Công thức nấu ăn mới

Thịt lợn nướng tẩm bia

Thịt lợn nướng tẩm bia



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần

  • 3 muỗng canh (đóng gói) đường nâu đen
  • 3 thìa mật đường có hương vị nhẹ (nhạt)
  • 6 miếng sườn heo rút xương ở giữa dày 1 đến 1/4 inch
  • 7 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
  • 3 thìa cà phê tiêu đen xay thô
  • 2 thìa cà phê lá xô thơm khô

Chuẩn bị công thức

  • Cho 2 cốc nước, bia, 1/4 cốc muối thô, đường và mật mía vào bát lớn. Khuấy đều cho đến khi muối và đường tan hết. Cho đá vào khuấy đều. Cho sườn heo vào túi nhựa lớn có nắp đậy. Đổ nước muối bia lên sườn heo; túi niêm phong. Cho vào tủ lạnh 4 giờ, thỉnh thoảng đảo túi.

  • Chuẩn bị thịt nướng (lửa vừa-cao). Lấy sườn heo ra khỏi nước muối bia; lau khô. Trộn tỏi, tiêu, 2 thìa cà phê muối và xô thơm trong một bát nhỏ. Xoa hỗn hợp tỏi lên cả hai mặt của miếng thịt lợn. Nướng sườn heo cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì cắm vào giữa sườn ghi 145 ° F đến 150 ° F, khoảng 10 phút mỗi mặt, thỉnh thoảng di chuyển sườn đến phần mát hơn của giá nếu bị cháy. Chuyển sườn sang đĩa; đậy bằng giấy bạc và để yên trong 5 phút. Phục vụ.

Phần đánh giá

Bia thịt lợn băm

Đã đến lúc thêm gia vị vào công thức món sườn heo của bạn và thử những món sườn ngâm bia tuyệt vời này. Gia vị với tỏi, gừng, và quan trọng nhất là bia, chúng mềm và ngon. Làm chúng cho bữa tối tối nay.

Thành phần

  • 2 1/2 cốc nước
  • 1 lon bia (12 ounce chất lỏng)
  • 1 lon (4 ounce) Ortega Jalapenos xắt hạt lựu
  • 1/4 cốc đường nâu nhạt đóng gói
  • 2 muỗng canh muối kosher
  • 6 lát gừng tươi
  • 6 tép tỏi, đập dập
  • 4 miếng sườn hoặc sườn heo, dày 1 inch

Hướng dẫn

Cho nước, bia, ớt bột, đường, muối, gừng và tỏi vào bát vừa. Khuấy đều cho đến khi tan hết đường và muối. Thêm bì lợn. Cho vào tủ lạnh từ 2 đến 24 giờ, thỉnh thoảng lật miếng thịt heo.

Làm nóng vỉ nướng đến nhiệt độ trung bình cao hoặc làm nóng trước gà thịt.

Lấy sườn heo ra khỏi nước muối và rửa lại bằng nước lạnh, loại bỏ nước muối. Vỗ nhẹ cho khô sườn heo. Rắc tiêu đen xay.

Nướng sườn heo từ 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng, lật hai đến ba lần trong khi nướng.

Công thức nấu ăn miễn phí, quà tặng, ưu đãi đối tác độc quyền và nhiều hơn thế nữa gửi thẳng đến hộp thư đến của bạn!
Cảm ơn bạn đã đăng ký!
Chúng tôi không thể đăng ký cho bạn - vui lòng thử lại.

Thẻ / Chủ đề liên quan

Công thức nấu ăn đã xem gần đây của bạn

Hình ảnh từ các đầu bếp khác

Cám ơn bạn đã góp ý. Đừng quên chia sẻ!

Báo cáo nhận xét không phù hợp

Bạn có chắc chắn muốn báo cáo nhận xét này không? Nó sẽ được gắn cờ để người kiểm duyệt của chúng tôi thực hiện hành động.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian để cải thiện nội dung trên trang web của chúng tôi.

Công thức trong ngày

Cherry Angel Food Cakevideocam

Cherry Angel Food Cake này chắc chắn là một loại bánh siêu dễ mà ai cũng tin là của một tiệm bánh. This is a super ngon & hellip See more Tiếp tục đọc: "Cherry Angel Food Cakevideocam"

Có gì nóng

Hộp công thức của tôi (0) Xem & # 187

Một cái gì đó đáng để tiết kiệm?

Kết nối với chúng tôi


Công thức nấu ăn và bài viết mới nhất của chúng tôi

Sách điện tử miễn phí

Tập đoàn Thực phẩm Prime Publishing

& sao chép Bản quyền 2021 Prime Publishing, LLC. Đã đăng ký Bản quyền.

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Đăng nhập bằng một trong các tài khoản xã hội của bạn
Đăng nhập bằng email và mật khẩu

Đăng ký ngay!

Quên mật khẩu?

Hình ảnh từ các đầu bếp khác

Chia sẻ hình ảnh của bạn

Giúp những người khác bằng cách thêm hình ảnh vào công thức này. Dễ thôi! Bấm vào đây để bắt đầu

Vui lòng đăng nhập vào tài khoản của bạn để thêm hình ảnh mới.

Hiện tại không có hình ảnh từ các đầu bếp khác.

Điều khoản và điều kiện

Bạn phải tham gia Thỏa thuận này nếu bạn muốn gửi hình ảnh kỹ thuật số hoặc nội dung khác cho Prime Publishing thông qua Chia sẻ hình ảnh khách hàng (dịch vụ"). Như được sử dụng trong Thỏa thuận này, "chúng tôi" hoặc "Prime Publishing" có nghĩa là Prime Publishing, LLC. và "bạn" có nghĩa là cá nhân hoặc tổ chức gửi tài liệu cho Prime Publishing. Bất kỳ cá nhân hoặc tổ chức nào muốn sử dụng Dịch vụ phải chấp nhận các điều khoản của Thỏa thuận này mà không có sự thay đổi. BẰNG CÁCH NHẤP VÀO NÚT CHẤP NHẬN ĐIỀU KHOẢN VÀ ĐIỀU KIỆN, BẠN ĐỒNG Ý BỊ TRẢ LẠI BỞI TẤT CẢ CÁC ĐIỀU KHOẢN CỦA THỎA THUẬN NÀY VÀ TẤT CẢ CÁC THÔNG SỐ KỸ THUẬT VÀ HƯỚNG DẪN DO THAM KHẢO PHÁT SINH.

