Công thức nấu ăn mới

Thực phẩm tốt nhất để giữ trong bộ dụng cụ phòng chống thảm họa của bạn

Thực phẩm tốt nhất để giữ trong bộ dụng cụ phòng chống thảm họa của bạn



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chúng tôi không bao giờ biết khi nào thảm họa có thể đánh. Nó có thể là bất cứ điều gì từ một cơn bão đến một trận động đất. Dù bằng cách nào, chúng tôi muốn đảm bảo rằng chúng tôi đã chuẩn bị sẵn sàng. Làm một bộ dụng cụ phòng chống thảm họa là một trong những cách dễ nhất để làm điều đó. Nhưng đôi khi việc tìm ra những gì để đưa vào một cái có thể hơi khó khăn. Nước là một điều cần thiết. Đảm bảo rằng bạn có nhiều nước hơn, trong bình hoặc trong chai. Nhưng thực phẩm thì sao?

Có một số điều bạn phải nghĩ đến khi chọn thực phẩm để cho vào bộ dụng cụ của mình. Đầu tiên là hạn sử dụng. Bạn muốn thực phẩm để được rất lâu bởi vì bạn không bao giờ biết bạn có thể cần chúng trong bao lâu. Một nguyên tắc chung là thay đổi các loại thực phẩm trong bộ dụng cụ phòng chống thảm họa của bạn mỗi năm một lần để đảm bảo rằng không có thứ gì bị hư hỏng. Điều thứ hai cần xem xét là nấu nướng. Bạn không biết liệu mình có tiếp cận được nhiệt hay không, vì vậy hãy chọn những thực phẩm cần ít hoặc không nấu ăn là tốt nhất. Điều cuối cùng bạn phải nghĩ đến là sở thích cá nhân. Bạn muốn chắc chắn rằng thực phẩm bạn chọn là thực phẩm mà bạn và gia đình bạn sẽ ăn. Đừng quên tính toán cho bất kỳ dị ứng hoặc các vấn đề sức khỏe mà bạn hoặc các thành viên trong gia đình bạn có thể gặp phải khi mua thực phẩm cho bộ dụng cụ phòng chống thảm họa của bạn.

Để giúp bạn dễ dàng hơn, chúng tôi đã biên soạn một danh sách các loại thực phẩm cần có cho bộ dụng cụ phòng chống thảm họa của bạn.

Ngũ cốc ăn liền, giàu chất xơ

Chúng tôi nhấn mạnh đến chất xơ cao ở đây vì chất xơ càng cao thì bạn càng cảm thấy no và cảm giác no sẽ kéo dài hơn. Giữ nhiều loại ngũ cốc khác nhau sẽ làm giảm căng thẳng do phải ăn cùng một thứ ngày này qua ngày khác. Chúng tôi đề xuất Quaker Oat Squares hoặc Cheerios. Chúng giàu chất xơ nhưng cũng rất ngon.

Súp đóng hộp

Bạn muốn đảm bảo rằng bạn có nhiều loại súp rau và thịt. Ớt là một lựa chọn tuyệt vời vì nó cung cấp rất nhiều carbohydrate mà bạn sẽ cần. Tránh ăn bất kỳ loại súp làm từ kem nào vì chúng sẽ nhanh hỏng hơn và không ngon như khi chưa đun nóng. Súp với đậu, rau và các loại thịt khác nhau sẽ cung cấp cho gia đình bạn nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng chứa nhiều vitamin. Nó cũng có hàm lượng calo cao, trong một thảm họa là một điều tốt. Bạn muốn nhận được nhiều calo và chất dinh dưỡng nhất có thể trong một lượng thức ăn nhỏ nhất. Bơ đậu phộng rất thích hợp cho việc này. Tuy nhiên, tránh các loại bơ đậu phộng cần bảo quản lạnh sau khi mở. Bạn không biết liệu mình có được sử dụng điện hay không.

Trái cây và rau đóng hộp, trái cây sấy khô và nước ép trái cây

Giữ trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn là quan trọng ngay cả khi có thảm họa. Ngay cả khi bạn không có sản phẩm tươi, các lựa chọn đóng hộp và sấy khô, cũng như nước trái cây, sẽ cung cấp cho bạn một số chất dinh dưỡng cần thiết. Và chúng sẽ tồn tại đến một năm.

Thực phẩm tiện nghi

Đây không phải là thứ cần thiết về mặt dinh dưỡng, nhưng có sẵn một số kẹo cứng hoặc bánh quy đóng gói sẵn sẽ giúp ích trong thời gian thực sự khó khăn. Đặc biệt là đối với trẻ em, căng thẳng khi gặp phải thảm họa có thể trở nên rất nhiều thứ để giải quyết. Ngậm một thứ gì đó ngọt ngào sẽ giúp bạn xoa dịu tâm trí một chút. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không gặp phải nó quá thường xuyên. Bạn muốn duy trì sức khỏe tốt nhất có thể.

Bài đăng này ban đầu được xuất bản vào ngày 20 tháng 6 năm 2014.


Thực phẩm tốt nhất cho kho dự trữ khẩn cấp trong 30 ngày của bạn (Có danh sách)

Bây giờ, bạn hy vọng biết rằng bạn cần một kho dự trữ thực phẩm khẩn cấp để chuẩn bị cho các thảm họa như bão, động đất, EMP, hoặc thậm chí các thảm họa cá nhân như mất việc làm.

Nếu bạn là người mới bắt đầu chuẩn bị sẵn sàng, hãy bắt đầu với một bộ dụng cụ khẩn cấp 72 giờ. Sau khi bạn & rsquove đã được bảo hiểm, hãy chuyển sang dự trữ thực phẩm khẩn cấp trong 30 ngày.

Thực phẩm trong 30 ngày là mức tối thiểu tuyệt đối bạn nên dự trữ để chuẩn bị cho trường hợp khẩn cấp. Bạn & rsquoll cũng cần lượng nước trong 30 ngày & rsquoll (đọc lượng nước dự trữ).

Nhận thực phẩm khẩn cấp trong 30 ngày có vẻ đơn giản, nhưng đừng ra ngoài và mua một triệu lon súp, hộp bánh quy giòn và ngũ cốc.

