Công thức nấu ăn mới

Hình tròn ngoại lệ

Hình tròn ngoại lệ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vì tất cả chúng ta đều nhằm mục đích giải trí, hãy nói về những chiếc bánh bạn có thể tặng hơn là những chiếc bánh bạn có thể làm!

Jane Bruce

Bạn cần nhớ rằng những chiếc bánh này không ở trước mặt bạn, vì vậy hãy ngừng cố gắng tìm hiểu và mua chúng!

Như bạn đã biết, chúng ta sắp diễn ra ngày lễ bánh lớn nhất trong năm - Lễ tạ ơn. Và trong khi chúng tôi đã chỉ cho bạn các sợi dây trong Hướng dẫn cơ bản về bánh và đã nói chuyện với các chuyên gia về bánh, chúng tôi đã suy nghĩ, nếu bạn chỉ muốn tặng một chiếc bánh thì sao?

Nếu bạn không có thời gian để đeo tạp dề và ủ tóc, bạn có thể tặng quà là một chiếc bánh của thợ làm bánh, vì vậy sau đây là một số loại bánh tuyệt vời quanh thị trấn.

Từ New York đến Los Angeles và một vài điểm dừng ở giữa, chúng tôi có mọi thứ, từ bánh s’mores đến bánh nhồi gà tây nguyên miếng. Ngày nay, bánh nướng không chỉ giới hạn ở các hương vị bạn muốn mua như táo, anh đào và hồ đào.

Ồ không, không, không - còn nhiều thứ ở phía bên trong lớp vỏ bong tróc đó nữa.


Hình tròn cho ngày lễ

Sẽ không & # 8217t là những ngày lễ nếu không có nhiều món tráng miệng và bạn chỉ có thể & # 8217t đánh bại một chiếc bánh tự làm. Lễ tạ ơn còn đặc biệt hơn khi bạn mở nắp bằng một miếng bánh bí ngô nhân kem phủ kem tươi bên trên. Không có gì làm bạn ấm lên trong những tháng mùa thu và mùa đông đó bằng một miếng bánh táo mới nướng với kem tan chảy. Và hãy & # 8217s đừng quên bánh pie nhân hồ đào và bánh khoai lang ngon tuyệt!

Bất kể sở thích ăn ngọt của bạn là gì, Paula vẫn có công thức làm bánh cho dịp này. Hãy thử thay đổi kiểu cổ điển, chẳng hạn như Bánh bí ngô bơ táo hoặc bánh táo giòn với caramen rượu vang đỏ. Hoặc thử món gì đó khác biệt một chút, chẳng hạn như Eggnog Custard Pie, Peppermint Pie hoặc Paula & # 8217s Grits Pie. Bất kỳ chiếc bánh nướng nào trong vòng tròn của chúng tôi chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của bạn.

Đừng quên những mẹo nhỏ bột bánh này khi thời gian nướng bánh & # 8217s:

  • Giữ lạnh tất cả các nguyên liệu của bạn. Don & # 8217t nhào bột quá kỹ và làm lạnh ít nhất 30 phút trước khi cán (một giờ thì tốt hơn!).
  • Bạn có thể làm vỏ bánh trước một ngày. Chỉ cần để nó nghỉ ngơi trên quầy trong vài phút trước khi tung ra thị trường.
  • Bạn có thể làm vỏ bánh trước một tháng! Bọc trong màng bọc thực phẩm và sau đó bọc giấy nhôm hoặc cho vào túi đông lạnh và để đông lạnh. Để rã đông trong tủ lạnh 24 giờ trước khi sử dụng.
  • Sáng tạo! Dùng nĩa để uốn mép, dùng khuôn cắt bánh quy để cắt bột và tạo hình cho mép trang trí hoặc gấp mép vỏ bánh để có hình vỏ sò cổ điển (hình trên).

Nhận thêm mẹo từ các tập của Lớp học nấu ăn nhanh này:


Tổng hợp công thức nấu ăn lành mạnh cho ngày Pi

Tổng hợp công thức nấu ăn lành mạnh cho ngày Pi

Sống trong một ngôi nhà với những “người mê khoa học” khác khiến Ngày số Pi trở thành một sự kiện thường niên. Trong trường hợp bạn không biết, ngày 14 tháng 3 hoặc 3,14 là Ngày số Pi. Ở trường, các con tôi đã ăn mừng bằng cách tổ chức các bữa tiệc với những món ăn hình tròn như bánh pizza, bánh mì tròn hoặc bánh nướng thực tế. Để ăn mừng, tôi đã đề nghị các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký chia sẻ các công thức nấu ăn yêu thích của họ trong Báo cáo tổng kết về công thức nấu ăn lành mạnh trong ngày π Pi của tôi.

Ở đây có khá nhiều món ăn ngon và đa dạng! Một số thuần chay hoặc ăn chay, một số không chứa gluten. Trong khi nhiều loại không đặc biệt ít đường, chất béo hoặc calo, chúng chắc chắn “lành mạnh” hơn so với các phiên bản bánh pie hoặc pizza truyền thống với việc bao gồm các thành phần giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thích bánh vào Ngày số Pi không?

