Ray Kroc đang cố gắng làm: Tạo ra một môi trường nơi các gia đình có thể có một bữa ăn với mức giá phù hợp, & quot Tristano nói.

Một giám đốc điều hành quen thuộc với hoạt động kinh doanh của McDonald's nói rằng Bữa ăn hạnh phúc đã mất đi những đứa trẻ lớn hơn trong ít nhất một thập kỷ.

& quot; Đầu tiên là khoảng 11 hoặc 12, sau đó tăng từ 10 lên 11, rồi 9 và bây giờ bất cứ lúc nào sau 8 tuổi, trẻ em không hài lòng với dịch vụ Bữa ăn hạnh phúc, & quot, giám đốc điều hành cho biết thêm, đó là lý do công ty giới thiệu & quotMighty Kids & quot Happy Meal, với các món ăn lớn hơn như bánh mì kẹp pho mát đôi và gà viên sáu miếng, vào năm 2001.

Giám đốc điều hành cho biết, đồ chơi là một vấn đề lớn trong việc giữ chân trẻ lớn hơn, đồng thời cho biết thêm rằng họ mong đợi nhiều hơn nhờ sự tiếp xúc nhiều hơn với công nghệ.

Những người khác, như Irwin Kruger, nhà nhượng quyền cũ của McDonald's, cho biết sự thay đổi này có liên quan nhiều hơn đến giáo dục và thu nhập, hoặc những người có ý thức mạnh mẽ hơn về tầm quan trọng của một bữa ăn cân bằng. Nhưng bạn phải trả chi phí cho thức ăn rẻ hơn trên thực đơn bằng đô la. & Quot

Bonnie Riggs, nhà phân tích ngành nhà hàng NPD, đồng ý, lưu ý rằng các bà mẹ đã & quot

Các bậc cha mẹ đặt bánh sandwich, khoai tây chiên và đồ uống từ thực đơn đô la có thể sẽ phải trả 3 đô la cho đến cuối tháng 3, so với 3,39 đến 4,49 đô la cho Bữa ăn hạnh phúc tại một cửa hàng McDonald ở trung tâm thành phố. Giá có thể thay đổi tùy theo khu vực.

Những thay đổi gần đây của gã khổng lồ thức ăn nhanh, đã tạo ra một & quotExtra Value Menu, & quot đã làm cho những món ăn ghép như vậy trở nên đắt đỏ hơn. Một đơn đặt hàng bốn phần gồm gà viên, khoai tây chiên nhỏ và sữa sô cô la có giá 3,78 đô la ở trung tâm thành phố Chicago, so với 3,89 đô la cho sự kết hợp bữa ăn trẻ em tương tự nhất.

& quot Tôi nghĩ rằng có rất nhiều ý tưởng 'Hãy mua một chiếc bánh hamburger lớn và cắt nó làm đôi' vì tình hình kinh tế, & quot, Barry Klein, cựu giám đốc điều hành quảng cáo của McDonald's, hiện đang làm tư vấn tiếp thị cho biết. Anh ấy nói thêm rằng đơn đặt hàng gà cốm 20 miếng, hiện được cung cấp trên Thực đơn Giá trị Bổ sung với giá dưới 5 đô la, sẽ là lý tưởng để một gia đình chia sẻ.

Một số cha mẹ rời xa bữa ăn của trẻ chỉ để có thêm thức ăn.

Vandana Sharma, mẹ của hai cậu con trai Varun, 11 tuổi và Aayush, 8 tuổi, cho biết cô đã ngừng mua Bữa ăn hạnh phúc cách đây hai năm để chuyển sang món bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên gọi món. Một con chiên nhỏ là 2,5 ounce, so với một phần 1 ounce trong bữa ăn cho trẻ em, cũng đi kèm với một bên nhỏ của các lát táo.

& quotTrước đây, họ chỉ quan tâm đến món đồ chơi, & quot, cô ấy nói, đồng thời cho biết thêm rằng bữa ăn đã được vứt thẳng vào thùng rác. & quot, Ít nhất thì bây giờ họ đang ăn. & quot


McDonald's, các đối thủ đang giảm sức hút đối với bữa ăn trẻ em

Cô con gái 6 tuổi Zoe của Julie Oelling bắt đầu đòi đi mua đồ chơi Happy Meal của McDonald's khi cô bắt đầu đi học mẫu giáo cách đây hai năm.

& quot: Khi cô ấy 4 tuổi, đó là một việc lớn phải làm, nhưng khi cô ấy bước sang tuổi thứ 5, điều đó giảm dần, & quot Oelling nói và nói thêm rằng đã khoảng sáu tháng kể từ lần cuối cùng con gái cô ấy yêu cầu. & quot Tôi thậm chí sẽ nói rằng cô ấy bắt đầu phát triển nhanh hơn bây giờ tùy thuộc vào món đồ chơi là gì. & quot

Từ lâu, được miêu tả là yếu tố góp phần chính gây ra bệnh béo phì ở trẻ em, các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em có thể đang mất dần sức hấp dẫn đối với trẻ nhỏ - và quan trọng hơn là cha mẹ của chúng. Sự xuất hiện của thực đơn đô la giữa các nhà hàng đã mang lại cho các bậc cha mẹ quan tâm về giá cả một động lực mạnh mẽ để chọn một chiếc bánh burger gọi món hoặc khoai tây chiên hơn là tiếc gần 4 đô la cho một bữa ăn cho trẻ em.

Các nhà quan sát trong ngành cũng cho biết đồ chơi được phục vụ trong mỗi bữa ăn không thu hút được sự chú ý của trẻ lớn hơn, trong khi những người khác nói thêm rằng trẻ em đơn giản là già đi sớm hơn vì chúng trở nên hiểu biết hơn về công nghệ.

Theo NPD Group, số lượt ghé thăm các nhà hàng thức ăn nhanh nơi mua bữa ăn cho trẻ em đã giảm hàng năm kể từ năm 2007, giảm 5% trong năm 2011 so với năm trước.

& quot Tôi không biết liệu có một viên đạn bạc ở đây hay một khẩu súng đang hút thuốc cho biết & quot tại sao nó lại xảy ra hay không, một nhân viên nhượng quyền của McDonald's cho biết. & quot Tôi nghĩ rằng có sự kết hợp của nhiều yếu tố. & quot

& quotĐó là điều mà chúng tôi muốn đảo ngược lại, & quot anh ấy nói.

Các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em đã bị giám sát chặt chẽ trong những năm gần đây. Các nhóm hoạt động đã tập trung vào các sản phẩm và đồ chơi đi kèm, nói rằng họ giới thiệu cho trẻ em thói quen ăn uống không lành mạnh suốt đời. San Francisco và một số thành phố khác đã ban hành quy định về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn nhanh của trẻ khi có đồ chơi đi kèm. Các quy định khác nhau tùy theo thành phố.

