Công thức nấu ăn mới

Công thức bánh quy cam sô cô la

Công thức bánh quy cam sô cô la


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh quy và bánh quy
  • Bánh quy trái cây và bánh quy

Những chiếc bánh quy hai tông màu này vừa đẹp lại vừa ngon.

117 người đã làm điều này

Thành phầnPhục vụ: 36

  • 30g sô cô la nấu ăn
  • 175g bơ không muối
  • 150g đường bánh mì
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 200g bột mì
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 nhúm muối
  • 1 muỗng canh vỏ cam

Phương phápChuẩn bị: 30 phút ›Nấu: 10 phút› Thời gian thêm: 10 phút ›Sẵn sàng: 50 phút

  1. Làm nóng lò ở 180 C / Gas mark 4. Trong đĩa dùng được trong lò vi sóng, đun chảy sô cô la đang nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi mịn. Để qua một bên.
  2. Trong một bát vừa, đánh kem bơ và đường cho đến khi mịn. Đánh tan trứng và vani. Trộn bột mì, bột nở và muối; khuấy vào hỗn hợp kem. Chia bột làm đôi. Trộn vỏ cam thành một nửa và sô cô la đun chảy vào nửa còn lại. Dùng mỗi thứ một chút hỗn hợp để tạo thành một quả bóng có đường kính khoảng 2,5cm.
  3. Nướng từ 8 đến 10 phút trong lò đã làm nóng trước hoặc cho đến khi bánh chín. Làm mát trên giá đỡ dây.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(110)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (81)

Thành phần thay đổi, tôi sử dụng 250g bột mì và 150g bơ thực vật.

Bánh quy rất ngon và dễ làm. Bột và chất béo đã được điều chỉnh như một người đánh giá trước đó đã đề xuất .... chồng và gia đình yêu quý họ chắc chắn sẽ làm lại những món này !! - 28/04/2016

Lovely biscuits-14 thg 6, 2015


Tahini, sô cô la và bánh quy cam

Tahini và bánh quy cam với hồ sô cô la nóng chảy. Ảnh: William Meppem

Đậm đặc và có vị đất với cạnh hơi đắng, tahini tạo thêm một khía cạnh thú vị cho việc nướng bánh, đặc biệt là trong các công thức nấu ăn có thể ngọt ngào. Sự kết hợp giữa bột ngô và đường đóng băng tạo ra những chiếc bánh quy có lớp vỏ bánh nhẹ hơn, giòn hơn, tương phản đẹp mắt so với những miếng sô cô la mịn. Bạn có thể sử dụng choc chip, nhưng tôi thích cách một khối sô cô la vỡ thành các mảnh không đều khi được cắt bằng dao răng cưa, sau đó, quan trọng là tan chảy thành các vũng không đều khi nướng.


Công thức bánh quy Viennese màu cam sô cô la của The Rambling Baker, Imelda Rose

Không có gì giống như bánh quy Viennese màu cam & # 8220 Một công thức hoàn toàn không phức tạp sẽ mang lại cho ngôi nhà của bạn mùi thành công ngọt ngào. Tiếp tục làm một loạt và chia sẻ với những người yêu thích của bạn!

Thành phần:

bánh quy
200g bơ (ở nhiệt độ phòng)
50g đường đóng băng
200g bột mì
¼ tsp bột nở
Vỏ của 1 quả cam lớn

lớp áo
150g sô cô la đen / sữa (tùy bạn thích)
Hạnh nhân vỡ mảnh

phủ sô cô la
1 trái cam Sôcôla của Terry (157g)
157g kem đôi

Để làm ganache
1. Cắt cam sô cô la Terry’s thành những miếng thật mịn và cho vào một bát trộn cỡ vừa. Cho kem vào nồi sữa nhỏ và đun sôi.
2. Sau khi đun sôi, lấy kem ra khỏi nhiệt và đổ sô cô la đã cắt nhỏ lên trên. Để yên trong giây lát rồi dùng thìa khuấy nhẹ để đảm bảo tất cả sô cô la đã tan chảy. Đặt vào tủ lạnh cho đến khi đông kết.