Pizza thịt thăn sốt kem Chipotle qua Shaw’s Simple Swaps

Beefy BBQ Nướng Pizza qua Shaw’s Simple Swaps

Mini Spaghetti Pizza Pies qua Teaspoon of Spice

Trứng và Bánh Phục sinh Ý Chard Thụy Sĩ qua Teaspoon of Spice

No Nke Blueberry Custard Pie (thuần chay + không chứa gluten) qua fANNEtastic food

Pizza phong cách Chicago lành mạnh hơn thông qua việc thèm một thứ gì đó tốt cho sức khỏe

Brussels Sprout và Walnut Pizza với lớp vỏ hạt lanh nguyên cám qua Blog chuyên gia dinh dưỡng Foodie

Bánh trứng tráng măng tây dễ dàng qua bữa ăn trang điểm các mẹ

Pizza Phô mai dê Nhanh và Dễ dàng với Rau bina, Nấm và Hành tây với Vị cay RD

Bo-date-ious Banoffee Pie via Kiss in the Kitchen

Cardamom Apple Galette qua Street Smart Nutrition

Bánh mì Spaghetti không ngũ cốc thông qua các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm

Bánh Pizza Mùa Xuân Xanh Tốt Cho Sức Khỏe qua Bàn Sinh Động

Green & amp Goat Cheese Pie with Potato Crust by The Every Kitchen

Stone Fruit Clafoutis via The Every Kitchen

Quinoa Sô cô la Chip Táo Bẻ vụn qua Danh sách xô Nằm sấp

Savoury Chickpea Flour Pancake qua Jessica Cording

Berry & amp Cashew Cream Bữa sáng & # 8220Pizza & # 8221 qua Triad to Wellness

Apple Cranberry Mini Pies qua Bite of Health Nutrition

Farinata với Tomato, Mozzarella và Pesto Drizzle qua Jessica Levinson

Atisô và rau bina Pesto Pita Pizza qua One Hungry Bunny

Apple Cinnamon Crostada qua Dana White Nutrition

Pizza cà chua và đậu trắng Naan qua Amy Gorin Nutrition

Bánh ăn sáng bột yến mạch thông qua Nutrition Starring YOU

Berry Fruit Tart with Grape Balsamic Drizzle qua Nutrition Starring YOU

Fig và Ricotta Almond Pizza qua Nutrition Starring YOU

Danh dự không tròn trịa nhưng lại có tên với PIE trong tiêu đề.

Deep Blueberry Hand Pies qua Mom’s Kitchen Handbook

Shepherd’s Pie thuần chay và không chứa gluten qua fANNEtastic food

Nếu bạn có bất kỳ ý tưởng thú vị nào để kỷ niệm Ngày số Pi, hoặc bất kỳ công thức nấu ăn nào bạn muốn chia sẻ, hãy bình luận bên dưới nhé !!

Bình luận

Thật là một vòng tròn ngon! Cảm ơn bạn đã đưa món farinata & # 8211 của tôi vào một loại bánh pizza phi truyền thống!


2. Bánh mì sữa đặc

Sữa đặc trong bánh mì? Tôi & rsquom đang lắng nghe.

Tôi biết tôi đã nói phục vụ bánh shepherd & rsquos với thứ gì đó nhẹ nhàng và sảng khoái, và bánh mì hầu như không phù hợp với hóa đơn. Tuy nhiên, bánh mì sữa đặc lại là một ngoại lệ.

Loại bánh mì lấy cảm hứng từ Nhật Bản này không chỉ ngọt và béo mà còn có độ xốp và xốp rất thú vị.

Nó & rsquos giống như cắn vào một đám mây, nhưng nó & rsquos cũng rất dai, tạo nên một sự kết hợp kết cấu tuyệt vời rất phù hợp với bánh shepherd & rsquos.


20 công thức nấu món hot dog cho bữa tiệc nướng ở sân sau của bạn

Bạn có thể & # x2019t có thể không hài lòng về điều này. nó có pho mát mac & aposn một cái bánh mì kẹp xúc xích toàn bộ thịt cua trong một bún.

Taco Dog

Nhiếp ảnh của Marcus Nilsson

Tacos và xúc xích đã kết hợp với nhau để tạo nên sự kết hợp tuyệt vời! & # XA0

Detroit Dog Dip

Nhiếp ảnh của Christopher Testani

Bạn muốn ngâm mình với những chú chó của bạn? Dọn lợn trùm mền nhúng ớt cay cay này.

Chó Doyer

Nhiếp ảnh của Marcus Nilsson

Những chú chó lịch sự có thể & # x2019 không thể bị đánh bại. Tăng nhiệt bằng cách thêm nhiều jalape & # xF1os và pico de gallo.

Chó Nam Philly

Nhiếp ảnh của Marcus Nilsson

Con chó lấy cảm hứng từ Philly này đi nặng trên rau.

Chó Haute

Thịt gà nhiều hơn thịt lợn? Điều đó thật tuyệt & # x2014bạn vẫn có thể thích thú với một chú chó! Món xúc xích này được làm từ xúc xích táo gà và phủ lên trên là pho mát tan chảy, xà lách trộn và một ít thì là tươi.

Chó cuba

Nhiếp ảnh của Marcus Nilsson

Hãy tận hưởng tất cả độ ngon của thịt sammie Cuba trong một chiếc bánh mì! Dưa chua tẩm bơ làm tăng thêm độ giòn đẹp mắt.