Trong khi McDonald's là công ty lớn nhất trong lĩnh vực thức ăn nhanh cho đến nay, thì hầu hết các chuỗi cửa hàng lớn, bao gồm Wendy's, Burger King và Subway, đều cung cấp bữa ăn cho trẻ em. Burger King từ chối bình luận về câu chuyện này và Wendy's đã không trả lời yêu cầu bình luận.

Trong một tuyên bố, phát ngôn viên của McDonald's Danya Proud cho biết chuỗi đang & quot

& quotCác cô gái tò mò và có thể chia sẻ các món với cha mẹ hoặc họ vẫn tiếp tục ăn Bữa ăn hạnh phúc yêu thích của mình, & quot, cô ấy nói thêm rằng & quot

Darren Tristano, phó chủ tịch điều hành của Technomic, một công ty tư vấn ngành công nghiệp thực phẩm có trụ sở tại Chicago, ước tính rằng McDonald's có thị phần lớn nhất về doanh số bán bữa ăn cho trẻ em trong ngành đồ ăn nhanh, lên tới 25% trong tổng số. Ông nghi ngờ doanh số Bữa ăn hạnh phúc của McDonald đang giảm sút.

& quot, Tệ nhất là tôi sẽ đặt nó bằng phẳng, & quot anh ấy nói. Nhưng với phần còn lại của chuỗi kinh doanh tăng vọt, một dòng sản phẩm chính bị mắc kẹt trong mô hình nắm giữ sẽ gặp khó khăn khi so sánh.

Gã khổng lồ bánh mì kẹp thịt có trụ sở tại Oak Brook đang đạt được mức tăng doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng trên toàn cầu trong gần 9 năm. Trong năm 2011, tổng doanh thu của McDonald's tại Mỹ đã tăng 5% lên 8,5 tỷ USD. Để so sánh, tổng doanh thu của ngành dịch vụ nhanh đã tăng 2% trong năm 2011 lên 240 tỷ đô la, theo NPD.

Công ty cho biết, doanh số Bữa ăn hạnh phúc chiếm khoảng 10% doanh thu của McDonald's tại Hoa Kỳ, nhưng bữa ăn và đồ chơi nói riêng là một phương tiện quan trọng để thu hút trẻ em và cha mẹ chúng đến ăn tại Golden Arches. Tỷ lệ bữa ăn gia đình cao hơn tại các nhà hàng thức ăn nhanh có xu hướng thúc đẩy mức kiểm tra trung bình, một thước đo quan trọng của sự thành công trong ngành nhà hàng.

& quot: Chúng rất quan trọng nếu bạn nghĩ về gốc rễ của những gì (người sáng lập McDonald's Corp.) Ray Kroc đang cố gắng làm: Tạo ra một môi trường nơi các gia đình có thể có một bữa ăn với mức giá phù hợp, & quot Tristano nói.

Một giám đốc điều hành quen thuộc với hoạt động kinh doanh của McDonald's nói rằng Bữa ăn hạnh phúc đã mất đi những đứa trẻ lớn hơn trong ít nhất một thập kỷ.

& quot; Đầu tiên là khoảng 11 hoặc 12, sau đó tăng từ 10 lên 11, rồi 9 và bây giờ bất cứ lúc nào sau 8 tuổi, trẻ em không hài lòng với dịch vụ Bữa ăn hạnh phúc, & quot, giám đốc điều hành cho biết thêm, đó là lý do công ty giới thiệu & quotMighty Kids & quot Happy Meal, với các món ăn lớn hơn như bánh mì kẹp pho mát đôi và gà viên sáu miếng, vào năm 2001.

Giám đốc điều hành cho biết, đồ chơi là một vấn đề lớn trong việc giữ chân trẻ lớn hơn, đồng thời cho biết thêm rằng họ mong đợi nhiều hơn nhờ sự tiếp xúc nhiều hơn với công nghệ.

Những người khác, như Irwin Kruger, nhà nhượng quyền cũ của McDonald's, cho biết sự thay đổi này có liên quan nhiều hơn đến giáo dục và thu nhập, hoặc những người có ý thức mạnh mẽ hơn về tầm quan trọng của một bữa ăn cân bằng. Nhưng bạn phải trả chi phí cho thức ăn rẻ hơn trên thực đơn bằng đô la. & Quot

Bonnie Riggs, nhà phân tích ngành nhà hàng NPD, đồng ý, lưu ý rằng các bà mẹ đã & quot

Các bậc cha mẹ đặt bánh sandwich, khoai tây chiên và đồ uống từ thực đơn đô la có thể sẽ phải trả 3 đô la cho đến cuối tháng 3, so với 3,39 đến 4,49 đô la cho Bữa ăn hạnh phúc tại một cửa hàng McDonald ở trung tâm thành phố. Giá có thể thay đổi tùy theo khu vực.

Những thay đổi gần đây của gã khổng lồ thức ăn nhanh, đã tạo ra một & quotExtra Value Menu, & quot đã làm cho những món ăn ghép như vậy trở nên đắt đỏ hơn. Một đơn đặt hàng bốn phần gồm gà viên, khoai tây chiên nhỏ và sữa sô cô la có giá 3,78 đô la ở trung tâm thành phố Chicago, so với 3,89 đô la cho sự kết hợp bữa ăn trẻ em tương tự nhất.

& quot Tôi nghĩ rằng có rất nhiều ý tưởng 'Hãy mua một chiếc bánh hamburger lớn và cắt nó làm đôi' vì tình hình kinh tế, & quot, Barry Klein, cựu giám đốc điều hành quảng cáo của McDonald's, hiện đang làm tư vấn tiếp thị cho biết. Anh ấy nói thêm rằng đơn đặt hàng gà cốm 20 miếng, hiện được cung cấp trên Thực đơn Giá trị Bổ sung với giá chưa đến 5 đô la, sẽ rất lý tưởng cho một gia đình cùng chia sẻ.

Một số cha mẹ rời xa bữa ăn của trẻ chỉ để có thêm thức ăn.

Vandana Sharma, mẹ của hai cậu con trai Varun, 11 tuổi và Aayush, 8 tuổi, cho biết cô đã ngừng mua Bữa ăn hạnh phúc cách đây hai năm để chuyển sang món bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên gọi món. Một con chiên nhỏ là 2,5 ounce, so với một phần 1 ounce trong bữa ăn cho trẻ em, cũng đi kèm với một bên nhỏ của các lát táo.

& quotTrước đây, họ chỉ quan tâm đến món đồ chơi, & quot, cô ấy nói, đồng thời cho biết thêm rằng bữa ăn đã bỏ thẳng vào thùng rác. & quot, Ít nhất thì bây giờ họ đang ăn. & quot


McDonald's, các đối thủ đang giảm sức hút đối với bữa ăn trẻ em

Cô con gái 6 tuổi của Julie Oelling, Zoe, bắt đầu đòi đi mua đồ chơi Happy Meal của McDonald's khi cô bắt đầu đi học mẫu giáo cách đây hai năm.

