Salad bí ngô


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bí ngòi rửa sạch, không gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Ướp muối các viên tròn rồi cho vào chảo khô, nướng khoảng 2 phút mỗi mặt.

Trong bát yena, đặt một lớp bí ngòi, rắc tỏi băm nhỏ, sau đó đến bí ngòi, cho đến khi hết tỏi và bí ngòi. Đậy nắp bát và để khoảng 15 phút để hương vị quyện vào nhau, sau đó thêm dầu và giấm, tùy theo khẩu vị.


Bí ngô sa lát II

Bào bí ngòi đã gọt vỏ, cắt thành từng lát dày 1 cm và rắc muối - như trong hình trước.
Để nó trong khoảng 10 phút, trong thời gian từ tỏi nghiền, muối và 2 muỗng canh dầu, chuẩn bị một mujdei trong đó 2 muỗng canh giấm và 250ml nước được thêm vào.

Dùng tay bóp các lát bí đỏ, cho qua bột mì.
Chiên trong dầu nóng. Chúng được loại bỏ trên bản đồ hấp thụ.

Sau đó, đặt một hàng bí ngô vào bát, rắc thì là thái nhỏ và phủ mujdei (khi chúng còn ấm).
Tiếp tục cho đến khi hết bí ngòi.
Đậy nắp nồi và để nguội.
Một lượng lớn mujdei sẽ được hấp thụ bởi bột bí ngô.
Phục vụ lạnh, như một món chính hoặc như một món trang trí cho bít tết


Salad bí đỏ - công thức khiến bạn không thể bỏ qua!

Món salad có thể được chế biến với cả bí đỏ và cà tím.

NGUYÊN LIỆU:

Thể tích của ly là 200 ml. Từ lượng nguyên liệu được chỉ định, bạn sẽ thu được khoảng 4,5 lít salad.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1.Chuẩn bị bình trước: rửa sạch và tiệt trùng. Nhiều bà nội trợ tiệt trùng bình trong lò vi sóng hoặc cổ điển, và chúng tôi tiệt trùng bằng hơi nước.

2. Hòa tan tương cà vào một lít nước (bạn có thể thay thế bằng nước ép cà chua hoặc cà chua cắt nhỏ với lượng tương đương).

3.Sau đó rửa thật sạch, rửa sạch và cắt rau (tùy thích: thành khối hoặc dải). Chúng tôi cắt chúng thành các dải. Nếu bạn chọn hình khối, hãy cắt nhỏ theo cách này.

4. Cắt bí ngòi thành các tư theo chiều dọc, sau đó bạn sẽ dễ dàng cắt chúng thành các lát bằng nhau.

5. Cắt hành tây thành hai nửa hình lưỡi liềm.

6.Cắt ớt ngọt thành từng dải.

7. Cắt cà chua thành từng lát - như đối với món salad thông thường.

8. Đun sôi dung dịch bột cà chua. Thêm rau và gia vị đã nấu chín (muối, đường). Đổ dầu vào.

9. Trộn và nấu salad trong 20 phút. Thời gian đun sôi luôn được tính từ thời điểm bắt đầu đun sôi. Kết thúc quá trình nấu, cho giấm vào trộn đều.

10. Chuyển salad đã chuẩn bị vào lọ đã khử trùng, đậy nắp kín.

11. Lật các lọ có nắp xuống và đậy chúng bằng chăn. Ngày hôm sau, bạn có thể giấu chúng trong tủ đựng thức ăn, và vào mùa đông, bạn có thể thưởng thức món salad, phục vụ nó như một món khai vị hoặc món ăn phụ.


Salad bí ngô trong lọ & # 8211 một công thức đơn giản nhưng ngon mà tôi làm hàng năm

Mỗi mùa đông, trong tủ đựng thức ăn của tôi, bạn tìm thấy một vài lọ salad bí ngô. Kể từ khi tôi nhận được công thức đơn giản nhưng ngon này từ mẹ chồng tôi, tôi làm nó hàng năm. Nó không phức tạp chút nào, và kết quả là đặc biệt. Salad bí ngô ăn rất ngon.

Thành phần cần thiết:

  • 2 kg bí đỏ, 1 kg cà chua
  • 3-4 quả ớt chuông
  • 2 nhánh tỏi, 1 quả ớt cay
  • 200 ml dầu hướng dương, 2-3 thìa muối
  • 200 gr đường, 100 ml dấm 9%

Phương pháp chuẩn bị:

Rửa sạch cà chua và đổ nước sôi lên trên. Để chúng sang một bên trong 5-10 phút, sau đó xả nước sôi và thêm nước lạnh. Gọt vỏ cà chua rồi băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cắt ớt cay thành miếng nhỏ. Bóc tỏi và cắt thành từng lát nhỏ. Chúng ta cắt bí ngòi thành các dải mỏng hoặc thành hình khối.

Đổ cà chua đã nghiền vào một cái chảo lớn và đun sôi. Thêm ớt, tỏi và bí ngòi đã băm nhỏ vào đun nhỏ lửa trong khoảng 50 phút.

Sau đó, thêm dầu hướng dương, muối, đường và giấm và nấu salad trong 10-15 phút nữa. Đổ salad nóng vào lọ vô trùng. Chúng tôi vặn các nắp và đậy các lọ bằng một tấm chăn ấm hoặc một chiếc khăn dày. Để chúng nguội hoàn toàn, sau đó cất chúng ở nơi tối và mát mẻ, tốt nhất là trong tầng hầm hoặc phòng đựng thức ăn.

Từ các nguyên liệu đã cho, chúng ta sẽ có 6 lọ với 700 gr salad bí ngô. Chúc bạn vui vẻ bên những người thân yêu và trổ tài nấu nướng nhé!