Hot Dog Flautas

Những điều cấm kỵ về xúc xích ?! Ngất ngưởng. Nướng trong lò và lật tất cả các mặt cho đến khi cuộn bánh tortilla có màu vàng nâu.


Công thức làm bánh yêu thích của tôi:

Go-To Pie Crust
Tôi đã hoàn thiện công thức này trong IBC & rsquos Year of Pie và đã làm lớp vỏ này vô số lần kể từ đó. Công thức gọi bơ và Crisco (tốt nhất của cả hai thế giới) và kết hợp với nhau trong một máy xay thực phẩm. Bạn & rsquoll sẽ thấy lớp vỏ này khá đơn giản và gần như tuyệt vời.

Bánh táo với lớp vỏ toàn bơ
Đây là công thức bánh đầu tiên tôi làm trong Năm Pie. Điều khiến chiếc bánh này trở nên khác biệt với những chiếc bánh táo khác là lớp vỏ bơ. Để trải nghiệm niềm hạnh phúc trên đĩa, hãy phục vụ phần ăn nóng của bạn với một muỗng kem vani!

Strawberry Rhubarb Crumble Pie
Gia đình tôi ăn món bánh này trong nhiều buổi họp mặt, và nó khiến tôi nhớ đến ông bà tôi, những người đã trồng cây đại hoàng trong vườn của họ. Nhân dâu tây và đại hoàng có sự cân bằng vừa phải giữa vị ngọt và chua. Đối với sở thích về kết cấu, hãy & rsquos một lớp trên cùng đầy hương vị. Nếu bạn & rsquore là một fan hâm mộ của cây đại hoàng, bạn & rsquore sẽ thưởng thức chiếc bánh này.

Blackberry Pear Pie
Công thức bánh tuyệt đẹp này kết hợp hương vị và màu sắc của mùa hè (quả mâm xôi) và mùa thu (quả lê). Tôi đã sử dụng máy cắt bánh quy để cắt các lá bột cho lớp vỏ trên cùng, nhưng bạn có thể sử dụng các hình dạng khác hoặc cắt bằng tay. Trước khi vào lò, mọi thứ đều được đánh trứng, kem và rắc đường.

Cranberry Pecan Pie
Quả nam việt quất là một biến tấu ngon trong công thức bánh này. Chúng bổ sung thêm màu sắc và độ chua, bổ sung một cách tinh tế cho vị ngọt của nhân hồ đào cổ điển. Những vị khách đến nghỉ của bạn chắc chắn sẽ rất ấn tượng với món tráng miệng thơm ngon này.

Dâu đại hoàng Pie
Tôi có thể & rsquot dường như có đủ món tráng miệng từ đại hoàng. (Tôi thậm chí đã làm một bảng tổng hợp công thức làm nhân đại hoàng. Bạn có thể tìm thấy điều đó TẠI ĐÂY.) Trong chiếc bánh này, sự kết hợp của một lớp vỏ lưới rộng với nhân dâu tây bên trong rất khó đánh bại. Tôi & rsquom nhất định gia đình bạn sẽ thích món ăn đặc biệt này nhiều như của tôi.


Thử thách làm công thức bánh cho Ngày số Pi

Đó là một lần khác trong chuỗi dài nấu nướng của chúng tôi, tập hợp lại để thực hiện tốt nhất những món ăn thông thường của chúng tôi. Đó là Ngày Thử thách Pie! Đọc tiếp để tìm hiểu thử thách của chúng tôi đã diễn ra như thế nào và sau đó xem một loạt các công thức làm bánh để tôn vinh ngày hôm nay, ngày 14 tháng 3. 3,14. Đó là Ngày số Pi!

Wikipedia cho biết: "Con số π là một hằng số toán học, tỷ số giữa chu vi hình tròn với đường kính của nó, thường được xấp xỉ bằng 3,14159. Nó đã được biểu thị bằng chữ cái Hy Lạp "π" kể từ giữa thế kỷ 18, mặc dù đôi khi nó cũng được đánh vần là "số Pi"(/ p aɪ /)."

Tôi nói: "Hằng số toán học này là một lý do tuyệt vời để nghĩ về chiếc bánh, làm một chiếc bánh, mua một chiếc bánh, ăn một chiếc bánh. Tôi thích bánh. Bạn có mang theo chiếc bánh nào không?"

Vào một buổi sáng tháng Ba se lạnh, chúng tôi tập trung tại nhà của Rebecca và Charles để tham gia Thử thách Pie.

Chúng tôi tụ tập để ăn và uống và chúng tôi chắc chắn rất vui vì điều đó.

Mặc dù chúng tôi không có nhiều mục bánh như chúng tôi dự đoán ban đầu (một số người phải cúi đầu vì cảm lạnh, lỗi, mệt mỏi khi mang thai hoặc kết hợp tất cả), chúng tôi vẫn có bốn chiếc bánh tuyệt đẹp để ăn và bỏ phiếu.

Chúng tôi cũng đã có một mục nửa gallon kem vani tự làm!

Mặc dù chúng tôi không biết trước hương vị sẽ như thế nào, hoặc có bao nhiêu ngọt và mặn nhưng nó vẫn hoạt động hoàn hảo trong đó có hai bánh mặn và hai bánh ngọt!

