Công thức nấu ăn mới

Bột đậu xanh là gì - Và tôi sử dụng nó như thế nào?

Bột đậu xanh là gì - Và tôi sử dụng nó như thế nào?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Loại đậu yêu thích của bạn có thể trở thành loại bột yêu thích mới của bạn.

Sự đa dạng của các loại bột hiện nay thật đáng kinh ngạc, nhưng có một loại bột nhất định nổi bật hơn những loại còn lại. Không chứa gluten và protein tự nhiên, bột đậu xanh là một lựa chọn lành mạnh cho mọi thứ từ nướng đến chiên.

Đóng gói một cú đấm dinh dưỡng nghiêm trọng khi so sánh với bột mì nguyên cám, bột đậu xanh có ít calo và carbs hơn - cộng với nhiều protein hơn. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng cho mỗi loại bột trong mỗi cốc:

  • Lúa mì nguyên cám: 408 calo, 3g chất béo, 86g carbohydrate, 16g protein
  • Đậu cô ve: 356 calo, 6g chất béo, 53g carbohydrate, 21g protein

Ăn uống lành mạnh vẫn phải ngon.

Đăng ký nhận bản tin hàng ngày của chúng tôi để biết thêm nhiều bài báo hay và công thức nấu ăn ngon, bổ dưỡng.

Được làm từ đậu gà nghiền mịn, bột mì siêu mịn là cơ sở cho vô số công thức nấu ăn. Bạn thường có thể tìm thấy nó ở các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe gần các loại bột không chứa gluten khác hoặc trong các thùng số lượng lớn, hoặc thậm chí bạn có thể thử tự chế biến. Để tự làm một mẻ, chỉ cần thêm đậu gà khô vào máy xay thực phẩm của bạn hoặc máy xay công suất cao và chế biến ở mức cao cho đến khi thành bột. Rây bột mì mới làm qua rây để loại bỏ những mảng lớn và bạn đã sẵn sàng để bắt đầu nấu ăn.

Bột đậu xanh đặc tự nhiên, có kết cấu dính hơn bột mì đa dụng khi được thêm vào chất lỏng. Do những đặc điểm này, nó tạo nên một chất kết dính tuyệt vời để nướng (sử dụng tỷ lệ 1: 1 để thay thế các loại bột nặng như lúa mạch đen hoặc teff) hoặc cho các món ăn cần thêm một chút ổn định (hãy nghĩ đến bánh mì kẹp thịt hoặc khoai tây chiên).

Trớ trêu thay, mặc dù có kết cấu đặc, bột đậu xanh lại tạo ra một loại bột cực kỳ nhẹ khi chiên. Chỉ cần trộn nó với gia vị và nước ngọt câu lạc bộ trước khi đánh và chiên các món ăn yêu thích của bạn để tạo ra một kết cấu giống như tempura dễ dàng. Bột mì cũng có thể làm nền cho bánh quế mặn hoặc đóng vai trò như một chất làm đặc tuyệt vời cho nước sốt và súp.


Socca là một món ăn truyền thống của Nice, Pháp, và cũng như nhiều món ăn truyền thống khác, bạn có thể chế biến nó bằng hàng chục cách khác nhau. Bạn sẽ thường thấy socca nấu bên đường trên các quán nướng lửa, nơi bánh mì dẹt được cắt nhỏ và phục vụ trong hình nón với rắc muối và tiêu. Ở miền Nam nước Pháp, mỗi đầu bếp đều có kỹ thuật riêng để nấu bột đậu xanh, nhưng các nguyên liệu hầu như luôn giống nhau: bột đậu xanh, nước và dầu ô liu.

  • Phần bột cơ bản là bột đậu xanh và nước bằng nhau, với một vài thìa dầu ô liu..
  • Để bột nghỉ 30 phút trước khi nấu - điều này làm cho bột bên trong có màu kem khi nấu.
  • Làm nóng lò nướng ở 450 ° F và sau đó làm nóng chảo gang dưới lò nướng trong 5 phút trước khi nấu.
  • Ngâm socca trong khoảng 7 phút.
  • Socca thành công sẽ trông giống như các cạnh giòn với bề mặt hơi phồng rộp, bên trong sẽ ẩm và có màu kem.