Salad bí xanh tươi: công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh dành cho người sành ăn

Với phô mai và cà chua

  • Bí vừa & # 8211 2 miếng
  • Phô mai hơi mặn & # 8211 150 g
  • Cà chua & # 8211 4-5 miếng.
  • Các loại thảo mộc tươi (ngò, ngò tây, thì là) & # 8211 rất nhiều
  • Tiêu đen xay và muối & # 8211 2-3 g
  • Tỏi & # 8211 vài tép
  • 9% giấm & # 8211 2 muỗng cà phê
  • Dầu ô liu & # 8211 2,5 muỗng canh
  • Mè tùy chọn.

Dùng gạt tàn, gọt bỏ vỏ bí xanh và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm hai muỗng canh giấm 9% và ướp trong 25 phút. Lúc này, bạn chuẩn bị các nguyên liệu còn lại. Cà chua ta và cắt thành từng khối vuông như nhau.

Điều quan trọng nhất & # 8211 không làm chúng quá nhỏ, nếu không khi bạn trộn salad, chúng sẽ chảy nước và mất hình dạng. Hành tím và tỏi thái nhỏ. Thêm cà chua, rau xanh, tỏi, tiêu đen, muối và dưa chua trong dầu ô liu vào bí đỏ đã cắt nhỏ.

Trộn đều và đặt salad bí đỏ tươi vào đĩa để bạn nếm thử trên bàn. Cuối cùng, chà pho mát lên miệng vắt lớn nhất và rắc salad lên. Nếu muốn hương vị tinh tế hơn, bạn có thể cho thêm một chút vừng.

Bằng tiếng Thụy Sĩ

  • Bí vừa & # 8211 2 miếng
  • Ớt đỏ cay & # 8211 1 miếng.
  • Chanh (lớn) & # 8211 1 cái.
  • Các loại thảo mộc tươi (bạc hà, mùi tây, húng quế) & # 8211 một miếng nhỏ
  • Hạt tiêu đen và muối & # 8211 2-3 g
  • Dầu ô liu & # 8211 4-5 muỗng cà phê.

Bí đỏ bào mỏng. Để thực hiện điều này thuận tiện, bí xanh phải được lắp ráp mới và khá đàn hồi. Chiên những lát vỏ chanh cắt nhỏ.

Chuẩn bị một trạm xăng riêng. Vắt nước chanh vào bát sâu và thêm dầu ô liu. Nghiền ớt đỏ và trộn với nước sốt. Tất cả các thành phần được trộn đều.

Đổ đầy nước vào bí ngòi và để yên trong 15 phút. Nước cốt sẽ được loại bỏ do ngâm chua sẽ được rút hết và rau được chuyển sang một bát khác. Thêm các loại thảo mộc tươi, muối và hạt tiêu đen. Tất cả mọi thứ, bạn có thể nếm thử món salad bí ngô Thụy Sĩ tươi.

Với hạt thông

  • Bí vừa & # 8211 3 miếng
  • Hạt tuyết tùng & # 8211 40-50 g
  • Nước chanh tươi & # 8211 2-3 muỗng cà phê
  • Dầu ô liu & # 8211 3-4 muỗng canh
  • Parmesan & # 8211 150 g
  • Muối và hạt tiêu đen & # 8211: khoảng 2-3 g.

Nói chung, công thức rất đơn giản. Để món salad bí ngô tươi với hạt thông trông ngon miệng hơn, bạn có thể dùng vỏ rau cắt thành từng lát mỏng.

Nếu bạn không có gạt tàn cũng không vấn đề gì, bạn có thể dùng một chiếc gạt lớn. Trước khi thêm hạt thông, hãy chiên 5 phút trong chảo không có dầu thực vật.

Trong một cốc riêng, chuẩn bị băng. Trộn muối, tiêu đen, nước cốt chanh và dầu ô liu. Kết hợp tất cả các thành phần và trộn.

Cho salad bí ngòi với hạt óc chó vào một chiếc bát sạch và cho phô mai Parmesan lên trên. Phô mai tốt hơn nên cắt theo cách tương tự như bí ngòi. Hãy cho cô ấy thời gian để uống một chút và bạn có thể thử.

Tại Hàn Quốc

  • Bí vừa & # 8211 3 miếng
  • Ớt (các màu khác nhau) & # 8211 2 miếng
  • Cà rốt tươi & # 8211 2 miếng
  • Thì là, ngò, ngò tây & # 8211 bó hoa vừa
  • Muối và hạt tiêu đen & # 8211: khoảng 3-4 g
  • Dầu hướng dương & # 8211 8-9 muỗng canh
  • Tỏi & # 8211 vài tép
  • 9% giấm & # 8211 4-5 muỗng cà phê
  • Gia vị cho món salad kiểu Hàn Quốc & # 8211 không quá 3 muỗng canh trà.

Để chế biến món salad bí ngô tươi kiểu Hàn Quốc, chúng ta lấy bí ngô cỡ vừa. Bỏ vỏ theo ý muốn, nhưng nếu chiều dài của rau không quá 15 cm thì không cần làm như vậy.

Chúng tôi loại bỏ bí xanh bằng máy vắt cho cà rốt Hàn Quốc để tạo thành ống hút dài. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và cắt miếng.

Hạt tiêu Bungari nên có màu khác, chẳng hạn như đỏ và vàng. Loại bỏ phần thân và phần còn lại của hạt và đưa qua máy vắt, giống như tất cả các loại rau trước đây.

Cho tất cả các thành phần của món salad vào một cái tô sâu, thêm muối, trộn đều để có được màu sắc đẹp mắt của các loại rau.

Chuẩn bị một trạm xăng riêng. Trong chảo, đun nóng dầu thực vật và thêm các gia vị Hàn Quốc vào. Nếu không có, bạn có thể kết hợp hạt tiêu đỏ và đen, húng quế khô, rau mùi, ớt bột và nghệ một cách riêng biệt. Giữ chảo trên lửa tối đa 10 giây và tắt.