Tất cả chúng tôi đã có một bữa ăn no nê với những chiếc bánh mặn, theo sau rất chặt chẽ là một món tráng miệng khổng lồ gồm hai chiếc bánh ngọt và kem. Các mục là:

Từ Bryan: một chiếc bánh mặn được làm theo truyền thống Pháp-Canada với thịt lợn, khoai tây và rau được bọc trong một lớp vỏ mỏng. Các lát được phục vụ với mù tạt Dijon và gherkins ngọt.

Spaghetti Pie của Kari: một loại bánh mặn khác, nơi có mì sợi tóc thiên thần bao gồm lớp vỏ và nhân với nước sốt marinara và phô mai nóng chảy.

Baileys Sweet Irish Cream Pie của tôi: một lớp vỏ làm từ bánh quy wafer vani với nhân kem ngọt ngào của Bailey's Irish Cream, marshmallow và kem đánh bông. Một lớp ngũ cốc Cocoa Puffs ngâm kem kiểu Ailen ẩn bên trong lớp kem.

Marbled Pumpkin Tart của Lisa: loại bánh này có lớp vỏ bánh mì ngắn đẹp mắt và nhân bánh phô mai bí đỏ ngọt ngào và mịn màng.

Kem Vanilla Phong cách Philadelphia: có vị kem và rất vani, món kem này là một người bạn đồng hành hoàn hảo với những chiếc bánh ngọt ngào của chúng tôi.

Một số chiếc bánh nướng được cắt lát đủ đẹp để mọi người đánh giá phần của mình, nhưng những chiếc khác được cắt thành những lát lớn để chia cho các cặp đôi - hoặc bị một nửa cặp đôi ăn ngấu nghiến trước khi người kia có thể lấy được nĩa của họ! Và những đứa trẻ nhỏ cũng phải nếm trải tất cả, mặc dù chúng ít quan tâm đến việc bỏ phiếu cho người chiến thắng.

Chồng tôi đã đưa ra năm hạng mục để bình chọn và đánh giá chiếc bánh. Các danh mục này ban đầu được tạo ra với mong đợi hàng chục mục bánh nhưng chúng vẫn phù hợp với các mục mà chúng tôi có: Bánh ngọt ngon nhất, Bánh mặn ngon nhất, Bánh cổ điển hay nhất, Bánh bất ngờ nhất và Bánh tổng thể tốt nhất. Và mặc dù có những tiếng khóc từ đám đông để tuyên bố mỗi chiếc bánh là người chiến thắng, các giám khảo vẫn không nản lòng để kiểm phiếu và để tiếng nói của mọi người được lắng nghe.

Bánh mặn ngon nhất: Spaghetti Pie từ Kari

Bánh bất ngờ nhất: Spaghetti Pie từ Kari

Bánh tổng thể tốt nhất: Marble Pumpkin Tart từ Lisa

Bánh ngọt ngon nhất: Marble Pumpkin Torte từ Lisa

Twist tốt nhất trên một cổ điển: Kem Vanilla tự làm của Kelly & amp Shawn. (Khá khó để tìm một suất kem trong thử thách làm bánh, nhưng dù sao thì một món ăn cũng rất ngon và được chào đón!)

Trong các lần nấu ăn trước đây, chúng tôi đã tuyên bố người chiến thắng trong Cuộc bình chọn phổ biến và Cuộc bình chọn dành cho đầu bếp, nhưng chúng tôi thực sự thích thú với sự thay đổi của thử thách này bằng cách có nhiều hạng mục. Nó cho phép xem xét nhiều hơn tất cả các mục trên nhiều tiêu chí. và thật vui khi xem Kari và Lisa thắng cuộc!

Buổi họp mặt của chúng tôi kéo dài vượt quá thử thách và đó luôn là phần hay nhất trong tất cả các cuộc thi và nấu ăn của chúng tôi. Chúng tôi chơi với lũ trẻ và những chú chó trên sàn nhà. Trò chơi Pitch kéo dài đến buổi tối khi chúng tôi nhặt được thức ăn thừa (mặc dù không còn nhiều. Những chiếc bánh đó đã diễn ra nhanh chóng!) Đây là lần nấu ăn thứ 8 của chúng tôi và đó là một thành công rực rỡ!

Bạn có thể xem các công thức nấu ăn này và tự mình tìm hiểu xem chúng ngon như thế nào. Các liên kết để tìm các công thức ở bên dưới, tiếp theo là tổng hợp một số công thức làm bánh của tôi. cho Ngày số Pi vinh quang này!


Ngọt ngào & # x1d70b

Vôi tươi và kem & # x1d70b

Chúng tôi ở đây để cho bạn biết bánh meringue chanh là một chiếc mũ cũ, vậy tại sao bạn không thử một chiếc bánh meringue chanh? Nhân bánh là tất cả bánh tart và kem, giống như Kem không có -sicle, và sự dẻo dai của nó được ủ bởi lớp vỏ lúa mì nguyên cám. Đừng quên để dành những quả chanh đã ngâm và nước ép để làm một biến thể chanh của xi-rô chanh tươi, bạn có thể dùng trong đồ uống hoặc phủ trên bánh kếp.