1) Đủ điều kiện. Bạn chỉ có thể gửi Tài liệu cho Dịch vụ mà bạn nắm giữ tất cả các quyền sở hữu trí tuệ. Nói cách khác, nếu bạn gửi một hình ảnh kỹ thuật số cho chúng tôi, bạn phải sở hữu tất cả các quyền đối với hình ảnh đó hoặc bạn phải có sự cho phép của người sở hữu các quyền đó. Dịch vụ được giới hạn cho các bên có thể tham gia và hình thành hợp đồng một cách hợp pháp theo luật hiện hành. Trẻ vị thành niên không được gửi Tài liệu cho Dịch vụ. Hơn nữa, bạn không được gửi bất kỳ thông tin nhận dạng cá nhân nào về bất kỳ trẻ em nào dưới 13 tuổi.

2) Định nghĩa. Như được sử dụng trong Thỏa thuận này, (a) "Chi nhánh" có nghĩa là bất kỳ thực thể nào được kiểm soát, kiểm soát hoặc dưới sự kiểm soát chung của Prime Publishing, (b) "Tài liệu" có nghĩa là tất cả nội dung mà bạn gửi cho Prime Publishing, bao gồm tất cả các bức ảnh, hình minh họa, đồ họa và văn bản, và (c) "Phương tiện" có nghĩa là bất kỳ phương tiện truyền tải thông tin nào, cho dù hiện đã được biết đến hoặc sau này được phát minh ra.

3) Cấp phép cho Vật liệu. Theo đây, bạn cấp cho Prime Publishing và các Chi nhánh của nó quyền và giấy phép toàn cầu, không độc quyền, miễn phí bản quyền, vĩnh viễn để (a) tái sản xuất, phân phối, truyền tải, trình diễn công khai và hiển thị công khai Tài liệu, toàn bộ hoặc một phần, theo bất kỳ cách nào và Phương tiện, (b) sửa đổi, phóng tác, dịch và tạo các tác phẩm phái sinh từ Tài liệu, toàn bộ hoặc một phần, theo bất kỳ cách nào và Phương tiện, và (c) cấp phép lại các quyền nói trên, toàn bộ hoặc một phần, cho bất kỳ bên thứ ba nào, có hoặc không có phí.

4) Loại bỏ vật liệu. Nếu bạn quyết định muốn xóa Tài liệu của mình khỏi Dịch vụ, bạn có thể thông báo bằng văn bản cho Prime Publishing bằng cách xóa hình ảnh qua giao diện Prime Publishing hoặc bằng cách liên hệ với dịch vụ khách hàng của Prime Publishing và Prime Publishing sẽ xóa các Tài liệu đó khỏi Dịch vụ trong một khoảng thời gian hợp lý.

5) Giấy phép cho Tên, Nhãn hiệu và Tương tự. Theo đây, bạn cấp cho Prime Publishing, các Chi nhánh và người tái cấp phép của nó một giấy phép không độc quyền, trên toàn thế giới, miễn phí bản quyền để sử dụng tất cả các nhãn hiệu, tên thương mại cũng như tên và hình ảnh tương tự của bất kỳ cá nhân nào xuất hiện trong Tài liệu. Bạn cấp cho Prime Publishing, các Chi nhánh và người tái cấp phép quyền sử dụng tên mà bạn gửi liên quan đến Tài liệu.

6) Thông số kỹ thuật và Nguyên tắc. Bạn đồng ý gửi Tài liệu cho chúng tôi theo tất cả các nguyên tắc sử dụng Dịch vụ được đăng trên trang web Prime Publishing hoặc mà bạn được thông báo theo cách khác ("Nguyên tắc"), vì các Nguyên tắc này có thể được thay đổi trong tương lai.

7) Tuyên bố, Bảo đảm và Bồi thường. Bạn tuyên bố và đảm bảo với Prime Publishing và các Chi nhánh của nó rằng (a) bạn có quyền, năng lực và thẩm quyền cần thiết để tham gia vào Thỏa thuận này, để thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ của bạn dưới đây và cấp các giấy phép nêu trong Đoạn 3 và 5 ở trên , (b) bạn sẽ tuân thủ đầy đủ tất cả các điều khoản của Thỏa thuận này, (c) Tài liệu do bạn gửi cho Prime Publishing, và Prime Publishing và các Chi nhánh của nó thực hiện các quyền của họ dưới đây, không và sẽ không vi phạm, chiếm đoạt hoặc vi phạm bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào, bao gồm nhưng không giới hạn ở quyền nhãn hiệu, bản quyền, quyền nhân thân và quyền công khai của bất kỳ bên thứ ba nào, (d) bạn có tất cả các quyền cần thiết cho việc sao chép, phân phối, truyền tải, trình diễn công khai, hiển thị công khai và các hoạt động khai thác khác Tài liệu của Prime Publishing và các Chi nhánh của nó như được cho phép dưới đây, (e) Tài liệu không khiêu dâm, tục tĩu, bôi nhọ, phỉ báng, châm chọc hoặc bất hợp pháp, và (f) tất cả các báo cáo thực tế do bạn gửi là chính xác và không gây hiểu lầm. Bạn đồng ý bồi thường, bảo vệ và giữ Prime Publishing và các Chi nhánh của nó vô hại khỏi mọi khiếu nại, trách nhiệm pháp lý, thiệt hại và chi phí (bao gồm, nhưng không giới hạn, phí và chi phí luật sư hợp lý) phát sinh từ việc bạn vi phạm bất kỳ tuyên bố hoặc bảo hành nào được quy định trong Đoạn văn này.

8) Những hạn chế. Bạn đồng ý rằng bạn sẽ không gửi Tài liệu bất hợp pháp, khiêu dâm, bôi nhọ, phỉ báng, châm chọc, tục tĩu, hoặc phân biệt chủng tộc, sắc tộc hoặc có thể bị phản đối hoặc vi phạm các tiêu chuẩn chung của cộng đồng Prime Publishing. Chúng tôi bảo lưu rõ ràng quyền loại bỏ hoặc không cung cấp bất kỳ Tài liệu nào mà chúng tôi cho là vi phạm Thỏa thuận này, luật hiện hành hoặc các tiêu chuẩn cộng đồng của chúng tôi theo quyết định riêng của chúng tôi. Bạn đồng ý rằng bạn sẽ không tải lên, đăng, gửi e-mail hoặc truyền tải Tài liệu cho chúng tôi hoặc các Chi nhánh của chúng tôi có chứa vi-rút phần mềm hoặc bất kỳ mã máy tính, tệp hoặc chương trình nào khác được thiết kế để làm gián đoạn, phá hủy hoặc hạn chế chức năng của bất kỳ phần mềm máy tính nào hoặc phần cứng hoặc thiết bị viễn thông.