& quot: Khi cô ấy 4 tuổi, đó là một việc lớn phải làm, nhưng khi cô ấy bước sang tuổi thứ 5, điều đó giảm dần, & quot Oelling nói và nói thêm rằng đã khoảng sáu tháng kể từ lần cuối cùng con gái cô ấy yêu cầu. & quot Tôi thậm chí sẽ nói rằng cô ấy bắt đầu phát triển nhanh hơn bây giờ tùy thuộc vào món đồ chơi là gì. & quot

Từ lâu, được miêu tả là yếu tố góp phần chính gây ra bệnh béo phì ở trẻ em, các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em có thể đang mất dần sức hấp dẫn đối với trẻ nhỏ - và quan trọng hơn là cha mẹ của chúng. Sự xuất hiện của các thực đơn đô la giữa các nhà hàng đã mang lại cho các bậc cha mẹ quan tâm đến giá cả có động lực mạnh mẽ để chọn một chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc khoai tây chiên gọi món hơn là tiếc gần 4 đô la cho một bữa ăn cho trẻ em.

Các nhà quan sát trong ngành cũng cho biết đồ chơi được phục vụ trong mỗi bữa ăn không thu hút được sự chú ý của trẻ lớn hơn, trong khi những người khác nói thêm rằng trẻ em đơn giản là già đi sớm hơn vì chúng trở nên hiểu biết hơn về công nghệ.

Theo NPD Group, số lượt ghé thăm các nhà hàng thức ăn nhanh có mua bữa ăn cho trẻ em đã giảm hàng năm kể từ năm 2007, giảm 5% trong năm 2011 so với năm trước.

& quot Tôi không biết liệu có một viên đạn bạc ở đây hay một khẩu súng đang hút thuốc cho biết & quot tại sao nó lại xảy ra hay không, một nhân viên nhượng quyền của McDonald's cho biết. & quot Tôi nghĩ rằng có sự kết hợp của nhiều yếu tố. & quot

& quotĐó là điều mà chúng tôi muốn đảo ngược lại, & quot anh ấy nói.

Các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em đã bị giám sát chặt chẽ trong những năm gần đây. Các nhóm hoạt động đã tập trung vào các sản phẩm và đồ chơi đi kèm, nói rằng họ giới thiệu cho trẻ em thói quen ăn uống không lành mạnh suốt đời. San Francisco và một số thành phố khác đã ban hành quy định về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn nhanh của trẻ khi có đồ chơi đi kèm. Các quy định khác nhau tùy theo thành phố.

Trong khi McDonald's là công ty lớn nhất trong lĩnh vực thức ăn nhanh cho đến nay, thì hầu hết các chuỗi cửa hàng lớn, bao gồm Wendy's, Burger King và Subway, đều cung cấp bữa ăn cho trẻ em. Burger King từ chối bình luận về câu chuyện này và Wendy's đã không trả lời yêu cầu bình luận.

Trong một tuyên bố, phát ngôn viên Danya Proud của McDonald's cho biết chuỗi đang & quot

& quotCác cô gái tò mò và có thể chia sẻ các món với cha mẹ hoặc họ vẫn tiếp tục sử dụng Bữa ăn hạnh phúc yêu thích của mình, & quot, cô ấy nói thêm rằng & quot

Darren Tristano, phó chủ tịch điều hành của Technomic, một công ty tư vấn ngành công nghiệp thực phẩm có trụ sở tại Chicago, ước tính rằng McDonald's có thị phần lớn nhất về doanh số bán bữa ăn cho trẻ em trong ngành đồ ăn nhanh, lên tới 25% trong tổng số. Ông nghi ngờ doanh số Bữa ăn hạnh phúc của McDonald đang giảm sút.

& quot, Tệ nhất là tôi sẽ đặt nó bằng phẳng, & quot anh ấy nói. Nhưng với phần còn lại của chuỗi kinh doanh tăng vọt, một dòng sản phẩm chính bị mắc kẹt trong mô hình nắm giữ sẽ gặp khó khăn khi so sánh.

Gã khổng lồ bánh mì kẹp thịt có trụ sở tại Oak Brook đang đạt được mức tăng doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng trên toàn cầu trong gần 9 năm. Trong năm 2011, tổng doanh thu của McDonald's tại Mỹ đã tăng 5% lên 8,5 tỷ USD. Để so sánh, tổng doanh thu của ngành dịch vụ nhanh đã tăng 2% trong năm 2011 lên 240 tỷ đô la, theo NPD.

Công ty cho biết, doanh số Bữa ăn hạnh phúc chiếm khoảng 10% doanh thu của McDonald's tại Hoa Kỳ, nhưng bữa ăn và đồ chơi nói riêng là một phương tiện quan trọng để thu hút trẻ em và cha mẹ chúng đến ăn tại Golden Arches. Tỷ lệ bữa ăn gia đình cao hơn tại các nhà hàng thức ăn nhanh có xu hướng thúc đẩy kiểm tra trung bình, một thước đo quan trọng của sự thành công trong ngành công nghiệp nhà hàng.

& quot: Chúng rất quan trọng nếu bạn nghĩ về gốc rễ của những gì (người sáng lập McDonald's Corp.) Ray Kroc đang cố gắng làm: Tạo ra một môi trường nơi các gia đình có thể có một bữa ăn với mức giá phù hợp, & quot Tristano nói.

Một giám đốc điều hành quen thuộc với hoạt động kinh doanh của McDonald's nói rằng Bữa ăn hạnh phúc đã mất đi những đứa trẻ lớn hơn trong ít nhất một thập kỷ.

& quot; Đầu tiên là khoảng 11 hoặc 12, sau đó tăng từ 10 lên 11, rồi 9 và bây giờ bất cứ lúc nào sau 8 tuổi, trẻ em không hài lòng với việc cung cấp Bữa ăn hạnh phúc, & quot giám đốc điều hành cho biết thêm đó là lý do công ty giới thiệu & quotMighty Kids & quot Happy Meal, với các món ăn lớn hơn như bánh mì kẹp thịt đôi và gà viên sáu miếng, vào năm 2001.

Giám đốc điều hành cho biết, đồ chơi là một vấn đề lớn trong việc giữ chân trẻ lớn hơn, đồng thời cho biết thêm rằng họ mong đợi nhiều hơn nhờ sự tiếp xúc nhiều hơn với công nghệ.

Những người khác, như Irwin Kruger, nhà nhượng quyền cũ của McDonald's, cho biết sự thay đổi này có liên quan nhiều hơn đến trình độ học vấn và thu nhập, hoặc những người có ý thức mạnh mẽ hơn về tầm quan trọng của một bữa ăn cân bằng. Nhưng bạn phải trả chi phí cho thức ăn rẻ hơn trên thực đơn bằng đô la. & Quot

Bonnie Riggs, nhà phân tích ngành nhà hàng NPD, đồng ý, lưu ý rằng các bà mẹ đã & quot

Các bậc cha mẹ đặt bánh sandwich, khoai tây chiên và đồ uống từ thực đơn đô la có thể sẽ phải trả 3 đô la cho đến cuối tháng 3, so với 3,39 đô la đến 4,49 đô la cho Bữa ăn hạnh phúc tại một cửa hàng McDonald ở trung tâm thành phố. Giá có thể thay đổi tùy theo khu vực.