Cho phần nước sốt thu được, thêm các loại rau cắt nhỏ vào, trộn đều để nước sốt thấm vị. Thêm giấm, rau thơm và tỏi băm nhỏ. Vẫn khuấy, chuyển nó vào một cốc sâu và gửi nó vào tủ lạnh.

Món salad bí đao kiểu Hàn Quốc nên được chuẩn bị sẵn, lần nếm đầu tiên có thể được thực hiện trong một giờ. Nhưng để hương vị của anh ấy đã bão hòa hơn, hãy để anh ấy nhấn mạnh qua đêm.

Chúng tôi cũng xin chia sẻ với các bạn một lựa chọn khác để nấu món salad kabachkovogo bằng tiếng Hàn trong phim:

Salad bí ngòi tươi với dưa chuột

  • Dưa chuột tươi & # 8211 1 miếng.
  • Bí vừa & # 8211 2 miếng
  • Ô liu & # 8211 10-15 chiếc.
  • Nước chanh & # 8211 0,5 muỗng canh
  • Đá xanh & # 8211 20 g
  • Tỏi & # 8211 1 răng
  • Salad lá & # 8211 5-6 miếng.
  • Muối, ngò, tiêu đen vừa ăn
  • Sữa chua Hy Lạp & # 8211 50 g.

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị theo công thức bằng cách loại bỏ các quả non khỏi vỏ và cắt bằng rơm mỏng. Chúng tôi thêm một chút và cung cấp cơ hội ở lại 5-7 phút. Chuẩn bị một quả dưa chuột vào lúc này.

Nếu da của anh ấy cũ, thì tốt hơn là nên loại bỏ nó. Giống như quả bí xanh, trải nó bằng một chiếc ống hút dài. Dùng tay đảo lá salad thành từng phần nhỏ, sau đó trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Trong một cốc riêng, chuẩn bị đổ đầy. Thì là cắt nhỏ, tỏi ta ép tỏi. Trong sữa chua Hy Lạp, thêm nước cốt chanh, hạt tiêu, rau mùi, muối, tỏi và các loại thảo mộc. Trộn đều tất cả mọi thứ và cho rau vào.

Salad bí đỏ và dưa chuột nên ngồi trong 30 phút, sau đó chúng tôi chuyển sang một chén sạch và rắc ô liu trước khi dọn lên bàn.

Tháp món ngon cho mùa đông: công thức nấu ăn đã được chứng minh. Chuẩn bị một cuốn sổ và một cây bút!

Và sau đó đọc các công thức nấu ăn tự chế cho bí ca cao như trong cửa hàng.

Bạn nghĩ rằng món canh rau mà không thêm thịt thì không thể ngon? Vô ích! Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm những món súp rau củ tuyệt vời. Chúc bạn có một bữa trưa thịnh soạn!


Công thức của chúng tôi cho món salad bí ngô. Bạn sẽ làm ngạc nhiên tất cả các khách mời của bạn!

Bí ngô Salad - Bạn có một món ăn yêu thích? Đối với tôi và gia đình, món salad bí đỏ có lẽ đã trở thành món ăn được thèm muốn nhất.

Bí ngô Salad - Tại sao?

Bởi vì nó ngon, lành mạnh và không hề phô trương. Ngoài ra, ai nếm thử chắc chắn sẽ rất thích thú. Nó ngon hơn nhiều so với salad cà tím…

Đây là những gì bạn cần!

Pumpkin Salad - Thành phần:

Sự chuẩn bị:

- Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

- Cho nước cùng với muối vào nồi lớn đun trên lửa.

- Khi bí bắt đầu sôi, cho bí ngòi vào vắt.

- Để lửa vừa cho đến khi chín.

- Sau khi chín, bạn cho vào rây, để dưới vòi nước lạnh rồi để cho ráo nước.

- Bây giờ chuẩn bị sốt mayonnaise từ lòng đỏ trứng gà, mù tạt và dầu.

- Bóc tỏi và xay nhuyễn!

- Trộn bí ngòi đã ráo nước với sốt mayonnaise và sữa chua, nêm muối vừa ăn, cho tỏi vào trộn đều.


Video công thức nấu ăn: cách nấu salad nước ép trái cây "Uncle Bens"

Thời gian mùa hè phong phú với nhiều loại rau tươi là số lượng tối đa để chuẩn bị cho mùa đông để có thể thưởng thức hương vị tinh tế và chất dinh dưỡng để bổ sung dự trữ. Zucchini kết hợp với các loại trái cây khác, được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và zasolok không gian trống. Hương vị độc đáo của chúng sẽ gây ấn tượng ngay cả với những người sành ăn tinh tế nhất. Bà chủ biết rất nhiều công thức chế biến món salad "Uncle Bens" với các nguyên liệu khác nhau. Xem video với các tùy chọn để nấu không gian không có bí.

"Chú Bens" rất ngon và dễ chọn vào mùa đông

Salad trộn "Uncle Bens," tại nhà


Salad bí xanh cho mùa đông: công thức nấu ăn từng bước

& # 8220 Ngón tay kéo dài & # 8221

Món salad này không phải là vô ích khi nhận được một cái tên ban đầu, bởi vì hương vị của nó thực sự chỉ để lại những ấn tượng tích cực tươi sáng ..

Để có món salad bí ngô ngon cho mùa đông, & # 8220Yum Fingers & # 8221 sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • Quả bí & # 8211 3 kg
  • Cà chua lớn & # 8211 ½ kg
  • Ớt ngọt Bungari & # 8211 1 kg
  • Tỏi & # 8211 2-3 đầu
  • Ớt cay & # 8211 1 miếng
  • Đường & # 8211 180 g
  • Muối & # 8211 2 muỗng canh
  • Dầu ô liu & # 8211 200 ml
  • 9% giấm & # 8211 125 ml.

Công thức của bất kỳ món ăn nào cũng bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Trong trường hợp này, thành phần chính là bí xanh, vì vậy bạn phải rửa sạch chúng thật sạch và lau khô bằng khăn lau nhà bếp.