Việc chuẩn bị trước thảm họa luôn phải được thực hiện có kế hoạch!

Nếu bạn không lập kế hoạch những gì sẽ nhận được và cách bạn sẽ sử dụng nó, bạn có thể kết thúc với rất nhiều thực phẩm không sử dụng được sau thảm họa.

Cuốn sách Chuẩn bị về Thảm họa Hợp lý nhất Bạn & rsquoll Đã từng Đọc?

Trong Công tác chuẩn bị cho phụ nữ với thiên tai, Diane Vukovi & # 263 có cách tiếp cận theo cấp độ mới mẻ để chuẩn bị đặc biệt hướng tới phụ nữ.

Có sẵn trong bìa mềm hoặc trên Kindle tại Amazon
Kiểm tra trên Amazon


Mẹo chuẩn bị cho cơn bão

Trong bất kỳ thảm họa thiên nhiên nào làm giảm khả năng tiếp cận nguồn nước và điện, hai yếu tố quan trọng nhất để tồn tại là giữ nướctiêu thụ đủ & # xA0calories. Bạn & # xA0cũng muốn ưu tiên & # xA0 thực phẩm giàu năng lượng, giàu chất đạm và chất xơ để giúp bạn tập trung trong trường hợp khẩn cấp. & # XA0 Thực hiện theo 5 mẹo chuẩn bị & # xA0 này để đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp của bạn sẵn sàng có bão. & # XA0

Cung cấp đủ nước, không có vấn đề gì.

Có đủ nước trong tay nên là ưu tiên số một của bạn khi có thiên tai. FEMA khuyến nghị nên uống ít nhất một gallon nước cho mỗi người (và vật nuôi) mỗi ngày để cung cấp nước và chế biến một số loại thực phẩm. Trên tất cả, hydrat hóa thích hợp là chìa khóa để tồn tại & # x2014 tiêu thụ ít nhất một nửa gallon mỗi ngày, có tính đến việc trẻ em hoặc những người đang mang thai sẽ cần nhiều hơn. Không bao giờ chia khẩu phần nước, ngay cả khi nguồn cung cấp của bạn sắp hết. Hãy nhận biết các nguồn nước an toàn thay thế trong nhà của bạn, chẳng hạn như bể nước nóng hoặc đường ống, và biết cách tiếp cận chúng. Trung tâm Kiểm soát Dịch bệnh có thêm thông tin về việc đảm bảo nước uống an toàn khi có thiên tai.

Chọn thức ăn thoải mái một cách cẩn thận.

Mặc dù khoai tây chiên và thanh kẹo có thể giúp bạn thoải mái trong thời gian căng thẳng chẳng hạn như cơn bão khẩn cấp, nhưng hãy cố gắng hạn chế tiêu thụ những thực phẩm này. Nhiều món đã qua chế biến chứa nhiều muối và có thể khiến cơ thể mất nước. Cũng nên cảnh giác với đồ ăn vặt có thêm đường (như & # xA0Pop Tart). Các lựa chọn thông minh bao gồm khoai tây chiên nướng, khoai tây chiên nhiều hạt & # xA0tortilla & # xA0, khoai tây chiên pita, bánh quy làm từ lúa mì nguyên hạt có hương vị và kẹo sô cô la đen. & # XA0

Tập trung vào thức ăn giàu năng lượng.

Khi dựa vào nguồn cung cấp thực phẩm hạn chế, điều quan trọng là phải chọn những loại thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng nhất cho cơ thể. Đậu, táo, sung khô và một số loại ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ và protein giúp bạn no lâu. Thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như cá hồi, hạnh nhân và quả óc chó cũng sẽ giúp bạn cảm thấy hài lòng hơn sau khi ăn.

Cân nhắc nhu cầu ăn uống đặc biệt.

Nếu một trong những thành viên trong gia đình của bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc theo một chế độ ăn kiêng hạn chế, hãy đảm bảo rằng bạn có sẵn thực phẩm phù hợp. Từ không chứa gluten đến không có sữa đến không có hạt, dự trữ thực phẩm an toàn cho các nhu cầu ăn kiêng cụ thể là điều cần thiết khi khả năng tiếp cận bác sĩ hoặc bệnh viện bị hạn chế. Cân nhắc dùng thuốc khẩn cấp như EpiPen trong trường hợp có phản ứng dị ứng không mong muốn. Nếu bạn bị huyết áp cao, hãy đảm bảo lựa chọn thực phẩm có hàm lượng natri thấp.

Đừng quên các dụng cụ và đồ dùng nhà bếp.

Bạn có thể có tất cả các loại thực phẩm khẩn cấp lành mạnh cần thiết, nhưng bạn có dụng cụ và đồ dùng thích hợp cho chúng không? Cố gắng mở một lon đậu mà không có dụng cụ mở lon khiến bạn có nguy cơ bị thương & # x2014tránh điều này và các trường hợp bất lợi khác bằng cách giữ các dụng cụ và sản phẩm sau:


Thực phẩm giàu calo trong xe của bạn Bộ dụng cụ 72 giờ

Mặc dù bạn sẽ ít có khả năng thực sự tiêu thụ những thứ này hơn (dành cho trường hợp khẩn cấp thực sự hoặc SHTF hoặc bugout), bạn nên cân nhắc tính đủ lượng calo trong 3 ngày (nguyên tắc chung).

Điều đó & # 8217 có khả năng xảy ra rất nhiều. Bạn đang tìm kiếm 2.000 calo mỗi ngày.

Vì vậy, làm thế nào chúng ta sẽ tìm ra đủ thực phẩm sẽ thực sự phù hợp với một nơi nào đó trong xe mà không gây cản trở?

Tôi giữ một loạt MRE & # 8217s, thanh thực phẩm cụ thể có hàm lượng calo cao, một số lon gà, thậm chí một số bơ đậu phộng rất giàu calo (thực phẩm năng lượng!). Dụng cụ mở hộp, nĩa và muỗng cũng vậy.