Kem Grasshopper & # x1d70b

Thông thường bạn có thể mô tả một chiếc bánh ngọt là "thân thảo", nhưng đó chính xác là những gì chiếc bánh này là, nhờ một chút Fernet-Branca trong nhân bạc hà béo ngậy và kem. Tất nhiên, bạn không nhất thiết phải mua bánh Oreo tự làm cho lớp vỏ bánh quy blitzed — mua ở cửa hàng rất ổn — nhưng đừng bỏ qua phần topping ca cao nib fudge.

BraveTart & # 39s Butternut Pumpkin & # x1d70b

Bình thường tôi liên tưởng bánh bí ngô với những ý kiến ​​chính trị khủng khiếp của họ hàng và món gà tây nướng khô, nhưng điều đầu tiên nảy ra trong đầu tôi khi tôi nhìn vào công thức này là "ma thuật". Đó không phải là vì chút bí ngô bơ, mặc dù, đúng vậy, việc trộn thêm bí ngô bơ để tạo thành món bí ngô đóng hộp thông thường thật tuyệt vời. Đó là do sữa đặc tự làm. Nếu bạn chưa làm sữa đặc có đường, hãy khuấy đều: Có một thời điểm khi hỗn hợp bắt đầu sủi bọt và chất lỏng trong nồi biến đổi, đó là một ví dụ tuyệt đẹp về thuật nấu ăn và điều đó làm cho toàn bộ quá trình trở nên đáng giá . (Một lời khuyên: Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng một cái cân để đo độ giảm của sữa.)

BraveTart & # 39s Easy, Quả táo lỗi thời & # x1d70b

Chiếc bánh cổ điển, kiểu cũ thực sự không có bất cứ thứ gì giống như nó. Cái này hơi khác so với những cái khác (và cái bên dưới) ở chỗ táo không được nấu chín trước khi ráp bánh. Vì nó tương đối thấp, bạn có thể dành thời gian tiết kiệm để tìm ra cách thực hiện một trong những thứ kiểu mạng tinh thể đó (hoặc không, bạn làm). Vì bất cứ lý do gì đối với tôi, dường như nếu ai đó cố gắng tạo ra một mặt trên bằng lưới, chắc chắn đó sẽ là một chiếc bánh táo kiểu cũ vào ngày π.

Kem Double-Chocolate & # x1d70b

Đây là chiếc bánh sô cô la để kết thúc tất cả những chiếc bánh sô cô la, sử dụng sự kết hợp của ca cao Hà Lan và sô cô la đen để tạo ra một lớp nhân đầy đặn và đậm đà. Mặc dù chiếc bánh bao gồm một số bước, nhân bánh không phức tạp để làm và nó sẽ không làm bạn khóc. Một lớp meringue Thụy Sĩ cuộn xoáy xinh xắn bên trên có màu sắc đẹp mắt từ lò nướng, trong khi vẫn còn bông xốp ở bên trong.

Silky Sweet Potato & # x1d70b

Thay vào đó, không cần sữa đặc đóng hộp, bạn sẽ tự tạo ra phiên bản của riêng mình khi đun khoai lang trong hỗn hợp sữa, quế, nhục đậu khấu và vani. Quá trình này tạo ra nhân khoai lang tươi hơn và có vị nhạt hơn, với hương vị gần như thực vật, nhờ một lượng nhục đậu khấu phong phú. Đừng quên để dành những hạt vani để làm lớp trên cùng của kem sữa đường nâu, một cảm giác thanh lịch khi phủ lên bánh.

Trái cây hỗn hợp cuối mùa hè & # x1d70b

Nhiều loại trái cây, cả ngọt và chua, tạo thành một lớp nhân đầy màu sắc cho chiếc bánh dẻo này — nhưng đừng lo, bạn hoàn toàn có thể sử dụng trái cây đông lạnh vào mùa đông. Đây là một cơ hội tuyệt vời khác dành cho những người thợ làm bánh ưa thích muốn thử thiết kế dạng lưới để phủ trên chiếc bánh của bạn, nhưng nếu bạn không cảm thấy thích thú với nó, bạn chắc chắn có thể chỉ cần sử dụng một tấm bột cứng, cắt để kéo dài πr 2 của bazơ. Hãy đọc nhãn trên tinh bột sắn bạn mua: Chỉ tinh bột được làm từ sắn thật mới tạo gel đúng cách.

Đào Freeform & # x1d70b (Galette)

Một chiếc bánh galette, hoặc bánh tự do, là phương tiện hoàn hảo cho trái cây như đào, sẽ không tồn tại được trong thời gian nướng lâu ở nhiệt độ cao cần thiết cho một chiếc bánh truyền thống được làm trong một món bánh. Nó cũng hoàn hảo khi bạn không muốn bận tâm đến việc tạo hình cẩn thận và gấp nếp cho lớp vỏ đó, vì tất cả những gì bạn phải làm là xếp nhân vào giữa và gấp miếng bột lại, từng phần. Bạn có thể thay thế trái cây bằng đá khác cho quả đào, hoặc đổi một phần của nó thành quả mọng.