Sau đó, bạn có thể cắt rau, cố gắng để có được những lát lớn. Rốt cuộc, chỉ trong trường hợp này, bí ngòi sẽ không bị khô trong khi nấu. Về hình thức, các mảnh phải tương tự như một hình tam giác với ba cạnh.

Sau đó, bạn cần phải chế biến ớt ngọt. Trước tiên bạn cần rửa sạch rồi lọc bỏ nội tạng. Để thực hiện, bạn phải sử dụng một dụng cụ đặc biệt hoặc cắt bỏ cuống và lấy nhân tinh trùng bằng dao.

Ớt và cà chua rửa sạch cũng như tỏi đã bóc vỏ nên được cắt nhỏ để máy xử lý dễ dàng hơn. Nhân tiện, bạn không chỉ có thể sử dụng máy xay thịt mà còn có thể dùng dao ngâm hoặc máy xay sinh tố.

Xay tại bàn dày, mịn. Do đó, cần thêm muối, dầu ô liu và nhào bàn bằng tay.

Mì bí ngòi nên được cho vào hộp cùng với các loại rau củ nạo khác và trộn đều mọi thứ. Sau đó, có thể di chuyển nồi lên bếp lửa và đợi cho đến khi các chất bên trong bắt đầu sôi.

Sau đó, bạn nên để nó trên ngọn lửa trong một phần tư giờ. Cuối cùng, tất cả những gì bạn phải làm là bổ đôi, khuấy đều và lấy ra tô thêm vài phút nữa.

Salad phân loại bí ngô mùa đông chỉ cần đựng trong lọ đã chuẩn bị sẵn, được khử trùng. Các món ăn tiệt trùng có thể được đặt trong lò nướng hoặc trong quá trình hấp.

Điều chính là không quên các nắp cũng cần phải đun sôi trong nước. Việc vặn các lọ là rất quan trọng, vì điều đó nên làm như vậy, sau đó bạn có thể lật ngược chúng và quấn khăn lau bếp một lúc cho đến khi chúng nguội.

Vậy là công thức làm món salad bí đỏ cho mùa đông & # 8220Yum Fingers & # 8221 đã hoàn thành, thành quả là món ăn vặt có thể ăn được trong thời gian dài.

Snack hàn quốc

Món salad bí đỏ được chế biến theo công thức Hàn Quốc có thể khiến thực khách và người thân vô cùng ngạc nhiên. Rốt cuộc, mặc dù thành phần điều khiển của kim khí là một quán rượu, nhưng hương vị của nó không thể phân biệt được với các thành phần còn lại.

Đặc điểm này khiến món salad bí đỏ Hàn Quốc cho mùa đông rất thú vị. Các thành phần như:

  • Quả bí & # 8211 3 kg
  • Cà rốt & # 8211 ½ kg
  • Hành tây & # 8211 ½ kg
  • Muối & # 8211 1,5 muỗng canh
  • Đường hạt & # 8211 200 g
  • 9% giấm & # 8211 125 ml
  • Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc & # 8211 15 g
  • Dầu ô liu & # 8211 200 ml.

Thành phần chính cần được rửa sạch. Bạn cũng có thể làm sạch da, đặc biệt là nếu nó không mọc trong vườn riêng của chúng.

& # 8220Branded & # 8221 bí xanh lần này bạn không phải cắt, bạn nên bỏ qua máy vắt, dành cho việc sơ chế cà rốt ở Hàn Quốc. Nó khác với các khí cụ thông thường, với các răng cực kỳ sắc bén, đều đặn và tốt.

Cà rốt nên được xử lý theo cách tương tự: rửa sạch, đảm bảo bạn làm sạch vỏ và chà xát với cùng một cách cạo râu.

Để làm món salad bí ngô kiểu Hàn Quốc, bạn cần sử dụng hành tây. Nó phải được giải phóng từ dưới vỏ, rửa sạch bằng nước và cắt thành các hình vòm mỏng.

Bây giờ bạn cần kết hợp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị trong một hộp sâu, phù hợp để sử dụng trên bếp. Thêm gia vị, muối, đường, cắn và dầu, để trong 15 phút.

Để gói salad bí ngô cho mùa đông nên có trước lọ nhỏ đã được khử trùng. Ở mức ½ lít là tốt.

Bens mắt cá chân

Một công thức salad đặc biệt như vậy được đưa ra bởi thực tế là hương vị của nó cực kỳ gợi nhớ đến món nước chấm chua ngọt của chú Ben. Loại salad bí đỏ này đặc biệt phổ biến sau thời perestroika của Liên Xô nên chắc chắn sẽ gây hoài niệm cho những người thân lớn tuổi. Nó yêu cầu các thành phần sau:

  • Bí đao & # 8211 1 kg
  • Cà chua lớn & # 8211 ½ kg
  • Ớt ngọt Bungari & # 8211 1/3 kg
  • Hành tây & # 8211 1/3 kg
  • Cà rốt & # 8211 1/3 kg
  • Bột cà chua 25% & # 8211 150 g
  • Dầu ô liu & # 8211 120 ml
  • Muối & # 8211 2 muỗng canh
  • 9% giấm & # 8211 30 ml
  • Nước sôi & # 8211 1/2 l
  • Cà ri & # 8211 10 g
  • Đường hạt & # 8211 125 g.

Bí ngòi thu hoạch tại vườn cần rửa sạch bụi bẩn, phơi khô và cắt thành từng miếng to để trong quá trình xử lý nhiệt không bị mềm.

Đối với công thức salad & bdquoUncle Bens & ldquo bí ngô cho mùa đông, vỏ cà rốt đã rửa và làm sạch trước đó có thể được chà xát đơn giản trên máy vắt bằng cách sử dụng mặt có răng lớn.