1. Nước

Mặc dù nước không phải là thức ăn, nhưng nó quan trọng cho sự tồn tại hơn bất kỳ loại thức ăn nào. Trung bình, con người có thể tồn tại lâu nhất mà không có nước chỉ là ba ngày. Do đó, điều cần thiết là phải dự trữ nhiều nước như thức ăn hoặc thậm chí nhiều hơn nữa.

  • Cách dễ nhất và an toàn nhất để trữ nước là đựng nước trong các chai bạn mua.
  • Nếu bạn quyết định lưu trữ nước máy, hãy mua các thùng chứa của bạn từ các cửa hàng cung cấp dụng cụ cắm trại và làm sạch chúng kỹ lưỡng trước khi thêm nước

2. Đồ hộp

Bên cạnh việc ăn ngay, thực phẩm đóng hộp có thời hạn sử dụng lâu dài khi được bảo quản trong điều kiện thích hợp. Còn gì & rsquos nữa, chúng thuận tiện hơn khi cất đi, cho phép bạn có được nhiều loại.

Ở đây, hãy tập trung vào việc mua thực phẩm đóng hộp có thời hạn sử dụng kéo dài nhất và những loại mà bạn có thể tiêu thụ. Nó có thể bao gồm rau, súp, món hầm và protein.

  • Nhớ dự trữ đồ khui hộp nữa
  • Vì một số thực phẩm đóng hộp có thời hạn sử dụng vô hạn, hãy mong đợi sự thay đổi khẩu vị khi bạn tiêu thụ chúng. Tuy nhiên, điều này không & rsquot có nghĩa là thực phẩm bị hư hỏng.

3. Đậu khô

Bất kỳ hạt đậu nào bạn có thể đặt tay sẽ làm ở đây. Đậu có thể bảo quản tốt trong vài năm đến hơn 30 năm, đặc biệt là khi được bảo quản ở nơi mát, tối và khô trong bao bì hút chân không.

Bằng cách này, bạn sẽ vẫn sử dụng chúng trong một thời gian đáng kể ngay cả khi chúng không kéo dài đến hơn 30 năm. Bạn sẽ tốt hơn nếu loại đậu yêu thích của bạn tồn tại lâu một cách tự nhiên, như pinto.

Ghi chú: Đậu được bảo quản kém rất khó nấu và có thể cần một nồi áp suất mà có thể không sử dụng được trong thời gian xảy ra thiên tai.

4. Cơm trắng

Trong khi loại gạo nâu giàu dinh dưỡng hơn và chứa nhiều khoáng chất và vitamin, thì gạo trắng lại thuận tiện hơn cho các tình huống sinh tồn. Điều này chủ yếu là do thời hạn sử dụng của nó lâu hơn.

Không giống như gạo lứt không để được quá một năm vì dầu của nó bị oxy hóa nhanh hơn, gạo trắng vẫn có thể tồn tại đến bốn năm.

Mẹo: Bạn có thể dự trữ gạo lứt nếu nó & rsquos gia đình bạn & rsquos yêu thích. Bằng cách đó, bạn có thể luân chuyển nguồn cung cấp của mình thường xuyên.

5. Mì ống

Bạn có thể hy vọng mì của mình sẽ tồn tại đến 15 năm nếu bạn có thể bảo quản nó trong các túi Mylar truyền thống có trang bị bộ hấp thụ oxy. Tốt hơn hết là nên đông lạnh nó từ 4 đến 5 ngày trước khi bảo quản để tiêu diệt bất kỳ ấu trùng nào có mặt.

Mẹo: Nó cũng sẽ giúp tiêu thụ mì ống gần hết hạn sử dụng.

6. Hạt phỉ khô

Bên cạnh việc là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh và protein tuyệt vời, hạt phỉ có thời hạn sử dụng tương đối lâu hơn các loại hạt khác. Khi được bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh, hạt phỉ có thể để được lâu nhất là hai năm.

7. Ngũ cốc nguyên hạt

Dự trữ ngũ cốc nguyên hạt thuận tiện hơn so với bột mì do lo ngại về thời hạn sử dụng. Bột có thể để được đến sáu tháng, trong khi ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch đen, lúa mì nguyên cám hoặc lúa mạch có thể để được lâu hơn.

Ghi chú: Nên bảo quản các thành phần của sản phẩm thay vì sản phẩm đã qua chế biến để tăng thời hạn sử dụng.

Mẹo: Hãy nhớ mang theo một máy xay để xay ngũ cốc nguyên hạt của bạn.

8. Sữa bột

Bạn cần nguồn protein tuyệt vời này trong kho dự trữ của mình mặc dù có các loại thực phẩm giàu protein khác vì nó là một loại protein hoàn chỉnh. Do đó, nó có các axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần để tái tạo cơ bắp thích hợp, trong số các chức năng khác của cơ thể.

9. Em yêu

Mật ong là thức ăn dự trữ xứng đáng cho mỗi ngày cũng như cho tình huống sinh tồn. Với mật ong, bạn không phải lo lắng về thời hạn sử dụng, và nó là một nguồn năng lượng tiện lợi. Hơn nữa, nó là một loại thực phẩm đa năng có thể được sử dụng cho mục đích y học.

10. Bơ đậu phộng mịn / giòn

Dự trữ một chút thoải mái không phải là một ý tưởng tồi và bơ đậu phộng kiểm tra hộp chủ yếu là vì thời hạn sử dụng hơn 10 năm của nó. Tuy nhiên, bạn phải bảo quản nó ở nơi thoáng mát, khô ráo và tối để được hưởng lợi ích này, chưa kể bạn chỉ chọn những thương hiệu chất lượng như Skippy.

Mẹo: kiểm tra để đảm bảo rằng nó vẫn còn mềm và kem và nó đã duy trì được màu sắc trước khi tiêu thụ.

11. Muối iốt

Ảnh của Thomas Trompeter / Shutterstock.com

Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm đóng hộp sẽ không cần muối, nhưng điều quan trọng là bạn phải dự trữ muối ăn. Nó cung cấp cho chúng ta iốt rất cần thiết cho cơ thể và là một phương pháp tuyệt vời để bảo quản các loại thực phẩm như thịt. Một ưu điểm khác của việc tích trữ muối là nó có thể tồn tại suốt đời.