Quả việt quất ngon nhất & # x1d70b

Không có gì đánh bại một chiếc bánh cổ điển như bánh việt quất, và không có chiếc bánh việt quất nào đánh bại được phiên bản này. Sử dụng tỷ lệ trái cây và đường tiện dụng của chúng tôi, bạn sẽ được thưởng một phần nhân nấu lên đẹp mắt và dày - không còn lo sợ về việc nấu súp việt quất nữa - với sự phức hợp của hương vị việt quất từ ​​sự kết hợp của cả dâu rừng và dâu rừng.

Gooey Apple & # x1d70b

Một cải tiến trên một tiêu chuẩn cũ khác. Ở đây, các lát táo được nấu chín tới 160 ° F (71 ° C), giúp chúng giữ được hình dạng ngay cả khi chúng trở nên mềm trong khi nướng. Bột bắp và đường làm đặc nhân bánh thành một loại siro béo ngậy, trong khi một chút vỏ chanh làm tăng hương vị.

Bánh quy cổ điển-Topped Peach Cobbler

Được rồi, tôi có thể nghe thấy bạn nói: "Đây không phải là số π!" Có lẽ không hoàn toàn, nhưng nó có những yếu tố quan trọng, và nó là một món tráng miệng tuyệt đẹp để khởi động. Hãy nghĩ về nó như 1 / π, một dấu π ngược, nếu bạn muốn: một phần bên trong ngọt ngào, tươi sáng của những lát đào trong một loại siro đậm đặc, với một lớp bánh quy mềm và ẩm.

Anh đào & # x1d70b

Đây có thể là một trong những chiếc bánh nướng đẹp nhất trong danh sách, nhưng nó cũng là một trong những loại bánh ngon nhất. Anh đào tươi rỗ (bạn cũng có thể sử dụng loại đông lạnh) được kết dính nhẹ trong một loại xi-rô trong suốt mà không làm mất đi hương vị ngọt ngào tự nhiên và vị chua của trái cây. Với tỷ lệ trái cây và đường phù hợp, bạn sẽ không phải hy sinh lớp vỏ giòn để có được phần nhân dày vừa ý. Giữ chặt các hố anh đào để tạo ra một loại kem đánh bông có hương vị anh đào tinh tế để phục vụ cùng.

Bí ngô cực mịn & # x1d70b

Ai nói bánh bí ngô chỉ dành cho Lễ tạ ơn? Nó thậm chí có thể hấp dẫn hơn trái mùa, khi bạn không phải chịu đựng sự mệt mỏi của gia vị bí ngô của mùa thu. Trộn phô mai kem với bột bí ngô tươi đóng hộp sẽ cho nhân bánh mịn hơn, dẻo hơn và không bị ướt so với các phiên bản thông thường, giảm nguy cơ bị sũng nước của vỏ bánh.

Rustic Apple-Cranberry & # x1d70b

Đây là một buổi dạ tiệc khác dành cho những ai chỉ muốn có một chiếc bánh ngon mà không cần trình bày cầu kỳ. Táo ngọt và nam việt quất thơm là một sự kết hợp quen thuộc vào mùa thu, và chúng được tăng hương vị từ việc rắc quế được bổ sung thêm hương vị đậm đà từ bơ giúp cân bằng độ chua của chúng.

Apple Crisp tốt nhất

Về điều này, bạn đã hiểu tôi: Nó thậm chí còn không gần bằng số π. Nhưng nó rất tốt, chúng tôi không thể bỏ nó khỏi danh sách — và nó dễ. Lớp trên cùng giòn, đầy ắp những quả hồ đào thơm ngon và thơm mùi nhục đậu khấu, kết hợp nhanh chóng trong máy xay thực phẩm, và phần nhân trái cây không gì khác chính là táo cắt nhỏ trộn với bột ngô, đường, muối và một chút rượu whisky.

Bánh phô mai việt quất không chứa gluten & # x1d70b với hương hoa oải hương Streusel

Đây có thể là món tráng miệng tương đương với danh tính của Euler, vì nó kết hợp bánh pho mát và số π theo một cách khá đơn giản, đẹp về mặt toán học. Nó phức tạp hơn nhiều công thức nấu ăn khác ở đây, nhưng kết quả là tạo ra một lớp nhân việt quất ngọt ngào ngon ngọt, phủ bên trên là bánh pho mát nhẹ và một lớp bánh ngọt thơm phức.

Snickers cuối cùng & # x1d70b

Đây sẽ là loại bánh tròn nào nếu không có ít nhất hai chiếc bánh kem? Và đây là món bánh kem ở độ thứ n, với kem sữa đặc caramel trong lớp vỏ sô cô la, phủ lên trên là sốt sô cô la-caramel và ganache sô cô la - bơ đậu phộng.

Nồi Gà & # x1d70b Với Lớp Bánh Quy Bơ

Một trong những câu chuyện yêu thích của tôi từng được viết kể về việc xem xét tương đối dài dòng về món bánh hủ tiếu, và nó chứa đựng lời buộc tội, có lẽ là vô căn cứ, rằng các nhà sản xuất bánh khoai tây thương mại sẽ giảm dần lượng thịt trong bánh nướng khi chúng trở nên phổ biến. Tất nhiên, cách duy nhất để hoàn toàn chắc chắn rằng chiếc bánh nồi của bạn có nhiều thịt là tự làm và ở đây chúng tôi có một công thức tuyệt vời sẽ giúp bạn làm được những miếng gà luộc thơm ngon và thơm lừng. và nước sốt đặc bên dưới bánh quy bơ sữa. Không có nhiều điều để bạn không thích về công thức này, nhưng nếu bạn thích bánh nướng riêng lẻ, thì đây là một biến thể sử dụng lớp vỏ bánh bột mì nguyên cám mỏng manh sẽ giòn tan ở mặt trên cũng như ở mặt dưới.