Ớt đỏ sau khi rút nội tạng nên thử cắt rơm và bóc vỏ hành & # 8211 arce. Cà chua cần được cắt thành những miếng rất lớn, cũng như thành phần chính, và tốt hơn là bạn nên làm điều này bằng một con dao thật sắc để cùi không bắt đầu bị xẹp.

Để chế biến món rau câu, bạn cần trộn nước đun sôi, tương cà chua, dầu ô liu, muối và đường cát trong một chiếc hộp sâu lòng để dùng trên bếp. Đặt hỗn hợp trên lửa và chờ cho nó sôi.

Sau đó, thêm thành phần chính vào hỗn hợp và nấu trong một phần tư giờ, đậy kín các món ăn. Sau thời gian quy định, bỏ hành tây và hạt tiêu Bungari, đảo đều và để thêm một phần tư tiếng nữa.

Nguyên liệu tiếp theo là cà chua, bạn cần nấu trong khoảng 15 phút. Tất cả những gì bạn phải làm là đổ giấm cà ri và để chảo trên lửa thêm vài phút.

Vậy là xong phần sơ chế gỏi, bạn cho gỏi vào những hũ nhỏ nửa lít đã được tiệt trùng và vặn kỹ.

Nấu đồ ăn nhẹ trái cây mùa đông mà không cần tiệt trùng

Không phải ai cũng hoan nghênh quá trình tốn thời gian chuẩn bị hộp để thắt chặt, vì họ phải dành thêm thời gian. Vì vậy, một số bà nội trợ có kinh nghiệm sử dụng công thức làm salad bí đỏ cho mùa đông, được thực hiện mà không cần tiệt trùng bát đĩa. Nó sẽ kéo dài:

  • Quả bí & # 8211 1,5 kg
  • Ngò tây xanh & # 8211 1 đống
  • Garlic & # 8211 3 chó con
  • Đường hạt & # 8211 1 muỗng canh
  • Muối & # 8211 1 muỗng canh
  • 9% giấm & # 8211 5 muỗng canh.

Đầu tiên bạn cần rửa sạch các loại rau chính. Sau đó, chúng nên được cắt, nhưng không phải theo hình tam giác khối lượng, mà là tiền. Chúng nên được đặt trong một cái chảo và đổ nước sôi để nguội, để trong vài giờ (ba là đủ). Sau thời gian quy định, nước có thể được đổ đi.

Mặc dù tên công thức của họ làm rõ rằng ngân hàng không được tiệt trùng, nhưng chúng vẫn nên được rửa sạch và làm khô đúng cách. Đặt rau xanh và tỏi đã được làm sạch và phi thơm dưới đáy bát.

Bí đao gói chặt hai bên bờ, đổ nước nóng (không phải nước nóng) vào và đậy lại. Sau một phần tư giờ, đổ nước từ lon vào một thùng sâu phù hợp để sử dụng trên bếp. Thêm đường và muối và đợi sôi để bàn. Đổ giấm vào, trộn đều.

Đổ hỗn hợp vào lọ, sau đó vặn chặt. Lật úp các món ăn và để nguội. Món salad bí đỏ thơm ngon cho mùa đông mà không cần khử trùng đã sẵn sàng.

Công thức trống có thêm dưa chuột

Dưa chuột là sự bổ sung hoàn hảo cho món salad bí ngô. Các loại rau kết hợp tốt với nhau và tạo ra một hương vị tuyệt vời và tâm trạng. Đối với salad dưa chuột và bí ngô cho mùa đông sẽ yêu cầu:

  • Quả bí & # 8211 2 kg
  • Dưa chuột cỡ vừa & # 8211 2 kg
  • Dầu ô liu & # 8211 ½ l
  • 9% giấm & # 8211 150 ml
  • Đường hạt & # 8211 200 g
  • Tiêu đen
  • Garlic & # 8211 2 chó con
  • Patrunjel & # 8211 3 sprigs
  • Cây xanh & # 8211 3 nhánh.

Dưa chuột, bí đao rửa sạch, thái nhỏ, không quên vớt dưa chuột khỏi đắng phía dưới. Cắt, tốt nhất là bằng coppers.

Rau ngót rửa sạch với nước và thái nhỏ. Cho rau, tỏi đã sơ chế, dầu và giấm vào rau, một ít hạt tiêu, đường cát và muối nếu muốn. Đảo đều và để trong 60 phút. Tất cả những gì còn lại là đóng gói tàu vào những chiếc lọ đã chuẩn bị sẵn.

Cà chua tự làm ngon cho mùa đông cũng sẽ hữu ích cho bạn.

Cách làm salad dưa chuột kiểu Hàn Quốc cho mùa đông, đọc tại đây. Các công thức nấu ăn rất đơn giản, nhưng sản xuất là tuyệt vời.

Bạn có cần nhanh chóng lấy hành tây với thịt nướng hoặc nhốt chúng trong lọ cho mùa đông? Ở đây bạn sẽ học cách làm điều đó một cách dễ dàng, với ít nỗ lực nhất!

Salad bí đỏ và cà chua ngon cho mùa đông

Cà chua cũng được kết hợp hoàn hảo với bí đỏ trong món salad, để chuẩn bị một món ăn như vậy cho mùa đông, bạn cần:

  • Quả bí & # 8211 1 kg
  • Cà chua lớn & # 8211 1,5 kg
  • Hành tây & # 8211 ½ kg
  • Tỏi & # 8211 1/3 kg
  • Dầu ô liu & # 8211 80 g
  • Đường hạt & # 8211 5 muỗng canh
  • Muối & # 8211 2 muỗng canh L.

Rửa sạch bí và cắt như bình thường, tốt nhất là bí đồng tiền hoặc hình bán nguyệt. Chuyển chúng vào một cái bát sâu, đổ dầu vào, rắc muối và đường. Khuấy và đun ở lửa vừa.