Những thay đổi gần đây của gã khổng lồ thức ăn nhanh, đã tạo ra một & quotExtra Value Menu, & quot đã làm cho những món ăn ghép như vậy trở nên đắt đỏ hơn. Một đơn đặt hàng bốn phần gồm gà viên, khoai tây chiên nhỏ và sữa sô cô la có giá 3,78 đô la ở trung tâm thành phố Chicago, so với 3,89 đô la cho sự kết hợp bữa ăn trẻ em tương tự nhất.

& quot Tôi nghĩ rằng có rất nhiều ý tưởng 'Hãy mua một chiếc bánh hamburger lớn và cắt nó làm đôi' vì tình hình kinh tế, & quot, Barry Klein, cựu giám đốc điều hành quảng cáo của McDonald's, hiện đang làm tư vấn tiếp thị cho biết. Anh ấy nói thêm rằng đơn đặt hàng gà cốm 20 miếng, hiện được cung cấp trên Thực đơn Giá trị Bổ sung với giá chưa đến 5 đô la, sẽ rất lý tưởng cho một gia đình cùng chia sẻ.

Một số cha mẹ rời xa bữa ăn của trẻ chỉ để có thêm thức ăn.

Vandana Sharma, mẹ của hai cậu con trai Varun, 11 tuổi và Aayush, 8 tuổi, cho biết cô đã ngừng mua Bữa ăn hạnh phúc cách đây hai năm để chuyển sang món bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên gọi món. Một con chiên nhỏ là 2,5 ounce, so với một phần 1 ounce trong bữa ăn cho trẻ em, cũng đi kèm với một bên nhỏ của các lát táo.

& quotTrước đây, họ chỉ quan tâm đến món đồ chơi, & quot, cô ấy nói, đồng thời cho biết thêm rằng bữa ăn đã bỏ thẳng vào thùng rác. & quot, Ít nhất thì bây giờ họ đang ăn. & quot


McDonald's, các đối thủ đang giảm sức hút đối với bữa ăn trẻ em

Cô con gái 6 tuổi của Julie Oelling, Zoe, bắt đầu đòi đi mua đồ chơi Happy Meal của McDonald's khi cô bắt đầu đi học mẫu giáo cách đây hai năm.

& quot: Khi cô ấy 4 tuổi, đó là một việc lớn phải làm, nhưng khi cô ấy bước sang tuổi thứ 5, điều đó giảm dần, & quot Oelling nói và nói thêm rằng đã khoảng sáu tháng kể từ lần cuối cùng con gái cô ấy yêu cầu. & quot Tôi thậm chí sẽ nói rằng cô ấy bắt đầu phát triển nhanh hơn bây giờ tùy thuộc vào món đồ chơi là gì. & quot

Từ lâu, được miêu tả là yếu tố góp phần chính gây ra bệnh béo phì ở trẻ em, các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em có thể đang mất dần sức hấp dẫn đối với trẻ nhỏ - và quan trọng hơn là cha mẹ của chúng. Sự xuất hiện của thực đơn đô la giữa các nhà hàng đã mang lại cho các bậc cha mẹ quan tâm về giá cả một động lực mạnh mẽ để chọn một chiếc bánh burger gọi món hoặc khoai tây chiên hơn là tiếc gần 4 đô la cho một bữa ăn cho trẻ em.

Các nhà quan sát trong ngành cũng cho biết đồ chơi được phục vụ trong mỗi bữa ăn không thu hút được sự chú ý của trẻ lớn hơn, trong khi những người khác nói thêm rằng trẻ em chỉ đơn giản là già đi sớm hơn khi chúng trở nên hiểu biết hơn về công nghệ.

Theo NPD Group, số lượt ghé thăm các nhà hàng thức ăn nhanh nơi mua bữa ăn cho trẻ em đã giảm hàng năm kể từ năm 2007, giảm 5% trong năm 2011 so với năm trước.

& quot Tôi không biết liệu có một viên đạn bạc ở đây hay một khẩu súng đang hút thuốc cho biết & quot tại sao nó lại xảy ra hay không, một nhân viên nhượng quyền của McDonald's cho biết. & quot Tôi nghĩ rằng có sự kết hợp của nhiều yếu tố. & quot

& quotĐó là điều mà chúng tôi muốn đảo ngược lại, & quot anh ấy nói.

Các bữa ăn nhanh dành cho trẻ em đã bị giám sát chặt chẽ trong những năm gần đây. Các nhóm hoạt động đã tập trung vào các sản phẩm và đồ chơi đi kèm, nói rằng họ giới thiệu cho trẻ em thói quen ăn uống không lành mạnh suốt đời. San Francisco và một số thành phố khác đã ban hành quy định về hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn nhanh của trẻ khi có đồ chơi đi kèm. Các quy định khác nhau tùy theo thành phố.

Trong khi McDonald's là công ty lớn nhất trong lĩnh vực thức ăn nhanh cho đến nay, thì hầu hết các chuỗi cửa hàng lớn, bao gồm Wendy's, Burger King và Subway, đều cung cấp bữa ăn cho trẻ em. Burger King từ chối bình luận về câu chuyện này và Wendy's đã không trả lời yêu cầu bình luận.

Trong một tuyên bố, phát ngôn viên Danya Proud của McDonald's cho biết chuỗi đang & quot

& quotCác cô gái tò mò và có thể chia sẻ các món với cha mẹ hoặc họ vẫn tiếp tục ăn Bữa ăn hạnh phúc yêu thích của mình, & quot, cô ấy nói thêm rằng & quot

Darren Tristano, phó chủ tịch điều hành của Technomic, một công ty tư vấn ngành thực phẩm có trụ sở tại Chicago, ước tính rằng McDonald's có thị phần lớn nhất về doanh số bán bữa ăn cho trẻ em trong ngành đồ ăn nhanh, lên tới 25% trong tổng số. Ông nghi ngờ doanh số Bữa ăn hạnh phúc của McDonald đang giảm sút.

"I would put it flat at worst," he said. But with the rest of the chain's business soaring, a major product line stuck in a holding pattern would be struggling by comparison.

The Oak Brook-based burger giant is riding nearly nine years of global same-store sales gains. During 2011, McDonald's total U.S. sales increased 5 percent to $8.5 billion. By comparison, total quick-service industry sales rose 2 percent in 2011 to $240 billion, according to NPD.

Happy Meal sales account for about 10 percent of McDonald's U.S. sales, the company said, but the meal, and toys in particular, have been an important vehicle to get kids and their parents to eat at the Golden Arches. Higher incidence of family meals at fast-food restaurants tends to boost the average check, an important metric of success in the restaurant industry.

"They're very important if you think about the roots of what (McDonald's Corp. founder) Ray Kroc was trying to do: Create an environment where families could have a meal at an appropriate price," Tristano said.