12. Đường

Đường cũng là một nguồn năng lượng tuyệt vời và có thể tồn tại trong một thời gian dài đáng kể. Bảo quản nó trong túi Mylar nhưng bỏ qua bộ phận hấp thụ oxy.

13. Thực phẩm đông lạnh

Ý tưởng đằng sau thực phẩm đông khô là loại bỏ bất kỳ dấu vết nào của nước. Nó làm cho những loại thực phẩm như vậy trở nên lý tưởng để tồn tại trong điều kiện khó khăn do trọng lượng nhẹ của chúng.

Để tiêu thụ thực phẩm đông khô, bạn cần có đủ nước để hoàn nguyên chúng. Hãy ghi nhớ điều này trong trường hợp bạn cần dự trữ nhiều nước hơn.

14. Bột ca cao

Với thời hạn sử dụng ít nhất là hai năm, bạn nên dự trữ ca cao thay vì sô cô la đã qua chế biến. Còn gì & rsquos hơn nữa, nó rất linh hoạt và có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại thức ăn có thể hữu ích trong tình huống sinh tồn như bánh hạnh nhân, sô cô la tự làm, bánh hạnh nhân, sô cô la fudge, v.v.

15. Cá hồi hồng

Trong tất cả các loại thực phẩm cá đóng hộp, cá hồi hồng có thời hạn sử dụng kéo dài nhất từ ​​ba đến năm năm. Tuy nhiên, điều này chỉ xảy ra nếu nó được bảo quản trong điều kiện thích hợp và vẫn chưa mở.

Khi bạn mở nó ra, hãy tiêu thụ nó trong vòng hai đến ba ngày và giữ nó đông lạnh giữa các lần tiêu thụ.

16. Dầu ăn

Ảnh của Tea Talk / Shutterstock.com

Ngoài nấu ăn, dầu có thể được sử dụng để thắp sáng khẩn cấp. Phần tốt nhất là hầu hết các loại dầu được sử dụng để nấu ăn, như dầu ô liu, hướng dương và dầu dừa, có thời hạn sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải xem xét hạn sử dụng trong quá trình mua hàng.

17. Hardtack

Hardtack là một loại bánh quy giòn còn được gọi là bánh mì biển hoặc bánh quy biển. Nó được làm bằng nước, muối và bột mì mà bạn có thể chọn để lưu trữ dưới dạng các thành phần riêng lẻ để làm bao cứng bất cứ lúc nào bạn muốn.

18. Gia vị và thảo mộc

Chỉ vì bạn đang ở giữa một thảm họa không & rsquot có nghĩa là thức ăn của bạn phải nhạt nhẽo. Cân nhắc cất các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn trong túi Mylar có chất hấp thụ oxy.

Bất cứ thứ gì từ húng quế, oregano, hương thảo hoặc quế đều có thể làm được. Hãy nhớ loại bỏ các loại thảo mộc khỏi bao bì của chúng.

19. Mứt và thạch

Không gì có thể đánh bại mứt và thạch tự làm với những loại trái cây tươi nhất như dâu tây và việt quất. Mặc dù hầu hết các nguồn đề xuất tiêu thụ những thứ này trong vòng một năm, nhưng bạn có thể mong đợi thời hạn sử dụng trên 5 năm.

20. Thanh protein

Ảnh của Zety Akhzar / Shutterstock.com

Ngoài việc có thời hạn sử dụng tương đối dài, các thanh protein rất tiện lợi để thêm vào túi ngăn ngừa lỗi của bạn. Cho dù bạn tích trữ protein hay thanh năng lượng, hãy chỉ sử dụng chúng như thực phẩm khẩn cấp vì chúng có chứa chất bảo quản và tương đối đắt hơn so với bơ đậu phộng.

Có rất nhiều nhãn hiệu thanh protein mà bạn có thể lựa chọn. Millennium bar có hạn sử dụng lâu dài và hương vị đa dạng.

21. Bỏng ngô

Bỏng ngô là một thức ăn thoải mái khác mà mọi người nhất định phải thèm muốn và thưởng thức trong và sau thảm họa. Thật may mắn cho bạn, nó có tuổi thọ cao khi được bảo quản đầy đủ ngoại trừ bắp đã được làm sẵn hoặc bắp rang bằng lò vi sóng.

22. Bột nước trái cây

Danh sách các lựa chọn có sẵn cho bột nước trái cây là vô tận. Nhận được càng nhiều càng tốt để đa dạng hóa và thêm vào tủ đựng thức ăn của bạn sẽ rất tốt về lâu dài, đặc biệt là khi các cửa hàng đã đóng cửa.

Hơn nữa, một số bữa ăn chỉ kết hợp tốt với nước trái cây. Phần tốt nhất là chúng có thể tồn tại trong một thời gian rất dài.

23. Kẹo cứng

Cố gắng duy trì cảm giác bình thường trong khi xảy ra thảm họa là rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn có trẻ em xung quanh. Cất một ít kẹo cứng trong nơi kín gió và thỉnh thoảng hãy chiêu đãi gia đình bạn.

Miễn là bạn để chúng tránh xa ánh sáng, nhiệt và độ ẩm, bạn có thể bỏ qua bộ phận hấp thụ oxy cho cái này. Phần tốt nhất là các lựa chọn cho kẹo cứng là vô tận, với một số loại như kẹo dẻo và kẹo kéo dài từ hai đến ba năm.

24. Baking Soda

Bên cạnh việc sử dụng nó như một chất tăng cường trong bánh ngọt và bánh kếp của bạn, bạn có thể sử dụng baking soda cho các mục đích gia dụng khác như làm kem đánh răng tự chế và mục đích làm sạch. Trong một số trường hợp, bạn cũng có thể sử dụng nó để điều trị chứng ợ nóng.

25. Phô mai bột

Ảnh của Zety Akhzar / Shutterstock.com

Phô mai khử nước có thời hạn sử dụng hơn 10 năm và là một bổ sung tuyệt vời cho tủ đựng thức ăn của bạn để chế biến các món ăn thoải mái như Phô mai Mac n & rsquo.