Sau khi đợi bí sôi, bạn cho cà chua vào và để thêm 10 phút nữa. Sau đó, bỏ tỏi đã băm nhỏ, băm nhỏ, bóc vỏ và xay nhuyễn, đợi 5 phút. Vì vậy, tất cả những gì bạn phải làm là phân phối một món salad ngon lành trong lọ.

Salad bí ngòi cho mùa đông là một sự thay thế tuyệt vời cho bất kỳ thực phẩm đóng hộp nào:


Công thức salad bí ngô sống đáng thử

Nếu đối với bánh mì bí đỏ hoặc đối với các món súp và món hầm rau có chứa bí đỏ, thì có thể thực hiện một ngoại lệ về độ tươi và mềm của bí xanh, đối với salad bí ngô sống bạn sẽ chỉ phải chọn những quả bí ngô non, nhỏ hơn.

Thành phần cho món salad bí ngô sống:

- 1 kg bí xanh (hỗn hợp bí xanh trắng và bí xanh)

- nửa cốc / cốc pho mát feta nghiền

- 1/4 cốc hạnh nhân hoặc hạt hướng dương.

Nguyên liệu cho nước sốt citronette - một loại nước sốt chua ngon

- nửa thìa cà phê vỏ chanh bào

- 1 thìa nước chanh tươi vắt

- 1 thìa cà phê cỏ xạ hương cắt nhỏ

- 1 thìa cà phê bạc hà cắt nhỏ

- 1 thìa cà phê ngò tây cắt nhỏ

- 3 thìa dầu ô liu.

Cách chế biến món salad bí ngô sống

Bắt đầu bằng cách gọt vỏ bí ngòi, sau đó cắt chúng theo chiều dọc thành các dải mỏng (bạn có thể dùng dụng cụ gọt vỏ để có được những lát mỏng). Để loại bỏ nước thừa của bí, bạn sẽ trải các lát bí lên đĩa có rắc một chút muối lên trên và để trong vòng 20 phút. Nếu thời gian không cho phép, bạn có thể bỏ qua bước này.

Chuẩn bị nước sốt citronette trong một bát riêng. Trộn nước cốt chanh với vỏ chanh, tỏi đập dập hoặc băm nhỏ, húng tây, cải ngựa và mùi tây, sau đó đổ dầu ô liu vào trộn đều. Để nguội cho đến khi bạn sơ chế bí ngòi.

Rửa các lát bí ngòi để loại bỏ muối thừa và đặt chúng trên một chiếc khăn giấy. Trong một bát lớn, trộn các lát bí ngòi với phô mai feta bào nhỏ và hạt hướng dương hoặc hạnh nhân cắt nhỏ. Cuối cùng cho nước mắm chanh tỏi vào salad bí ngô sống sẵn sàng! Bạn cũng có thể thêm cà chua bi để có màu và thêm hương vị. Món salad nhẹ nhàng, đầy ắp do bí ngô và sự kết hợp của hương vị trong nước sốt citronette kết hợp hoàn hảo với các loại rau theo mùa này.

Chúng tôi đang chờ bạn cho chúng tôi biết nếu bạn đã thử công thức salad bí ngô sống! Ngon miệng!


Cách chọn bí đỏ cho các món ăn mùa đông

Để món rau nấu đông cho mùa đông một chút hương vị và tiết kiệm được tối đa các đặc tính hữu ích của nguyên liệu - cần phải chọn đúng loại quả. Nếu có thể, hãy sử dụng bí xanh tự chế được trồng trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng hóa chất, các yếu tố tăng trưởng và các nguy cơ khác. Nếu mua trái cây ngoài chợ, bạn nên chú ý đến hình dáng bên ngoài của chúng. Bí quyết chọn nước trái cây đóng hộp:

  • Chọn những quả non - lớp vỏ mềm và có hạt. Rau nên nhặt sạch lớp vỏ già và làm sạch ở giữa, nếu không, mùi vị của miếng có thể bị hỏng.
  • Màu sắc của các loại rau phải giống nhau, bằng toàn bộ diện tích. Trái cây bị hư hỏng, đốm đen hoặc sâu răng nên hoãn lại và không sử dụng để bảo quản. Nếu rau mềm nhưng khi bạn bấm vào không còn dấu vết thì có thể giữ lại, nhưng trong trường hợp này, bạn nên sử dụng liều lượng gấp đôi giấm, liều lượng được chỉ định trong công thức.
  • Rau mua về nên ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng rưỡi để làm sạch các hợp chất hóa học của quả.
  • Khi cắt thành những lát bí đỏ, chúng phải có màu đặc, mịn, không có tạp chất.

Salad bí xanh cho mùa đông: công thức nấu ăn từng bước

& # 8220 Ngón tay kéo dài & # 8221

Món salad này không phải là vô ích khi nhận được một cái tên ban đầu, bởi vì hương vị của nó thực sự chỉ để lại những ấn tượng tích cực tươi sáng ..

Để có món salad bí ngô ngon cho mùa đông, & # 8220Yum Fingers & # 8221 sẽ cần những nguyên liệu sau:

  • Quả bí & # 8211 3 kg
  • Cà chua lớn & # 8211 ½ kg
  • Ớt ngọt Bungari & # 8211 1 kg
  • Tỏi & # 8211 2-3 đầu
  • Ớt cay & # 8211 1 miếng
  • Đường & # 8211 180 g
  • Muối & # 8211 2 muỗng canh
  • Dầu ô liu & # 8211 200 ml
  • 9% giấm & # 8211 125 ml.

Công thức của bất kỳ món ăn nào cũng bắt đầu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Trong trường hợp này, thành phần chính là bí xanh, vì vậy bạn phải rửa sạch chúng thật sạch và lau khô bằng khăn lau nhà bếp.

Sau đó, bạn có thể cắt rau, cố gắng để có được những lát lớn. Rốt cuộc, chỉ trong trường hợp này, bí ngòi sẽ không bị khô trong khi nấu. Về hình thức, các mảnh phải tương tự như một hình tam giác với ba cạnh.