One executive familiar with McDonald's business said that Happy Meals have been losing older children for at least a decade.

"First it was around 11 or 12, then it went from 10 to 11, then 9 and now anytime after 8 years old, kids aren't satisfied with the Happy Meal offering," the executive said, adding that was a reason the company introduced the "Mighty Kids" Happy Meal, with larger entrees like double cheeseburgers and six-piece chicken nuggets, in 2001.

Toys have been a big problem in retaining older children, the executive said, adding that they expect more, thanks to increased exposure to technology.

Others, like former McDonald's franchisee Irwin Kruger, said the shift is "probably more correlated with education and income, or people who have a stronger sense of the importance of a balanced meal. But you have to throw in the cost of cheaper food on the dollar menu."

Bonnie Riggs, NPD restaurant industry analyst, agreed, noting that mothers have "probably switched to the value menu because it was cheaper than the kids meal."

Parents who order a sandwich, fries and a drink from the dollar menu would likely have paid $3 until the end of March, compared with $3.39 to $4.49 for a Happy Meal at a downtown McDonald's. Prices may vary by region.

Recent changes at the fast-food giant, which created an "Extra Value Menu," have made such pairings more expensive. A four-piece order of chicken nuggets, small fries and chocolate milk cost $3.78 in downtown Chicago, compared with $3.89 for the most similar kids meal combination.

"I think there's a lot to the idea of 'Let's buy a big hamburger and cut it in half to share' because of the economic situation," said Barry Klein, a former McDonald's advertising executive who now works as a marketing consultant. He added that the 20-piece order of chicken nuggets, now offered on the Extra Value Menu for less than $5, would be ideal for a family to share.

Some parents move away from kids meals just to get more food.

Vandana Sharma, mother to sons Varun, 11, and Aayush, 8, said she stopped buying Happy Meals two years ago in favor of a la carte burgers and fries. A small fry is 2.5 ounces, compared with a 1-ounce portion in a kids meal, which also comes with a small side of apple slices.

"Before, they were only interested in the toy," she said, adding that the meal went straight into the trash. "Now at least they're eating."


McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals

Julie Oelling's 6-year-old daughter Zoe started asking to go to McDonald's for Happy Meal toys when she started preschool two years ago.

"When she was 4, it was kind of a big thing to do, but when she turned 5, it tapered off," Oelling said, adding that it's been about six months since her daughter's last request. "I'd even say she's starting to outgrow it now depending on what the toy is."

Long portrayed as a key contributor to childhood obesity, fast-food kids meals may be losing their appeal to youngsters — and, more importantly, their parents. The emergence of dollar menus among restaurants have given price-conscious parents a powerful incentive to choose an a la carte burger or fries rather than ponying up nearly $4 for a kids meal.

Industry observers also say the toys served up with every meal aren't capturing older kids' attention, while others add that children are simply aging out of the meals earlier as they're becoming more technologically savvy.

According to the NPD Group, visits to fast-food restaurants in which kids meals were purchased have declined every year since 2007, falling 5 percent in 2011 from the prior year.

"I don't know if there's a silver bullet here, or a smoking gun that would indicate" why it's happening, said a McDonald's franchisee. "I think there's a combination of factors at play."

"It's something we'd love to reverse," he said.

Fast-food kids meals have been subject to intense scrutiny in recent years. Activist groups have zeroed in on the products and accompanying toy, saying they introduce children to a lifetime of unhealthy eating. San Francisco and a number of other cities have enacted regulations for nutritional content of fast-food kids meals when toys accompany them. Regulations vary by city.

While McDonald's is the largest player in fast food by far, most major chains, including Wendy's, Burger King and Subway, offer kids meals. Burger King declined to comment for this story, and Wendy's did not respond to requests for comment.

In a statement, McDonald's spokeswoman Danya Proud said the chain is "seeing behavior shift slightly among what is being ordered" for children, "because families are eating differently than they used to when they go out."

"Kids are curious and may share items with their parents, or they still stick to their favorite Happy Meal," she said, adding that "Family visits to McDonald's remain strong and slightly higher than the rest of the industry."

Darren Tristano, executive vice president of Technomic, a Chicago-based food industry consulting firm, estimated that McDonald's has the biggest share of kids meal sales in the fast-food industry, as much as 25 percent of the total. He doubts McDonald's Happy Meal sales have been declining.

"I would put it flat at worst," he said. But with the rest of the chain's business soaring, a major product line stuck in a holding pattern would be struggling by comparison.

The Oak Brook-based burger giant is riding nearly nine years of global same-store sales gains. During 2011, McDonald's total U.S. sales increased 5 percent to $8.5 billion. By comparison, total quick-service industry sales rose 2 percent in 2011 to $240 billion, according to NPD.

Happy Meal sales account for about 10 percent of McDonald's U.S. sales, the company said, but the meal, and toys in particular, have been an important vehicle to get kids and their parents to eat at the Golden Arches. Higher incidence of family meals at fast-food restaurants tends to boost the average check, an important metric of success in the restaurant industry.

"They're very important if you think about the roots of what (McDonald's Corp. founder) Ray Kroc was trying to do: Create an environment where families could have a meal at an appropriate price," Tristano said.

One executive familiar with McDonald's business said that Happy Meals have been losing older children for at least a decade.

"First it was around 11 or 12, then it went from 10 to 11, then 9 and now anytime after 8 years old, kids aren't satisfied with the Happy Meal offering," the executive said, adding that was a reason the company introduced the "Mighty Kids" Happy Meal, with larger entrees like double cheeseburgers and six-piece chicken nuggets, in 2001.

Toys have been a big problem in retaining older children, the executive said, adding that they expect more, thanks to increased exposure to technology.

Others, like former McDonald's franchisee Irwin Kruger, said the shift is "probably more correlated with education and income, or people who have a stronger sense of the importance of a balanced meal. But you have to throw in the cost of cheaper food on the dollar menu."

Bonnie Riggs, NPD restaurant industry analyst, agreed, noting that mothers have "probably switched to the value menu because it was cheaper than the kids meal."

Parents who order a sandwich, fries and a drink from the dollar menu would likely have paid $3 until the end of March, compared with $3.39 to $4.49 for a Happy Meal at a downtown McDonald's. Prices may vary by region.

Recent changes at the fast-food giant, which created an "Extra Value Menu," have made such pairings more expensive. A four-piece order of chicken nuggets, small fries and chocolate milk cost $3.78 in downtown Chicago, compared with $3.89 for the most similar kids meal combination.

"I think there's a lot to the idea of 'Let's buy a big hamburger and cut it in half to share' because of the economic situation," said Barry Klein, a former McDonald's advertising executive who now works as a marketing consultant. He added that the 20-piece order of chicken nuggets, now offered on the Extra Value Menu for less than $5, would be ideal for a family to share.

Some parents move away from kids meals just to get more food.

Vandana Sharma, mother to sons Varun, 11, and Aayush, 8, said she stopped buying Happy Meals two years ago in favor of a la carte burgers and fries. A small fry is 2.5 ounces, compared with a 1-ounce portion in a kids meal, which also comes with a small side of apple slices.