Tiếng Tamale Mexico & # x1d70b (Tamal de Cazuela)

Tốt như tamales, làm cho họ ở nhà là một vấn đề đau đầu. Dễ dàng hơn nhiều là đóng gói hương vị của tamale thành dạng bánh. Cái này tamal de cazuela có nhân được làm từ gà kho, đậu đen, mỡ lợn và hương vị với ớt neo khói. Ngoài ra, hãy xem xét phiên bản nhiều thịt này, với nhân bít tết nấu chậm hoặc bánh chay này.

Classic, Savoury Shepherd & # 39 & # x1d70b (Với thịt bò và / hoặc thịt cừu)

Có thể không có chiếc bánh nào, dù mặn hay ngọt, đều khiến bạn hài lòng như bánh của người chăn cừu — khoai tây nghiền bơ với phần đỉnh chín vàng, phủ một lớp hỗn hợp rau và thịt băm. Tôi yêu thịt cừu (và nó được gọi là người chăn cừu bánh vì một lý do), nhưng công thức này sẽ hoạt động tốt với thịt bò xay ít truyền thống hoặc hỗn hợp của cả hai.

Cá Anh & # x1d70b với cá hồi hun khói, tôm và khoai tây nghiền

Điều này giống như bánh của người chăn cừu, ngoại trừ người chăn cừu là người Anh và tình cờ chăn cá. Cá thịt trắng, săn chắc được trộn với tôm khô ngâm nước muối và cá hồi hun khói nóng trong nước sốt kem tỏi tây có hương vị từ thảo mộc và cá cơm, tất cả đều được phủ lên trên với khoai tây nghiền trước khi nướng trong lò nóng. Mặc dù bạn có thể đơn giản mua cá hồi hun khói nóng ở cửa hàng, nhưng việc tự hun khói nó tương đối đơn giản và thực sự có thể cắt giảm chi phí.


Được rồi, đây là một trò đùa. Nhưng chúng tôi yêu thích chuỗi bình luận vui nhộn.

Kể từ năm 1995, Epicurious đã trở thành nguồn cung cấp thực phẩm tối ưu cho người nấu ăn tại nhà, với các mẹo vặt bếp núc hàng ngày, video nấu ăn thú vị và hơn 33.000 công thức nấu ăn.

© 2021 Condé Nast. Đã đăng ký Bản quyền. Việc sử dụng trang web này đồng nghĩa với việc chấp nhận Thỏa thuận Người dùng và Chính sách Quyền riêng tư và Tuyên bố Cookie của chúng tôi và Quyền riêng tư ở California của Bạn. Sử thi có thể kiếm được một phần doanh thu từ các sản phẩm được mua thông qua trang web của chúng tôi như một phần của Quan hệ đối tác liên kết của chúng tôi với các nhà bán lẻ. Tài liệu trên trang web này không được sao chép, phân phối, truyền tải, lưu vào bộ nhớ cache hoặc sử dụng theo cách khác, trừ khi có sự cho phép trước bằng văn bản của Condé Nast. Lựa chọn Quảng cáo


Nhân kỷ niệm 80 năm thành lập Spam, 10 công thức cổ điển kỳ lạ của nhà sản xuất thịt Minnesota

Ngày 5 tháng 7 đánh dấu kỷ niệm 80 năm Spam, món ăn trưa đóng hộp được cả thế giới biết đến và được sản xuất ngay tại Minnesota tại đây.

Món creme de la creme của thịt lợn chế biến từ rất sớm đã được biết đến với cái tên “Thịt có nhiều công dụng!” Nhưng mọi chuyện lại khởi đầu khó khăn khi các quân nhân trong Thế chiến thứ hai phát ngán vì được phục vụ ba bữa một ngày với một sản phẩm kém chất lượng nhỏ giọt trong “nước trái cây” và bắt đầu gửi thư căm thù đến công ty mẹ Hormel Foods Corp.

Chủ tịch của công ty, Jay Hormel, đã lưu giữ những bức thư tức giận này trong một thứ mà ông gọi là “Hồ sơ Scurrilous” và toàn bộ vấn đề khiến anh ấy khá chán nản.
Một bài báo năm 1945 trên tờ New Yorker cho thấy anh ta đã suy ngẫm về danh tiếng xấu của món ăn trưa đóng hộp màu xanh lam.

"Ông. Hormel đùa giỡn với đồ uống của mình một lúc rồi tiếp tục. "Chúng tôi thậm chí còn chưa đưa Spam ra thị trường cho đến năm 1937. Đôi khi tôi tự hỏi liệu chúng ta có nên không '. Ông Hormel chưa nói hết câu. Chúng tôi có ấn tượng rõ ràng rằng chịu trách nhiệm về Spam có thể là gánh nặng quá lớn đối với bất kỳ người nào. “Không sao đâu,” anh ta nói một cách phòng thủ trong giây lát. ‘Chết tiệt, chúng ta ăn ở nhà của chính mình.’ ”

Của tôi, làm thế nào mọi thứ đã xoay chuyển.