9) Không có nghĩa vụ. Mặc dù chúng tôi có quyền đưa Tài liệu của bạn vào Dịch vụ hoặc trong bất kỳ Phương tiện nào, chúng tôi không có nghĩa vụ phải làm như vậy. Chúng tôi có thể, theo quyết định riêng của mình và vì bất kỳ lý do gì, từ chối Tài liệu hoặc xóa chúng khỏi Dịch vụ của chúng tôi bất kỳ lúc nào.

10) Các thay đổi đối với Thỏa thuận. Chúng tôi có quyền thay đổi bất kỳ điều khoản nào của Thỏa thuận này hoặc bất kỳ Thông số kỹ thuật hoặc Nguyên tắc nào điều chỉnh Dịch vụ bất kỳ lúc nào theo quyết định riêng của chúng tôi. Tất cả các thay đổi sẽ có hiệu lực khi đăng lên Dịch vụ. Tuy nhiên, đối với tất cả các thay đổi đối với Thỏa thuận này, ngoại trừ Thông số kỹ thuật và Nguyên tắc, chúng tôi sẽ đăng thông báo thay đổi trong ba mươi (30) ngày. Bạn có trách nhiệm xem xét thông báo và mọi thay đổi có thể áp dụng. VIỆC BẠN TIẾP TỤC SỬ DỤNG DỊCH VỤ NÀY SAU KHI ĐĂNG BẤT KỲ THAY ĐỔI NÀO CỦA CHÚNG TÔI SẼ ĐIỀU CHỈNH SỰ CHẤP NHẬN CỦA BẠN VỀ NHỮNG THAY ĐỔI NÀY.

11) Sở hữu trí tuệ xuất bản Prime. Nếu không có sự đồng ý trước bằng văn bản của chúng tôi, bạn không được sử dụng tài sản trí tuệ của chúng tôi, bao gồm nhưng không giới hạn, các nhãn hiệu, tên thương mại, trang phục thương mại hoặc tài liệu có bản quyền của chúng tôi, theo bất kỳ cách nào.

12) Thông tin liên lạc. Prime Publishing và các Chi nhánh của nó có thể liên lạc với bạn liên quan đến Dịch vụ, bằng phương tiện điện tử và bằng các Phương tiện khác, và bạn đồng ý với các thông tin liên lạc đó bất kể bất kỳ "Sở thích Giao tiếp của Khách hàng" (hoặc các sở thích hoặc yêu cầu tương tự) mà bạn có thể đã nêu trên các trang web của Prime Publishing hoặc các Chi nhánh của nó hoặc bằng bất kỳ phương tiện nào khác.

13) Từ bỏ. VIỆC XUẤT BẢN CHÍNH THỨC VÀ CÁC VIỆC LIÊN QUAN ĐẾN CỦA NÓ SẼ KHÔNG CHỊU TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ ĐỐI VỚI BẤT KỲ THIỆT HẠI ẤN ĐỘ, SỰ CỐ HOẶC HẬU QUẢ NÀO (BAO GỒM NHƯNG KHÔNG GIỚI HẠN ĐỐI VỚI CÁC THIỆT HẠI NÀY PHÁT SINH TỪ HỢP ĐỒNG HOẶC BẢO ĐẢM HOẶC BẤT KỲ HIỆU QUẢ HOẶC NGHIÊM CẤM NÀY) NGAY CẢ NẾU CHÚNG TÔI ĐƯỢC TƯ VẤN VỀ (HOẶC BIẾT HOẶC NÊN BIẾT) KHẢ NĂNG CỦA CÁC THIỆT HẠI NHƯ VẬY.

14) Tuyên bố từ chối trách nhiệm. NHÀ XUẤT BẢN CHÍNH PHỦ CUNG CẤP DỊCH VỤ "NGUYÊN TRẠNG" KHÔNG BẢO HÀNH BẤT KỲ HÌNH THỨC NÀO.

15) Điều khoản khác. Thỏa thuận này sẽ chịu sự điều chỉnh của luật pháp Hoa Kỳ và tiểu bang Washington, không tham chiếu đến các quy tắc điều chỉnh việc lựa chọn luật. Bất kỳ hành động nào liên quan đến Thỏa thuận này đều phải được đưa ra tòa án liên bang hoặc tiểu bang đặt tại Seattle, Washington và bạn đồng ý không thể hủy ngang đối với thẩm quyền của các tòa án đó. Bạn không được chuyển nhượng Thỏa thuận này, theo hoạt động của luật pháp hoặc theo cách khác, mà không có sự đồng ý trước bằng văn bản của chúng tôi. Theo hạn chế đó, Thỏa thuận này sẽ ràng buộc, có hiệu lực và có hiệu lực thi hành đối với các bên và những người kế thừa và chuyển nhượng được phép của họ. Việc chúng tôi không thực thi việc bạn thực hiện nghiêm túc bất kỳ điều khoản nào của Thỏa thuận này sẽ không cấu thành việc chúng tôi từ bỏ quyền thực thi điều khoản đó hoặc bất kỳ điều khoản nào khác của Thỏa thuận này sau đó. Thông số kỹ thuật và Nguyên tắc (bao gồm tất cả các thay đổi trong tương lai) được đưa vào Thỏa thuận này bằng cách tham chiếu. Thỏa thuận này bổ sung và không thay thế hoặc sửa đổi các điều khoản và điều kiện sử dụng các trang web của Prime Publishing và các Chi nhánh của nó.

Chia sẻ hình ảnh của riêng bạn

Bạn! Bất kỳ ai là người dùng đã đăng ký và đăng nhập.

Hãy chia sẻ những hình ảnh sẽ giúp ích cho những du khách khác. Ví dụ:

  • Hình ảnh làm nổi bật các tính năng của bài viết ("Đây là các nút điều khiển trên máy nghe nhạc này", "Xem móc cài của chiếc vòng cổ này", "Nhìn vào chiếc hộp này")
  • Hình ảnh cho thấy một người nào đó đang sử dụng một sản phẩm ("Đây là chiếc khăn quàng cổ này", "Lắp hộp mực tại đây")
  • Hình ảnh có liên quan đến một chủ đề ("My dog ​​Skipper", "A great outfit", "Our family at Yellowstone", "Cách dán ghế bằng kẹp tủ")
  • Hình ảnh cho biết sản phẩm hoạt động như thế nào ("Tôi chụp ảnh này bằng máy ảnh này", "Chiếc áo này bị co lại khi giặt", "Lưỡi cưa sau 100 lần cắt")
  • Hình ảnh cho biết kích thước của sản phẩm ("Chiếc tủ lạnh này thực sự cao 6 '", "Điện thoại di động có kích thước bằng thẻ tín dụng")

Bao gồm chú thích cho hình ảnh của bạn. Mặc dù không bắt buộc nhưng chúng cung cấp ngữ cảnh cho hình ảnh của bạn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tính năng Ghi chú Hình ảnh để đánh dấu một hoặc nhiều khu vực thú vị trong hình ảnh của mình. Mọi người sẽ thấy ghi chú của bạn khi họ cuộn qua hình ảnh của bạn.