"Before, they were only interested in the toy," she said, adding that the meal went straight into the trash. "Now at least they're eating."


McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals

Julie Oelling's 6-year-old daughter Zoe started asking to go to McDonald's for Happy Meal toys when she started preschool two years ago.

"When she was 4, it was kind of a big thing to do, but when she turned 5, it tapered off," Oelling said, adding that it's been about six months since her daughter's last request. "I'd even say she's starting to outgrow it now depending on what the toy is."

Long portrayed as a key contributor to childhood obesity, fast-food kids meals may be losing their appeal to youngsters — and, more importantly, their parents. The emergence of dollar menus among restaurants have given price-conscious parents a powerful incentive to choose an a la carte burger or fries rather than ponying up nearly $4 for a kids meal.

Industry observers also say the toys served up with every meal aren't capturing older kids' attention, while others add that children are simply aging out of the meals earlier as they're becoming more technologically savvy.

According to the NPD Group, visits to fast-food restaurants in which kids meals were purchased have declined every year since 2007, falling 5 percent in 2011 from the prior year.

"I don't know if there's a silver bullet here, or a smoking gun that would indicate" why it's happening, said a McDonald's franchisee. "I think there's a combination of factors at play."

"It's something we'd love to reverse," he said.

Fast-food kids meals have been subject to intense scrutiny in recent years. Activist groups have zeroed in on the products and accompanying toy, saying they introduce children to a lifetime of unhealthy eating. San Francisco and a number of other cities have enacted regulations for nutritional content of fast-food kids meals when toys accompany them. Regulations vary by city.

While McDonald's is the largest player in fast food by far, most major chains, including Wendy's, Burger King and Subway, offer kids meals. Burger King declined to comment for this story, and Wendy's did not respond to requests for comment.

In a statement, McDonald's spokeswoman Danya Proud said the chain is "seeing behavior shift slightly among what is being ordered" for children, "because families are eating differently than they used to when they go out."

"Kids are curious and may share items with their parents, or they still stick to their favorite Happy Meal," she said, adding that "Family visits to McDonald's remain strong and slightly higher than the rest of the industry."

Darren Tristano, executive vice president of Technomic, a Chicago-based food industry consulting firm, estimated that McDonald's has the biggest share of kids meal sales in the fast-food industry, as much as 25 percent of the total. He doubts McDonald's Happy Meal sales have been declining.

"I would put it flat at worst," he said. But with the rest of the chain's business soaring, a major product line stuck in a holding pattern would be struggling by comparison.

The Oak Brook-based burger giant is riding nearly nine years of global same-store sales gains. During 2011, McDonald's total U.S. sales increased 5 percent to $8.5 billion. By comparison, total quick-service industry sales rose 2 percent in 2011 to $240 billion, according to NPD.

Happy Meal sales account for about 10 percent of McDonald's U.S. sales, the company said, but the meal, and toys in particular, have been an important vehicle to get kids and their parents to eat at the Golden Arches. Higher incidence of family meals at fast-food restaurants tends to boost the average check, an important metric of success in the restaurant industry.

"They're very important if you think about the roots of what (McDonald's Corp. founder) Ray Kroc was trying to do: Create an environment where families could have a meal at an appropriate price," Tristano said.

One executive familiar with McDonald's business said that Happy Meals have been losing older children for at least a decade.

"First it was around 11 or 12, then it went from 10 to 11, then 9 and now anytime after 8 years old, kids aren't satisfied with the Happy Meal offering," the executive said, adding that was a reason the company introduced the "Mighty Kids" Happy Meal, with larger entrees like double cheeseburgers and six-piece chicken nuggets, in 2001.

Toys have been a big problem in retaining older children, the executive said, adding that they expect more, thanks to increased exposure to technology.

Others, like former McDonald's franchisee Irwin Kruger, said the shift is "probably more correlated with education and income, or people who have a stronger sense of the importance of a balanced meal. But you have to throw in the cost of cheaper food on the dollar menu."

Bonnie Riggs, NPD restaurant industry analyst, agreed, noting that mothers have "probably switched to the value menu because it was cheaper than the kids meal."

Parents who order a sandwich, fries and a drink from the dollar menu would likely have paid $3 until the end of March, compared with $3.39 to $4.49 for a Happy Meal at a downtown McDonald's. Prices may vary by region.

Recent changes at the fast-food giant, which created an "Extra Value Menu," have made such pairings more expensive. A four-piece order of chicken nuggets, small fries and chocolate milk cost $3.78 in downtown Chicago, compared with $3.89 for the most similar kids meal combination.

"I think there's a lot to the idea of 'Let's buy a big hamburger and cut it in half to share' because of the economic situation," said Barry Klein, a former McDonald's advertising executive who now works as a marketing consultant. He added that the 20-piece order of chicken nuggets, now offered on the Extra Value Menu for less than $5, would be ideal for a family to share.

Some parents move away from kids meals just to get more food.

Vandana Sharma, mother to sons Varun, 11, and Aayush, 8, said she stopped buying Happy Meals two years ago in favor of a la carte burgers and fries. A small fry is 2.5 ounces, compared with a 1-ounce portion in a kids meal, which also comes with a small side of apple slices.

"Before, they were only interested in the toy," she said, adding that the meal went straight into the trash. "Now at least they're eating."


McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals

Julie Oelling's 6-year-old daughter Zoe started asking to go to McDonald's for Happy Meal toys when she started preschool two years ago.

"When she was 4, it was kind of a big thing to do, but when she turned 5, it tapered off," Oelling said, adding that it's been about six months since her daughter's last request. "I'd even say she's starting to outgrow it now depending on what the toy is."

Long portrayed as a key contributor to childhood obesity, fast-food kids meals may be losing their appeal to youngsters — and, more importantly, their parents. The emergence of dollar menus among restaurants have given price-conscious parents a powerful incentive to choose an a la carte burger or fries rather than ponying up nearly $4 for a kids meal.

Industry observers also say the toys served up with every meal aren't capturing older kids' attention, while others add that children are simply aging out of the meals earlier as they're becoming more technologically savvy.

According to the NPD Group, visits to fast-food restaurants in which kids meals were purchased have declined every year since 2007, falling 5 percent in 2011 from the prior year.

"I don't know if there's a silver bullet here, or a smoking gun that would indicate" why it's happening, said a McDonald's franchisee. "I think there's a combination of factors at play."

"It's something we'd love to reverse," he said.

Fast-food kids meals have been subject to intense scrutiny in recent years. Activist groups have zeroed in on the products and accompanying toy, saying they introduce children to a lifetime of unhealthy eating. San Francisco and a number of other cities have enacted regulations for nutritional content of fast-food kids meals when toys accompany them. Regulations vary by city.

While McDonald's is the largest player in fast food by far, most major chains, including Wendy's, Burger King and Subway, offer kids meals. Burger King declined to comment for this story, and Wendy's did not respond to requests for comment.