Sau đó, bạn cần phải chế biến ớt ngọt. Trước tiên bạn cần rửa sạch rồi lọc bỏ nội tạng. Để thực hiện, bạn phải sử dụng một công cụ đặc biệt hoặc cắt bỏ cuống và lấy nhân tinh trùng bằng dao.

Ớt và cà chua rửa sạch cũng như tỏi bóc vỏ nên được cắt nhỏ để máy xử lý dễ dàng hơn. Nhân tiện, bạn không chỉ có thể sử dụng máy xay thịt mà còn có thể dùng dao ngâm hoặc máy xay sinh tố.

Xay tại bàn dày, mịn. Do đó, cần thêm muối, dầu ô liu và nhào bàn bằng tay.

Mì bí ngòi nên được cho vào hộp cùng với các loại rau củ nạo khác và trộn đều mọi thứ. Sau đó, có thể di chuyển nồi lên bếp lửa và đợi cho đến khi các chất bên trong bắt đầu sôi.

Sau đó, bạn nên để nó trên lửa trong một phần tư giờ. Cuối cùng, tất cả những gì bạn phải làm là bổ đôi, khuấy đều và lấy ra tô thêm vài phút nữa.

Salad phân loại bí ngô mùa đông chỉ cần đựng trong lọ đã chuẩn bị sẵn, được khử trùng. Các món ăn tiệt trùng có thể được đặt trong lò nướng hoặc trong quá trình hấp.

Điều chính là không quên các nắp cũng cần phải đun sôi trong nước. Việc vặn các lọ là rất quan trọng, vì điều đó nên làm như vậy, sau đó bạn có thể lật ngược chúng và quấn khăn lau bếp một lúc cho đến khi chúng nguội.

Vậy là công thức làm món salad bí đỏ cho mùa đông & # 8220Yum Fingers & # 8221 đã hoàn thành, thành quả là món ăn vặt có thể ăn được trong thời gian dài.

Snack hàn quốc

Món salad bí đỏ được chế biến theo công thức Hàn Quốc có thể khiến thực khách và người thân vô cùng ngạc nhiên. Rốt cuộc, mặc dù thành phần điều khiển của kim khí là một quán rượu, nhưng hương vị của nó không thể phân biệt được với các thành phần còn lại.

Đặc điểm này khiến món salad bí đỏ Hàn Quốc cho mùa đông rất thú vị. Các thành phần như:

  • Quả bí & # 8211 3 kg
  • Cà rốt & # 8211 ½ kg
  • Hành tây & # 8211 ½ kg
  • Muối & # 8211 1,5 muỗng canh
  • Đường hạt & # 8211 200 g
  • 9% giấm & # 8211 125 ml
  • Gia vị cho cà rốt Hàn Quốc & # 8211 15 g
  • Dầu ô liu & # 8211 200 ml.

Thành phần chính cần được rửa sạch. Bạn cũng có thể làm sạch da, đặc biệt là nếu nó không mọc trong vườn của chúng.

“Branded” dovlecei de data aceasta nu trebuie să tăiați, ar trebui să le săriți printr-o răzătoare, destinate pentru prepararea de morcovi în coreeană. Acesta diferă de instrumentul obișnuit, cu dinți extrem de ascuțiți, frecvenți și fini..

Morcovii trebuie tratati in acelasi mod: spalati, asigurati-va ca ati curatat pielea si frecati cu ajutorul aceluiasi ras.

Pentru a face o salată de dovlecel în coreeană, trebuie să utilizați ceapă. Trebuie să fie eliberat de sub coji, clătit cu apă și tăiat în arce subțiri..

Acum, trebuie să combinați toate ingredientele pregătite într-un recipient adânc, care este potrivit pentru utilizare pe sobă. Adăugați condimente, sare, zahăr, mușcături și ulei, lăsați timp de 15 minute.

Pentru a împacheta salata de dovlecei pentru iarna ar trebui să fie în avans borcane sterilizate de dimensiuni mici. La ½ litru este bine.

Gleznă Bens

O astfel de rețetă specială pentru salate a fost dată de faptul că gustul său este extrem de reminiscent de sosul dulce și acru al unchiului Ben. Acest tip de salată de dovleac a fost deosebit de popular după perestroika sovietică, deci va provoca cu siguranță nostalgia rudelor mai în vârstă. Aceasta necesită următoarele ingrediente:

  • Squash – 1 kg
  • Tomate mari – ½ kg
  • Ardei dulce bulgar – 1/3 kg
  • Ceapa – 1/3 kg
  • Morcovi – 1/3 kg
  • Pasta de tomate 25% – 150 g
  • Ulei de măsline – 120 ml
  • Sare – 2 linguri
  • Oțet 9% – 30 ml
  • Apă fiartă – 1/2 l
  • Curry – 10 g
  • Zahăr granulat – 125 g.

Recoltarea zucchinelor din grădină trebuie spălată din murdărie, uscată și tăiată în bucăți mari, astfel încât în ​​timpul tratamentului termic să nu fie fierte moale.

Pentru reteta salata &bdquoUnchiul Bens&ldquo dovlecei pentru iarnă în prealabil spălate și curățate morcovi pielea poate fi frecat pe razatoarea simplu, folosind partea cu dinți mari.

Ardeiul roșu după extragerea viscerelor ar trebui să încerce să taie paiele și ceapa decojită – arce. Tomatele trebuie să fie tăiate în bucăți foarte mari, la fel ca și componenta principală, și este mai bine să faceți acest lucru cu un cuțit foarte ascuțit, astfel încât pulpa să nu înceapă să se prăbușească.

Pentru a pregăti vasul cu legume, trebuie să amestecați apă fiartă, pastă de roșii, ulei de măsline, sare și zahăr granulat într-un recipient adânc adecvat pentru a fi folosit pe aragaz. Puneți amestecul pe foc și așteptați fierberea.