Tôi không nên chia sẻ điều gì?

Cư xử như thể bạn là khách trong bữa tiệc tối của một người bạn: hãy đối xử với cộng đồng Prime Publishing một cách tôn trọng. Không chia sẻ:

  • Hình ảnh tục tĩu, khiêu dâm hoặc kích động hoặc bất kỳ hình ảnh nào có ảnh khỏa thân
  • Hình ảnh mà bạn không sở hữu quyền sở hữu trí tuệ
  • Hình ảnh có số điện thoại, địa chỉ thư hoặc URL. Bạn có thể đánh dấu một hình ảnh với thông tin bản quyền.
  • Hình ảnh giới thiệu tình trạng còn hàng, giá cả hoặc thông tin đặt hàng / giao hàng thay thế
  • Hình ảnh giới thiệu các trang Web bên ngoài, các cuộc thi hoặc các lời xúi giục khác
  • Mọi thông tin cá nhân về trẻ em dưới 13 tuổi
  • Hình ảnh có biển số ô tô nổi bật và dễ đọc (có thể chấp nhận hình ảnh có biển số ô tô bị mờ hoặc không thể đọc được).

Các nguyên tắc tương tự áp dụng cho chú thích và ghi chú của bạn.

Những định dạng và kích thước hình ảnh nào được hỗ trợ?

Chúng tôi hỗ trợ hình ảnh JPEG, GIF và PNG. Các tệp không được nhiều hơn 1MB. Cả chiều cao hình ảnh và chiều rộng hình ảnh phải từ 60 đến 3500 pixel.

Thay vì tải lên hình ảnh, tôi có thể nhập liên kết đến hình ảnh không?

Không, tất cả hình ảnh phải được tải lên Prime Publishing. Điều này đảm bảo hình ảnh của bạn luôn có sẵn.

Mất bao lâu để tải lên một hình ảnh?

Thời gian thay đổi tùy thuộc vào tốc độ kết nối Internet của bạn và kích thước của tệp hình ảnh. Ví dụ: đối với hình ảnh 400KB, bạn sẽ mất 2 đến 4 phút đối với modem 56KB và dưới 1 phút đối với modem DSL hoặc cáp.

Hình ảnh của tôi sẽ xuất hiện ở đâu?

Nói chung, hình ảnh của bạn sẽ xuất hiện ở nơi bạn đã tải nó lên: trong thư viện hình ảnh bài viết.

Ai sở hữu những hình ảnh tôi tải lên?

Chủ sở hữu quyền của hình ảnh tiếp tục sở hữu hình ảnh tải hình ảnh của bạn lên Prime Publishing không chuyển quyền sở hữu.


Nước muối bia hoạt động như thế nào?

Trong vỏ hạt, nước muối bia hoạt động thông qua sự khuếch tán, giống như bất kỳ loại nước muối nào khác. Ở cấp độ phân tử, muối hòa tan, đường và nước di chuyển vào thực phẩm và làm thay đổi cấu trúc protein của nó, cuối cùng khiến nó hấp thụ nhiều nước hơn và tất cả các hương vị của nước muối.

Độ mặn của dung dịch nước muối làm cho các sợi protein thường chặt chẽ của thịt lỏng ra và giữ lại các phân tử nước. Bạn có thể dễ dàng quan sát thấy thịt trở nên đầy đặn hơn do hấp thụ nước & # 8211, đặc biệt là với những miếng thịt nhỏ hơn như sườn heo. Khi đun nấu ở nhiệt độ khô làm cho thịt rã ra hầu hết chất lỏng thừa, vẫn còn nhiều độ ẩm (cũng như hương vị) để đảm bảo thịt ức gà, thăn lợn, phi lê cá bơn, v.v. ngon ngọt.


Công thức nấu ăn có thể in & ndash Thịt lợn tẩm bia

Tôi thích nấu ăn với rượu. Dường như không có gì thêm hương vị giống như một chút gì đó có cồn vào công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Bình thường, tôi nấu với rượu, nhưng đối với món ăn này, tôi đã sử dụng bia.

Công thức rất dễ nhưng thịt lợn cần phải ướp trong nước muối ít nhất 4 giờ trước khi nướng.

Ăn kèm với khoai tây kem tỏi và salad ăn kèm cho bữa ăn chính ngon miệng.

Yum! Hương vị là hoàn hảo. Chồng tôi chỉ thích nó.

**Ghi chú: Đối với những người lo lắng về nồng độ cồn, bạn có thể đã nghe nói rằng nấu chín nó sẽ loại bỏ cồn. Điều này có đúng không? Câu trả lời là có hoặc không. Nó phụ thuộc vào thời gian nấu và thời gian nhiệt được áp dụng. Nấu ăn có thể loại bỏ một số rượu nhưng không phải tất cả. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập OChef.


Thịt lợn thăn bỏ xương cắt khúc nướng / thăn lợn không xương nướng

Thịt heo cắt miếng xé phay không xương nướng

Nếu thích nướng chúng, bạn vẫn có thể tận dụng một số gợi ý dưới đây. Công thức chế biến món sườn heo rút xương trong lò hôm nay & # 039s gọi món sườn heo dày 1 inch. Bằng cách này, muối có cơ hội cải thiện hương vị và kết cấu của thịt. 1 thìa dầu ô liu, (hoặc vừa đủ để đánh sườn). Nhưng nếu bạn có một cắt dày hơn xung quanh 1 cách nấu món sườn heo nướng bằng lò. Đây là một công thức dễ dàng đòi hỏi các thành phần và phương pháp đơn giản. Tôi chỉ có món sườn cắt trung tâm không xương nhưng chúng vẫn rất tuyệt. Ưu tiên sử dụng sườn heo tươi, không bao giờ đông lạnh. Nhiều cửa hàng tạp hóa mở đường cắt ở giữa, rất thích hợp để nướng hoặc nhồi hỗn hợp yêu thích của bạn cho thăn lợn của riêng bạn. Nếu bạn chia đều lượng protein của mình trong ngày, điều này sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein tối thiểu.