Sử dụng truyền thống cho bột đậu xanh

Bột đậu xanh là bí quyết làm nên món pakora khai vị Punjabi nổi tiếng (hình bên dưới) và món rán rau củ miền Nam Ấn Độ được gọi là bonda. bột đậu cũng được sử dụng để làm cho một món tráng miệng giống fudge được biết như barfi và để cà ri dày, Trong số những thứ khác.


Nó & # x27s có sức mạnh ràng buộc nghiêm trọng

Một trong những khó khăn liên tục của việc nướng bánh không chứa gluten là kết cấu. Nếu không có gluten, mọi thứ sẽ không kết dính với nhau tốt và những người làm bánh GF như tôi đang phải tranh giành những cách khác để có được kết cấu nhất quán. Nhưng bột đậu xanh, Love giải thích, & quotis là một loại bột đặc tự nhiên, và vì độ đặc đó, và xu hướng liên kết bẩm sinh của nó, nó tạo cho bánh nướng một kết cấu chắc chắn nhưng mềm mại khi trộn với các loại bột không chứa gluten khác. Vì vậy, đối với bánh mì nhanh, bánh nướng xốp và bánh ngọt, nó giữ được rất tốt. & Quot

Bánh kếp cà rốt với sữa chua mặn

Cá nhân tôi thích sử dụng bột đậu xanh để kết dính bất kỳ loại khoai tây chiên nào — cà rốt, bí, tôm, v.v. Hãy hoán đổi nó thành bột mì trong hầu hết mọi công thức rán và nó & # x27 sẽ hoạt động tuyệt vời — và cho bạn một ghi chú mặn tuyệt vời để khởi động.


Cách làm bột mì này khá dễ. Nhưng có một số thủ thuật & # 8230

Công thức có thể được làm theo cách giống hệt như một món mì ống thông thường, ngoại trừ hai điều: (1) mì ống không được treo, hoặc nó sẽ kéo dài và trở nên quá mỏng (và thậm chí có thể bị gãy!), Và (2) nó phải được cán dày hơn một chút so với bột mì ống thông thường. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm bột mì ống hoặc bạn không chắc chắn về khả năng của mình, thì video ở đây sẽ giúp bạn.

Hương vị tinh tế của món mì ống đậu xanh này rất phù hợp với các loại nước sốt nhẹ. Quẩy nó với nước sốt cà chua gia truyền cổ điển này hoặc làm món fettuccine tuyệt vời này với nước sốt chanh và cà chua bi nướng mật ong!