Đối với bánh quy
1. Làm nóng lò ở 170oC (quạt) và lót khay nướng lớn bằng lót silicon hoặc giấy thấm dầu mỡ. Phù hợp với một túi đường ống với một vòi sao lớn, mở.
2. Cho bơ vào một tô lớn và rây đường đóng băng vào một tô trộn lớn và trộn cho đến khi nhạt và bông. Rây bột mì và bột nở. Thêm vỏ cam và trộn cho đến khi mọi thứ kết hợp hoàn toàn.
3. Cho bột vào túi đựng bột và tạo hình ngón tay dài 2 ½ inch hoặc hình ngôi sao.
4. Đặt vào lò nướng và nướng trong 10-15 phút hoặc cho đến khi vàng và nhạt. Nhấc nhẹ nhàng và đặt lên giá làm mát và để nguội hoàn toàn.

Trong khi đợi bánh quy nguội
1. Cho sữa / sô cô la đen vào một cái bát nhỏ và đặt trên chảo nước vừa sôi, đảm bảo rằng bát không chạm vào nước.
2. Nhúng cả hai đầu của bánh quy vào sô cô la và rắc hạnh nhân đã bào vụn lên. Đặt lên giấy thấm dầu mỡ cho đến khi đặt.

Để lắp ráp
1. Lắp một túi đường ống với một đầu phun trơn cỡ trung bình.
2. Khi ganache đã đông kết, dùng máy đánh trứng trộn ganache cho đến khi cứng và có kích thước gấp đôi. Đặt ganache vào túi đường ống.
3. Luồn một đường ganache xuống giữa bánh quy và sau đó kẹp với một chiếc bánh quy khác.
Tội lỗi. Đó là nó!

Sau nhiều năm làm bánh tại nhà và trau dồi khả năng sáng tạo & kỹ năng của mình, Imelda lần đầu tiên được công chúng chú ý khi ra mắt màn ảnh của chúng tôi trong loạt phim The Extra Slice năm 2018 của The Great British Bake Off & amp Channel 4. Sau khi đánh bại sự cạnh tranh của hàng ngàn thợ làm bánh nghiệp dư đầy tham vọng khác, Imelda xuất hiện với tư cách là một trong 12 thí sinh tham gia vào lều Bake Off khét tiếng. Mặc dù cô ấy gặp phải lối ra sớm, nhưng sự ấm áp và hóm hỉnh của Imelda đã đảm bảo rằng cô ấy đã trở thành một hit ngay lập tức với cơ sở người hâm mộ chuyên dụng của chương trình. Xuất thân từ công ty Tyrone ở vùng nông thôn, khi không ở trong bếp nướng Imelda có thể khám phá ngoài trời, cô ấy cũng thích đi ra khỏi đường mòn để khám phá các nhà sản xuất thực phẩm và quán ăn mới. Với niềm đam mê mãnh liệt đối với các sản phẩm địa phương và thực phẩm quê hương, Imelda luôn tìm kiếm những nhà sản xuất thủ công mới hợp tác để tạo ra sự kết hợp ẩm thực mới!


Bánh quy sô cô la cam của Terry & # 8217s!

Những chiếc Cookies Moist & amp Crunchy tuyệt ngon đầy ắp với những miếng bánh quy Socola cam Terry & # 8217s & # 8211 thiên đường Terry & # 8217s Socola cam!

Tôi LUÔN LUÔN yêu thích hương vị Sôcôla + Cam & # 8211, đặc biệt là Terry & # 8217s Sôcôla Orange & # 8211, thoạt nghe có vẻ như là một sự kết hợp kỳ quặc nếu bạn đã & # 8217t đã thử nó, nhưng một khi bạn đã thử, bạn sẽ không bao giờ quên nó! Theo nghĩa đen, sô cô la yêu thích của tôi! Khi tôi còn nhỏ, tôi sẽ ăn ít nhất 3 lần một tuần (tôi nhận ra điều này là xấu, nhưng tôi cũng ăn nhiều đồ tốt cho sức khỏe !!).

Tôi luôn nướng những chiếc bánh lớn và sử dụng sô cô la cam, và sau đó là bánh nướng nhỏ & # 8211 nhưng khi tôi đi siêu thị với bạn trai của mình gần đây và anh ấy chọn một túi Bánh quy sô cô la màu cam Terry & # 8217s để mua, tôi nhận ra mình có thể cũng như tự nướng chúng ở nhà để tôi biết chính xác những gì có trong đó, và đôi khi nó hoạt động rẻ hơn nhiều! & # 8211 Hóa ra đây là quyết định tốt nhất mà tôi từng đưa ra.