Đặt giá ở giữa lò và làm nóng lò ở 400ºf. Như món sườn heo rút xương, đây là những miếng thịt đẹp, có hình dáng hoàn hảo, không có khuyết điểm, độ dày vừa phải. Nhưng nếu bạn có một cắt dày hơn xung quanh 1 cách nấu món sườn heo nướng bằng lò. Nhiều cửa hàng tạp hóa mở đường cắt ở giữa, rất thích hợp để nướng hoặc nhồi hỗn hợp yêu thích của bạn cho thăn lợn của riêng bạn. Lựa chọn các loại thịt của Amazon & # 039s có thể rất mỏng nhưng họ & # 039 đã vượt qua chính mình với những loại thịt này.

Boneless Centre Cut Pork Chops - Chicago Meat Authority từ www.chicagomeat.com Thêm vào đó, có vô số công thức nấu món sườn heo không xương nướng, vì vậy bạn sẽ không bao giờ thiếu ý tưởng cho bữa tối. Nhưng nếu bạn có một cắt dày hơn xung quanh 1 cách nấu món sườn heo nướng bằng lò. Công thức chế biến món sườn heo rút xương trong lò hôm nay & # 039s gọi món sườn heo dày 1 inch. Có bao nhiêu carbs trong miếng thăn lợn cắt trung tâm không xương? Tất nhiên, bạn luôn có thể nướng chúng trong lò hoặc thậm chí bật lò nướng. Đây là một công thức dễ dàng đòi hỏi các thành phần và phương pháp đơn giản. Nếu bạn đi với một miếng thịt lợn dày hơn 1 1/2. Nhiều cửa hàng tạp hóa mở đường cắt ở giữa, rất thích hợp để nướng hoặc nhồi hỗn hợp yêu thích của bạn cho thăn lợn của riêng bạn. Đã đến lúc tôi chia sẻ một công thức sườn nướng dễ làm cho những bạn thích món không xương. Tôi có thể sử dụng sườn heo rút xương cho công thức này không? Mẹo để nấu món sườn heo rút xương ngon ngọt: Thao tác trên thớt * liên kết liên kết, lật miếng sườn sao cho phần mỡ chảy xuống.

Sau đó cắt theo chiều dọc sang mặt đối diện, từ từ cắt vào giữa và làm việc của bạn.

Chúng tôi nấu món sườn heo trên bếp & # 8212 xin chào, bạn xinh đẹp! Tất nhiên, bạn có thể tìm thấy những miếng sườn heo rút xương mỏng hơn và dày hơn. Tỏi, sườn heo rút xương, muối, hạt lựu, hạt tiêu và 2 loại khác. Chà là khô tự làm của tôi là một loại gia vị tuyệt vời và để nấu ăn tại nhà, tốt nhất là bạn nên mua sườn cắt ở giữa (đôi khi được gọi là sườn heo new york). Nếu thích nướng chúng, bạn vẫn có thể tận dụng một số gợi ý dưới đây. Quyết định cách nấu món sườn heo rút xương omaha steak là duy nhất. Món sườn heo nướng không xương này là món yêu thích của tôi & # 8212, dễ làm, mềm và ngon ngọt với gia vị chà bông khô đầy hương vị. Collection by bud munro & # 8226 được cập nhật lần cuối 3 ngày trước. Trước tiên, tôi thoa chúng với dầu ô liu và sau đó là gia vị. Sườn heo rút xương nướng bằng lò nướng, ngon ngọt, thơm ngon phủ một lớp vỏ giòn dày dặn. Đặt giá ở giữa lò và làm nóng lò ở 400ºf. Sườn dày cần thời gian nấu khoảng 12 phút. Kích thước hoàn hảo cho món nướng hoặc công thức yêu thích của bạn. Đem sườn heo về nhiệt độ phòng trước khi nướng. Nó chỉ nên có màu hồng nhẹ và.

Món sườn heo nướng không xương này là món yêu thích của tôi & # 8212, dễ làm, mềm và ngon ngọt với gia vị chà bông khô đầy hương vị. Và với sự chà xát của chúng tôi từ công thức này, chúng tôi sẽ có được những miếng than tuyệt đẹp trên chúng mà & # 039s rất ngon! Một món ít tốn kém hơn từ sườn sau: Sườn heo nướng bằng lò nướng ngon ngọt, thơm ngon, được phủ một lớp vỏ giòn dày dặn. Dầu thực vật, giấm táo, mật ong, ớt cayenne, sườn heo rút xương cắt khúc ở giữa và 7 món khác. Sườn nướng ngon nhất với chà bông khô vừa ngọt vừa mặn. Làm thế nào để làm cho thịt lợn nướng? Nếu bạn chia đều lượng protein của mình trong ngày, điều này sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein tối thiểu. Thêm vào đó, có vô số công thức nấu món sườn heo không xương nướng, vì vậy bạn sẽ không bao giờ thiếu ý tưởng cho bữa tối.

Top 10 Lò Sườn Thịt Lợn Cắt Thịt Dày Ở Trung Tâm - Cuộc Sống Tại Nhà Của Bạn từ images-na.ssl-images-amazon.com Tất nhiên bạn có thể tìm thấy những miếng sườn lợn không xương mỏng hơn và dày hơn. Nếu bạn đi với một miếng thịt lợn dày hơn 1 1/2. Quyết định cách nấu món sườn heo rút xương omaha steak là duy nhất. Sau đó cắt theo chiều dọc sang mặt đối diện, từ từ cắt vào giữa và làm việc của bạn. Nó chỉ nên có màu hồng nhẹ và.

Sau đó cắt theo chiều dọc sang mặt đối diện, từ từ cắt vào giữa và làm việc của bạn.