Bột mì tươi với bột đậu xanh

làm cho ít 1 lb (425 g)
thời gian hoạt động: 45 phút

  1. 3/4 chén đậu xanh / bột garbanzo (3 oz) (85 g)
  2. 1 chén bột mì “00” (5,5 oz) (155 g) hoặc bột mì đa dụng chưa tẩy trắng (5 oz) (140 g)
  3. 3 quả trứng cực lớn (6,5 oz) (185 g) - ở nhiệt độ phòng
  4. 1 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất
  1. “00” hoặc bột mì đa dụng chưa tẩy trắng để cán bột
  2. 1 chảo thạch lớn - rắc bột báng hoặc & # 822000 & # 8221
  1. Bước 1: Cho cả hai loại bột vào một bát lớn và khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Sau đó làm một cái giếng rộng ở trung tâm. Đập trứng vào giếng. Cho dầu vào trứng và dùng nĩa đánh trứng nhẹ. Khi trứng đã được trộn đều, dần dần cho bột vào bằng cách liên tục đánh trứng theo chuyển động tròn và mở rộng các hình tròn. Khi trứng và bột mì đã bắt đầu tạo thành bột, hãy dùng ngón tay của bạn để trộn đều cho bột cân bằng. Lật mặt bột trên bề mặt có bột mì nhẹ và nhào từ 8 đến 10 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi, có thể thêm một ít bột mì nếu cần nếu bột dính. (Ban đầu bột sẽ dính nhưng sẽ cứng và mịn hơn khi bạn nhào, vì vậy bạn nhớ đừng cho quá nhiều bột - nếu không, bột sẽ trở nên quá cứng.) thêm bột mì, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
  2. Bước 2: Làm sạch bề mặt làm việc của bạn và móc máy mì ống của bạn vào mặt trên quầy của bạn, đảm bảo rằng bạn có nhiều chỗ trống ở hai bên của nó.
  3. Bước 3: Mở nắp bột và chia thành 4 phần bằng nhau. Đậy kín các miếng khi bạn làm việc để chúng không bị khô. Lấy một miếng bột và nặn nó thành một hình chữ nhật, có kích thước khoảng 3 & # 8243 x 6 & # 8243. Gấp nó làm ba như bạn làm với một bức thư đã sẵn sàng để được cho vào phong bì. Dùng tay làm phẳng nó và phủ một lớp bột mì lên trên. Đặt máy mì của bạn ở cài đặt số 1 (hoặc cài đặt rộng nhất). Quay máy bằng tay phải và đưa bột vào trục lăn bằng tay trái. Ngay sau khi bột đi qua trục lăn, hãy đặt tay trái của bạn bên dưới máy, nơi bột sẽ chảy ra. Nhớ cầm phẳng tay để không làm bột bị rách. Đặt phẳng dải đã cuộn trên bề mặt làm việc và gấp nó lại làm ba. Phủ bột mì một lần nữa và lăn qua máy làm mì ống. Lặp lại quy trình này 2 lần nữa, mỗi lần gấp, phủi bụi rồi cán bột (tổng cộng 4 lần).
  4. Bước 4: Đặt lại các con lăn về cài đặt số 2 (hoặc nhỏ hơn một bậc so với cài đặt rộng nhất) và cho bột qua máy một lần. Bụi bột với bột mì. Sau đó lần lượt cho bột qua cài đặt số 3 và số 4, phủ lớp bột lên mặt bột trước khi cán. Cuối cùng, cho bột qua phần đính kèm fettuccine hoặc pappardelle. Đặt pasta lên chảo thạch đã chuẩn bị sẵn. Lặp lại với các miếng bột khác, cho đến khi cắt hết mì ống. Có thể luộc mì ngay. Nếu không, hãy để nó trên chảo cuộn thạch cho đến khi hơi khô, đặt nó lỏng lẻo trong túi đông lạnh bằng nhựa và đông lạnh trong tối đa 1 tháng. Không cho mì ống vào tủ lạnh vì như vậy mì sẽ bị dính. Xem công thức riêng để biết thời gian nấu.

Bột đậu xanh là gì - Và tôi sử dụng nó như thế nào?

Bột đậu xanh là gì - Và tôi sử dụng nó như thế nào? Lúa mì hoàn chỉnh: 408 năng lượng, 3g chất béo, 86g carbohydrate, 16g protein. Đậu xanh: 356 năng lượng, 6g chất béo, 53g carbohydrate, 21g protein.

Công thức làm bánh pancake protein dừa. 1⁄4 cốc bột bánh kếp. 2 thìa bột đậu xanh. 3 thìa vani whey protein bột. 1⁄2 thìa cà phê bột nở. chút muối biển. 1 thìa hạt chia. 1 thìa dừa nạo. 1 quả trứng. 4 thìa sữa hạnh nhân.

Bột hoàn toàn là đậu xanh với phần tiếp xúc của tinh bột ngô. Bơ đậu phộng loại bỏ kiểu bột đậu xanh khác thường. Chỉ cần thêm một chút vani sẽ không làm hỏng cả hai vấn đề.

Bột đậu xanh (ở Hoa Kỳ) là bột của đậu gà trắng và được dán nhãn là bột đậu xanh hoặc bột garbanzo. Besan thường mịn hơn rất nhiều và ít nước hơn nhiều so với bột đậu xanh. Bột đậu xanh trắng là một loại bột thô và thường sẽ cần thêm nước để tạo ra bột có độ đồng nhất.

Bột đậu xanh còn có thể được gọi là bột đậu besan, bột đậu garbanzo hoặc bột mì gram. Đó là một loại bột dinh dưỡng không chứa gluten với khá nhiều chức năng trong các công thức nấu ăn từ Châu Âu và Châu Á. Ở Mỹ, nó không thời trang như các loại bột không chứa gluten khác nhau, tuy nhiên nó đang từng bước được xem xét.

Bột đậu xanh là một loại bột mì chất lượng cao, không chứa gluten, quá nhiều protein từ đậu gà khô (đậu garbanzo) được sử dụng để làm khá nhiều món ăn ở Ấn Độ. Ngoài ra thường được gọi là besan, bạn nên mua bột đậu xanh ở bất kỳ cửa hàng bán lẻ tạp hóa nào ở Ấn Độ, bán trực tuyến hoặc thử nghiệm tại cửa hàng bán lẻ bữa ăn tốt cho sức khỏe bản địa của bạn.