26. Trứng bột

Việc mua những thứ này dễ dàng hơn so với tự làm ở nhà, vì trứng bột mua ở cửa hàng có thể để được ít nhất năm năm. Cân nhắc thêm chút gia vị và hạt tiêu để món trứng tráng của bạn có hương vị tuyệt vời. May mắn thay, có một số thương hiệu trên thị trường.

27. Vitamin tổng hợp

Hầu hết các khoáng chất và vitamin có xu hướng tự phản ứng với nhau khi cất giữ lâu. Tuy nhiên, dự trữ chúng trong túi Mylar với chất hấp thụ oxy giúp chúng có thể tồn tại trong vài năm.

Hãy thử bảo quản riêng từng loại vitamin bổ sung quan trọng và luân phiên chúng thường xuyên nhất có thể. Điều này không & rsquot dịch là dựa vào các chất bổ sung cho nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

28. Cà phê

Cà phê là một nguồn năng lượng tuyệt vời, nhưng tốt hơn hết bạn nên dự trữ những hạt cà phê xanh chưa rang vì những hạt cà phê này có thời hạn sử dụng lâu hơn cà phê đã qua chế biến. Đóng gói chúng trong túi Mylar với chất hấp thụ Oxy, và đừng quên một máy mài.

29. Trà

Trà có thời hạn sử dụng tương đối dài, nhưng việc bảo quản trong túi Mylar có chất hấp thụ Oxy sẽ giúp ích cho việc bảo quản trà. Bằng cách này, bạn vẫn có thể có đồ uống yêu thích của mình ngay cả khi các cửa hàng đóng cửa.

30. Giấm

Ảnh của ThamKC / Shutterstock.com

Giấm là thứ cần có trong mỗi gia đình vì tính đa dụng của nó. Thêm hương vị thơm cho súp của bạn, hoặc sử dụng nó như một chất làm sạch và khử trùng xung quanh nhà của bạn. Do tính chất axit của nó, bạn không phải lo lắng về nó sẽ xấu.

31. Khoai tây chiên ăn liền

Khoai tây chiên ăn liền có thể được bảo quản như cách bạn làm với cơm trắng. Ngoài túi Mylar và các thiết bị hấp thụ oxy, hãy cân nhắc giữ chúng ở nơi mát mẻ và tối.

32. Hạt giống

Dự trữ hạt giống đảm bảo rằng bạn có cách để bắt đầu một khu vườn sinh tồn sau thảm họa. Để thu hẹp sự lựa chọn của bạn, hãy xem xét hạt giống sẽ phát triển mạnh trong vùng khí hậu của bạn và sau đó tự làm quen với cách lưu trữ và phát triển chúng.

33. Hình khối Bouillon

Mặc dù chúng có thể sẽ bị ôi thiu sau thời hạn sử dụng một năm, nhưng chúng là một cách tuyệt vời để thêm gia vị cho bữa ăn của bạn trong và sau khi thảm họa xảy ra. Chúng cũng chứa một lượng muối lý tưởng cho cơ thể chúng ta.

34. Pemmican

Đây là sự pha trộn giữa chất đạm và chất béo từ các loài thú lớn như hươu hoặc trâu. Thời hạn sử dụng của nó sẽ phụ thuộc vào chất lượng của các thành phần được sử dụng và điều kiện bảo quản. Mặc dù không cần thiết nhưng ướp lạnh trong tủ lạnh sẽ giữ được lâu hơn vì nó ngăn chất béo bị ôi thiu.

35. Nấm men

Ảnh của Alex Yeung / Shutterstock.com

Không gì có thể đánh bại được cảm giác êm dịu của những chiếc bánh mì hoặc cuộn bữa tối tự làm mới và ấm áp. Nếu có bất cứ điều gì, những thứ này có thể không có sẵn trong thảm họa. Đông lạnh men của bạn và nó có thể tồn tại hơn ba năm.

36. Rượu mạnh

Ảnh của Monticello / Shutterstock.com

Một vài ly vodka là một cách tuyệt vời để thoát khỏi thực tế trong một thảm họa & tích trữ càng nhiều đồ uống chưng cất bao gồm rượu whisky, scotch hoặc vodka. Tránh xa bia vì nó không có thời hạn sử dụng lâu dài.

37. Trái cây mất nước

Các loại trái cây khử nước khác nhau có thời hạn sử dụng khác nhau, nhưng chúng phải kéo dài ít nhất một năm trong điều kiện bảo quản thích hợp. Phần tốt nhất là bạn có thể khử nước trên thực tế bất kỳ loại trái cây nào bạn muốn dưới ánh nắng mặt trời nếu bạn không có máy khử nước.

38. Quán Granola

Mặc dù các thanh granola có thời hạn sử dụng tương đối ngắn, nhưng chúng rất xứng đáng để dự trữ vì bạn có thể tiêu thụ chúng một cách an toàn sau ngày hết hạn, rất tiện lợi cho túi xách của bạn do kích thước và trọng lượng nhỏ. Cuối cùng, bạn có thể kéo dài thời hạn sử dụng của chúng bằng cách bảo quản thích hợp ở nơi tối, mát và khô.

39. Thức ăn cho thú cưng

Những chú thú cưng sẽ là nguồn vui cho bạn và gia đình khi không có điện, internet để giải trí. Điều bắt buộc là bạn phải xoay thức ăn cho vật nuôi của bạn thường xuyên nhất có thể do hàm lượng chất béo cao.

Hãy xem video này của PBS Terra về khả năng ứng phó với thiên tai 101: Don & rsquot bỏ lỡ những thứ cần thiết này:

Xong rồi đấy, những người làm sẵn. Tự túc trong thời gian xảy ra thảm họa cần có sự chuẩn bị quan trọng. Tuy nhiên, nó không phải tiêu hao tài chính vì bạn không cần phải mua tất cả các loại thực phẩm này cùng một lúc. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến các chương trình giảm giá khuyến mại để nhận được những ưu đãi tiết kiệm nhất.

Bạn nghĩ thực phẩm nào khác nên có trong danh sách này? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới đây!