Nghiêm túc mà nói, tôi biết tất cả các bạn đều yêu thích và tôn thờ Terry & # 8217s Chocolate Orange & # 8211, do đó, tình yêu dành cho Bánh pho mát sô cô la không nướng mà tôi đã đăng vài tháng trước & # 8211 công thức phổ biến thứ hai của tôi trên blog của tôi! Những chiếc bánh quy này là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần rìa giòn và phần nhân thơm ngon béo ngậy & # 8211, nó là một người chiến thắng!

Những chiếc bánh quy này luôn hoàn hảo để nướng vào khoảng thời gian Giáng sinh, hoặc khi bạn chỉ đang thèm một thứ gì đó cực kỳ ngon. Phần hoàn hảo của chúng là các loại dầu trong Chocolate Orange tạo hương vị, làm cho bánh quy nướng hoàn hảo mọi lúc & # 8211 Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ gặp vấn đề với những thứ này! Thưởng thức!

Đây là những loại bánh quy mà bạn sẽ muốn nướng đi nướng lại, một phần vì chúng rất dễ nướng. Thành thật mà nói, đánh kem bơ và đường, đánh trứng, đánh nhuyễn nguyên liệu khô, cho tất cả cam sô cô la vào và nướng. Hầu hết các công thức nấu ăn khác mà tôi đã thấy đều yêu cầu phải làm lạnh trước, và những người đẹp này không cần đến nó.

Không cần làm lạnh có nghĩa là bạn có thể lấy bánh quy yêu thích của tôi nhanh hơn bao giờ hết. Thành thật mà nói, đây thực sự là công thức làm bánh quy yêu thích của tôi, một phần vì nỗi ám ảnh màu cam Sôcôla của Terry & # 8217s mà tôi đã trải qua, nhưng điều đó không hoàn toàn là vậy. Tôi thực sự chỉ nghĩ rằng cookie thực sự là điên rồ! Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa dai, dẻo và ngon. Nếu bạn nướng lâu hơn, nó & # 8217cũng sẽ giòn!

Công thức này đã có trên blog của tôi cho quuuuite một thời gian và khi tôi viết điều này sau khi cập nhật hình ảnh vào tháng 11 năm 2018, nó vẫn là cookie yêu thích của tôi. Tôi thuộc lòng công thức nấu ăn và đã thử nghiệm nó một vài lần, dẫn đến những công thức nấu ăn như Bánh quy Toblerone và Bánh quy M & ampM của tôi. Tôi cũng đã tạo một phiên bản Cookie Bar của những cái này bởi vì tôi rất yêu thích chúng.

Thành thật mà nói, hãy tưởng tượng việc nướng những thứ này và phục vụ chúng với một muỗng Kem Sôcôla Terry & # 8217s của tôi, hoặc tổ chức một bữa tiệc theo chủ đề Terry & # 8217s và ngấu nghiến những thứ này và 15 công thức theo chủ đề khác của tôi. Có lẽ tôi yêu nó quá nhiều, nhưng thành thật mà nói, nếu bạn thử những điều này, bạn sẽ hiểu tình yêu trong sáng và trọn vẹn của tôi. Thưởng thức các công thức!


Công thức: Bánh quy cam Yummy

Bánh quy cam & # 8211 Xin chào, tôi là Cheng Cheng, đang dịch các bộ phim truyền hình Trung Quốc yêu thích của bạn sang tiếng Anh. Những chiếc bánh quy sô cô la cam này rất nhanh chóng và đơn giản để làm cho trẻ em. Bạn có thể sử dụng công thức này để dạy trẻ các kỹ năng nấu ăn, bao gồm đánh kem bơ và đường, cân, bào và trộn. Ngò rất phổ biến là nấu ăn châu Á và Latinh. Lá thô của nó được sử dụng để thêm hương vị tươi, sáng cho các món ăn nấu chín, trong khi rễ của nó được sử dụng để làm bánh mì cà ri Thái Lan.