In a statement, McDonald's spokeswoman Danya Proud said the chain is "seeing behavior shift slightly among what is being ordered" for children, "because families are eating differently than they used to when they go out."

"Kids are curious and may share items with their parents, or they still stick to their favorite Happy Meal," she said, adding that "Family visits to McDonald's remain strong and slightly higher than the rest of the industry."

Darren Tristano, executive vice president of Technomic, a Chicago-based food industry consulting firm, estimated that McDonald's has the biggest share of kids meal sales in the fast-food industry, as much as 25 percent of the total. He doubts McDonald's Happy Meal sales have been declining.

"I would put it flat at worst," he said. But with the rest of the chain's business soaring, a major product line stuck in a holding pattern would be struggling by comparison.

The Oak Brook-based burger giant is riding nearly nine years of global same-store sales gains. During 2011, McDonald's total U.S. sales increased 5 percent to $8.5 billion. By comparison, total quick-service industry sales rose 2 percent in 2011 to $240 billion, according to NPD.

Happy Meal sales account for about 10 percent of McDonald's U.S. sales, the company said, but the meal, and toys in particular, have been an important vehicle to get kids and their parents to eat at the Golden Arches. Higher incidence of family meals at fast-food restaurants tends to boost the average check, an important metric of success in the restaurant industry.

"They're very important if you think about the roots of what (McDonald's Corp. founder) Ray Kroc was trying to do: Create an environment where families could have a meal at an appropriate price," Tristano said.

One executive familiar with McDonald's business said that Happy Meals have been losing older children for at least a decade.

"First it was around 11 or 12, then it went from 10 to 11, then 9 and now anytime after 8 years old, kids aren't satisfied with the Happy Meal offering," the executive said, adding that was a reason the company introduced the "Mighty Kids" Happy Meal, with larger entrees like double cheeseburgers and six-piece chicken nuggets, in 2001.

Toys have been a big problem in retaining older children, the executive said, adding that they expect more, thanks to increased exposure to technology.

Others, like former McDonald's franchisee Irwin Kruger, said the shift is "probably more correlated with education and income, or people who have a stronger sense of the importance of a balanced meal. But you have to throw in the cost of cheaper food on the dollar menu."

Bonnie Riggs, NPD restaurant industry analyst, agreed, noting that mothers have "probably switched to the value menu because it was cheaper than the kids meal."

Parents who order a sandwich, fries and a drink from the dollar menu would likely have paid $3 until the end of March, compared with $3.39 to $4.49 for a Happy Meal at a downtown McDonald's. Prices may vary by region.

Recent changes at the fast-food giant, which created an "Extra Value Menu," have made such pairings more expensive. A four-piece order of chicken nuggets, small fries and chocolate milk cost $3.78 in downtown Chicago, compared with $3.89 for the most similar kids meal combination.

"I think there's a lot to the idea of 'Let's buy a big hamburger and cut it in half to share' because of the economic situation," said Barry Klein, a former McDonald's advertising executive who now works as a marketing consultant. He added that the 20-piece order of chicken nuggets, now offered on the Extra Value Menu for less than $5, would be ideal for a family to share.

Some parents move away from kids meals just to get more food.

Vandana Sharma, mother to sons Varun, 11, and Aayush, 8, said she stopped buying Happy Meals two years ago in favor of a la carte burgers and fries. A small fry is 2.5 ounces, compared with a 1-ounce portion in a kids meal, which also comes with a small side of apple slices.

"Before, they were only interested in the toy," she said, adding that the meal went straight into the trash. "Now at least they're eating."


McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals

Julie Oelling's 6-year-old daughter Zoe started asking to go to McDonald's for Happy Meal toys when she started preschool two years ago.

"When she was 4, it was kind of a big thing to do, but when she turned 5, it tapered off," Oelling said, adding that it's been about six months since her daughter's last request. "I'd even say she's starting to outgrow it now depending on what the toy is."

Long portrayed as a key contributor to childhood obesity, fast-food kids meals may be losing their appeal to youngsters — and, more importantly, their parents. The emergence of dollar menus among restaurants have given price-conscious parents a powerful incentive to choose an a la carte burger or fries rather than ponying up nearly $4 for a kids meal.

Industry observers also say the toys served up with every meal aren't capturing older kids' attention, while others add that children are simply aging out of the meals earlier as they're becoming more technologically savvy.

According to the NPD Group, visits to fast-food restaurants in which kids meals were purchased have declined every year since 2007, falling 5 percent in 2011 from the prior year.

"I don't know if there's a silver bullet here, or a smoking gun that would indicate" why it's happening, said a McDonald's franchisee. "I think there's a combination of factors at play."

"It's something we'd love to reverse," he said.

Fast-food kids meals have been subject to intense scrutiny in recent years. Activist groups have zeroed in on the products and accompanying toy, saying they introduce children to a lifetime of unhealthy eating. San Francisco and a number of other cities have enacted regulations for nutritional content of fast-food kids meals when toys accompany them. Regulations vary by city.

While McDonald's is the largest player in fast food by far, most major chains, including Wendy's, Burger King and Subway, offer kids meals. Burger King declined to comment for this story, and Wendy's did not respond to requests for comment.

In a statement, McDonald's spokeswoman Danya Proud said the chain is "seeing behavior shift slightly among what is being ordered" for children, "because families are eating differently than they used to when they go out."

"Kids are curious and may share items with their parents, or they still stick to their favorite Happy Meal," she said, adding that "Family visits to McDonald's remain strong and slightly higher than the rest of the industry."

Darren Tristano, executive vice president of Technomic, a Chicago-based food industry consulting firm, estimated that McDonald's has the biggest share of kids meal sales in the fast-food industry, as much as 25 percent of the total. He doubts McDonald's Happy Meal sales have been declining.

"I would put it flat at worst," he said. But with the rest of the chain's business soaring, a major product line stuck in a holding pattern would be struggling by comparison.

The Oak Brook-based burger giant is riding nearly nine years of global same-store sales gains. During 2011, McDonald's total U.S. sales increased 5 percent to $8.5 billion. By comparison, total quick-service industry sales rose 2 percent in 2011 to $240 billion, according to NPD.

Happy Meal sales account for about 10 percent of McDonald's U.S. sales, the company said, but the meal, and toys in particular, have been an important vehicle to get kids and their parents to eat at the Golden Arches. Higher incidence of family meals at fast-food restaurants tends to boost the average check, an important metric of success in the restaurant industry.

"They're very important if you think about the roots of what (McDonald's Corp. founder) Ray Kroc was trying to do: Create an environment where families could have a meal at an appropriate price," Tristano said.

One executive familiar with McDonald's business said that Happy Meals have been losing older children for at least a decade.

"First it was around 11 or 12, then it went from 10 to 11, then 9 and now anytime after 8 years old, kids aren't satisfied with the Happy Meal offering," the executive said, adding that was a reason the company introduced the "Mighty Kids" Happy Meal, with larger entrees like double cheeseburgers and six-piece chicken nuggets, in 2001.