Nếu bạn chia đều lượng protein của mình trong ngày, điều này sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein tối thiểu. Ưu tiên sử dụng sườn heo tươi, không bao giờ đông lạnh. Thịt lợn mỏng nên được nướng nóng và nhanh, trong khi những miếng dày hơn, bất cứ thứ gì trên một inch, nên được cắt nhỏ trước và một số công thức nấu ăn được khuyến nghị là sườn lợn ngâm bia, sườn lợn nướng với nước sốt nấm cắt từ trung tâm miếng thịt lợn này có cả thăn và phần thịt thăn. Đã đến lúc tôi chia sẻ một công thức sườn nướng dễ làm cho những bạn thích món không xương. Trong khi họ & # 039ve đã phát triển danh tiếng là trở nên cứng rắn và khô khan, nó không cần phải như vậy. Làm thế nào để làm cho thịt lợn nướng? 1 thìa dầu ô liu, (hoặc vừa đủ để đánh sườn). Đó là lý do tại sao tôi muốn thêm gia vị tối thiểu vào. Tôi nghĩ tôi sẽ giảm lượng ớt bột vào lần sau. Điều này sẽ giúp chúng chín đều trong khi bạn chiên chúng ướp sườn heo của bạn trước khi nướng nếu bạn đang làm theo một công thức yêu cầu nếu bạn không có nhiệt kế thịt, hãy cắt miếng thịt heo làm đôi. Chúng tôi khuyên bạn nên ngâm thịt lợn không xương để ngâm nước muối. Tôi có thể sử dụng sườn heo rút xương cho công thức này không? Nếu thích nướng chúng, bạn vẫn có thể tận dụng một số gợi ý dưới đây.

Đem sườn heo về nhiệt độ phòng trước khi nướng. Bằng cách này, muối có cơ hội cải thiện hương vị và kết cấu của thịt. Thêm vào đó, có vô số công thức nấu món sườn heo không xương nướng, vì vậy bạn sẽ không bao giờ thiếu ý tưởng cho bữa tối. Khi mua sườn lợn, có ba phẩm chất quan trọng cần lưu ý để tìm cách ướp sườn lợn nướng: Chà chúng với một ít tủ đựng thức ăn trong lò nướng 400 độ, sườn lợn không xương cần nấu trong 7 phút trên 1/2 inch của độ dày. Chà là khô tự làm của tôi là một loại gia vị tuyệt vời và để nấu ăn tại nhà, tốt nhất là bạn nên mua sườn cắt ở giữa (đôi khi được gọi là sườn heo new york). Một phần ít tốn kém hơn từ sườn sau:

Sweet & amp Savoury Pork Chops - Mrs Happy Homemaker từ www.mrshappyhomemaker.com Và với sự chà xát của chúng tôi từ công thức này, chúng tôi sẽ có được lớp than tuyệt đẹp trên chúng mà & # 039s thật ngon! Khi mua sườn lợn, có ba phẩm chất quan trọng để tìm cách nêm thịt lợn nướng: Cho dù chúng được nướng, nướng, nướng hay áp chảo, những món này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn! Sắp xếp chúng sao cho chúng nằm cạnh nhau nhưng không chạm vào nhau. Sườn heo không xương nướng khói adriana & # 039s công thức nấu ăn ngon nhất. Cắt ít tốn kém hơn từ sườn sau: Món sườn được làm khi nhiệt độ bên trong đo 145 & # 176 f ở mức có, tôi tin rằng sườn lợn của tôi đã được cắt ở giữa. Công thức nấu thịt thăn lợn (không xương). Làm việc trên một thớt * liên kết liên kết, xoay cái đũa để phần mỡ nằm xuống. Chúng rất dễ làm, siêu ngon và nhiều hương vị. Lựa chọn các loại thịt của Amazon & # 039s có thể rất mỏng nhưng họ & # 039 đã vượt qua chính mình với những loại thịt này. Collection by bud munro & # 8226 được cập nhật lần cuối 3 ngày trước.

Tôi có món sườn lợn cắt trung tâm với xương, tôi có thể sử dụng cái đó không và nếu có thì tôi để chúng trong lò trong bao lâu và nhiệt độ bao nhiêu.

Tương tự như thịt gà, thịt lợn thực hiện một công việc tuyệt vời khi áp dụng bất cứ thứ gì tôi đã sử dụng bằng sườn lợn không xương nhưng chúng vẫn là món ngon nhất và ngon nhất mà tôi từng có. Công thức nấu thịt thăn lợn (không xương). Chúng rất dễ làm, siêu ngon và nhiều hương vị. Trước tiên, tôi thoa chúng với dầu ô liu và sau đó là gia vị. Cho dù chúng được nướng, nướng, nướng hoặc áp chảo, những món này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn! Nhiều cửa hàng tạp hóa mở đường cắt ở giữa, rất thích hợp để nướng hoặc nhồi hỗn hợp yêu thích của bạn cho thăn lợn của riêng bạn. Kích thước hoàn hảo cho món nướng hoặc công thức yêu thích của bạn. Sắp xếp chúng sao cho chúng nằm cạnh nhau nhưng không chạm vào nhau. Thịt lợn mỏng nên được nướng nóng và nhanh, trong khi những miếng dày hơn, bất cứ thứ gì trên một inch, nên được cắt nhỏ trước và một số công thức nấu ăn được khuyến nghị là sườn lợn ngâm bia, sườn lợn nướng với nước sốt nấm cắt từ trung tâm miếng thịt lợn này có cả thăn và phần thịt thăn. Hãy thử chiên, nhồi hoặc nướng sườn thịt lợn mới của bạn. Những miếng thịt lợn nhồi thịt nướng dễ làm này được làm trong lò với thịt lợn không xương và thịt còn sót lại hoặc trên bếp. Tôi có thể sử dụng sườn heo rút xương cho công thức này không? Món sườn heo nướng ngon nhất với chà bông khô vừa ngọt vừa mặn. Sườn heo không xương nướng khói adriana & # 039s công thức nấu ăn ngon nhất. Dịu dàng và ngon ngọt ngay khi ra lò sau 12 phút, bạn sẽ & # 039sẽ thích món này.

Dầu thực vật, giấm táo, mật ong, ớt cayenne, sườn heo rút xương cắt tâm và 7 món khác.

Không giống như những miếng thịt lợn béo hơn, thăn lợn không có túi mỡ để giữ ẩm trong quá trình nấu.

Tôi chỉ có món sườn cắt trung tâm không xương nhưng chúng vẫn rất tuyệt.

Tôi nghĩ tôi sẽ giảm lượng ớt bột vào lần sau.

Chà là khô tự làm của tôi là một loại gia vị tuyệt vời và để nấu ăn tại nhà, tốt nhất là bạn nên mua sườn cắt ở giữa (đôi khi được gọi là sườn heo new york).

Tôi nghĩ tôi sẽ giảm lượng ớt bột vào lần sau.

Thịt lợn mỏng nên được nướng nóng và nhanh, trong khi những miếng dày hơn, bất cứ thứ gì trên một inch, nên được cắt nhỏ trước và một số công thức nấu ăn được khuyến nghị là sườn lợn ngâm bia, sườn lợn nướng với nước sốt nấm cắt từ trung tâm miếng thịt lợn này có cả thăn và phần thịt thăn.