Những chiếc bánh quy ngon này là một món ăn sáng tuyệt vời! Đặt bánh quy lên khay nướng đã phết mỡ. Chải ngọn bằng nước cam và rắc đường. Công thức và phương pháp làm bánh quy Cam ngon là kết quả của những ý tưởng nhỏ mà tôi đã nhận ra trong vòng 5 năm qua. Bánh quy cam chắc chắn là một dự án nấu ăn cuối tuần, có thể nói bạn có thể cần vài giờ để hoàn thành nó, nhưng khi bạn đã nắm được quy trình, bạn có thể chiên nhiều mẻ cùng một lúc cho các buổi dã ngoại trong gia đình hoặc có thể để nguội. các vị trí để tiêu thụ từ thùng đá theo ý thích.

Trong trường hợp này, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm Bánh quy cam Ở nhà với nguyên liệu đơn giản, giống hệt nhà hàng Trung Quốc. Của tôi Bánh quy cam công thức là tốt nhất trên trái đất!

Tôi cũng có thể hướng dẫn bạn cách tận dụng cơm thừa còn sót lại và đảm bảo nó thành một bữa ăn ngon, bổ, rẻ và đầy hương vị cho cả gia đình!

Tôi đã thử sử dụng ít nước hơn bình thường, điều này đã được khuyến cáo ở những nơi khác. Thỉnh thoảng nó có ích một chút, nhưng những lần khác nhau, tôi phải thêm ngày càng nhiều nước trong khi nấu quinoa. Sau đó, hạt quinoa khô đã ngấm quá nhiều nước sốt mà tôi bao gồm sau đó.

Làm thế nào để nấu bánh quy cam?

Cho dù bạn ở nhà riêng hay là cha mẹ tích cực, việc tìm đủ thời gian và sức lực để tổ chức các bữa ăn nấu tại nhà có thể giống như một nhiệm vụ khó khăn. Vào cuối thời gian bận rộn, ăn tối ở ngoài hoặc gọi món có thể giống như lựa chọn nhanh nhất, dễ dàng nhất. Nhưng sự tiện lợi và thực phẩm chế biến sẵn có thể ảnh hưởng đáng kể đến tâm trạng và sức khỏe của chính bạn.

Các nhà hàng thường cung cấp nhiều thức ăn hơn bạn phải ăn. Một số nhà hàng tổ chức các khẩu phần có thể lớn hơn từ hai đến ba trường hợp so với hướng dẫn chế độ ăn uống được khuyến nghị. Điều này khuyến khích bạn ăn nhiều hơn đáng kể so với bạn & # 8217ngày ở nhà, ảnh hưởng xấu đến vòng eo của bạn, căng thẳng trong máu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Khi bạn đã chuẩn bị bữa ăn của riêng mình, bạn có nhiều quyền kiểm soát hơn trong các thành phần. Bằng cách tự chuẩn bị, bạn có thể đảm bảo rằng bạn và gia đình của bạn được ăn những bữa ăn mới và lành mạnh. Điều này có thể giúp bạn xuất hiện và cảm thấy khỏe mạnh hơn, nâng cao năng lượng, đảm bảo cân nặng và tính khí, cũng như cải thiện giấc ngủ và khả năng chống lại căng thẳng của bạn.

Bạn có thể làm bánh quy cam bằng cách sử dụng 7 thành phần10 bước. Đây là cách bạn nấu món đó.

Thành phần của bánh quy cam:

  1. Bạn cần 2 cốc bột mì.
  2. Chuẩn bị 4 thìa cà phê bột nở.
  3. Nó & # 8217s 4 muỗng canh bơ.
  4. Chuẩn bị 3/4 thìa cà phê muối.
  5. Bạn cần 3/4 cốc sữa.
  6. Chuẩn bị đường khối.
  7. Nó & # 8217s của vỏ cam bào.

Dùng dụng cụ bào vỏ cam để gọt một nửa vỏ cam và nạo phần còn lại. Quick Orange Drop Biscuits, Orange Pecan Biscuits #BakingBlogger, Biscuits Sablés linzer à la marmelade d & # 39orange. Thức dậy và nướng. [Ảnh: Carrie Vasios]. Bánh quy giòn với hương cam thú vị.