Kêu gọi tất cả những người thợ đúc tiền, thợ thủ công, thợ đóng bụi, thợ làm ngoài trời và những người có tay nghề cao, Cuộc sống Sinh tồn cần BẠN! Bấm vào đây nếu bạn muốn viết cho chúng tôi.

Đừng quên duy trì kết nối với chúng tôi trên Facebook, Twitter, Pinterest và Instagram!


Làm thế nào để tạo một bộ công cụ chuẩn bị cho tình huống khẩn cấp

Ngay cả khi bạn không bao giờ sử dụng nó, bạn sẽ cảm thấy tốt hơn khi biết nó ở đó.

75904061

Ảnh của: Don Farrall / Getty

Bị mắc kẹt ở nhà vào một buổi tối vì bão tuyết nhẹ có thể rất thú vị khi bị mắc kẹt ở nhà trong vài ngày hoặc vài tuần vì tình huống khẩn cấp có thể khiến bạn căng thẳng và lo lắng. Và mặc dù không nên hoảng sợ, bạn cũng nên thu thập & quot; bộ công cụ chuẩn bị báo giá & quot tại nhà, đề phòng trường hợp.

Bộ chuẩn bị khẩn cấp của bạn là một kho dự trữ những điều cơ bản sẽ giúp bạn luôn được cung cấp đủ nước, đủ nước, an toàn và sạch sẽ nếu bạn thực sự không thể rời khỏi nhà trong một khoảng thời gian nhất định. Cả Hội Chữ thập Đỏ và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) đều đưa ra các khuyến nghị về những yếu tố cần thiết như vậy. Xin lưu ý rằng các trường hợp khẩn cấp khác nhau có thể có những tác động khác nhau, thiên tai có thể khiến bạn không có nước hoặc điện trong nhiều ngày, trong khi đại dịch có thể yêu cầu bạn không được ra khỏi nhà. Điều đó nói rằng, bạn không bao giờ biết chính xác điều gì sẽ xảy ra khi đối mặt với một trong những trường hợp khẩn cấp này. Dưới đây là những gì bạn nên chuẩn bị ở nhà.


10 loại thực phẩm cần có trong bộ dụng cụ khẩn cấp của bạn

Trong vài năm qua, Hoa Kỳ đã trải qua một số thảm họa thiên nhiên nghiêm trọng. Lốc xoáy, bão, cháy rừng, lũ lụt và các sự kiện khác đã khiến người dân không có điện và nước sạch, đôi khi trong nhiều ngày hoặc nhiều tuần.

Nếu bạn gặp một thảm họa thiên nhiên làm sập điện, bạn có chuẩn bị đầy đủ thức ăn và nước uống không? Với một bộ thực phẩm khẩn cấp được dự trữ đầy đủ, bạn sẽ sẵn sàng vượt qua cơn bão. Và khi bộ dụng cụ của bạn chứa 10 loại thực phẩm lành mạnh cần thiết này, việc chờ đợi thảm họa qua đi sẽ dễ dàng hơn nhiều (và ngon hơn).

1. Nước uống sạch

Mỗi bộ cấp cứu phải có nguồn cung cấp nước uống. Tránh dùng bình nước nhựa dùng một lần và mua bình đựng nước lớn hơn, chẳng hạn như bình chứa nước cứng 4 gallon này từ Amazon, loại bình này cũng dễ xếp và cất giữ.

2. Khô và các loại thịt khử nước khác

Jerky là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, và bạn có thể tìm thấy các hương vị từ thịt bò truyền thống đến các hương vị độc đáo hơn như đà điểu và thịt cừu. Giò tuy để được lâu nhưng nên bảo quản trong hộp kín, kín gió để giữ được độ tươi ngon.

3. Trái cây đóng hộp, rau và các loại đậu

Đảm bảo chế độ ăn uống của bạn có đầy đủ vitamin và chất dinh dưỡng, ngay cả trong trường hợp khẩn cấp. Các cửa hàng tạp hóa thường có bán thực phẩm đóng hộp, vì vậy đừng quên để ý mức giá thấp đối với các mặt hàng thiết yếu trong trường hợp khẩn cấp.

4. Súp và món hầm đóng hộp

Nhiều món súp và món hầm đóng hộp có hàm lượng natri cao, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không xứng đáng có một vị trí trong bộ dụng cụ sinh tồn của bạn. Hãy tìm những món súp đã sẵn sàng để hâm nóng và phục vụ, chẳng hạn như Món Hầm Ba Chị Em của chúng tôi.

5. Thịt hộp

Cá ngừ không phải là lựa chọn duy nhất của bạn cho các loại thịt đóng hộp để được lâu. Cá hồi, cá mòi, gà khô đông lạnh và các loại thịt khác cũng được cung cấp. Với một chút sáng tạo, và rắc Camp Master Spice Blend của chúng tôi, bạn có thể có ngay một bữa ăn ngon tuyệt vời.

6. Trái cây sấy khô

Giống như trái cây khô, trái cây mất nước có thể để được lâu khi được niêm phong đúng cách.

Tự làm ở nhà bằng máy khử nước hoặc mua một ít ở cửa hàng tạp hóa. Nếu có thể đến Trader Joe’s hoặc cửa hàng tương tự, bạn có thể chọn từ nhiều loại trái cây trộn sẵn thơm ngon.

7. Bánh quy giòn

Bánh quy giòn lâu hơn bánh mì, làm cho chúng phù hợp với bộ thực phẩm khẩn cấp của bạn. Ăn chúng với một ít thịt đóng hộp, bạn sẽ có một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng, dễ dàng và no. Chỉ cần nhớ kiểm tra ngày hết hạn thường xuyên, vì hầu hết các loại bánh quy giòn sẽ tươi trong vài tháng.

8. Đồ uống ổn định trong hạn sử dụng

Đồ uống để lâu không cần bảo quản lạnh cho đến khi chúng được mở ra. Sữa đóng hộp hoặc đóng hộp, sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa đậu nành và nước trái cây đều là những lựa chọn tuyệt vời. Đồ uống điện giải, như Gatorade, cũng có thể hữu ích.