Besan hoặc gram flour là bột của chana dal hoặc đậu gà nâu cắt nhỏ. Bột đậu xanh hoặc bột garbanzo là lớp nền của đậu gà trắng. Các hương vị có thể so sánh được, tuy nhiên không phải là bột giống hệt nhau. Tìm hiểu về các biến thể và nơi sử dụng loại bột nào.

Bột đậu xanh là một thành phần tiêu chuẩn trong nhiều thành phần trên thế giới, cùng với Địa Trung Hải, nơi nó được làm lại thành khá nhiều loại bánh mì giống cr & # 234pe (ở Toulon, nó được gọi là “cad & # 233”, và ở Ý, "Farinata"). Ở Ấn Độ, nó được sử dụng làm bột cho món rau xanh chiên giòn được gọi là pakora, và trong một số loại kẹo và bánh nướng xốp mặn.

Bột đậu xanh là chìa khóa để tạo ra món pakora khai vị Punjabi nổi tiếng (hình dưới) và món rán rau củ ở Nam Ấn Độ được gọi là bonda. Besan cũng có thể được sử dụng để làm một món tráng miệng giống như fudge được gọi là barfi và để làm đặc món cà ri, trong số các vấn đề khác nhau.

Bột đậu xanh, còn được gọi là bột đậu gram hoặc đậu garbanzo, chỉ là loại đậu gà chưa nấu chín. Do chỉ được sản xuất từ ​​đậu gà, nên nó không có gluten tự nhiên và ngoài ra còn giàu protein, chất xơ cũng như các vitamin và khoáng chất dinh dưỡng khác nhau.

Tôi đã mua một ít bột đậu xanh (besan) trong một thời gian dài trước đây - thực sự, nó đã được một chút trong quá khứ. Nó đã là một bó nhựa kín. Tôi chỉ đơn giản là phát hiện ra một công thức có vẻ hay trong sách điện tử & quotVegetarian Planet. & Quot Đó là dành cho bánh bao đậu xanh sốt rau bina-cà chua. Tôi rất thích tận dụng bột đậu xanh của mình nhưng sợ rằng nó quá cũ.

Bột đậu gà: Các nền ẩm thực Ấn Độ và Ý đều kết hợp bột đậu xanh vào khá nhiều món ăn, từ cà ri đến mì ống! Trên thực tế, Ấn Độ không thích đậu gà và sản xuất nhiều hơn một số quốc gia khác trên hành tinh này. Cách chế biến đậu gà khô cho bữa tối đúng cách.


Công thức nấu ăn cho Besan

Besan có hương vị ít đắng hơn bột garbanzo. Nó hoạt động hiệu quả trong các công thức nấu ăn mà bột mì có thể không phải lúc nào cũng chín / rang hoàn toàn hoặc được sử dụng để tạo độ giòn. Ví dụ: bánh crepe hoặc bánh kếp mỏng như Chilla phù hợp nhất với bánh besan. Bánh mặn hấp (dhokla), rán (bhajji / pakora), súp (kadhi).

Đối với các công thức nấu ăn như Burfi (bột đậu xanh và dừa nạo) hoặc Flan, trong đó bột mì được sử dụng làm chất làm đặc hoặc với lượng nhỏ hơn, một trong hai loại bột mì sẽ hoạt động.

Besan cũng hoạt động tốt hơn trong việc nướng bánh khi nó được sử dụng cho hương vị chứ không phải khối lượng. như bánh quy. Nhưng vẫn có những trường hợp ngoại lệ!

Tôi thích món besan hơn trong bánh rán Chanh nướng không chứa Gluten và trong Bánh mì quế không chứa Gluten của mình! Mặc dù cả hai công thức này đều cần bột mì thể tích, điều đó có nghĩa là bạn chọn bột đậu xanh, nhưng đó thường không phải là một lựa chọn tốt. Bột đậu xanh trong cách nướng không chứa gluten có men có xu hướng bị khô nhiều hơn và không có đủ thời gian nướng để làm chín hương vị. Trong khi besan sẽ tạo ra kết quả ẩm hơn và dễ chịu hơn! Bột đậu xanh cũng hoạt động trong các công thức nướng này. Chỉ cần thêm băng giá để giữ ẩm.