Hướng dẫn làm bánh quy cam:

  1. Rây bột mì và muối.
  2. Trộn đều.
  3. Thêm bơ.
  4. Cho sữa vào từ từ.
  5. Bật nhẹ bề mặt bột.
  6. Cuộn và cắt.
  7. Đặt trên tấm nướng.
  8. Trên mỗi chiếc bánh quy một viên đường nhúng nước cam.
  9. Thêm vỏ cam đã xay.
  10. Nướng ở nhiệt độ 425 trong 20 phút.

Để bơ tan chảy, thêm đường, nước trái cây và vỏ. Khuấy đều và đổ lên trên mặt bánh quy. Tải xuống kho ảnh bánh quy Orange tại cơ quan nhiếp ảnh chứng khoán tốt nhất với hàng triệu ảnh chất lượng cao, miễn phí bản quyền, hình ảnh và hình ảnh với giá cả hợp lý. Bánh quy Sô cô la và Cam của chúng tôi có thể không có mùi vị hoặc trông giống nó, nhưng chúng có tác dụng giảm béo thân thiện và hoàn hảo nếu bạn đang đếm calo hoặc theo một kế hoạch như Người theo dõi cân nặng. Orange Biscuits: A Family Organization Application.

Ăn thức ăn nhanh rẻ hơn so với bánh quy Cam

Theo quan điểm ban đầu, có thể thấy rằng ăn tại một nhà hàng thức ăn nhanh có giá cả phải chăng hơn so với việc nấu một bữa ăn tại nhà. Nhưng đó là trường hợp hiếm khi xảy ra. Một cuộc kiểm tra từ Trường Đại học Sức khỏe Cộng đồng Washington đã chỉ ra rằng những người nấu ăn tại nhà thường có kế hoạch ăn kiêng tổng thể lành mạnh nhất mà không cần chi phí thực phẩm lớn hơn. Vẫn còn một cuộc kiểm tra khác phát hiện ra rằng những người nấu ăn tại nhà nhiều lần sử dụng ít hơn khoảng 60 đô la hàng tháng cho thực phẩm so với những người ăn ở ngoài thường xuyên hơn.

Tôi không & # 8217t học cách nấu bánh quy cam

  • Nếu bạn cảm thấy chán nản với việc lên kế hoạch chế biến món ăn tại nhà, điều quan trọng cần ghi nhớ là nấu ăn không phải là một môn khoa học cụ thể.
  • Nhìn chung, hoàn toàn OK nếu bỏ qua một thành phần hoặc yếu tố thay thế rất quan trọng đối với một chiếc bánh quy Cam khác.
  • Tìm kiếm trên web hoặc mua một cuốn sách nấu ăn cơ bản để có những ý tưởng thực đơn dễ dàng.
  • Giống như bất kỳ điều gì như vậy, bạn càng nấu nhiều, bạn càng trở nên giỏi hơn. Ngay cả khi bạn là một người mới vào bếp, bạn & # 8217 sẽ sớm làm chủ được một số bữa ăn cân bằng và nhanh chóng.

Cá nhân tôi phải sử dụng công thức nào cho bánh quy Cam?

Các loại dầu tự nhiên như dầu hạt cải, thực vật và khí đậu phộng có yếu tố hút thuốc lớn hơn, tạo ra chúng rất thích hợp để nướng gà. Tìm hiểu thêm về cách chọn dầu phù hợp để chiên.

Những điều nên làm và không nên làm khi chế biến món bánh quy Cam

  • Đảm bảo rằng mọi thứ đều đóng băng trong hộp hoặc túi có thể niêm phong.
  • Đặc biệt thịt phải được gói đúng cách.
  • Bánh mì nướng ngay từ tủ đông, kế hoạch chống lãng phí thôi thúc.
  • Hãy lưu ý rằng bất kỳ thứ nào có hàm lượng nước cao hơn, như rau diếp, sẽ không giống nhau sau khi được làm lạnh và sau đó được rã đông.
  • Cố gắng đóng băng mọi thứ khi còn tươi nhất. Rã đông thịt trước khi nấu, nhưng những thứ khác, chẳng hạn như bánh mì để nướng có thể được nấu ngay từ tủ đông.
  • Không bao giờ đông lạnh lại thịt bò hữu cơ & # 8217s đã được đông lạnh và sau đó rã đông & # 8211, tuy nhiên, bạn có thể đông lạnh thịt bò nướng đã bị đóng băng khi còn sống.
  • Đảm bảo ngăn đá không được tải đầy đến mức không khí không thể lưu thông.