9. Granola và thanh protein

Đối với một bữa ăn nhẹ nhanh chóng, không gì có thể đánh bại một thanh protein hoặc granola, như Granola với Chuối, Hạnh nhân & Sữa của chúng tôi. Giữ một hoặc hai gói món ăn yêu thích của bạn trong bộ đồ ăn để tăng thêm năng lượng trong khi chờ nguồn điện được phục hồi.

10. Bữa ăn và món tráng miệng đông lạnh

Luôn có trong tay một kho các bữa ăn đông khô và bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon miệng ở bất cứ đâu. Hãy nhớ thử các món ăn mà người hâm mộ yêu thích và đại sứ của chúng tôi chọn Chana Masala và Fettuccini Alfredo. Ngoài ra còn có hàng tấn Bữa ăn Khẩn cấp & amp Survival Freeze-Khô và Bộ dụng cụ ăn uống khẩn cấp của Backpacker’s Pantry để lựa chọn, có mọi thứ bạn cần để giữ an toàn và no. Để đáp ứng sở thích của bạn, chúng tôi cũng cung cấp một loạt các món tráng miệng đông lạnh.

Bữa ăn của chúng tôi có thêm lợi thế là thời hạn sử dụng kéo dài, trong hầu hết các trường hợp là 10 năm.

Hãy nhớ kiểm tra ngày hết hạn hàng năm

Khi dự trữ một bộ dụng cụ khẩn cấp, điều quan trọng cần nhớ là một số mặt hàng tạp hóa nhất định, như bánh quy giòn, đồ uống khô và đồ uống có hạn sử dụng, thường có hạn sử dụng là 18 tháng (tốt nhất). Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải kiểm tra ngày hết hạn ít nhất một lần mỗi năm. Thực phẩm sắp đến ngày nên được ăn, ủ hoặc vứt đi.


Nhận danh sách kiểm tra túi kiểm tra lỗi

Bạn sẽ nhận được liên kết tải xuống trong hộp thư đến của mình.

Thức ăn tốt nhất cho bọ ra khỏi túi là gì?

1. Bột yến mạch ăn liền

2. Gói tin tức thời

3. Thanh granola - Đây là những điều lý tưởng nếu bạn đang di chuyển.

4. Muelsi - Thêm sữa khô, nước, và mận khô hoặc nho khô để có một bữa sáng thịnh soạn!

5. Ngũ cốc - Chọn các loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng nhưng ít đường như bột yến mạch Quaker hình vuông.

6. Gói thực phẩm dài ngày - Chúng bao gồm khẩu phần MRE và Quân đội. Chúng có thể đắt tiền và một số có hàm lượng natri cao, vì vậy hãy ăn chúng với lượng nhỏ.

7. Thực phẩm đông khô - Chúng bao gồm các bữa ăn cho người cắm trại như gói sấy khô của Mountain House.

8. Đậu - Đậu đã nấu chín hoặc nấu lại trong túi là lý tưởng nhất. Đồ hộp quá nặng và có thể phải dùng dụng cụ mở hộp.

9. Đậu lăng - Những loại này có giá trị dinh dưỡng cao, nấu chín nhanh.

10. Túi đựng gạo ăn liền - Cơm nấu sẵn cần nấu tối thiểu. Tuy nhiên, nếu không thể nấu vì bất kỳ lý do gì, bạn vẫn có thể ăn chúng ngay từ trong túi một cách an toàn.

11. Mì ramen - Đây là những thực phẩm có hàm lượng natri cao nhưng nếu bạn lấy được túi, bạn có thể giảm lượng muối bằng cách chỉ sử dụng một nửa phần nước luộc bì.

12. Súp trộn - Ăn súp rau hoặc hỗn hợp món hầm khử nước có nhiều calo.

13. Món phụ Knorr / Uncle Ben - Những món này nấu nhanh và đang no.

14. Hỗn hợp falafel tức thì - Đây là những thứ dễ dàng để hoàn nguyên. Chúng có thể được thêm vào súp hoặc món hầm để làm đặc hơn.

15. Cá mòi, hàu hun khói và đồ ăn nhẹ kipper

16. Cá ngừ trong túi - Bất kỳ loại thịt nào khác trong túi cũng được, chẳng hạn như thịt gà. Đối với các trường hợp lỗi, sẽ tốt hơn nếu chúng được đóng gói trong dầu thay vì nước vì nó làm tăng hàm lượng chất béo.

17. Thịt khô - Jerky là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời nhưng cũng có hàm lượng muối cao, vì vậy hãy ăn với số lượng nhỏ để ngăn ngừa mất nước. Thịt bò, thịt nai, nai sừng tấm và thịt trâu khô là những lựa chọn tuyệt vời, cũng như pemmican.

18. Pepperoni ổn định trên kệ và xúc xích Ý khô - Cũng giống như giật, đây là những lựa chọn tuyệt vời để có với số lượng nhỏ.

19. Thịt bò bắp

21. Thịt lợn và đậu trong một cái túi - Thịt lợn và đậu đóng hộp nặng hơn và có thể phải dùng dụng cụ mở hộp.

22. Khoai tây chiên - Khoai tây nghiền ngay lập tức có thể được hoàn nguyên với nước và ăn như nguyên chất hoặc thêm vào súp và món hầm để làm cho chúng đặc hơn.

23. Thanh thay thế bữa ăn - Có rất nhiều thương hiệu thanh protein lành mạnh trên thị trường, bao gồm cả MetRx. Một số thương hiệu phổ biến khác là Mackerel, Tiger Milk, Cliff, Kind, và Larabar. Hãy tìm một loại thanh có nhiều protein, carbs, calo và chất béo. Hãy nhớ rằng bạn cần năng lượng và đây không phải là chế độ ăn uống thông thường hàng ngày của bạn. Giữ các thanh này trong tủ lạnh để có thời hạn sử dụng lâu hơn, nhưng hãy để lại một ghi chú trên túi đựng đồ để nhắc nhở bản thân lấy chúng trước khi đi.