Toys have been a big problem in retaining older children, the executive said, adding that they expect more, thanks to increased exposure to technology.

Others, like former McDonald's franchisee Irwin Kruger, said the shift is "probably more correlated with education and income, or people who have a stronger sense of the importance of a balanced meal. But you have to throw in the cost of cheaper food on the dollar menu."

Bonnie Riggs, NPD restaurant industry analyst, agreed, noting that mothers have "probably switched to the value menu because it was cheaper than the kids meal."

Parents who order a sandwich, fries and a drink from the dollar menu would likely have paid $3 until the end of March, compared with $3.39 to $4.49 for a Happy Meal at a downtown McDonald's. Prices may vary by region.

Recent changes at the fast-food giant, which created an "Extra Value Menu," have made such pairings more expensive. A four-piece order of chicken nuggets, small fries and chocolate milk cost $3.78 in downtown Chicago, compared with $3.89 for the most similar kids meal combination.

"I think there's a lot to the idea of 'Let's buy a big hamburger and cut it in half to share' because of the economic situation," said Barry Klein, a former McDonald's advertising executive who now works as a marketing consultant. He added that the 20-piece order of chicken nuggets, now offered on the Extra Value Menu for less than $5, would be ideal for a family to share.

Some parents move away from kids meals just to get more food.

Vandana Sharma, mother to sons Varun, 11, and Aayush, 8, said she stopped buying Happy Meals two years ago in favor of a la carte burgers and fries. A small fry is 2.5 ounces, compared with a 1-ounce portion in a kids meal, which also comes with a small side of apple slices.

"Before, they were only interested in the toy," she said, adding that the meal went straight into the trash. "Now at least they're eating."


McDonald's, rivals see diminishing appeal for kids meals

Julie Oelling's 6-year-old daughter Zoe started asking to go to McDonald's for Happy Meal toys when she started preschool two years ago.

"When she was 4, it was kind of a big thing to do, but when she turned 5, it tapered off," Oelling said, adding that it's been about six months since her daughter's last request. "I'd even say she's starting to outgrow it now depending on what the toy is."

Long portrayed as a key contributor to childhood obesity, fast-food kids meals may be losing their appeal to youngsters — and, more importantly, their parents. The emergence of dollar menus among restaurants have given price-conscious parents a powerful incentive to choose an a la carte burger or fries rather than ponying up nearly $4 for a kids meal.

Industry observers also say the toys served up with every meal aren't capturing older kids' attention, while others add that children are simply aging out of the meals earlier as they're becoming more technologically savvy.

According to the NPD Group, visits to fast-food restaurants in which kids meals were purchased have declined every year since 2007, falling 5 percent in 2011 from the prior year.

"I don't know if there's a silver bullet here, or a smoking gun that would indicate" why it's happening, said a McDonald's franchisee. "I think there's a combination of factors at play."

"It's something we'd love to reverse," he said.

Fast-food kids meals have been subject to intense scrutiny in recent years. Activist groups have zeroed in on the products and accompanying toy, saying they introduce children to a lifetime of unhealthy eating. San Francisco and a number of other cities have enacted regulations for nutritional content of fast-food kids meals when toys accompany them. Regulations vary by city.

While McDonald's is the largest player in fast food by far, most major chains, including Wendy's, Burger King and Subway, offer kids meals. Burger King declined to comment for this story, and Wendy's did not respond to requests for comment.

In a statement, McDonald's spokeswoman Danya Proud said the chain is "seeing behavior shift slightly among what is being ordered" for children, "because families are eating differently than they used to when they go out."

"Kids are curious and may share items with their parents, or they still stick to their favorite Happy Meal," she said, adding that "Family visits to McDonald's remain strong and slightly higher than the rest of the industry."

Darren Tristano, executive vice president of Technomic, a Chicago-based food industry consulting firm, estimated that McDonald's has the biggest share of kids meal sales in the fast-food industry, as much as 25 percent of the total. He doubts McDonald's Happy Meal sales have been declining.

"I would put it flat at worst," he said. But with the rest of the chain's business soaring, a major product line stuck in a holding pattern would be struggling by comparison.

The Oak Brook-based burger giant is riding nearly nine years of global same-store sales gains. During 2011, McDonald's total U.S. sales increased 5 percent to $8.5 billion. By comparison, total quick-service industry sales rose 2 percent in 2011 to $240 billion, according to NPD.

Happy Meal sales account for about 10 percent of McDonald's U.S. sales, the company said, but the meal, and toys in particular, have been an important vehicle to get kids and their parents to eat at the Golden Arches. Higher incidence of family meals at fast-food restaurants tends to boost the average check, an important metric of success in the restaurant industry.

"They're very important if you think about the roots of what (McDonald's Corp. founder) Ray Kroc was trying to do: Create an environment where families could have a meal at an appropriate price," Tristano said.

One executive familiar with McDonald's business said that Happy Meals have been losing older children for at least a decade.

"First it was around 11 or 12, then it went from 10 to 11, then 9 and now anytime after 8 years old, kids aren't satisfied with the Happy Meal offering," the executive said, adding that was a reason the company introduced the "Mighty Kids" Happy Meal, with larger entrees like double cheeseburgers and six-piece chicken nuggets, in 2001.

Toys have been a big problem in retaining older children, the executive said, adding that they expect more, thanks to increased exposure to technology.

Others, like former McDonald's franchisee Irwin Kruger, said the shift is "probably more correlated with education and income, or people who have a stronger sense of the importance of a balanced meal. But you have to throw in the cost of cheaper food on the dollar menu."

Bonnie Riggs, NPD restaurant industry analyst, agreed, noting that mothers have "probably switched to the value menu because it was cheaper than the kids meal."

Parents who order a sandwich, fries and a drink from the dollar menu would likely have paid $3 until the end of March, compared with $3.39 to $4.49 for a Happy Meal at a downtown McDonald's. Prices may vary by region.

Recent changes at the fast-food giant, which created an "Extra Value Menu," have made such pairings more expensive. A four-piece order of chicken nuggets, small fries and chocolate milk cost $3.78 in downtown Chicago, compared with $3.89 for the most similar kids meal combination.

"I think there's a lot to the idea of 'Let's buy a big hamburger and cut it in half to share' because of the economic situation," said Barry Klein, a former McDonald's advertising executive who now works as a marketing consultant. He added that the 20-piece order of chicken nuggets, now offered on the Extra Value Menu for less than $5, would be ideal for a family to share.

Some parents move away from kids meals just to get more food.

Vandana Sharma, mother to sons Varun, 11, and Aayush, 8, said she stopped buying Happy Meals two years ago in favor of a la carte burgers and fries. A small fry is 2.5 ounces, compared with a 1-ounce portion in a kids meal, which also comes with a small side of apple slices.

"Before, they were only interested in the toy," she said, adding that the meal went straight into the trash. "Now at least they're eating."


Xem video: Dịch vụ cho thuê đồ chơi trẻ em (Tháng Sáu 2022).