Kỹ thuật để bắt đầu!

Bắt đầu với những nguyên liệu tươi, tốt cho sức khỏe. Nấu các món ngọt như bánh hạnh nhân, bánh ngọt và bánh quy sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe hoặc vòng eo của bạn. Tương tự như vậy, nạp quá nhiều đường hoặc natri có thể biến thức ăn lành mạnh chế biến tại nhà thành thức ăn kém ngon. Để đảm bảo chế độ ăn uống của bạn tốt cho sức khỏe cũng như ngon miệng, hãy bắt đầu với các nguyên liệu lành mạnh và chất lượng với các loại gia vị thay vì đường hoặc muối.

Hàng tồn kho trên mặt hàng chủ lực. Các chất như ngũ cốc, mì ống, dầu ô liu thiết yếu, thảo mộc, bột mì, và
khối khoảng không quảng cáo là mặt hàng chủ lực mà bạn & # 8217có thể sẽ sử dụng thường xuyên. Duy trì các hộp đựng cá ngừ, đậu, cà chua và các túi rau lạnh sẵn có có thể hữu ích trong việc chế biến các bữa ăn nhanh khi bạn bị thúc ép về thời gian.

Cung cấp cho mình một số thời gian. Bạn có thể đốt cháy ngũ cốc hoặc nấu quá chín rau. Sau khi thử một vài lần, nó sẽ trở nên dễ dàng hơn, nhanh hơn và đẹp hơn!


Tóm tắt công thức

  • 1 chén bột mì đa dụng
  • ½ chén đường trắng
  • ¼ thìa cà phê bột nở
  • ¼ thìa cà phê muối nở
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 quả trứng
  • 1 lòng trắng trứng
  • ½ chén hạnh nhân cắt nhỏ
  • 2 muỗng canh vỏ cam
  • 4 (1 ounce) hình vuông sô cô la đắng

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ một tờ cookie.

Trong một bát vừa, khuấy đều bột mì, đường, bột nở, muối nở và muối. Đánh tan trứng và lòng trắng trứng, sau đó trộn hạnh nhân và vỏ cam. Nhào bột bằng tay cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng mịn.

Lăn bột thành một khúc gỗ dài khoảng 10 inch trên tấm bánh quy đã chuẩn bị. Nhấn xuống hoặc cuộn bằng chốt lăn cho đến khi khúc gỗ có chiều rộng 6 inch.

Nướng trong 25 phút trong lò đã làm nóng trước. Sau khi nướng, để nguội trên giá. Dùng dao răng cưa, cắt thành từng lát mỏng 1 inch. Đặt các lát, mặt cắt xuống, trở lại khay nướng.

Đưa chúng trở lại lò nướng thêm 20 đến 25 phút, lật một nửa thời gian nướng. Đun chảy sô cô la trong nồi hơi đôi hoặc trong lò vi sóng. Để sô cô la nguội nhưng không cứng trước khi nhúng một mặt của bánh quy vào. Đặt bánh quy trên giá đỡ bằng dây kẽm, úp sô cô la lên trên, cho đến khi nguội và khô.


  • 1 cốc (5 ounce) bột mì đa dụng
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 cốc bột ca cao không đường
  • 8 muỗng (1 que) bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng
  • 1 1/3 cốc (khoảng 9 ounce) đường
  • 1 quả trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1 thìa nước cam và 1 thìa vỏ bào từ 1 quả cam

Trong một bát nhỏ, đánh đều bột mì, bột nở, muối và bột cacao để riêng.

Trong bát của máy trộn đứng có gắn cánh khuấy, đánh bơ và đường cho đến khi bông nhẹ và bông lên, khoảng 3 phút. Đánh trứng và vani. Thêm các thành phần khô và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Trộn nước cam và vỏ. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút.

Làm nóng lò ở 350 ° F. Dòng hai tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Thả bột bằng muỗng canh tròn lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi khô trên mặt, khoảng 12 phút. Để nguội 5 phút, sau đó chuyển sang giá đỡ dây để kết thúc quá trình làm nguội.