Đó là lý do tại sao tôi muốn thêm gia vị tối thiểu vào.

Tất nhiên, bạn luôn có thể nướng chúng trong lò hoặc thậm chí bật lò nướng.

Thịt lợn mỏng nên được nướng nóng và nhanh, trong khi những miếng dày hơn, bất cứ thứ gì trên một inch, nên được cắt nhỏ trước và một số công thức nấu ăn được khuyến nghị là sườn lợn ngâm bia, sườn lợn nướng với nước sốt nấm cắt từ trung tâm miếng thịt lợn này có cả thăn và phần thịt thăn.

Dịu dàng và ngon ngọt ngay sau khi ra lò trong 12 phút, bạn sẽ & # 039sẽ thích món này.

Công thức nấu thịt thăn lợn (không xương).

Trước tiên, tôi thoa chúng với dầu ô liu và sau đó là gia vị.

Nhưng nếu bạn có một cắt dày hơn xung quanh 1 cách nấu món sườn heo nướng bằng lò.

Chúng rất dễ làm, siêu ngon và nhiều hương vị.

Tôi thực hiện công thức này khá thường xuyên và sử dụng khác nhau nếu bạn sử dụng thịt lợn mỏng và nướng trong lò trong 30 phút, bạn sẽ làm khô sống của chúng.

Công thức chế biến món sườn heo rút xương trong lò hôm nay & # 039s gọi món sườn heo dày 1 inch.

Tôi có thể sử dụng sườn heo rút xương cho công thức này không?

Tôi chỉ có món sườn cắt trung tâm không xương nhưng chúng vẫn rất tuyệt.

Những món thịt lợn nướng dễ làm này chỉ cần một vài loại gia vị để thực sự làm cho chúng nổi bật.

Sau đó cắt theo chiều dọc sang mặt đối diện, từ từ cắt vào giữa và làm việc của bạn.

Chà là khô tự làm của tôi là một loại gia vị tuyệt vời và để nấu ăn tại nhà, tốt nhất là bạn nên mua sườn cắt ở giữa (đôi khi được gọi là sườn heo new york).

Món sườn heo được làm xong khi nhiệt độ bên trong đo được là 145 & # 176 f ở mức có, tôi tin rằng sườn heo của tôi đã được cắt ở giữa.

Sắp xếp chúng sao cho chúng nằm cạnh nhau nhưng không chạm vào nhau.

Sườn heo không xương nướng khói adriana & # 039s công thức nấu ăn ngon nhất.

Như món sườn heo rút xương, đây là những miếng thịt đẹp, có hình dáng hoàn hảo, không có khuyết điểm, độ dày vừa phải.

Kích thước hoàn hảo cho món nướng hoặc công thức yêu thích của bạn.

Nếu bạn đi với một miếng thịt lợn dày hơn 1 1/2.

Đặt giá ở giữa lò và làm nóng lò ở 400ºf.

Những món thịt lợn nướng dễ làm này chỉ cần một vài loại gia vị để thực sự làm cho chúng nổi bật.

Xoa chúng với một ít tủ đựng thức ăn trong lò nướng 400 độ, sườn heo không xương cần nấu trong 7 phút cho mỗi 1/2 inch độ dày.


Thịt lợn nướng tẩm bia - Công thức nấu ăn

Nếu bạn trên 21 tuổi, hy vọng bạn biết rằng nghệ thuật và thủ công không còn là món quà thích hợp cho bố. Mặc dù bố có thể không thừa nhận điều đó trước mặt mẹ, nhưng bố có thể muốn làm những việc của bố vào Ngày của bố - và mặc dù chúng ta sẽ không tìm hiểu quá sâu về “những việc của bố”, hãy yên tâm rằng bia và bữa sáng là một khởi đầu tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm một vài lựa chọn tốt, bạn & # 8217 đã nhấp vào liên kết bên phải và nếu bố cần một ít bia, thì các Nhà hàng tại Nhà máy bia của chúng tôi sẽ tổ chức Lễ kỷ niệm Ngày của Cha & # 8217s với những người lớn 64 oz sẽ được bán với giá 8 đô la - bao gồm cả ly.

Dưới đây là công thức tự làm cho món sườn heo ngâm bia của chúng tôi, cùng với một phần thịnh soạn và một ly cocktail buổi sáng. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu nhiều loại thức uống hơn, hãy xem bài đăng về Bia cho Bữa sáng trước đây của chúng tôi. Nếu bạn quá lười nấu ăn, bạn luôn có thể đưa ông già đến Bữa nửa buổi Chủ nhật của chúng tôi tại Brewery Gardens.

Cocktail Bữa sáng: Berlini

Dựa trên Bellini, một loại cocktail rượu vang, Berlini kết hợp Berliner Weisse của chúng tôi với trái cây tươi xay nhuyễn. Có & # 8217 lý do Napoléon gọi Berliner Weisse là Champagne của Đức nhưng đây không phải là một bài học lịch sử và chúng tôi không đi sâu vào vấn đề đó.

11 oz Berliner Weisse
1 oz Dâu tươi, Mâm xôi, Đào xay nhuyễn
Cho hỗn hợp nhuyễn vào đáy ly thủy tinh và đổ bia vào.

Thịt lợn nướng bia
2 cốc Red Trolley Ale
1/2 cốc đường nâu
1/4 cốc mật ong
1/4 chén muối Kosher
2 (8 ounce) Thịt lợn băm nhỏ

Bước 1. Ướp sườn heo: Trong một bát trộn vừa, kết hợp đường nâu, mật ong, muối và Red Trolley Ale. Trộn cho đến khi đường và muối được hòa tan. Cho sườn vào ngập hoàn toàn và cho vào tủ lạnh khoảng 4-6 giờ. Hãy quay vài tiếng đồng hồ.
Bước 2. Nướng sườn heo: Lấy sườn ra khỏi nước muối, rửa sạch bằng nước và thấm khô bằng khăn giấy. Nướng sườn trên vỉ nóng trong 12 phút, sau ba phút quay 1/4 lượt mỗi bên.