Năm 2012, Spam đã bán được lon thứ 8 tỷ. Nó có sẵn ở 44 quốc gia. Bao bì của nó được trưng bày tại Smithsonian. Ở Hawaii, về cơ bản đó là trứng cá muối.

Tại Austin, Minn., Trụ sở chính trên thế giới của Spam, một bảo tàng mới được mở vào năm ngoái với các phòng trưng bày tương tác rộng 14.000 bộ vuông dành cho ổ bánh mì xốp màu hồng. (Vào thứ Sáu, thị trấn sẽ tổ chức sinh nhật cho Spam bằng một bữa tiệc khối.)

Nhưng có lẽ không có vinh quang nào dành cho Spam hơn những năm 1960, khi các đầu bếp đưa món thịt lợn chế biến tẩm gia vị này lên một tầm cao mới.

Dưới đây là 10 công thức nấu ăn cổ điển có món thịt làm từ Minnesota ở mức kỳ lạ nhất.

1. Spam Upside Down Pie

Mmm, tôi thích chiếc bánh của tôi với nhân thịt lợn trong đó! Phần thưởng là nước sốt được đặt ở trung tâm của chiếc nhẫn. Quảng cáo đề xuất "pho mát tart", cà chua hoặc cải ngựa. "Lễ hội!"

2. Spam Birds

Chỉ cần quấn một miếng Spam xung quanh một số thứ, buộc chặt bằng tăm, màu nâu trong lò và bằng cách nào đó đây là một con chim. "Không có xương, không có chất thải, không có chất béo dư thừa." Ôi trời!

3. Spam ‘N’ Macaroni Loaf

"Bản giao hưởng mặn mà" này của Spam và "hỗn hợp mì ống" thực sự nghe không tệ. Nhưng chuyện gì xảy ra với những con voi sứ ?!

4. Spam Fiesta Peach Cups

Spam, yến mạch, sữa, catup, mù ​​tạt và. trái đào. Nó vừa “mặn vừa ngon” và có thêm lợi ích này: “Mang ánh nắng mặt trời của California vào các bữa ăn của mùa đông!”

5. Spam ‘N’ Banana Fritters

Bạn nghĩ đào là một ý tưởng tồi? Hãy thử món chuối chiên "ngon" với thịt cắt lát.

6. Spam ‘N’ Cheese Ribbon Loaf

Đây là một số kiểu thực phẩm cấp độ tiếp theo. “SPAM mềm, thịt lợn nguyên chất kết hợp với hỗn hợp pho mát kem zesty để có một bữa ăn đáng nhớ. Phục vụ cho bữa tối hoặc bữa trưa - hoặc như một món khai vị đáng chú ý. "

7. Spam ‘N’ Limas

Bởi vì Spam và “nước sốt Tây Ban Nha” gồm cà chua đóng hộp, hành tây, ớt, lá cần tây, đường, muối và mỡ lợn sẽ giúp đậu lima có thể ăn được.

8. Spam được đánh dấu

Nghe giống như một bản án tử hình của cướp biển. Trông giống như một sự ghê tởm.

9. Thư rác Brittany

Spam, táo, mứt cam và cả tép đều được nướng cùng nhau. Quá dễ!

10. Spamwich đậu nướng

“Chồng về nhà ăn trưa? Hãy nuông chiều anh ấy như thế này. ”Với chiếc bánh sandwich lộn xộn này sẽ làm rơi đậu nướng dính trên đùi anh ấy. Ồ, và đừng quên phục vụ món sandwich phân biệt giới tính của bạn với món "salad kiểu đàn ông" gồm đào đóng hộp và pho mát. "Anh ấy sẽ nói rằng nó tốt hơn trung tâm thành phố."


Phần thưởng: Không phải là một công thức, nhưng vẫn siêu kỳ lạ.

, Thư viện Quốc hội Mỹ

Những người phát ngôn thư rác Gracie Allen và George Burns đã làm rất nhiều điều cho món thịt hộp, bao gồm cả tiểu phẩm siêu rùng rợn này.

“Gracie. Nếu một người đàn ông lạ đề nghị mua cho bạn một bữa trưa, bạn sẽ nói gì? ” Burns hỏi.

Không, câu trả lời là không, “Tránh xa tôi ra, đồ lập dị”.

Sharyn Jackson là một phóng viên nổi bật đưa tin về quang cảnh đồ ăn và thức uống sôi động của Twin Cities.


Xem video: MẶT CẦU NGOẠI TIẾP Tính Nhanh - Toán 12 - Thầy Nguyễn Quốc Chí (Tháng BảY 2022).


Bình luận:

  1. Jerah

    I accept with pleasure.

  2. Killdaire

    Đó là điều đáng chú ý, thông tin có giá trị

  3. Kieran

    Tôi xin lỗi, nhưng không đủ phù hợp.

  4. Sutter

    Tôi xin lỗi, nhưng tôi nghĩ bạn đã sai. Tôi chắc chắn. Tôi có thể chứng minh điều đó. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ thảo luận.

  5. Joris

    Before I thought otherwise, thank you very much for your help with this question.



Viết một tin nhắn