Bánh quy sô cô la cam

Làm nóng lò ở 190 & degC / quạt 170 & degC / gas mark 5. Đun sôi kem trong chảo nhỏ. Cho sô cô la vào bát, đổ kem nóng lên trên và trộn cho đến khi bóng và kết hợp lại. Gấp vỏ cam vào. Làm lạnh trong 2 giờ cho đến khi thiết lập vẫn có thể lây lan.

Đánh bơ và đường với nhau bằng máy đánh trứng điện cho đến khi bông và bông nhẹ. Mỗi lần một ít trứng đã đánh bông vào, đánh đều cho đến khi kết hợp. Khuấy đều chiết xuất vani. Cho bột mì, bicarbonate soda, bột nở và một chút muối. Trộn cho đến khi bạn có một khối bột giống như đất sét.

Gấp sô cô la đã cắt nhỏ vào. Lấy từng miếng bột và vo thành từng viên. Chuyển sang khay nướng có lót giấy nướng, đảm bảo bột có nhiều chỗ để trải ra trong khi nấu. Nướng từng mẻ từ 12-15 phút cho đến khi vàng đều. Để 5 phút trước khi chuyển sang giá đỡ dây để nguội hoàn toàn. Trải phần nhân lên trên một nửa chiếc bánh quy, sau đó kẹp cùng với những chiếc bánh quy còn lại.


Chi tiết dinh dưỡng

  • Năng lượng 779kj 186kcal 9%
  • Chất béo 11,9g 17%
  • Bão hòa 7,1g 36%
  • Đường 6,4g 7%
  • Muối 0,1g 2%

Giá trị điển hình trên 100g: Năng lượng 1993kj / 476kcal

17,8g carbohydrate 0,9g chất xơ 1,4g protein

Trao đổi thành phần

Không có các thành phần hoặc chỉ ưa thích một sự thay đổi? Đây là một số ý tưởng

& quot Như nó là viết tắt, công thức cho bánh quy sô cô la cam này không hoạt động. Tỷ lệ bơ và bột mì không chính xác và dẫn đến hỗn hợp kem mềm, tương tự như hỗn hợp bánh. Công thức này yêu cầu 250g Bơ và 200g bột mì, trong khi các công thức tương tự (và tôi đã nghiên cứu khoảng 20) là khoảng 2: 1 Bột với Bơ. Nói cách khác 100g Bột đến 50g Bơ. Để cứu vãn tình hình và không lãng phí nguyên liệu của mình, tôi đã phải thêm ít nhất 100g bột mì - có thể nhiều hơn - vào công thức của Sainsbury & # 39s cho đến khi nó có thể làm được bằng tay. Chỉ ở giai đoạn đó, tôi mới có thể chia nó thành 20 quả bóng riêng lẻ. & Quot


Terry & # 8217s Chocolate Orange Cookies

Những chiếc bánh quy này là một số loại bánh quy ngon nhất mà tôi đã từng làm! Tôi biết rằng & # 8217 là một tuyên bố táo bạo, nhưng thành thật mà nói, những chiếc bánh quy này thực sự là một trong những sáng tạo tuyệt vời nhất xuất hiện trong nhà bếp của tôi. Chúng & # 8217chính xác giống như một chiếc bánh hạnh nhân và một chiếc bánh quy cuộn lại thành một và hoàn toàn mang tính lễ hội và hảo hạng. Thưởng thức một đĩa bánh quy với một ly sữa đá hoặc một muỗng kem yêu thích của bạn và sẵn sàng đến với thiên đường bánh quy.

Nếu bạn là một fan hâm mộ của Terry & # 8217s màu cam sô cô la, thì bạn sẽ hoàn toàn thích những chiếc bánh quy này! Điều tốt nhất về công thức làm bánh quy này là bạn không cần máy trộn để tạo ra chúng và bạn đã & # 8217t phải làm lạnh bột trước khi nướng.