Apoi adăugați ingredientul principal la amestec și gătiți timp de un sfert de oră, acoperind feluri de mâncare cu un capac. După ora specificată, aruncați ceapa și piperul bulgar și amestecați și lăsați-l pentru încă un sfert de oră.

Următorul ingredient este roșiile, trebuie să le gătiți timp de aproximativ 15 minute. Trebuie doar să turnați oțet cu curry și să lăsați tigaia pe foc timp de încă câteva minute.

Deci, pregătirea salatei se termină, va trebui să-l împachetați în borcane mici de jumătate de litru, care au fost supuse sterilizării și șurub cu atenție.

Gătit gustări de fructe de iarnă fără sterilizare

Nu toată lumea salută procesul consumator de timp de pregătire a cutiilor pentru înăsprire, deoarece trebuie să petreacă timp suplimentar. Prin urmare, unele gospodine experimentate folosesc reteta pentru salata de dovlecel pentru iarna, ceea ce se face fara sterilizarea vaselor. Va dura:

  • Squashes – 1,5 kg
  • Pătrunjel verde – 1 grămadă
  • Usturoi – 3 căței
  • Zahăr granulat – 1 lingură
  • Sare – 1 lingura
  • Oțet 9% – 5 linguri.

În primul rând trebuie să faceți spălarea principalelor legume. Atunci ar trebui să fie tăiate, dar nu în triunghiuri de volum, ci în bani. Acestea ar trebui să fie plasate într-o cratiță și se toarnă apă rece fiartă, se lasă câteva ore (trei este suficient). După timpul specificat, apa poate fi turnată..

Deși numele lor de rețetă clarifică faptul că băncile nu trebuie sterilizate, trebuie încă să fie spălate și uscate în mod corespunzător. Așezați fundul vasului cu verdețuri și usturoi pre-curățat și prăjit.

Squash ambalate strâns în bănci, se toarnă apă fierbinte (nu apa fierbinte) și aproape. După un sfert de oră, turnați apa din cutii într-un recipient adânc adecvat pentru a fi folosit pe aragaz. Adăugați zahăr și sare și așteptați ca masa să fiarbă. Se toarnă otet, se amestecă.

Se toarnă amestecul în borcane, apoi se înșurubează. Întoarceți vasele și lăsați-le să se răcească. Salata delicioasa de dovleac pentru iarna fara sterilizare este gata.

Reteta goala cu adaos de castraveti

Castraveții sunt completarea perfectă a salatei de dovlecei. Legumele sunt bine în acord între ele și dau un gust și o dispoziție excelentă. Pentru salata de castraveți și dovlecei pentru iarna va necesita:

  • Squashes – 2 kg
  • Castraveții medii – 2 kg
  • Uleiul de masline – ½ l
  • Oțet 9% – 150 ml
  • Zahăr granulat – 200 g
  • Piper negru
  • Usturoi – 2 căței
  • Patrunjel – 3 sprigs
  • Verde de copac – 3 sprigs.

Castraveții și dovleceii trebuie să fie spălați și tăiați, fără a uita să salvați castraveții din fundul amar. Tăiați, de preferință, cu coppers.

Verzii trebuie spălați cu apă și tăiați fin. Adăugați legume, usturoi pre-gatit, ulei și oțet la legume, o mică cantitate de piper, dacă doriți, zahăr granulat și sare. Se amestecă platanul și se lasă timp de 60 de minute. Rămâne doar să împachetați vasul sub borcane pregătite.

Preparate delicioase de tomate de casă pentru iarna vor fi, de asemenea, utile pentru tine.

Cum să faci salate de castraveți în coreeană pentru iarnă, citiți aici. Retetele sunt simple, dar producția este excelentă..

Trebuie să luați rapid ceapa cu kebaburi sau să le închideți în borcane pentru iarnă? Aici veți învăța cum să faceți acest lucru cu ușurință, cu un minim de efort.!

Salată delicioasă de dovlecei și roșii pentru iarnă

Tomatele sunt, de asemenea, perfect combinate cu dovlecei într-o salată, pentru pregătirea unui astfel de platou pentru iarna de care aveți nevoie:

  • Squashes – 1 kg
  • Tomate mari – 1,5 kg
  • Ceapa – ½ kg
  • Usturoi – 1/3 kg
  • Uleiul de masline – 80 g
  • Zahăr granulat – 5 linguri
  • Sare – 2 linguri L.

Spălați squash-ul și o tăiați în mod obișnuit, de preferință cu bani sau semicercuri. Transferați-le într-un recipient profund, turnați ulei, presărați cu sare și zahăr. Se amestecă și se fierbe la foc mediu.

După ce așteptați fierberea de dovlecei, puteți să le puneți roșiile și să plecați pentru încă 10 minute. Apoi aruncați ceapa tăiată, săpată, curățată și usturoi ras, așteptați 5 minute. Deci, rămâne doar să distribuiți o salată delicioasă în borcane.

Zucchini salata pentru iarna este o mare alternativa la orice conserve de mancare:



Bình luận:

  1. Kagarisar

    Bạn đã đạt được đúng chỗ. Có một cái gì đó trong này và tôi thích ý tưởng của bạn. Tôi đề nghị đưa nó lên để thảo luận chung.

  2. Zulema

    Something they haven't suffered from that argument.

  3. Mulcahy

    It seems to me an excellent idea. Tôi đồng ý với bạn.

  4. Mac Ghille Aindreis

    I can look for a link to a site with information on a topic of interest to you.

  5. Faekree

    Tôi xin lỗi, nhưng tôi nghĩ bạn đang mắc lỗi. Tôi có thể chứng minh điều đó. Gửi email cho tôi tại PM, chúng tôi sẽ nói chuyện.

  6. Sariyah

    Mỉm cười cảm ơn ...



Viết một tin nhắn