Thêm công thức nấu ăn Besan

Công thức cho bột đậu xanh / bột garbanzo

Đối với bánh nướng, bánh nhanh, khoai tây chiên hoặc bất cứ nơi nào bạn muốn nhiều thứ hơn, hoặc nướng với bột dày hơn tức là. nó phụ thuộc vào khối lượng, sử dụng bột đậu xanh. Ví dụ như khoai tây chiên bột đậu gà, và khoai tây chiên nướng.

Bột đậu xanh có độ cứng cao hơn và hoạt động tốt để sử dụng trong các loại bánh lớn như rán. Đậu phụ bột đậu xanh (Đậu phụ Miến Điện) làm bằng bột đậu xanh cứng và chắc hơn so với đậu phụ làm bằng besan, sẽ mềm và có độ sệt hơn.

Đối với trứng tráng, nó phụ thuộc vào những gì bạn thích, mỏng hơn, kết quả ẩm hoặc mềm hơn. Để món trứng tráng dày hơn, hãy sử dụng bột đậu xanh. mặc dù nó khô nhiều hơn, vì vậy bạn sẽ cần đồ ẩm và một số loại quần áo.

Bột đậu xanh có hương vị đậm đà hơn và là loại bột sấy khô. hương vị mất nhiều thời gian hơn để nấu thành một trạng thái hấp dẫn dễ chịu. Vì vậy, các công thức mà bột có thời gian nấu thay đổi sẽ không tốt bằng bột đậu xanh. Bột đậu xanh thô có vị rất đắng và hương vị sẽ dễ dàng thể hiện. Sử dụng nó trong bánh nướng, khoai tây chiên nướng mà thể tích và việc thiết lập hỗn hợp để ở trạng thái rắn hơn là rất quan trọng. Besan sẽ giống súp hơn trong khi bột đậu xanh sẽ đông lại.

Thêm công thức nấu ăn từ bột đậu xanh

    tốt hơn với bột đậu xanh.
  • Naan không chứa Gluten của tôi ngon hơn với bột đậu xanh & # 8211 chắc và cứng hơn với bột đậu xanh
  • Bột đậu xanh frittata & # 8211 không đậu nành không hạt.


Cách làm Chickpea Fritters:

Cho bột đậu xanh vào bát và thêm muối, muối nở, thìa là, rau mùi, bột cà ri vàng, bột tỏi và bột hành:

Khuấy đều hỗn hợp đó với nhau, sau đó thêm nước cốt chanh và nước để ngậm nước.

Nó sẽ trông giống như một bột bánh quy dày:

Sử dụng một muỗng bánh quy để tách các phần nhỏ ra và cho chúng trực tiếp vào chảo với một ít dầu ô liu (ở đây & # 8217s với kích thước tôi thích để tạo ra các gò nhỏ):

Chiên chúng trong 2 phút cho mỗi bên và quan sát khi chúng phồng lên!

FYI, bạn & # 8217 sẽ trở nên nâu đẹp hơn ở mặt thứ hai với những miếng chả đậu xanh này. Tôi chắc chắn rằng bạn có thể chiên giòn đều và chắc hơn nếu chiên ngập dầu, nhưng tôi thích chiên bằng chảo chỉ với một chút dầu ô liu. Nó thực sự thêm một hương vị đáng yêu cho đậu gà.

Để ráo phần rán trên khăn giấy và tự ăn hoặc nhúng vào một chút sốt sữa chua.

Tôi cũng giới thiệu những món Bánh rán bí ngòi này được áp chảo trong dầu ô liu. Chúng cũng tuyệt vời với nước sốt sữa chua. Thưởng thức!


Bột đậu xanh là gì?

Bột đậu xanh khá đơn giản về nội dung của nó: Nó & # 8217s được làm từ đậu gà nghiền mịn. Nhưng có rất nhiều điều về nó hơn bạn có thể đoán. Đậu gà, còn được gọi là đậu garbanzo, có một số lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể ngăn ngừa rụng tóc, hỗ trợ tiêu hóa và quản lý cân nặng, giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức ổn định, bảo vệ chống lại một số bệnh mãn tính và giúp bạn có một đêm ngon giấc hơn.

Thêm vào đó, trong khi khoa học còn tương đối mới, một nghiên cứu gần đây cho thấy ăn các loại thực phẩm làm từ bột đậu xanh cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giảm mức tăng đột biến đường huyết.

Ngoài ra còn có rất nhiều lý do khác để thay thế bột mì đa dụng hoặc bột mì nguyên cám của bạn cho sự thay thế này. Thứ nhất, nó & # 8217 không chứa gluten, có thể hữu ích nếu bạn không dung nạp gluten hoặc chỉ muốn dọn dẹp chế độ ăn uống của mình.