Tôi nghiện cam sô cô la của Terry & # 8217s. Đó là sô cô la yêu thích của tôi và thậm chí còn hơn thế nữa vào thời điểm này trong năm. Nếu bạn & # 8217 thích tôi, bạn cũng có thể quan tâm đến việc thử Bánh pho mát cam sô cô la Terry & # 8217s không nướng của tôi và những chiếc bánh Cupcakes sô cô la cam Terry & # 8217s này! Hai công thức nấu ăn yêu thích của độc giả ngay tại đó!

Crackly, mềm và dai ngon tinh khiết. Mặc dù vậy, những cookie này có cảnh báo.

Vì công thức tạo ra một mẻ bánh quy nhỏ hơn, bạn & # 8217có thể sẽ thấy mình nướng một mẻ khác ngay sau khi mẻ đầu tiên biến mất.

Những chiếc bánh quy này chắc chắn sẽ trở thành một trong những công thức làm bánh quy yêu thích của bạn. Tôi làm những chiếc bánh quy này vào mỗi dịp Giáng sinh mà không hề thất bại và chúng luôn được đánh giá cao. Chúng cũng sẽ là một ý tưởng quà tặng tuyệt vời cho gia đình hoặc bạn bè của bạn và hoàn toàn tuyệt vời để phục vụ trong các bữa tiệc hoặc chỉ để chiêu đãi giữa buổi chiều với một tách cà phê, trà hoặc thậm chí là một cốc sô cô la nóng.

Giống như tôi đã đề cập ở trên, công thức này siêu dễ làm. Không cần làm lạnh bột, vì vậy bạn sẽ có ngay những chiếc bánh quy ngon nhất (và ngon nhất) trên bàn bếp của mình! Cookie tự làm trong vòng chưa đầy 30 phút? Đánh dấu! Nó không & # 8217t trở nên tốt hơn thế!

Thành phần:

110g bơ (muối hoặc không muối), làm mềm

200g đường nâu đậm hoặc nhạt & # 8211 Tôi thích hương vị của đường nâu nhạt

1 quả trứng lớn nuôi thả rông, ở nhiệt độ phòng

1 thìa cà phê chiết xuất vani

Chỉ thêm một chút muối & # 8211 nếu dùng bơ không ướp muối

1/2 thìa cà phê bột nở

1/2 thìa cà phê bicarbonate soda

200g cam sô cô la Terry & # 8217s, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc 200g sô cô la đen hoặc sữa (hoặc hỗn hợp) vụn / miếng sô cô la + 1 muỗng cà phê vỏ cam

Phương pháp:

1. Làm nóng trước đến 190 ° C / 170 ° C Fan / 375 ° F / Gas Mark 5. Xếp 2-3 khay nướng lớn bằng giấy da hoặc thảm nướng silicone và đặt sang một bên.

2. Đánh bông bơ, đường và vani với nhau cho đến khi bông xốp và nhẹ. Thêm trứng và đánh cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

3. Thêm bột mì, một chút muối, bột nở, bicarbonate soda và bột ca cao rồi trộn cho đến khi thành một khối bột.

4. Cuối cùng, kết thúc bằng cách thêm các khối sô cô la / khoai tây chiên và trộn vào bột.

5. Chia hỗn hợp thành các viên & # 8211 Mình dùng muỗng múc kem cho dễ. Dàn đều các khay nướng. Nướng bánh trong 10-12 phút cho đến khi bánh nở và có mặt trên.

6. Khi bánh đã chín, để bánh nguội trên khay trong 5 phút & # 8211 trong thời gian này, chúng sẽ cứng lại và dễ chuyển hơn. Sau 5 phút để nguội, tôi muốn nhấn thêm một phân đoạn màu cam sô cô la Terry & # 8217s trên đầu mỗi cookie & # 8211, đây là tùy chọn. Sau đó chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây kẽm và để nguội.

7. Khi đã nguội, hãy thưởng thức với một ly sữa đá hoặc ăn kèm với một vài muỗng kem yêu thích của bạn!

Bạn thích bánh quy và cam sô cô la Terry & # 8217s? Hãy thử nướng những công thức này tiếp theo!

Luôn cập nhật với tôi về:

Jess @ gì Jessica nướng tiếp theo

Đầu bếp được đào tạo, blogger ẩm thực và người yêu du lịch đứng sau What Jessica Baked Next chia sẻ các công thức nấu ăn hoàn hảo cho mọi dịp.