Bia thịt xông khói băm
2 Khoai tây Russet Lớn (nướng trước & cắt nhỏ)
1/2 chén hành tây vàng (xắt nhỏ)
Thịt xông khói cắt dày 6 dải
1/4 cốc mật ong
1/2 Cup Xe đẩy đỏ Ale
2 Tbs Gia vị Ý

Chuẩn bị 1. Cắt thịt xông khói chưa nấu chín thành 1 & # 8243 miếng. Cho thịt xông khói, mật ong và Red Trolley vào bát trộn nhỏ và để trong tủ lạnh từ 4-6 giờ.
Chuẩn bị 2. Chà bông khoai tây, nướng trên nhiệt độ 375 trong 1 giờ, để nguội đến nhiệt độ phòng, và cắt thành khối.
Nấu ăn Bước 1: Để ráo thịt xông khói, thấm khô và cho vào chảo nóng. Nấu thịt xông khói cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng nâu và rút bớt 1/2 dầu mỡ ra khỏi chảo.

Nấu ăn Bước 2: Thêm hành tây băm nhỏ và gia vị Ý và xào cho đến khi hành tây trong mờ. Thêm khoai tây đã cắt nhỏ và nấu trên lửa to cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu. Ăn kèm với sườn ngâm nước muối, trứng và Whistler Imperial Pils.

Băm bia-Brined, Băm bia-Thịt xông khói & Trứng Sunny Side Up

Pintail Pale Ale 5,3% ABV - Một loại rượu Pale Ale của Mỹ được ủ với hoa bia Cascade và Amarillo cho hương hoa rực rỡ và hương cam quýt. Caramel malts provide balance, rounding out its dry refreshing finish.

Whistler Imperial Pils 7.5% ABV – A bold Imperial Pilsner brewed with floor-malted Moravian barley and Noble Saaz hops for toasted malt flavors and a dry grassy finish.

Berliner Weisse 3.4 % ABV – A refreshingly tart take on a classic German style. Our version undergoes a special lactic fermentation in the brew kettle that produces its trademark tartness.

Scott’s Big India Pale Lager 8.0 % ABV – The winner of our American Homebrewers Association Pro-Am Competition, this hoppy offering will be on tap starting June 10 th until it’s gone.

Whistler Imperial Pils & Shrimp Street Tacos

Shrimp Street Tacos: Crispy shrimp, shredded lettuce, Asian and cactus pear, cotija, radish, cilantro, corn tortillas, and smoky tomatillo salsa.

The Pairing:This fresh and flavorful appetizer pairing is a tasty way to welcome summer. Whistler’s rich toasted malt flavors provide a crisp complement to the tender shrimp and corn tortilla, while its clean hop profile and dry finish temper the spicy tomatillo salsa between bites.


  • 4 boned center-cut pork loin chops (each about 1 in. thick and 7 oz.)
  • 3 cups (two 12-oz. bottles) flavorful beer such as amber ale
  • ¼ cup kosher salt (see notes)
  • ¼ cup firmly packed brown sugar
  • 1 thìa hạt tiêu đen
  • 1 thìa hạt mù tạt
  • 1 tablespoon fennel seeds
  • 2 cloves garlic, peeled and crushed
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 3 red onions (about 1 3/4 lb. total), peeled, halved lengthwise, and thinly sliced
  • ⅓ cup apple cider vinegar

Rinse pork chops. In a 1 1/2- to 2-quart pan over medium heat, stir beer, salt, 2 tablespoons brown sugar, the peppercorns, mustard seeds, fennel seeds, and garlic until salt and sugar are dissolved. Let mixture cool completely. Place chops in a 2-gallon zip-lock plastic bag and add brine. Seal and chill 4 to 6 hours.

Remove chops from brine (discard brine). Rinse chops and pat dry. Pour olive oil into a 12-inch frying pan over medium-high heat. When hot, add chops and cook, turning once, until well browned on both sides, about 6 minutes total.

Transfer chops to a plate. Add onions to pan. Stir frequently until onions are very soft and browned, 20 to 25 minutes (lower heat if necessary to prevent scorching). Stir in vinegar and remaining 2 tablespoons brown sugar and cook, scraping bottom of pan to loosen any browned bits, until liquid is almost completely evaporated.

Place chops on top of onion mixture and cover pan cook until chops are barely pink in the center (cut to test), 6 to 8 minutes.

Set chops on plates and spoon onion mixture over them.

Calories 603 (54% from fat) Fat 36g (sat 10g) Protein 43g Carb 28g Fiber 1g Chol 133mg Sodium N/A.


A brine is a solution of water and salt (and often several spices) that a piece of meat soaks in for a certain period of time. By putting meat into a brine for several hours, the brine partially dissolves the microscopic parts of the meat that clump together as it cooks, leaving the meat extra tender and allowing it to absorb 10% of its weight in the solution. This helps to counteract the moisture lost in the cooking process, and it also helps the flavor of the spices penetrate the meat. To put it simply, a brine is the answer to everyone&aposs pork chop problems.

(makes 1 quart of brine)

Bring 2 cups of water to a boil in a small saucepan. Add ¼ cup of kosher salt, 3 Tbsp. sugar or brown sugar, and the aromatics of your choice (juniper berries, whole cloves, fresh rosemary, fresh sage, fresh thyme, smashed cloves of garlic, etc.). Stir until salt and sugar are completely dissolved. Remove from heat and add 2 cups of very cold water. Allow the brine to sit until it comes back to room temperature. Place the meat in a dish and cover with cooled brine (make sure the meat is covered entirely in the brine). Refrigerate for at least 6 hours and no more than 22 hours. Remove meat from the brine and discard the solution. Rinse the meat thoroughly under running water, and pat them dry with paper towels. Season the outside of the meat before grilling.


Hướng dẫn

For the Pork Chops, mix beer, brown sugar and salt in medium bowl until sugar is dissolved. Place pork in large plastic or glass container. Pour brine over pork. If necessary, place a plate on top of pork chops to keep them submerged. Cover container. Refrigerate 2 to 4 hours.

For the Slaw, brush cabbage and bell pepper with 1 tablespoon of the oil. Grill over medium-high heat 10 to 12 minutes or until lightly charred and softened, turning occasionally. Cool slightly. Cut into thin strips. Mix remaining 2 tablespoons oil, vinegar, brown sugar and Seasoning in large bowl until well blended. Add cabbage mixture toss to coat well. Để qua một bên.

Remove pork chops from brine. Discard remaining brine. Rinse pork chops well under cool running water. Pat dry. Brush pork chops lightly with oil. Rub with Seasoning.

Grill pork chops over medium heat 4 to 6 minutes per side or until desired doneness. Serve with Cabbage Slaw.


Xem video: Chuchqa gushti Shayx Muxammad Sodiq Muxammad Yusuf xazratlari (Tháng Tám 2022).