24. Bữa ăn mất nước của chính bạn - Bột trái cây và rau đã khử nước có thể bổ sung dinh dưỡng cho bất kỳ bữa ăn nào. Bất cứ thứ gì bạn làm nên được đóng gói và niêm phong đúng cách để có tuổi thọ.

25. Các loại hạt không ướp muối hoặc muối nhẹ - Điều này bao gồm hạt điều, đậu phộng, hồ đào, hạnh nhân và hỗn hợp đường mòn.

26. Hạt giống - Điều này có thể bao gồm hạt hướng dương và hạt bí ngô, cũng như thanh mè.

27. Trái cây khô hoặc khô - Điều này bao gồm chuối chip, táo chip, chà là, xoài, dứa, mơ, nho khô, quả mọng hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào khác mà bạn lựa chọn. Chúng có thể được ăn nguyên hoặc thêm vào cơm và yến mạch ăn liền. Da trái cây cũng rất tuyệt!

28. Rau khử nước - Đồ ăn nhẹ bằng rong biển và cải xoăn đã khử nước có thể có thời hạn sử dụng ngắn hơn nhưng rất bổ dưỡng và nhẹ.

29. Khoai tây chiên

30. Bơ đậu phộng

31. Jelly và nutella

32. Bánh quy giòn - Một số lựa chọn bao gồm bơ đậu phộng, bánh quy giòn pho mát hoặc muối không ướp muối.

33. Bánh mì matzo

34. Bánh quy hình thú

36. Bánh tart

37. Twinkies

38. Phô mai cứng có lớp phủ sáp

39. Đất mùn mất nước

40. Bánh trái - Fruitcake được hút chân không trong từng lát có thể để được rất lâu. Chúng rất tốt vì chúng bao gồm trái cây và các loại hạt cung cấp protein, chất béo, đường, carbs, một số chất xơ và thơm ngon!

41. Kẹo - Kẹo sẽ là một món ăn thoải mái để tăng cường năng lượng của bạn khi lượng đường của bạn đang ở mức thấp. Payday được ưa thích vì nó có chứa các loại hạt. Snickers và M & ampM’s đậu phộng cũng là những lựa chọn tốt, nhưng chỉ trong mùa đông vì khí hậu nóng sẽ làm tan chảy sô cô la. Kẹo cứng có thể là lựa chọn tốt nhất về kẹo.

Những thứ bổ sung để tăng cường dinh dưỡng và hương vị:

42. Thanh thức ăn khẩn cấp / Khẩu phần thuyền cứu sinh - Đây không phải là "đồ ăn", nhưng chúng có thể trở nên quan trọng khi hết thức ăn. Chúng chứa nhiều calo để giữ cho mức năng lượng của bạn luôn ở mức cao. Về cơ bản, chúng được thiết kế để giữ cho cơ thể bạn vận động nhưng không nên dùng thay cho bữa ăn - bạn sẽ đói. Một số thương hiệu phổ biến bao gồm thanh khẩu phần Millenial, SOS, Mayday, Datrex và Survival of Life at Sea (SOLAS) Bars.

43. Cà phê decaf - Cà phê thông thường có thể giúp bạn tăng cường năng lượng vào buổi sáng nhưng vì nó có chứa caffeine nên nó có thể làm bạn mất nước. Một cốc nhỏ mỗi ngày sẽ không sao nhưng nếu bạn uống nhiều hơn mức đó, tốt nhất là bạn nên có lựa chọn loại bỏ caffein.

44. Sữa bột

45. Túi trà - Chúng nhẹ và mang lại cảm giác thoải mái vào buổi sáng hoặc buổi tối.

46. ​​Hỗn hợp sô cô la nóng

47. Gói đường

48. Gói muối

49. Gói gia vị - Phần này bao gồm tiêu xay và các loại gia vị khác.

50. Hình khối Bouillon - Sử dụng điều độ vì nó chứa hàm lượng natri cao.

51. Gói mật ong - Đây là những chất tốt để sử dụng như một chất làm ngọt và có thể bổ sung dinh dưỡng cho bột yến mạch.

52. Coconut oil packets — These contain antioxidants and can fortify meals.

53. Electrolyte drink powder — Pedialyte is a well-known brand.

54. Rehydration and mineral replacement tablets

55. Nutritional protein and whey powder

56. Emergen-C packets

57. Tallow — Keep this in an airtight container to prevent oxidation.

58. Horlick’s malted milk tablets — These are great for keeping your energy levels high while you're on the move.

59. Multivitamins and supplements

Along with food, we recommend you include these items in your BOB:

  • Camping mess kit and titanium spork
  • Lightweight means to cook such as small stove and sterno kit
  • Sharp knife
  • A few spare plastic bags
  • Fire kit which includes multiple ways to start a fire
  • Lightweight fishing kit which include at least fishing line and hooks
  • Snare wire
  • Multitool that includes an axe
  • Slingshot for small game
  • Water purifier

Other Items

Beyond the list above,ꃾMA recommends keeping a fire extinguisher on-hand along with waterproof matches. Important family documents and some cash should be stored in a waterproof container or bag. Warm blankets, or sleeping bags for each person in your family are also a smart purchase. Don&apost forget to pack at least one full-set of dry clothes, including a rain jacket or hoodie, to stay warm and dry. Have extra fuel for a generator and your vehicle.

Entertainment should be considered too, especially if you have kids — and remember screens will likely not save the day in a stormy situation. You can&apost go wrong with a deck of cards, building blocks, or crayons and drawing paper.


Plant-Based Milks

From almond, oat, soy, macadamia, to coconut, there are plenty of plant-based milks out there that will last longer than regular milk. Be sure you're choosing the best one out there, though.

Shutterstock

"Regular and quick-cooking oats can last in the pantry unopened or resealed for two to three years," Laura Burak MS, RD, CDN, and founder of Laura Burak Nutrition, told us in a previous article. Most likely, you might just have some that are still good to eat! But even if you buy a new box of oats, it's a great investment as it's a fiber-filled food that is great for lowering cholesterol. And hey, there's nothing like a bowl of hearty oatmeal to keep you full.


Xem video: Pp taombuni yeb yeb ozasiz вкусный и полезный без калории (Tháng Tám 2022).