Nhưng trên hết, nó chứa một lượng protein nghiêm trọng với ít calo hơn. Một cốc bột mì nguyên cám có 408 calo, 16 gam protein và 86 gam carbs. Trong khi đó, một chén bột đậu xanh có 356 calo, 21 gam protein và 53 gam carbs.


Cho đậu gà đã sấy khô vào máy xay thực phẩm, làm theo từng mẻ nếu bạn làm số lượng lớn. Đậy nắp và xử lý ở tốc độ cao trong hai hoặc ba phút cho đến khi bột mịn. Đậy đầu ống cấp liệu để bột đậu xanh không bị trào ra ngoài khi máy đang chạy.

Rây hỗn hợp vào tô để tách phần bột mịn khỏi phần đậu gà còn cứng mà không xử lý.

Sử dụng máy xay gia vị hoặc cà phê để chế biến các phần còn lại của đậu gà thành bột mịn. Làm điều này theo từng đợt, mỗi lần 1 hoặc 2 muỗng canh.

Khi tất cả đậu gà đã được nghiền thành bột, rây lại lần nữa để loại bỏ và loại bỏ những phần đậu gà còn sót lại chưa xử lý.

Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín và để nơi khô ráo, thoáng mát.

Bây giờ, bạn đã có bột đậu xanh tươi tự làm để sử dụng trong các công thức nấu ăn!


Chickpea Flour Bread

Tôi không sở hữu một chiếc máy làm bánh mì và tôi không thấy mình sẽ sớm sử dụng một chiếc máy này.

Tôi nghĩ rằng việc thêm mọi thứ vào máy làm bánh mì sẽ giúp bạn không còn thú vị khi thấy bánh mì của bạn trở nên sống động như thế nào, bắt đầu bằng việc kiểm tra men, để nó nổi lên, tạo hình và cuối cùng là đợi ổ bánh được nướng và sẵn sàng thưởng thức.

Điều duy nhất tôi thích ở máy làm bánh mì là bạn có thể hẹn giờ nướng bánh. Có vui không khi thức dậy mỗi sáng với mùi bánh mì mới nướng?

Tôi biết tôi sẽ thích nó rất nhiều!

Tôi cũng thích sách dạy nấu ăn cho máy làm bánh mì.

Một số người trong số họ có những ý tưởng bánh mì thực sự hay và mặc dù bạn có thể sử dụng khá nhiều danh sách các thành phần giống nhau và chỉ cần điều chỉnh quy trình tạo bột cho máy trộn đứng, tôi cố gắng tạo ra phiên bản bánh mì của riêng mình, lấy cảm hứng từ các công thức từ sách nấu ăn.

Ví dụ như bánh mì bột đậu xanh này.

Lật qua cuốn sách, tôi tìm thấy một công thức bánh mì gọi là bột đậu xanh và sữa cô đặc.

Tôi ngay lập tức bị hấp dẫn. Tôi thường tình cờ gặp một công thức bánh mì đòi hỏi hai nguyên liệu không phổ biến như thế nào?

Tôi ngay lập tức đến cửa hàng và mua một ít sữa bốc hơi.

Sau một chút toán học và một vài giờ chờ đợi, tôi lấy một chiếc bánh mì đầy hương vị ra khỏi lò.

Mùi quế đang gọi tôi trong bếp nhưng tôi vẫn giữ sức và đợi cho đến khi bánh mì không còn nóng nữa để tôi có thể cắt miếng và thưởng thức.

Vỏ bánh mềm, sữa bay hơi tạo ra lớp vỏ đẹp và bột đậu xanh làm bánh dai hơn một chút.

Quế là một sự bổ sung tuyệt vời, nhưng hạt tiêu nghiền nát .. à, tôi đã thêm một chút nhưng tôi không nghĩ rằng chúng đã tạo ra sự khác biệt. Lần sau tôi sẽ không thêm bất kỳ.

Bánh mì làm từ bột đậu xanh - loại bánh có lớp vỏ mềm với phần vụn đẹp mắt được tạo bởi sữa bay hơi và một miếng bánh dai từ bột đậu xanh, có hương vị của một chút quế


Xem video: Cách làm Bột Đậu Xanh dùng làm đẹp làm bánh thức uống bảo quản được lâu (Có Thể 2022).